Luigi's ORIGINAL Carbonara Rezept 🇮🇹

[@mirrorstuff4235]

Endlich mal jemand mit Temperament und Authentisch Italia - küsse dein italienisches Herz. Liebe die Küche und das Land

[@quargsquarks]

Fakt

[@WarlordWarlord-q4m]

Spaghettifresser

[@katjadalkidis298]

Endlich habe ich einen "originale Italiano" gefunden, der sich zu 💯 % auskennt......mile grazie 😁

[@ErikMuellerGermany]

Die Eier ohne Schale? Jetzt weiß ich, was ich falsch gemacht habe! 😂🤣😜🥳 Sofort abonniert!

[@Salamanca44]

Luigi ich finde es cool dass du einen eigenen KZbin Kanal hast. Bitte mehr Rezepte aus Italien 🇮🇹 ❤

[@felixseidel1629]

Die beste Carbonara die ich je nachmachen durfte! Danke an die Nonna für das Rezept!

[@LETZ-ZOCK]

Habe heute das Gericht zum ersten Mal für die Familie gekocht, und was soll ich sagen außer das das die beste Carbonara war was wir je gegessen haben. Einfach Lecker. Bitte mehr davon und weiter so 👍👌😋

[@koalify7166]

Beste Küche der Welt - bester Koch der Welt. Perfekt. Abo reingeschmettert.

[@TJT2018]

Bin wirklich ein blutiger Koch Anfänger, aber habe die Carbonara genau nach Rezept gemacht und sie hat wie im Restaurant geschmeckt 🤩 mega! Danke für das Rezept!

[@Christian-rr9ql]

Luigi, du bist der Hammer 👍🏽 Einfach toll deine Videos anzusehen. Super Unterhaltung und Qualitativ hochwertige Kochkunst. Eine Bereicherung für Alle die deine Videos sehen 😊

[@italoviking1984]

Italiener sind halt die besten köche ,beste Musik ,schönsten Frauen , schönsten Autos, schönste Mode und das herrlichste Land viva italia tutto bene ciao

[@marlenedietrich1447]

Grazie, für das schmackhafte Rezept. Es ist wunderbar unter Deiner Anleitung gelungen. Tausend Dank..... auch für all die anderen super tollen Videos. Es macht Spaß Dir zuzuschauen. LG Marlene & Sascha

[@skorpio320]

Klasse Video, Respekt an den Cut und die Nachbearbeitung, die kleinen cuts und Einspieler sind super witzig.

[@pizzaiolo_luigi]

Mariooooooo👏👏👏

[@sambaole2980]

Heute nachgekocht und es war Mega lecker. Danke für das Rezept und die „authentische“ Erklärung 😁

[@Gandorfr]

Auf der Arbeit dein Video reingezogen und um 10 Uhr abends direkt gekocht. Vorallem der Schwenker am schluss ist nochmal essentiell um zu schauen ob die Pasta die richtige Konsistenz hat. Wenn ich Italienisch kochen möchte kehre ich immer zu dem Ragazzi zurück

[@melikeakar6750]

Vielen Dank für das Rezept. Gerade als ich gedacht habe, was ich als Ersatz für Schweinefleisch nehmen könnte, hast du es angesprochen . Danke dafür! ❤

[@andij.7628]

Nur so kocht man die Carbonara!!! Alles andere sind Rahmnudeln. Bella Ragazzi 😊

[@BongoFilmHD]

Das sage ich auch immer... auch wenn viele sagen mit Sahne (schweiz. Rahm) das ist ja "alla carbonara" ... "ist wie", ist eben nicht das gleiche, und der Geschmack ist wie Tag und Nacht.

[@mindelspitzbbq2993]

Genau so muss das gemacht werden, ist einfach nur Himmlisch der Geschmack 👍

[@petraleimenstoll9272]

Luigi ❤❤ ich sag nur eins....du bist der allerbeste. Habe schon dein Pizza Rezept gemacht . Super geile Pizza. Als nächstes werde ich deine Carbonara machen natürlich ohne Sahne. Bitte weitermachen lieber Luigi ❤😊

[@pizzaiolo_luigi]

Freue mich sehr so was zum hören 🥰🙏

[@Charly51310]

Habe ich heute grade eben nachgekocht , ganz genau so wie Luigi. ❗️Es SCHMECKT ❗️ SEHR GUT ❗️ Für Nächste mal bin ich auf Idee gekommen , ich mach ohne Speck dafür aber Trüffel und Trüffel-Pecorino. Gibt sicher beste Trüffel Pasta der Welt, ich liebe Trüffel. Grüße aus Stuttgart

[@Magneticgrey]

Eines deiner besten Videos, lustig aber inhaltlich voll auf den Punkt!

