Lunch cooked by my husband, living in the countryside with my husband

Description.
One of the joys of living in the countryside is the fresh dishes made with vegetables from the family vegetable garden. Today my husband cooked lunch using eggplants from the vegetable garden. My husband cooks from time to time. We didn't have an apron today, but I will get him one soon.
I am kind of looking forward to it.
Until we came to live here, I was not very interested in growing vegetables. However, there was abandoned land here and I had to cultivate it myself.
Fortunately, my viewers and friends helped me cut the grass, and this summer I was able to harvest vegetables for the first time.
The vegetables in the field are fresh and delicious; even in October, we still have beautiful, shiny eggplants.
On this day, my husband, Uncle Pineapple, cooked stir-fried meat and vegetables. This is his specialty.
I am grateful to Uncle Matsubokkuri for making stir-fried meat and vegetables for me when I am busy.
Life in the countryside is peaceful. There is nothing special here.
I will send a record of the surprise and excitement I feel when I find such a moment of brilliance in something so ordinary.
The seasons change from day to day. No two days are the same.
I feel very happy when something beautiful appears in front of my eyes only at that moment.
Translated with DeepL.com (free version)

[@しましまパンダ-x3w]

だんだん松ぼっくりおじさんが可愛く見えてきてしまう笑

[@み502]

穏やか日常に　毎回 癒やされます　松ぼっくりおじさんの料理👍 今後も期待してます😊

[@Matsubara-qp8yc]

こんばんは♪ お待ちしてました🤗 言葉の選び方素敵なご主人ですねー。お行儀良い食事風景。黒のポロ似合ってます。お料理美味しそうです🤗 まつぼっくりさんの目がいつも笑ってる。 お二人とてもお似合いです🥰

[@ss-rd7kw]

枝豆が沢山収穫できた時に頭打豆にし砂糖と塩で味付け小分けにして冷凍（薄く平らに）保存。お餅にお団子に重宝します。あっそうそうメインは茄子でしたね。茄子を丸のまま蒸すか焼くかして冷めたらヘタの方から縦に割いて頭打豆と和えて出来上がり。東北の田舎料理です。田舎を離れて52年になりますが毎年食べたくなる一品です。割いた茄子に鰹節と市販の出汁じょうゆだけでも美味しいですね。

[@amaruta8180]

素敵なご夫妻😊❤

[@nakimusiusagisan]

こんばんは、どんぐりさん♪ 今か今かと待ってましたよ～🥰 また会えて良かったです♡

[@狩野刀根男-j9u]

何時もありがとうございます😊ゆっくり時間が流れ､自然の中で優しさ溢れるお二人､素晴らしい人生ですね。 ナスは油ナス炒めとお味噌汁の具は如何でしょうか！ おやすみなさい。

[@asobihana]

今晩は。初めてコメントします。 どんぐりさんよりちょっとだけ年下です。 畑のお茄子、本当によくできていますね。 私は今年水茄子を植えて何度も漬け物にして食べました。 普通の茄子もいいですね！ 我が家では乱切りのお茄子をよく炒め、お砂糖と味噌で味付けし、最後にたくさんの青紫蘇の千切りも入れたのが好評です。 青紫蘇を入れると香りがよくとっても美味しいですよ、是非お試しください。

[@佐竹和代-v8r]

癒されますね、ターシャデューダーの世界ですね😊😊😊😊

[@みぃや-n2l]

こんばんは🤗 松ぼっくりおじ様　手際よくお料理されて　美味しそうな野菜炒めが出来上がりましたね👍️ 一瞬料理人に見えました❣ アップルパイも美味しそうです🍎 直ぐに　アップルパイにされたりんごの気持ちを代弁される松ぼっくりおじ様に 思わず　プッと笑ってしまいました🤗

[@真紀子竹腰]

