Lung năn tại Bạc Liêu

Lung năn nghĩa là vùng đất trũng cỏ năn mọc dầy đặc! Gồm có cỏ năn kim và năn bộp, năn kim để cho trâu ăn còn cỏ năn bộp thì để làm rau năn cho người ăn. Năn bộp sau khi lột vỏ xong sẽ chế biến rất nhiều món ăn như: ăn sống, làm rỏi, làm dưa chua, nấu canh và nhún lẩu mắm ...