[@karinschillerac]

Also, wer das nicht mag und nachmacht ist selbst schuld. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Danke, lieber Luigi, für dieses leckere Rezept! Übrigens: Ich verstehe sehr gut, was du erklärst, auch wenn du nicht jedes deutsche Wort findest.

[@imacdvman]

@danielbradler6546 ich glaub er meint in erster line Leute die vermeintlich meinen, dass das ihr lieblings rezept ist - aber es bisher nur mit Sahne gegessen (schlechtes Restaurant!) oder so gekocht haben (weil Thermomix rezpt oder Bild der Frau). Sich aber schwer tun das einzugestehen :D

[@flaffstar_99]

Ich find pecorino leider unfassbar ekelhaft. Aber das Rezept funktioniert ja super mit anderen hartkäse

[@Ria22849]

Rezept ist Klasse und Du auch!

[@PhilippSchneider-g4b]

Carbonara von Carbon, Kohle Arbeiter. Ich liebe es. Sehr cooles Video. Sehr autentica. Grazie

[@fabsstangsta5005]

Heute nachgekocht, war LEGENDÄR!! noch nie so gute Carbonara gegessen, danke Luigi

[@docwuki]

Absoluter Knaller. Grazie mille, Luigi...

[@achimx6656]

Das erste mal Carbonara gekocht. So lecker. Eure Videos sind so gut. Das beste was ich in der letzten Zeit gesehen habe. Macht weite so.

[@mrtomschaaf]

Hab‘s genau so nachgekocht und gerade verspeist. Mega 👍👍👍 „Ich beobachte Dich“

[@MB-81.]

Tolles Video, tolles Rezept.... super Typ. Mehr davon 👍

[@radimk1536]

Danke habe nach dir gekocht eine Geschmack Explosion in Mund 👍😉 ciao Italiano👌

[@StefanChristianSteinmetz]

Sehr sehr sehr gut. Extra Klasse das Rezept und super Klasse auch das Video. Wieder Tip Top 👍

[@bitburgfeger]

Ich habe schon einige Male versucht Carbonara zu kochen. Mit deinem Rezept ist es mir zum ersten Mal gelungen die Carbonara perfekt zu kochen. Vielen Dank Luigi! 😀👍🙋🏻‍♂️

[@Kommando_Sg1]

Kollege 😢 endlich mal jemand der Handwerk Können und Liebe vereint. Das Liebe ich an der Italienischen Küche und dan noch von ein Typen den man einfach nur Knuddeln möchte. Danke dafür

[@lisastussnat8512]

Vielen Dank für das tolle Rezept, war wirklich sehr lecker und einfach zu kochen. Wir lieben deine Videos und freuen uns auf weitere 🎉 ihr macht das super und bereichert unseren Abende sehr.

[@fehelefelix9386]

fantastico. Finalmente qualcuno su internet sta cucinando una carbonara con parmigiano e pecorino. Bravo

[@mrcatchyou86]

Sehr gut die hensler Witze ❤ ihr macht das super Team 🎉bitte weitermachen 😘🤠

[@friederikehein5247]

Endlich das perfekte carbonra Rezept gefunden, vielen vielen Dank, hab sofort abonniert ❤

[@salvade493]

Grazie Lui` Ich habe sie heute nachgekocht, era meravigliosa. Es lohnt sich auf jeden Fall deine Carbonara mit Guangiale zu machen. Leder hatte ich heute nur Parmigiano, muss noch unbedingt einen vernünftigen Pecorino besorgen.

[@MH-nl1er]

Yes, Carbonara real Italian-Style!!! Keine Piefkeversion mit Schlagobers! Ich liebe es!

