ลอดช่อง ขนมไทยโบราณ สอนทุกขั้นตอน น้ำกะทิแบบเข้มข้น Lod Chong | happytaste

  Рет қаралды 1,086,423

happy taste

happy taste

Күн бұрын

Пікірлер: 312
@mmsalbadi6973
@mmsalbadi6973 5 жыл бұрын
ลองแล้วค่ะ​ สูตรนี้เหมือนเจ้าดังเลย​ แต่ต้องใช้เวลากวนนานนึดนึง​ ต้องใจเย็นๆ​ เรากวนเป็นชั่วโมง​เลยค่ะ​
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ใช่ค่ะ กวนจนเมื่อยเลย😁
@สุดาพรทะนันไชย
@สุดาพรทะนันไชย Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ไม่ต้องมีคนพูด ใช้คำบรรยายแบนนี้ดีค่ะ อ่านแล้วเคลียร์มาก จะลองทำดูค่ะ
@happytaste
@happytaste Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่มาให้กำลังใจ ดีใจมากเลยค่ะที่เป็นประโยชน์😍😍❤❤
@rakmaebangsuanloung1848
@rakmaebangsuanloung1848 4 жыл бұрын
ชอบตัวลอดช่องประมาณนี้ค่ะ ทุกวันนี้จะเหนเปนใหญ่ๆสั้นๆ น้ำกะทิแบบนี้หอมหวานมันแบบแม่ทำเลยค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
@happytaste
@happytaste 4 жыл бұрын
ดีใจนะคะที่ชอบเหมือนกัน ทำให้นึกถึงสมัยก่อนเลยค่ะ รุ่นคุณแม่นี่ทำแต่ของอร่อยๆทั้งนั้นเลยค่ะ☺☺❤❤
@nalintornchaipattararot6471
@nalintornchaipattararot6471 2 жыл бұрын
นลินธรณ์. ขอบคุณค่ะ เยี่ยมมากๆ.
@happytaste
@happytaste 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจเช่นกันค่ะ
@toomdere9671
@toomdere9671 4 жыл бұрын
รีบไปเติมปูนเพิ่มเลย เพราะแตะๆๆน้ำปูนไม่มีรสเฝื่อนเติมปูนไป ครึ่งกำมือ น้ำถังใหญ่พรุ่งนี้จะลองแตะแล้วชิมอีกที. ขอบคุณมากนะคะ หัดทำ
@สนิทรักสลาม-ด8ฅ
@สนิทรักสลาม-ด8ฅ 2 жыл бұрын
สีตัวลอดช่องเข้มดีมากควรจะนำใบเตยที่ผสมน้ำปูนใสนี้ไปชั่งไว้เลยคราวหน้าใช้ใบเตยน้ำหนักเท่านี้+ น้ำปูนใสเท่านี้ใช้แป้งตามสูตรนี้ทุกอย่างเป๊ะๆแล้วกวนตามเวลาที่ได้ทำไปแล้วจริงๆถ้าเป็นไปได้ชั่งทั้งหม้อทั้งขนมเมื่อเริ่มจะเท คราวหน้าพอกวนมาได้น้ำหนักเท่ากันเมื่อไรเริ่มกดทันทีเราจะได้ความเข้มข้นคงที่ สีตัวคงที่ ต่อไปภายหน้า เราจะไปทำลอดช่องที่แห่งใดในโลกเราจะใช้สูตรนี้ใบเตยน้ำหนักเท่านี้คนที่อเมริกา ออสเตรเลยยุโรปอาเซี่ยนก็จะใช้สูตรเดียวกันนี้ เพราะว่าเราเป็นลอดช่องโลกไปแล้วใครที่ใหนก็ต้องมาสั่งซื้อใบเตยหอมจากประเทศไทยแลนด์เด้ เด้อจ้า น้ำกะทิของหนูสูตรนี้หวานหอมเข้มข้นใช้ได้หนูสามารถทำส่งออกไปทั่วโลกได้เลย โดยเฉพาะที่แอลเอ
@happytaste
@happytaste 2 жыл бұрын
ขอบพระคุณสำหรับคำแนะนำที่มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ จะนำไปปรับปรุงในครั้งต่อๆไปค่ะ 🙏🙏🙏❤❤
@ออมสินศรีโบราณ
@ออมสินศรีโบราณ Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่ทำให้ดู
@อาทิตย์อัสดง
@อาทิตย์อัสดง 5 жыл бұрын
เป็นตัวลอดชองที่สีสวยมากๆ บางที่แม้แต่ร้านดังๆทำก็ไม่สวยเท่านี้ ออกไปในแนวขุ่นๆ เขียวขุ่นๆ อันนี้เขียวสวยใส
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ ปลื้มจังที่ชอบ😁🙏🙏😍😍
@nilubolsrisuk8379
@nilubolsrisuk8379 Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่สอน
@itee649
@itee649 5 жыл бұрын
