حلوة كرانشي القارص 🍋 تحضير كرانشي الليمون المنزلية و كرانشي المحلات gateaux algerien

تحضير #حلوة #ديليس الليمون و سنحضر معًا كريمة #كرانشي الليمون المنزلية و كريمة كرانشي المحلات اللذيذة للعيد و المناسبات أقدمها لكم أنا السيدة نور من مطبخي المتواضع شهيوات جزائرية و استعملت فيها كمكونات :
مكونات عجينة #الصابلي :
125 غرام زبدة أو مارغرين بدرجة حرارة المطبخ
رشة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة سكر ناعم منخول
بيضة كاملة + صفار
مكسرات مطحونين رقيق أنا إستعملت كاوكاو ( خطوة إختيارية )
مبشور الليمون أو فانيليا
فرينة ( بالتدريج )
مكونات كريمة الليمون :
120 ملل عصير الليمون
ملعقتين كبيرتين سكر حبيبات
بيضة كاملة
ملعقتين كبيرتين نشاء الذرة
مبشور الليمون
70 شوكولاطة بيضاء ( مذوبة )
50 غرام زبدة باردة
مكونات كريمة كرانشي ( المحلات ) :
ديكوجال أبيض
مكسرات محمصين و مطحونين متوسط ( فول سوداني )
ملون و منكه الليمون pate arome ( aromplus)
مكونات كريمة كرانشي ( منزلي) :
نصف كمية كريمة الليمون التي حضرناها
مكسرات محمصين و مطحونين متوسط ( فول سوداني )
-- ملون و منكه الليمون pate arome ( aromplus)
------------------------------------------------------------------------------------------------
Un délice citronné avec une délicieuse crème croustillante au citron pour les fêtes et les occasions spéciales, je vous présente, Madame Nour, de ma modeste cuisine, des recettes algériennes, en utilisant comme ingrédients :
Les ingrédients de la pâte sablée sont :
125 grammes de beurre ou de margarine à température ambiante
Une pincée de sel
Trois cuillères à soupe de sucre en poudre fin
Un œuf entier + un jaune d'œuf
Noix finement moulues, j'ai utilisé du cacao (étape facultative)
Zeste de citron ou vanille
Farine (graduellement)
Ingrédients pour la crème au citron :
120 ml de jus de citron
Deux cuillères à soupe de sucre en grains
Un œuf entier
Deux cuillères à soupe de fécule de maïs
Zeste de citron
70 grammes de chocolat blanc fondu
50 grammes de beurre froid
Ingrédients pour la crème croustillante - Crunchy cream - (du magasin) :
Décor gel blanc
Noix grillées et finement moulues (arachides)
Colorant et arôme de citron pâte arome (aromplus)
Ingrédients pour la crème croustillante - Crunchy cream - (faite maison) :
La moitié de la quantité de crème au citron que nous avons préparée
Noix grillées et finement moulues (arachides)
Colorant et arôme de citron pâte arome (aromplus)