[@Joerg_Weidanz]

Hallo Luigi, Heute ist endlich die Guanchiale-Lieferung aus Südtirol angekommen. Tolle geräucherte und lecker gewürzte Stücke. Den Rest nach deinem Rezept nachgekocht. Ein Gedicht! Gruß aus Flörsheim, DE Jörg

[@KerstinPigorsch]

Was für ein wunderbares Video. Vielen lieben Dank, bitte weiter so - ich liebe es..🤩

[@watch_Toniiiiii]

Bitte bitte mehr davon. Wir sind auch so oft in Italien im Urlaub. Das Essen immer ein Traum. Mach weiter so 👍 Und teile deine Rezepte mit uns 🫠

[@mr.pinter1080]

Habe nachgemacht. Ergebnis ist super geworden, sehr lecker 😋 Gutes Rezept, danke 🍻

[@Denikando]

Tolles Video. Schöne Details zu den Zutaten und mal ehrlich, Luigi ist doch ein Unikat. Sehr empfehlenswert. Fantastico 😋💯✅

[@kristinawei4919]

Luigi tolle Rezepte auf deutsch, die wir auch verstehen, vielen Dank

[@michaeladraxler8459]

So fein werde ich alles mal ausprobieren hmmm lecker grazie mille luigi

[@manfredbayersdorfer]

Haben wir gestern Abend gekocht es ist ein Gedicht .

[@CapD3]

Habe gerade deinen Kanal entdeckt und einige Videos von dir geschaut. Bist echt ein geiler Typ und deine Art zu Kochen gefällt mir sehr. Ich liebe Pizza und Pasta und freue mich auf mehr Videos und tolle Rezepte

[@blackpinkangel2450]

Hallöchen. Ich finde deine Rezepte toll. Mach weiter so👍🏻 Danke🙏🏻

[@stephanstachorski]

Großartig! Luigi ist der Beste!!!!

[@oliverwestphal3082]

Luigi du bist Spitze und ein echtes Original. Mach weiter so. Durch Lukas hab ich Dich gefunden. 🥰

[@andreasd.1282]

Luigi,du bist einfach klasse👍🏻

[@Wolf_Zabl]

Ciao Luigi ... la ricetta è molto buona... mi ricorda il mio soggiorno a Roma... tanto tempo fa.

[@dariovettese2427]

Luigi, sei un grande!

[@jaynellezjaynellez2996]

Sehr gut erklärt...diese Weise kannte ich auch noch nicht...vielen Dank und buon appetito

[@Shiruwaa]

immer wenn ich carbonara machen will schau ich es mir an du erklärst das super eigentlich kenn ich es schon auswendig aber es ist trtozdem eine gute gedankenstütze :)

[@marckoch5331]

Selten so eine gute Carbonara gegessen. 👍😊

[@Diddl103]

Sehr gutes Video, inklusive Hintergrundwissen, gern mehr davon , mein Abo habt ihr

[@ioannisanastasiadis8096]

habe aboniert wegen deine humor und kunst hast du drauf zu kochen danke

[@christinetaschner3400]

Genau so wird die Carbonara gemacht, alles andere wäre eine Totsünde. Einige Handgriffe habe ich mir von dir abgeschaut und wieder was gelernt, danke Luigi👍👍❤❤

[@JayBreak7]

Naja eig. falsch denn das originalrezept von ca. 1950 wurde mit schweizerkäse knoblauch, pancetta, ei, pfeffer und salz erfunden 😂 man sieht also die italienische carbonara ohne rahm is genau so fake wie die deutsche 🙄

[@Malijamke]

Gott ich muss immer lachen , sehr unterhaltsam und die Gerichte schmecken richtig lecker ❤

[@buchfeezauberhaft7851]

Lieber Luigi. Ich schaue deine Videos sehr gerne. Mein Papa hieß mit Spitznamen auch Luigi oder lui obwohl sein Name ein anderer war. Papa hat immer italienisch gekocht bei uns Zuhause. Leider ist er letztes Jahr verstorben. Ich vermisse seine Lasagne und Cannelloni, obwohl ich sie natürlich auch selber kochen kann. Carbonara hat er übrigens genauso gemacht. Lg und danke für deine tollen Rezepte

[@donno4166]

Der Moment, wo du das Video vor dem Frühstück siehst.... I Love italien Pasta Gerichte

[@BadBoy7-7-7]

oh mein gott...wie geil...und saulecker..vielen dank

[@gaanznormaal2122]

Hammer Luigi. Habe micht totgelacht und war fasziniert zugleich. Weiter so!!!!

[@Bleifussgas]

Einfach nur lecker, grazie❣️

[@Daniel_59]

Geilstes carabonare-rezept was ich je gesehen haben. Super

[@TMocelot]

Bellissimo Luigi, grazie, bin zwar kein Italiener, aber ich habe das sogar schonmal in der Schule als Referat vorgetragen. So macht man das rictig

[@arnoldlanyi9408]

Luigi, du bist der beste Koch von KZbin, so gute Carbonara haben wir noch nie gegessen, weil wir immer mit Sahne gemacht haben. Hab auch schon deine Pizza neapolitana nachgemacht, war auch sehr lecker. Mach weiterhin solche Videos!