ลองทำแล้วนะครับ ปกติไม่ค่อยได้ทำลอดช่องทานแต่ลอง ออกมาใช้ได้ครับ ไม่พูดถึงตัวกะทินะครับ พูดถึงเส้น แต่ คหสต สำหรับผม เส้นหนึบไปหน่อย ต้องปรับเอาแป้งท้าวออกหน่อยแล้วเติมแป้งข้าวจ้าวเข้าไป จะทำให้เส้นร่วนขึ้นกัดขาดง่าย และยังมีความนุ่มเหนียวอยู่พอสมควรครับ บางทีหนึบมากไปมันกินถ้วยแรกโอเค พอถ้วยสองจะเริ่มเอียนเพราะต้องเคี้ยวเยอะครับ แต่ไม่ได้หมายความว่าสูตรไม่อร่อยนะครับสูตรใช้ได้ครับ วิธีทำก็โอเค สำหรับคนที่ทำถูกวิธี กวนแป้งสุก และใส่น้ำปูนใสระหว่าง กวนได้เหมาะสมจริงๆ ต้องใช้การสังเกตครับตรงนี้ ใช้ใบเตยถึงเครื่องจริงๆ ก็ออกมาอร่อยแน่นอน ปล ของผมตอนกวนใช้น้ำปูนใสไม่หมดครับ เหลืออยู่นิดหน่อยเพราะถ้าใส่หมด อาจจะเละได้ รวมถึงตอนลอดช่องน้ำต้องเย็นจัดจริงๆ เพราะถ้าไม่เย็น มันจะเซ็ตตัวได้ไม่เต็มที่ ขอบคุณสูตรเส้นลอดช่องดีๆที่ให้มาต่อยอดปรับเพิ่มครับ ย้ำ สูตรนี้ปรับปรุงอีกนิดหน่อยเรื่องส่วนผสมของแป้งแต่ละชนิดและ ต้องให้ใบเตยถึงเครื่องจริงๆ สามารถขายได้ อร่อยกว่าวัดเจตอีกครับ ปกติกินวัดเจตบ่อยมาก กินไปบ่นไปว่า เส้นเละ แต่ยังหาสุตรดีๆมาปรับใช้ไม่ได้ ก็กินมันไป ตอนนี้เจอละครับ วัดเจตไม่ได้เงินอีก
@suprasitr.9634
@suprasitr.9634 2 жыл бұрын
บอกสูตรทื่ปรับแล้วด้วยซิค่ะ ขอบคุณค่ะ
@itee649
@itee649 2 жыл бұрын
@@suprasitr.9634 แป้งข้าวเจ้า 175 g แป้งท้าว 150 g แป้งถั่วเขียว 35 g ใบเตยสดแก่ 23 ใบ น้ำปูนใส 1500 ml
@suprasitr.9634
@suprasitr.9634 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@sweetylala01
@sweetylala01 2 жыл бұрын
รบกวนถามหน่อยค่ะ เรามีวิธีเก็บเส้นลอดช่องที่ทานไม่หมดมั้ยคะ แช่ใส่น้ำเชื่อมไว้หรือเก็บในกล่อง
@itee649
@itee649 2 жыл бұрын
@@sweetylala01 แช่น้ำเปล่าสะอาดที่ใช้กินครับ เปลี่ยนน้ำทุกวัน แช่ในตู้เย็นด้วยนะครับ ถ้าแช่ในน้ำเชื่อมเส้นมันก็จะยิ่งดูดน้ำเชื่อมเข้าไป และแข็งด้วยครัย
@น้องโชกุน-ว2ห
@น้องโชกุน-ว2ห 2 жыл бұрын
สุดยอดเลยค่ะ
@sanakerd2849
@sanakerd2849 5 жыл бұрын
สีสวยน่าทานมากค่ะ เราจะดูยังไงว่าเเป้งกวนได้ที่เเล้ว เอาไปกดได้เเล้ว เเป้งไม่ข้นไม่เหลวเกินไป
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
สีจะเปลี่ยนเป็นใสขึ้นค่ะไม่ขุ่น หรือใช้วิธีใช้ช้อนตักมาเล็กน้อยนำไปหยอดในน้ำใส่น้ำแข็ง ถ้าตัวไม่เละก็ใช้ได้ค่ะ
@ชัญญาพัชโภคากร
@ชัญญาพัชโภคากร 5 жыл бұрын
ขอบคุณรายละเอียดทุกอย่างค่ะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
@kamolwank6741
@kamolwank6741 3 жыл бұрын
น่ากินค่ะ
@happytaste
@happytaste 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
@MadamPhuthonNorway
@MadamPhuthonNorway 4 жыл бұрын
บีบลอดช่องได้ตัวสวยมากคะ น่าทาน
@alittlefamilybowdleruk
@alittlefamilybowdleruk Жыл бұрын
จะไปทำตามเลยค่ะ👍❤
@พรพรหมพลนิกรกิจ
@พรพรหมพลนิกรกิจ 3 ай бұрын
ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ที่ให้แบ่งน้ำปูนใสไว้ใส่เวลากวนตัวลอดช่องแต่ในคลิปตอนกวนใส่น้ำปูนใสไม่หมด อันนี้ต้องสังเกตุจากอะไรคะว่าใส่น้ำปูนใสพอดีแล้วหรือยัง
@ดีกา-ส1ซ
@ดีกา-ส1ซ 6 жыл бұрын
จะทำดูค๊ะขอบคุณข้อมูลดีๆ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
แค่นี้ก็ปลื้มใจสุดๆแล้วจ้า😁😍😍🤘🤘
@แสงเดือนคุกิมิยะ
@แสงเดือนคุกิมิยะ 3 жыл бұрын
น่าลองค่ะ
@bbbtnn5999
@bbbtnn5999 6 жыл бұрын
ตัวลอดช่องสวยที่สุดเท่าที่เห็นมาเลยค่ะ ขอบคุณมากสำหรับสูตร เด๋วจะทำให้แม่ทาน ท่านต้องชอบแน่ๆค่ะ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