茄子の想い出 子どもの頃、茄子は祖父👴が畑で作り、それを夏休みの朝食に、母が、かまどで、焼き茄子をしてくれました。縦に長めの線を包丁で入れてから焼くと、柔らかくなった頃開きます。そこに、味噌を入れて香ばしく焼いてくれました。4人兄妹で、7人家族でした。ご飯に良く合うし、茄子がちょっと甘くて、忘れられない夏休みの朝ご飯でした。１人に1本ずつ焼いてもらいました。

[@モカスター]

こんにちは。ナス料理ですがグラタンはどうでしょう。輪切りにしてフライパンにいれ、油大さじ1くらいまぶしてから火をつけて、蓋をして焦げ目ついてくたっとするほど焼きます。グラタン皿に移してケチャップとチーズを乗せて焦げ目つくまで焼きます。おいしいです。 ナスの蒲焼も大好きです。 手作りの福神漬けもいいですね。

[@jgreen7070]

I like your way of life. Old style large house and garden, vegetable plot. Ideal life for senior citizen. I also like the fact that you show your face unlike many youtubers.

[@yuk390]

どんぐりさん､こんばんは😊 今日の主役は､松ぼっくりおじさんでしたネ☺️✨ 松ぼっくりおじさんの語りが楽しいです❣️❣️ 🎵りんごは何にも言わないけれど りんご🍎の気持ちはよくわかる〜🎵 松ぼっくりおじさんの解説のりんご🍎の気持ち❤️､可愛いかったです😊 紅玉🍎は､お菓子作りに最高ですね♪ 以前は､紅玉はお買い得な値段でしたが､今は高級な値段になってしまいました💦 気候変動などで､🍎農家🧑‍🌾の方も大変でしょうね。 肉野菜炒めもアップルパイ🍎🥧も､とても美味しそうでした☕️✨ ご馳走さまでした😋 楽しい事と凹む事､両方あっての人生ですね☺️ ありがとうございました🥰

[@corine_fleur3795]

Bonjour, quelle agréable vidéo et vraiment ça me détend le jardin , la cuisine, très agréable 😃à bientôt

[@ivette237]

Buen día hermosa te escribo desde Chihuahua Mexico, es un placer a mi alma ver tus videos, gracias por las bellezas que nos brindas 💖

[@krit5675]

The follower from thailand your garden so beautiful ,take care your both health 🙂

[@yeahweburnstuff]

Husband's who don't usually cook ALWAYS think their cooking is good......even if it isn't. 😅😅😅

[@松虫]

穏やかな日々ですね‼️紅玉見ると私もアップルパイが作りたくなります！草取りしては春の種まき始めました。

[@たなか-h6u2u]

どんぐりさん、ドンマイ٩(^‿^)۶ 失敗する事凹む事色々ありますよね〜。その中で旦那様がポツポツと面白い発言、良い感じです。これからも楽しみにしています😊

[@keikoozaki8612]

今晩は。動画忙しい中発信有難う御座います。松ぼっくりさんの野菜炒め美味しそうでしたね😊主人がお料理してもらえるのが、羨ましいです😊庭の花達が雑草の中でもイキイキしてますね😊茄子は秋茄子嫁に食わすなって言い伝えがあるぐらいやわ美味しいらしいですよ😊確かにツヤツヤしてどんぐりさんの茄子美味しいそうでした😊松ぼっくりさんとほのぼのとおやつタイム会話があって良い眺めでした😉私どんぐりさんのお家松の木から眺めた家が好きです😊膝も正座できる位良くなって良かったですね😊又庭に畑にってできますね😊いつも動画有難う御座います。

[@chanoyu333]

今日もほっこりとする動画ありがとうございます。 松ぼっくりおじさんとのやりとりもいいですね。 平凡な毎日の中で、実に様々なことが次々と起こりますね。 私は長年読書会をしています、たまにどんぐりさんの本の感想や様々な思いを伺うのも好きです。 私の好きなナスのレシピ １、焼きナスにおろし生姜。 ２、揚げナスを針生姜、醤油、酢、出汁少々にさっと漬け込む。 ３、ただ薄切りして油で焼き、カラシ醤油でいただく。 他の料理も試みましたが、こういったシンプルなものにしみじみとおいしさを感じます。

