اليالنجي سرطعامته ولونه الزاهي وتماسكه كقالب جميل يزين سفرتك ويبيض وجهك دلال حناوي

اليالنجي
المقادير
-3كوب رز قصير منقوع بماء عاديه وملح
-3حبات بصل كبار فرم ناعم
-نصف كوب كبير زيت زيتون
-2بندوره فرم ناعم
-1باقة بقدونس فرم وسط
-حبه فلفل أحمر
-حبه فلفل أخضر
-1ملعقه كبيره دبس فليفله
-1ملعقه كبيره دبس بندوره
-المنكهات
-1ملعقه ك نعناع
-ملعقه كبيره سكر
-عصير ليمون نصف كوب
-ربع كوب دبس رمان
-نصف ملعقه صغيره ملح الليمون
-ملعقه صغيره بهار حلبي
-ملعقه صغيره بن سوري
-نصف ملعقه بهار أبيض اذا تواجد
-جوز (عين جمل)مفروم ناعم مقدار ربع كوب إذا تواجد
المرقه (صوص الطبخ )
-ماء عصير ليمون ربع كوب مع نصف ملعقه ملح الليمون مع ملعقة سكر وملعقتين دبس رمان وملح وزيت ملعقه واحده
وبتعدلي الطعم بعد الغليان لتزيدي حسب الذوق الشخصي
التحضير
ننقع الرز بماء عادي مع ملح ونصفي الرز من الماء بعد نقعه ساعتين
-ندبل البصل بزيت الزيتون ثم نضع الرز ونقلبه مع البصل ثم نضع الفلفل
ونقلب ثم نضع دبس الفليفله ودبس البندوره ونقلب ثم نضع البندوره الطازجه ونقلب ثم نضع المنكهات كلها والملح طبعاً وكل المكونات ونقلبها
دقيقتين ثم نضع أخيراً البقدونس وتقليب دقيقه فقط ونطفىء النار
من السخونه راح يدبل البقدونس
ولا ننسى اضافة الجوز
حين يبرد نبدأ بلفه
بعد لفه نضع بقاع الطنجره بطاطا مقطعه سميكه حبتين مع بندوره وجزر مهمتها حماية اليالنجي ولتعطي طعم مميز
نطبق حبات اليالنجي مع ضغط خفيف للتثبيت ثم نضع ثقل صحن فقط يكفي على قد سطح حبات اليالنجي نضع نصف مقدار الماء بدون اضافة الحوامض محرد مايغلي المزيج أول غلوه نخفف النار قليلاً جداً جداً ونضع ماء وفيه كل الحوامض والملح
ويطبخ على نار هادئه ونترك منزسائل الماء والحوامض جانباً اذا نشفت المرقه ومااستوى نزيد عليه ونتابع عملية الطبخ لحتى نحصل على استواء كامل لحبات اليالنجي
بعد الإستواء هناك ملاحظات مهمه لتكملة النجاح وهناك سر لعدم إسواد ورق العنب
سر اللون الجميل والطعم الأطيب هو
عمل التالي
نترك اليالنجي بلطنجره بمرقته كما هو وبتقلته نغطيه تماماً لانسكبه مطلقاً نتركه كماهو
ليبرد
نتابع كماهو نضعه بلبراد (التلاجه )من تحت
نتركه كما هو لتاني يوم
نرفع الغطاء لنرى سر النجاح طبق
اختفت المرقه وبقي القليل بقاع الطنجره
لون أصفر حميل وطعم حموضه روعه تماسك الخبه والتصاق ببعض
نقلب الطنجره
بصحن جميل بكل بساطه
راح يطلع معك قالب يالنجي يجنن يزيين سفرتك ويبيض وجهك
بطريقه خاصه بخاله دلال حناوي
الرجاء الدعاء بضهر الغيب لمن علمك حرفاً وناكر المعروف عو !!!؟
هناك الكثير من يطلق سراً وللآسف !؟
وهلا صبيه
من كتيب مطبخ دلال حناوي

[@lilimm5522]