อู้ย..หายเหนื่อยเลยค่ะ😁😁 กว่าจะได้ก็ทิ้งไปเยอะค่ะ555 ขอให้คุณแม่ได้ทานอร่อย สดชื่น มีความสุขนะคะ น้องน่ารักจัง แค่น้องทำคุณแม่ก็อร่อยแล้ว😊😊😍😍
@bbbtnn5999
@bbbtnn5999 6 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ เด๋วจะส่งการบ้านคุณครูนะคะ❤❤❤
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
@@bbbtnn5999 ดีใจมากมาย รอ รอค่า😁😁🤘🤘🤘
@12987ish
@12987ish 6 жыл бұрын
เหมือนกันทิ้วสองรอบค่ะ
@อนงค์ขําดี
@อนงค์ขําดี 5 жыл бұрын
ไม่เห็นเหมือนโบราณจริงเลย คือ1.ต้องโม่แป้งเองสดๆถึงจะได้รสและกลิ่นแท้ๆ 2.น้ำกะทิไม่ต้องเอาขึ้นไฟมันไม่อร่อยเท่ากะทิคั้นสดๆดอก
@junecandy5530
@junecandy5530 5 жыл бұрын
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ยินดีค่ะ😍
@kaychannel2386
@kaychannel2386 4 жыл бұрын
น่า กิน มาก เลย ค่ะต้อง ลอง ทำ
@happytaste
@happytaste 4 жыл бұрын
😊ขอบคุณนะคะ ลองดูค่ะ😍
@kaychannel2386
@kaychannel2386 4 жыл бұрын
happy taste อยาก กิน จัง้ลย ของ ชอบ
@happytaste
@happytaste 4 жыл бұрын
😄😄👍👍😍😍
@ส้มแง้ว
@ส้มแง้ว 2 жыл бұрын
อร่อยค่ะ ตัวเส้นจะหนึบๆหน่อย แต่ชอบหนึบน้อยกว่านี้ต้องลดตัวไหนหรอคะ กวนย๊ากยาก ไม้พายจะหัก ในคลิปดูทำง่ายย
@tooktakanphitcha3040
@tooktakanphitcha3040 3 жыл бұрын
ดูง่าย และน่ากินมากค่ะ
@srismornwiriyapirom5439
@srismornwiriyapirom5439 5 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ทำกินเองได้สบายๆ
@noppornkhetdon635
@noppornkhetdon635 5 жыл бұрын
ชอบกินคะลอดช่อง😋ขอบคุณๆนะคะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบค่า😍
@mystoryme.6542
@mystoryme.6542 10 ай бұрын
แนะนำแป้งถัวเขียวใช้ยี่ห้อไหนคะ
@พัชรินทร์บุญญฤิทธิ์-ถ1ล
@พัชรินทร์บุญญฤิทธิ์-ถ1ล 5 жыл бұрын
ชอบสะอาดดีทุกขั้ตอน แต่ขอติทำไมไม่ใช้อบควันเทียนน้ำกะทิจะหอมน่ากินกว่านี้อะ เครื่องกดซื้อที่ไหนค้า
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ขอโทษจ้า..พอดีตอนที่ทำยังไม่มีเทียนจ้า ตอนนี้มีเทียนเป็นของตัวเองแล้ว😆😆 กระป๋องกดซื้อที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่จ้า
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
แต่ดีใจที่ดูจบน๊า..ขอบคุณมากๆนะคะ🤘🤘
@xengher4582
@xengher4582 5 жыл бұрын
Wow Awesome I don't like it but I love it soooooooo much
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
😍😍😍👍👍👍
@sanitraksalm17
@sanitraksalm17 4 жыл бұрын
ว้าว...ทำใมจึงเป็นจั๋งซี้บ่ชอบมันแต่่ฮักมันที่ซู ู ู ูดดดด ว่าไงหาคุณเซ็งลี้..เอ้ยเซ็งเฮอตกลงเอาไงจ๋ะะะะ
@shutimalakhanukit3643
@shutimalakhanukit3643 6 жыл бұрын
น่าทานมาก ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
ยินดีค่า.. ดีใจที่ชอบค่ะ😊😊😍😍
@tuytuy3234
@tuytuy3234 4 жыл бұрын
น่าทานมากๆเลยค่ะ ถ้าไม่มีแป้งท้าวกับแป้งถั่วเขียว จะทำไดมั้ยคะ
@saolifestyle582
@saolifestyle582 5 жыл бұрын
เลิศมากค่ะ👍👍👍 เพิ่งได้แวะมาทักทายกัน ขอบคุณสำหรับเมนูขนมไทยที่ไม่ยากเลย😊😊😊😊
@happytaste
@happytaste 4 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ ดีใจมากมายเลยนะคะที่ชอบ😁❤❤
@suayhughes8103
@suayhughes8103 5 жыл бұрын
วันเกิดที่ผ่านมา สวยจ้างเค้าทำให้ค่ะพี่ เพราะหนูไม่มีพิมพ์หยอดแป้ง.