[@松虫]

どぐりおじさんすごくスマートに見えます‼️ナスとトマトのおかげかな⁉️

[@jessicaMApiano]

Hello from the USA! I enjoy watching your videos. You’re such a lovely couple! I’ve been wondering if you ever have trouble with bugs, either outside or in the house. We have had the most trouble with fruit flies this year and have to put out traps for them or they would be all in our drinks and food!

[@ngetlim3898]

Bonjour Aujourd'hui c'est lundi à 15h30 ici .Ça y est mes soucis s'estompent en vous voyant tous 2 à mon écran.Ainsi la joie s'installe de nouveau en entendant vos rires ,les bruits de vos vaisselles..et en vous voyant vaquer d'une plante à l'autre. Dehors l'automne étend ses voiles grisâtres mais heureusement la vie pleine de belles promesses continue avec vous 2 et..moi.Merci de tout mon coeur.

[@堺早希子]

どんぐりさん，アクシデントは，思いがけずにやってくるものです． 木を持ち直して，次に進むのが，心の解決策ですね． 松ぼっくりおじさんが料理を作ってくれ，二人で会話しながらいただけるのは，幸せな事ですね． とても美味しそうでした． 残念ながら，我が家の夫は，料理に関しては尿酸ゼロです． なんとも勧めているのですが． ただコーヒー豆は生豆を洗って，乾かし，焙煎機で気温と湿度を見ながら毎日のように焙煎し，朝美味しいコーヒーを淹れてくれます． これだけでも感謝です． ナスは，大好きな食材で，大きめなナスは，フライパンに丸まま置き，蓋をして加熱し，柔らかくなったら，真ん中を割ってバターを入れ，お重油少々．簡単で美味しいですよ． 乱切りのナスと，ピーマンを胡麻油で炒めて，みりんに醤油少々，そして味噌を加えて炒め煮もご飯のおかずにぴったりです． 唐辛子を加えても。 多分ご存知だと思いますが． 秋が涼しさと食欲を届けてくれますね． 無理をせず，のんびりと過ごしてくださいね．

[@chun8680]

美味しいお料理が出来ましたね。　少し焦げても、炒め物が完璧でなくても、手作りの新鮮な材料だけでご馳走です。 紅玉🍎わたしは大好きです。 最近は糖度ばかり求められている感じ… でも私は果物ならではの酸味と甘みのバランスがある方が好きです。 爽やかな甘さを求めてしまうのかもしれません。

[@margueritekohler2252]

🥰

[@yuukoH-n8t]

こんはんは。ナス🍆私はいとこから沢山頂き半分は乱切りで冷凍しましたよ。私は小さく切ってミートソースに入れました。メガネチェーン、何代目かしら？ずーっと前からぶら下げています。手放せませんもの。遠くはバッチリ見えるのですが、、、。先日ニンニク植えました。初挑戦です。次回も楽しみにお待ちしております。🎶

[@yossy78]

カメラは残念でしたね💦修理で直るかな❓🤔ご主人の撮影とかで動揺したんでしょうか❓😅ツルムラサキを食べたことないので、どんな味かわかりませんが、ご主人はやり慣れてらっしゃるようですね✨アップルパイは失敗だそうですが、なんだかすごくおいしそうでした😋すれ違い夫婦と言われてましたが、何気にしっかり黒で気が合ってましたね😊縮んだとかの軽く夫婦漫才も楽しかったです😆冬が来る前に、どんどん膝も良くなりますように✨

[@yasucosudaka9737]

