Luke 17: Regnbue av tomatjuice

Fredrik har funnet en ny måte å bli kvitt flekker av tomatjuice, som han ønsker å vise Solvor. Det eneste som trengs er bromvann..
Hva trenger du?
Tomatjuice
Bromvann (mettet løsning)
Glassbeholder, for eksempel en målesylinder
Noe å røre med
Briller og hansker

Hvordan gjør du det?
Fyll tomatjuice i glassbeholderen. Deretter tilsetter man forsiktig litt bromvann på toppen av juicen.
Ved hjelp av rørepinnen rører man så forsiktig bromvannet nedover i juicen.
NB! Husk briller og hansker!

Hva skjer?
Dette er en redoksreaksjon mellom et stoff i tomatjuicen og bromvannet.
Tomatjuice får rødfargen sin fra et stoff som heter lykopen. Dette stoffet har mange dobbeltbindinger, som blir brutt ved tilsetning av Br2. Etter hvert som dobbeltbindingene brytes endres fargen til juicen.
Ved å røre bromvannet rolig inn i juicen vil man få en konsentrasjonsgradient nedover, noe som vil gi en regnbueeffekt.
NB! Dette må utelukkende gjøres som en demonstrasjon, og avfallet må leveres inn på riktig måte.