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
จ้างเขาเหอะ กวนเหนื่อยเหมือนกัน5555 ถ้าอยากทำเดี๋ยวพี่ซื้อที่กดให้😁😍😍
@suayhughes8103
@suayhughes8103 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะพอลลี่ กลับมาอ่านข้อความแล้วมีความสุข หนูไปดูที่ตลาดเวียดนามเค้ามีขายค่ะ ขอบคุณมากๆนะพี่
@laddapj8077
@laddapj8077 6 жыл бұрын
สุดยอดเลยจ้าน่ากินมากๆๆๆ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่า.. ดีใจมากนะคะที่ชอบ😁😍😍❤❤
@รักในหลวงค่ะ
@รักในหลวงค่ะ 6 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ น่าทานจังเลยค่ะ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
ดีใจจังค่ะที่ชอบ😁😍😍ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ🙏🙏
@ketkesonephiensinh5361
@ketkesonephiensinh5361 4 жыл бұрын
This is one of my favorite desert. Thank you for the receipts. In the U.S it’s hard to find that restaurant that made this.
@happytaste
@happytaste 4 жыл бұрын
Wow..I love to hear that. 😍 I know it's hard to making for someone too, because when stirring it use the time and the power that make them too tired. Thank you for liking my clip🙏🙏❤❤
@heliosboy
@heliosboy 5 жыл бұрын
I think I rarely seen this dessert in Bangkok. Where could I find this? In Indonesia (and maybe in Malaysia as well), it's called "cendol". But serve with different style. Usually serve with ice, palm sugar syrup and coconut milk in a glass called "es cendol".
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
Yes, I think lodchong same like cendal. I love both that's very delicious.Thank you for charing with me.😍❤❤
@เอาแต่เมา-ภ8บ
@เอาแต่เมา-ภ8บ Жыл бұрын
ใส่แตงไทยด้วย โคตรชอบเลย❤😂
@pimsawansbth1750
@pimsawansbth1750 3 жыл бұрын
ขอยคุนสูตรคะ ที่ไปซื้อมีเเต่สีเขียวเข้มคะ สีผสมอาหารทั้งนั้นคะ
@จ้ะจ๋ากับคุณย่าชยันโต
@จ้ะจ๋ากับคุณย่าชยันโต 4 жыл бұрын
น่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
@happytaste
@happytaste 4 жыл бұрын
ขอบคุณค่า ยินดีค่ะ😍
@DaojaiSFitness
@DaojaiSFitness 3 жыл бұрын
ทำลอดช่องได้ตัวสวยน่าทานมากๆ เห็นแล้วอยากกินหอมๆน้ำกะทิใส่น้ำแข็งเย็นๆๆ👍👍😋😋
@จันทร์นภาลั่นออ
@จันทร์นภาลั่นออ 10 ай бұрын
อยากทราบค่ะ 1 + 1/2 หมายถึง 2 ถ้วยใช่ไหมคะ
@happytaste
@happytaste 10 ай бұрын
ไม่ใช่ค่ะ จะมีถ้วยตวงขนาดความจุ1ถต.กับขนาด1/2 ถต. ค่ะ รวมเป็น ถ้วยครึ่ง
@น้องไข่มุกไข่มุก-ธ2ษ
@น้องไข่มุกไข่มุก-ธ2ษ 2 жыл бұрын
ชื้อกระป๋องลอดช่องที่ไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ
@happytaste
@happytaste 2 жыл бұрын
ร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ค่ะ
@ศิริขวัญสวนโคกกรวด
@ศิริขวัญสวนโคกกรวด Жыл бұрын
ลาซาด้า
@สนิทรักสลาม-ด8ฅ
@สนิทรักสลาม-ด8ฅ 2 жыл бұрын
ถ้าเราจะใช้'ตะกร้อมือถือปันจะดีใหมน้อ เขาจะได้ปั่นเนียนสามารถตีก้อนแป้งให้ให้ละลายได้ดังใจปราถนา
@aoypavinut2512
@aoypavinut2512 2 жыл бұрын
ใช้น้ำปูนใสเท่าไรค่ะ
@suprasitr.9634
@suprasitr.9634 2 жыл бұрын
น้ำเย็นที่ไว้ใส่ตัวลอดช่องตอนกวนเสร็จ มันขาวขุ่นหน่อยๆ นี่คือ ยังกวนไม่ได้ที่ใช่ไหมค่ะ น้ำเย็นต้องใสเลยถูกต้องไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ ตอบแทนได้ค่ะ
@pinunpornhartmann7897
@pinunpornhartmann7897 5 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ​ เห็นแล้วอยากทำบ้างค่ะ​ อยากรบกวน​ช่วยแปลงสูตรเป็นกรัมหน่อยได้ไหมค่ะ? ขอบคุณ​ล่วงหน้า​ค่ะ🙏😍😊
@bounmilly6519
@bounmilly6519 5 жыл бұрын
Thank you for sharing I really love it, how many water should I use?
