نیدو دو مدل شیر داره شیر مخصوص اطفال واین مدل که خانوم نظری استفاده کردن
@saeidehnoorin77423 жыл бұрын
سلام عزیزم، مرسی از آموزش خوبتون، میشه اول آرد سنگک رو یمقداری تفت داد تا بوی خامیش گرفته شه و بعد شیر خشک رو اضافه کرد و بعد باهم تفت داد؟ سپاسگزارم
@robe13882 жыл бұрын
بله اول باید ارد رو تفت داد این جور طعم خامی میده ...
@farzanenazari Жыл бұрын
عزیزم اگر طبق اموزش درست کنید ارد کاملا سرخ میشه و اصلا بوی خامی نمیده چون در این حلوا ارد و شیرخشک همزمان سرخ میشن و میزان سرخ شدنشون هم نسبت به حلوای معمولی کمتره ولی اگر خواستید ارد رو جداگانه تفت بدید نباید زیاد روی حرارت بزارید وگرنه طعمش مثل حلوای معمولی میشه
@MacramesoraGallery3 жыл бұрын
سلام خیلی عالی شد 👌💪 فقط چرا آخر پخت حلوا خوش رو جمع نکرد و از قابلمه جدا نشد؟ 🙏
@farzanenazari Жыл бұрын
عزیزم بافت حلوای شیر عربی شل تر از حلوای معمولی هست و حالت کش دار داره یعنی از کاچی سفت تر و از حلوا شل تر به این صورت باید باشه و مثل حلوای معمولی توی تابه جمع نمیشه
@User.hgfsd67ti2 жыл бұрын
سلام توی ایران شیر نیدو پیدا میشه ، میشه از شیر دیگه ای استفاده کرد
@farzanenazari Жыл бұрын
شیر خشک مخصوص این حلوا شیرخشک نیدو هست که طعم خیلی خوبی داره و در ایران هم لوازم قنادی ها دارن اگر پیدا نکردید میتونید از شیر خشک قنادی استفاده کنید البته که شیرخشک قنادی در اثر حرارت گلوله میشه و طعمش هم از نیدو ضعیفتر هست
ممنون،ببخشیدعزیزم،من برایم مقدور نیست شیر خشک نیدو بگیرم،ازعطاری شیرخشک گرفتم،آیا مناسب است برای حلوا؟
@Falcon-wi4ir3 жыл бұрын
خیلی ممنون 🌹 این را در جنوب ایران می شناسند ما به آن می گوییم حلوای انگشت پیچ بوشهری
@farzanenazari Жыл бұрын
بسیار عالی
@مهبانو-و2ز2 жыл бұрын
💐
@طیبراد3 жыл бұрын
پودر شیر برای قهوه رو میشه جایگزین شیر خشک کرد؟
@farzanenazari3 жыл бұрын
نه حتما از شیر خشک نیدو اسفاده کنید
@farzanenazari Жыл бұрын
@@robe1388 حلوای عربی بافتی بین کاچی و حلوای معمولی داره و شل تر از حلوای معمولی هست و در ظرف سرو ریخته میشه و حالت کش دار داره مگر اینکه بخواین ماسوره بزنید که در اونصورت اب کمتری میریزید که بیشتر روی حرارت میزارید که خودش رو جمع کنه