[@pizzaiolo_luigi]

Ragazzi die video sind schon weil Mario ist ein guter Kutter 🥂🥂🥂

[@Egalo1985]

Geiles Rezept, liebe diesen Typen soooo Krass. Direkt Aboniert ❤

[@DiegoOo89]

Mein Lieblingsessen Carbonara 💚🤍❤️

[@Gluberer92]

Ich mache meine Carbonara bisher auch fast genau so. Zutaten sind identisch; Den guanciale habe ich bisher nur ausgelassen und etwas angebraten, aber nicht so kross wie hier im Video dass man ihn zerbrechen kann. Den Pfeffer habe ich bisher auch noch nicht mit angeröstet sondern in der Käse-Ei-Masse rein und hinterher zum anrichten mit drauf. Aber das ist ein guter Tipp, das muss ich nächstes mal unbedingt ausprobieren!😋 Genau so wie etwas Nudelwasser mit in das ausgelassene Fett zu geben bevor die Nudeln rein kommen. War bei mir bisher auch nur mit in der Masse und hatte mir noch immer 1-2 Tassen aufgehoben um hinterher noch die cremigkeit der Nudeln nachkorrigieren zu können😅

[@schatzschatz3879]

macht Spaß dir zuzusehen….. danke….. mache carbonara auch immer so….. kommt auch bei Freunden immer gut an, die zum essen bei uns sind 🥰🥰🥰🥰

[@Daniel-mq8zg]

0:45 letsegooo🤣

[@xsuprime8406]

Kochen mit Herzblut ❤ ich liebe die Videos von dir 🫶🏽

[@catsworld2635]

Sehr lustiger Mensch sehr sympathisch weiter so

[@NicolaiPaeschel]

oha und ich dachte das ich das Rezept drauf habe cool echt danke jetzt kenne ich jeden arbeitschrit richtig und ich freue mich schon auf die folgenden tage dann werde ich mich daran setzen

[@ClaytonFalo]

Super Genial Klasse Danke!!!

[@MichaelT-m2j]

Einfach nur genial!!!

[@tantzeknut]

Love it! Gute neue Entdeckung! :)

[@Stefanie1989]

Luigi du biste`meister!

[@PhilippSchneider-g4b]

Oida Luigi Ich krieg schon einen wahnsinnigen Hunger nur vom zuschauen 😅😂

[@dianaburger6263]

Ich liebe es... Carbonara emotionale...❤

[@Michael-wy4vw]

Hmmmmm, beste Carbonara Rezept. Top

[@Stevie_GMT]

Toll gekocht-Hammer!

[@cardiganvisual157]

Lieben Dank Dir, geschätzter KZbin-Algorythmus. 😊

[@donsl4sh177]

SOOO und nicht anders. guter Mann!

[@TheMuecke1977]

Luigi!!!! For president!!!!! Du bist der GOTT der Köche!!!!

[@torstenschmid7415]

Sau gut. Das wird diese Woche nachgekocht. 👏

[@heidibaeder3572]

Sieht sehr lecker aus wie immer🎉

[@stefaniewittke9013]

Rezept nachgekocht. Super lecker 😊 nie wieder Sahne 😂. Wir hoffen auf mehr Pasta Gerichte 🤩

[@mistert3287]

Luigi Nr.1 in der Italo Küche gruss

[@alexandersorbas1881]

Top!

[@pakabe8774]

8:37 Der Aussage stimme ich voll und ganz zu!

[@Liberty-VII]

Geiler Typ, geiles Video :D

[@turbopaule1524]

Geiler Typ, Hammer Video -> Abo muss sein

[@icetool27]

Schnitt ist Weltklasse

[@tomg4973]

Sensationell. Ein Traum. Auch wenn ich kein Itakener bin. Ich mache die C

[@stefanschider]

wieder was gelernt liebe carbonara thx luigi

[@joergheine2319]

Ok, ich gebe es zu. Ich hab das Rezept auch immer mit Sahne und nur mit Parmesan gemacht🤮 Hab es heute nach deiner Art gemacht und muss sagen es schmeckt viel besser. Es war etwas zu salzig aber ich habe auch Bacon-Streifen anstatt des originalen italienischen Specks benutzt. Das wirklich coole war das anrösten des Pfeffers, das hat es wirklich gebracht. Ich werde das Gericht auf jeden Fall jetzt immer so machen. Weiter so.....

[@Zermanja]

Hab das mal mit Reis gemacht, schmeckt auch sehr gut ^^