@wendyfong123
@wendyfong123 5 жыл бұрын
Hello thanks for sharing this recipe 😊 😊😊 very yummy 😋 but i don't know what is lime water please tell me , thanks very much.
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
You can use red lime stone paste about 3-4 tbsp for 1500 ml. of water to make lime water. You can see red lime stone paste in asia supermarket.
@wendyfong123
@wendyfong123 5 жыл бұрын
Thanks 😊 👍😘 very much .
@bothao9949
@bothao9949 2 жыл бұрын
Happy Taste plz reply... you said 3-4 tablespoon Lime stone with 1500 ml water. Do you mean TEASPOON because tablespoon seems like a lot. I just want to make sure I buy enough before I try your recipe. The limestone jar is small. THANK YOU! Will wait for your reply. So excited 😊
@happytaste
@happytaste 2 жыл бұрын
Hi, Bo Thao That's correct. it's tablespoon because it's use for pieces of lod chong stay firm and interesting texture you can soak lime stone paste with water for more one night and use only upper clear water. I'm so glad you made it. Your feedback is always welcome. When you made it keep stirring until gets shiny green color more about 30 mins. I know it's very tired.cheer you up!!!🥰🥰
@ravikornsuchardpong5565
@ravikornsuchardpong5565 6 жыл бұрын
อร่อยอีกแล้วครับ😋😋
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
ravikorn suchardpong 😍😍😍พาน้องย้อนอดีตไปเรื่อยๆค่ะ 555😁😁
@กุ้ยเซี่ยมธรรมสิทธิ์บูรณ์
@กุ้ยเซี่ยมธรรมสิทธิ์บูรณ์ 6 жыл бұрын
G
@hkopgxxbook7727
@hkopgxxbook7727 6 жыл бұрын
ที่กดตัวลอดช่องซื้อที่ไหนคะ
@hkopgxxbook7727
@hkopgxxbook7727 6 жыл бұрын
มีขายขายไหมคะแนะนำด้วยนะคะ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
@@hkopgxxbook7727 มีขายตามร้านที่ขายเกี่ยวกับวัตถุดิบเบเกอรี่ค่ะ
@ezsweety4043
@ezsweety4043 5 жыл бұрын
Wow it look very delicious
@neerawanparama9150
@neerawanparama9150 2 жыл бұрын
ไม่ใส่ถั่วเขียวได้มั้ยคะ
@icelove1252
@icelove1252 6 жыл бұрын
เมื่อสมัยเด็กๆต้องโม้ข้าวเจ้าอย่างเดียวและตอนโม้แป้งจะซอยใบเตยลงไปด้วยและเติมน้ำปูนตอนโม้แป้งด้วย และพอกวนแล้วสมัยนั้นตู้เย็นไม่มีได้แต่แช่น้ำไว้ในถังตลอดคอยเปลี่ยนน้ำหน่อยตัวลอดช่องก็ยังนิ่มกว่าสมัยใหม่มากเลย พอมาเดียวนี้งงมาก ว่าสูตร​ไหนถูกต้องสุด
@usasatorn7407
@usasatorn7407 2 жыл бұрын
ใช่ค่ะ​ สูตรเดียวกับที่แม่เราทำสมัยเราเด็กๆเลย​ ใช้โม่แป้งข้่าวจ้าว​ไม่ใช้แป้งอื่นใส่ใบเตยหั่นฝอย​ เสร็จแล้วมากรองขาวบางผสมน้ำปูนใส​ เวลากวนทยอยใส่น้ำปูนสกวนไปเรื่อยๆ​ จนเหนียวหนึบค่อยเทอร่อยมากๆเลยสูตรที่แม่ทำตอนเด็กๆ​ สมัยนี้ผสมแป้งโน่นนี่นั่น
@giaitriviet6441
@giaitriviet6441 5 жыл бұрын
Co ai bit tieng thai ko? Dich dum minh voi,ti le bot nhu thao vay? Cam on!
@tintran8797
@tintran8797 5 жыл бұрын
Đây công thức bột nè bạn. 1+1/2 cup bột gạo. 3/4 cup bột arrowroot starch. 1/3 cup mung bean starch. 20 lá dứa. 1500 ml line water( nước vôi trong)
@tintran8797
@tintran8797 5 жыл бұрын
Đây công thức bột bánh nè bạn. 1+1/2 cup bột gạo. 3/4 cup bột arrowroot starch. 1/3 cup bot mung bean starch. 20 lá dứa.1500 ml linewater( nước vôi trong).