はじめまして、いつも楽しく拝見しております。わたしも築65年くらいの木造二階建の家を仕事場にしていまして、いつも掃除はほうきです。ナス料理、、、あまりにシンプルで笑われそうですが、「蒸しなす」マツボックリおじさんにおすすめです。(自分が意外にも単純な料理なのにおいしいと心底思ったので_確かNHKの大和尼寺なんとかという番組でやってて作ったのでした)なすを縦に半分に切ってから、かわをむいて(これがいつももったいないと思いますが)ヘタもとって、蒸し器で8分蒸し、生姜(おろしでも刻みでも市販の紅生姜でも可、でもこれのいずれかがないとぜんぜんダメ)とポン酢(あるいは酢醤油などお好み)でいただきます。(あんかけにしてもおいしいです)椎茸とか、アスパラとか、、他の野菜やシュウマイなんかも一緒に蒸せばボリュームもでます。とろっとろです。

[@hy-kl2nq]

カメラの破損、残念でしたね。私も若い頃、Nikonの一眼レフに望遠レンズを取り付けて三脚で撮影中、風で三脚が倒れて交換レンズに傷を付けてしまったことがあります。それ以来、大きめのしっかりした三脚を使うようにしています。 🐥 ご主人様の料理。人に料理を作ってあげる経験をすることで、作り手の苦労や想いが分かってもらえると思うので良い試みだと思いました。試食の感想はノーコメントだそうですが、「８０点」とか言ったらどんな反応が返ってくるのかなあ…。 🐤 酸味の強い紅玉の味や風味を生かしたアップルパイ。 焼き加減がもう一歩だったとのことですが、アルプスの自然を取り込んだ最高の素材にどんぐりさんの愛情がプラスされ、美味しそうなアップルパイが出来ましたね。

[@コムデギャルソン-l7y]

こんばんは どんぐりさん まつぼっくりおじさん カメラの件はとても残念でしたね でも 新たに動画も撮りなおされ 編集され楽しみに待っていたので 動画をアップして下り感謝でごさいます まつぼっくりおじさんの調理姿やお茄子のレシピを教えて頂きたいと云うご要望等とてもやる気を感じます（笑）🤣 どんぐりさんのアップルパイ 美味しそうです パイ生地も手作り何ですね 私は 手間を省いてつい市販のパイ生地を使ってしまいます 今日のエンディングはまさに アップルパイの午後では⁉️ 本を取り寄せて さっそく 読んでみました 感想はネタバレになりますので控えますね 昔の言葉はとても 奥深いと感じました

[@溝辺百合子]

どんぐりさん、松ぼっくりさん、こんばんは☺️ カメラ大丈夫でしょうか？以前壊れた時も心配でしたね👀‼️ ビス君が治してくれたかな？ 松ぼっくりさんと仲良く台所に立たれ、理想の夫婦ですね👏✨ 美味しい料理を奥様に作って食べさせたいと思っておられたのかな？きっと、どんぐりさんの喜ぶお顔が見たかったからでしょうね 壊れたカメラのどんぐりさんを慰める気持ちで料理されましたね👏✨ 茄子料理もアップルパイも美味しそうでした👏✨🍀至福の時間に癒されました👏✨🍀

[@みちこ-q7n]

こんばんは🌙 お待ちしてました😊 休む前に見れて良かった😅　何かお二人見ないと寝られない自分がいます（笑）　松ぼっくりおじさんお料理なさるのですね　わが家にもツルムラサキ沢山茂ってるのでお肉と炒めて食べてみます　あのピンクのお花ツルバキアに似てる気もしますが?　家にもあります　白もありますね またお会いしましょう❤❤

[@roseROSE-nn4qx]

ツルバキアですね😊

[@Lidiya302]

Доброго дня❤❤❤!!! З нетерпінням чекаю на ваші відео!!! Мене зачаровує ваша культура, поведінка з друзями,, ваше захоплення природою, Завжди дуже подобалась японська культура ,Бажаю вам миру, здоров'я,,радості ❤З повагою із України,Хоч ви далеко,але я вас дуже люблю❤❤❤

[@Marysia-y1u]

Proszę po Polsku .