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En este programa el protagonista es el torero Luis Francisco Esplá. Retirado hace unos años, a lo largo de su carrera se ganó el respeto del aficionado y plazas más exigentes.
“Recuerdo un toro de Ana Romero que acabó conmigo esa temporada. El toro era como un pistolero”
“Me gustaba hablar de toros con los toreros de antes, las anécdotas… había una cadena que ahora se ha roto porque los toreros no conviven”
"Lo que choca de la Tauromaquia es que no es una representación de la vida real, sino un drama real. Esto choca con una sociedad que vive de espaldas a la muerte y a la que sólo le interesa la apariencia…".