@user-vj5gc1km5o
@user-vj5gc1km5o 5 жыл бұрын
ขอแนะอีกหน่อยค่ะ น้ำกะทิควรผสมน้ำตาลโตนดด้วย ใช้ใบเตยเคี้ยวด้วยตะดีมาก ยิ่งถ้ากะทิคั้น ด้วยน้ำลอยดอกมะลิจะสุดยอดเลยค่ะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคำแนะนำ น่ารักจัง😍🤘🤘
@Sharadow
@Sharadow 6 жыл бұрын
ผมลองทำละมันขม ทำไงดีครับ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
น่าจะเกิดจากใบเตยมากไป และอ่อนไปค่ะ อย่างอื่นก็ไม่มีอะไรน่าขม เลือกใบเตยแก่ เข้มๆค่ะ น้ำปูนใสที่ใช้ต้องทิ้งไว้นานแล้วก่อนนำมาใช้ หมายถึงถ้าเพิ่งซื้อปูนแดงมาต้องผสมน้ำแล้วทิ้งไว้ให้ตกตะกอนหลายๆวันก่อนค่ะ ลองดูใหม่นะคะ😊❤
@ก้อยนะคะ-ม1ร
@ก้อยนะคะ-ม1ร 5 жыл бұрын
น้ำปูนเข้มไปก็ขมค่ะ
@mrbagelz2010
@mrbagelz2010 4 жыл бұрын
ผสมน้ำปูนใสยังไงค่ะ
@happytaste
@happytaste 4 жыл бұрын
ใช้ปูนแดง 1-2 ชต.ต่อน้ำ 4 ถต. แช่ไว้อย่างน้อย1 คืน ถ้ามีปูนเก่าแช่ไว้นานแล้ว ต้องใส่ปูนใหม่เพิ่มเข้าไปค่ะ เพื่อให้ลอดช่องที่กวน เป็นตัวไม่เละค่ะ
@janpensteinmann5579
@janpensteinmann5579 4 жыл бұрын
ไม่มีแป้วถั่วเขียว ใช้แป้งอะไรแทนคะ
@ChanChan-wl8mg
@ChanChan-wl8mg 3 жыл бұрын
Thank you 🙏🏻👍❤️
@thippawanchuepratoom9901
@thippawanchuepratoom9901 6 жыл бұрын
สูตรนี้ทานได่ราวๆกี่ถ้วยคะ สีสันน่าทานมากค่ะ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
ถ้วยใหญ่ๆก็ 10 ถ้วยได้ค่ะ ลองดูนะคะ😊😍
@petchfamily3921
@petchfamily3921 5 жыл бұрын
ถ้าำม่ใส่แป้งถั่วเขียว ได้ไม๊คะ
@thuhienduongthi6287
@thuhienduongthi6287 5 жыл бұрын
Cai khuôn đẹp quá bạn oi
@rakneehitt5311
@rakneehitt5311 5 жыл бұрын
😍😍น่าทานจังค่ะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ😍
@yuupamiew
@yuupamiew 5 жыл бұрын
สีสวยน่ารับประทานมากค่ะ อยู่ ตปท..ถ้าไม่มีน้ำปูนใส จะทำอย่างไรดีค่ะ ? _ ?
@norbufamily823
@norbufamily823 5 жыл бұрын
Can water be used instead of lime water?
@deuaneviradapazap9134
@deuaneviradapazap9134 4 жыл бұрын
ใม่มีน้ำปูนใสทำใด้บ่อจะ?
@toompungpung8222
@toompungpung8222 4 жыл бұрын
น้ำลอดช่องที่ทำเสร็จแล้ว อยู่ได้กี่วันคะ
@beeling6775
@beeling6775 5 жыл бұрын
How to make the lime water?
@sanakerd2849
@sanakerd2849 5 жыл бұрын
ที่กดลอดช่องซื้อที่ไหนค่ะ ชอบๆ อยากได้บ้าง
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ตามร้านขายเกี่ยวกับวัตถุดิบเบเกอรี่ค่ะ
@aodstrobel9660
@aodstrobel9660 5 жыл бұрын
จัทําตามบ้างคร้า
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
จ้า ลองๆจ้า😍
@ninlawanflowers7009
@ninlawanflowers7009 5 жыл бұрын
ของโปรด ขอแชร์ด้วยนะค่ะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ😍
@LanNguyen-ji9kd
@LanNguyen-ji9kd 5 жыл бұрын
Where can I buy lime water?
@สุทราสินีประกอบศรี-ฝ9พ
@สุทราสินีประกอบศรี-ฝ9พ 3 жыл бұрын
ชื้อทื่บืบทื่ใหนคะ
@happytaste
@happytaste 3 жыл бұрын
ร้านที่ขายวัตถุดิบเบเกอรี่ค่ะ
@foodie1151
@foodie1151 5 жыл бұрын
Can I substitute tapioca starch for the arrowroot starch instead? I've never seen arrowroot starch at the stores.
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
Yes, you can.😍
@foodie1151
@foodie1151 5 жыл бұрын
Thank you. Will test it out.
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
@@foodie1151 It's my pleasure and hope you enjoy😍
@katyha4719
@katyha4719 5 жыл бұрын
How much lime powder needed to make 1500ml lime water.Thank you
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
@@katyha4719 in Thailand use lime stone about 3 tbsp : water 1500 ml.
@dwilestari-mm3kf
@dwilestari-mm3kf 5 жыл бұрын
Kalau di Indonesia itu namanya minuman Cendol hijau...
@janesusilowati2336
@janesusilowati2336 5 жыл бұрын
Betul nyam nyam ,
@ไอโฟนตัวซิ่งง
@ไอโฟนตัวซิ่งง 5 жыл бұрын
3/4ถ้วยตวง​ ขนาดไหนคะพอดีมีที่ตวงไม่พอคะ​ กี่กรัมหรือช้อนโต๊ะ​คะ​ ของเรามี่แค่​1ถ.,1/2,1/3,1/4คะ​ขอบคุณ​คะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ใช้ถ้วย1/4 ตัก 3 ครั้งค่ะ
@ไอโฟนตัวซิ่งง
@ไอโฟนตัวซิ่งง 5 жыл бұрын
@@happytaste ขอบคุณ​มากคะ
@tounechareunsouk1085
@tounechareunsouk1085 5 жыл бұрын
ตั้งแต่ไปตลาด มาหลายปี ไม่เคยเห็น เขามีขาย แป้งถั่วเลยคะ (อยู่ สหรัฐอเมริกาคะ) แนะนำด้วยคะ
@amphayxaybandith524
@amphayxaybandith524 3 жыл бұрын
อยู่ลัดใดแถวชานฟานเยอะเลยค่ะ
@natthakit6586
@natthakit6586 3 жыл бұрын
เก็บได้กี่วันคับไม่แช่เย็น
@natthakit6586
@natthakit6586 3 жыл бұрын
อยากให้เก็บได้3วัน
@arayamalila
@arayamalila 5 жыл бұрын
ไม่ต้องกวนเส้นให้สุกก่อนได้มั้ยคะ??
@pertazeetoozzzz22
@pertazeetoozzzz22 5 жыл бұрын
ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใส่น้ำเปล่าแทนได้ไหมครับ
@eqmknguyen2251
@eqmknguyen2251 5 жыл бұрын
Ở TL có khuôn làm bánh lọt đó hay quá . Việt Nam! Ko có khuôn giống như vậy . Lam bang cai rỗ ko đẹp
@วิริยาโพธิ์จาทุม
@วิริยาโพธิ์จาทุม 5 жыл бұрын
น้ำปูนใส ผสมข้นแค่ไหนค่ะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
ปูนแดง 1 ชต.ต่อน้ำ4 ถ.แช่ทิ้งไว้ 1 คืนค่ะ ถ้าปูนเก่าก็ใส่ปูนเพิ่มมากกว่านี้
@จุไร-ฮ8ผ
@จุไร-ฮ8ผ 5 ай бұрын
เส้นสวย
@RuneScSA
@RuneScSA 5 жыл бұрын
หลังจากแช่น้ำแข็งแล้ว เทน้ำออกทิ้งไว้สะเด็ดน้ำ พอจะกินแป้งติดกัน หักหมดเลยค่ะ ปกติไหมคะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
กวนยังไม่ได้ที่ค่ะ
@BillMintjeHD-Brussels-Belgium
@BillMintjeHD-Brussels-Belgium 4 жыл бұрын
Nice...thanks for sharing my favorite summer dessert...
@happytaste
@happytaste 4 жыл бұрын
I'm glad to hear that you liking it.😍❤❤
@BillMintjeHD-Brussels-Belgium
@BillMintjeHD-Brussels-Belgium 4 жыл бұрын
@@happytaste 🤗🤗
@fhvyhgg4475
@fhvyhgg4475 3 жыл бұрын
สนใจอะ
@dianenguyen4858
@dianenguyen4858 5 жыл бұрын
Where did you get lime water
@lappham1569
@lappham1569 4 жыл бұрын
Can you tell me detail of recipe ? Hơn many gram of flour ? and how many volume of water ?
@isgoodtime3
@isgoodtime3 5 жыл бұрын
แล้วหากเป็นข้าวโม่สด กะยังไงคะ
@mintmint4976
@mintmint4976 6 жыл бұрын
น้ำตาลมะพร้าวกับน้ำตาลปีบไม่เหมือนกันใช่มั้ยคะ คือส่วนตัวคิดว่าคนละอย่างกัน แต่เพื่อนบอกว่าเหมือนกัน ก็เลยงง สรุปว่าเหมือนหรือต่างกัน
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
เหมือนกันค่ะ คือพี่เรียกแบบคนสมัยก่อน555 เมื่อก่อนเขาขายเป็นปี๊บเลยเรียกว่าน้ำตาลปี๊บ ทำจากปาล์มบ้างมะพร้าวบ้าง แต่เดี๋ยวนี้นิยมน้ำตาลมะพร้าวมากกว่าเพราะหอมดีค่ะ 😁😍😍
@srismornwiriyapirom5439
@srismornwiriyapirom5439 5 жыл бұрын
ไม่เหมือนจ้า น้ำตาลปี๊บน้ำตาลอ้อย
@srismornwiriyapirom5439
@srismornwiriyapirom5439 5 жыл бұрын
น้ำตาลมะพร้าวสีขาวขุ่น
@pauyousron4769
@pauyousron4769 4 жыл бұрын
How many kg.please!i d'ont understand cup.
@happymeaw2373
@happymeaw2373 6 жыл бұрын
น้ำปูนใสจำเป็นต้องใส่ไหมคะ ไม่มีน่ะค่ะ อยู่ต่างประเทศ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ จะใช้สูตรลอดช่องสิงคโปร์ แล้วนำมากวนแบบนี้ก็ได้ค่ะ สูตรลอดช่องสิงคโปร์ค่ะ kzbin.info/www/bejne/nnPcd3mwrZqjeq8
@happymeaw2373
@happymeaw2373 6 жыл бұрын
happytaste ขอบคุณมากค่ะ :)
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
@@happymeaw2373 ยินดีค่ะ😍
@realmey3370
@realmey3370 Жыл бұрын
แป้งยายม่อมคือแป้งอะไรค่ะ
@happytaste
@happytaste Жыл бұрын
คือแป้งมันชนิดหนึ่งค่ะ ทำจากหัวมันชื่อเท้ายายม่อม
@zumbanow695
@zumbanow695 4 жыл бұрын
ขอถามหน่อยนะคะ บางคลิปเขาก็ใช้แป้งมัน บางคลิปใช้แป้งถั่วเขียว คือสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งได้ใช่ไหมคะ
@sanitraksalm17
@sanitraksalm17 4 жыл бұрын
ตอบแทนน่ะจ๋ะคนสวย...ใช้ตามที่เขาบอกนี่แหละดีที่ซู้ดดดดด
@sarahffffghu8951
@sarahffffghu8951 5 жыл бұрын
whats that leave ? Pandan leave?
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
Yes, it's pandanus leaves.
@lily_samoa
@lily_samoa 6 жыл бұрын
กะทิใช้เป็นหัวกะทิอย่างเดียวหรือหาง หรือผสมกันหรอคะ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
ใช้หัวกะทิค่ะ พอดีพี่ทำแบบเข้มข้นเหมือนร้านดังๆเขาทำอ่ะค่ะ😁 แต่จะใช้แบบทั้งหัวหางผสมกันก็อร่อยค่ะ ใช้ได้เหมือนกัน😍😍
@lily_samoa
@lily_samoa 6 жыл бұрын
+happytaste ขอบคุณนะคะ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
@@lily_samoa ยินดีค่า😍
@kulap4329
@kulap4329 5 жыл бұрын
คิดถึงแตงไทยหอมๆเลยค่ะ
@happytaste
@happytaste 5 жыл бұрын
😁😁👍👍👍❤❤❤
@user-fx1sqhohv
@user-fx1sqhohv 6 жыл бұрын
แป้งข้าวเจ้า1+1/2ถ แป้งเท้า3/4ถ แป้งถั่ว1/3ถ ถ.หมายถึงอะไรค่ะ!? อย่างไรขอโทษที่ถามนะคะมือใหม่ค่ะ^-^
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
คือถ้วยตวงค่ะ พี่ใช้ถ้วยตวงแบบที่ทำอาหาร เบเกอรี่ค่ะ 1+1/2ถ.ก็ใช้ 1ถ้วยตวงกับอีก 1/2 ถ้วยก็ใช้ขนาด 1/2 ถ้วยตวงเอาค่ะ
@user-fx1sqhohv
@user-fx1sqhohv 6 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ...ติดตามอยู่นะคะ
@happytaste
@happytaste 6 жыл бұрын
@@user-fx1sqhohv ขอบคุณมากๆจ้า น่ารักจัง😊🤘🤘
@สมควรเชาว์วัฒนาพานิช
@สมควรเชาว์วัฒนาพานิช 4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@hongngavlog676
@hongngavlog676 4 жыл бұрын
Con bánh lọt bạn làm màu rất đẹp quá tuyệt vời
@aidenleong106
@aidenleong106 4 жыл бұрын
Ban co biet co ay dung bao nhieu nuoc de vo bot o?
Каха и дочка
00:28
К-Media
Рет қаралды 3,4 МЛН
Enceinte et en Bazard: Les Chroniques du Nettoyage ! 🚽✨
00:21
Two More French
Рет қаралды 42 МЛН
Try this prank with your friends 😂 @karina-kola
00:18
Andrey Grechka
Рет қаралды 9 МЛН