مزبوط و انا دايما بيفشل معي و بيطلع مكبوس ومو مليان...هالمره جربت مقادير حشوتك و ما شاء الله ظريفة كتير جزاك الله خيرا على تعليمنا أسرار كتيرة للطبخ..نص الطبخ كان يفشل معي و منك تعلمت أسرار النجاح الله يسعدك احلى خاله دلال

[@DalalHenawi]

الحمدلله على نعمة وصدق الإسلام وشو بيلزمكم من عيوني ولله وقت بطرح الوصفه بعلم بحب وبشوف عيون بنتي بعيونكم وبخاف تفشل معكم بهيك ظروف سيئه وبعمل كل جهدي وبشرح لحتى مايصير هدر مادي ومعنوي نورتوني وشو بيلزمكم وصفات قولو لحتى أعملها

[@-isam9772]

@@DalalHenawi يا ريت ياخالة تساويلنا وصفة هم برجر وجزاك الله كل خير وحاليا عبساوي اليالنجي

[@DalalHenawi]

@@-isam9772 وعدتكم من عيوني

[@-isam9772]

@@DalalHenawi يسلم عيونك الله يحفظك ويبارك فيكي دنيا وآخرة

[@gadahac7393]

@@DalalHenawi 😘😘😘😘😘❤❤❤❤🤍🤍🤍🤍🤍

[@batulajjan711]

كل مارح اعمل يالنجي بفوت عهل فديو من بين ملايين الفديوهات الموجودة بليتيوب لانو انجح طريقة طريقة المدام يسلم ايديكي ويجزيكي الخير ياارب

[@DalalHenawi]

شهاده بعتز ربفتخر قيها وبفرفح قلبي لنجاحكم على راسي

[@aboalasd9030]

ماشاء الله عليك شاطرة ومزوءة سلمت يداك الله يعطيك العافية شيء بشهي

[@aw3001]

الله يجزيكي الخير مدام دلال حناوي .. جربت وصفتك طلعت ممتازة .. شكر من القلب

[@user-ox6tr1wr2d]

يسلم هالديات ماشاء الله عنك نضافة وشطارة تبارك الرحمن

[@nahlakanjo4523]

لك يسلمن من كل قلبي انت وطبخك وأكلاتك روعة شي بشهي وبجنن وأنا بعتمد عليكي كل طرقك تمام الله يطول بعمرك وتزيدينا خبرة ومعرفة

[@Sahdato]

الله يجزيك الخير اشقد انك امينة وحريصة على تعليم كل تفاصيل لاكلة وطرق نجاحها انت انسانة محترمة

[@khoukhaali784]

كثير استفدت من نصايحك وبالأخص بخصوص اسوداد لون اليالنجي

[@RafaRafa-ru5qr]

طريقه كامله تماما مع اسرارها الكامله الله يجزيكي الخير ست دلال

[@yildizdelli1649]

الله يعطيكي الف عافية والله يوفقك والله يطول بعمرك ويخليلك عائلتك ويحفظكم ويسعدكم يارب والله يجعل في ميزان حسناتك

[@user-kn4xv6pu2n]

ماشاء الله بجنن تسلم ايديكي مدام دلال انتي ررررررروووووعه

[@user-kb7db8sh5o]

بتستاهلي كل دعوة خير يا خالة دلال الله يحفظك ويحفظلك حبابك ويباركلك ويبارك فيكي

[@user-po2ri2rk9m]

الله يبيض وجهك دنيا و آخرة . و ربي يسعدك ..😘

[@saraazoz2907]

انسانه راقيه مدام دلال اتابع كل وصفاتك واطبقها يعطيكي العافيه

[@enaamtaha5803]

تسلم ايديك مدام دلال جزاك الله خير عل تعليمك.

[@rorohawsawi4404]

يعطك العافية على اطباقك اطباقك نورة سفرتي وعجبت ضيوفي تسلم ايدك 🌸🌸

[@rorosy2418]

الله يعطيكي العافيه كلشي واضح ومفصل ببل القلب

[@rorosy2418]

الله يعطيكي الف عافيه عملتها نفس الطريقه حرفيآ كانت النتيجه اكتر من اي كلمه لذيذه جدآ رائع

[@hebanjem]

عنجد يسلم اديكي عن تجربة جربت طريقتك كتير كتير طيب و مميز

[@user-re3wk6jp9z]

الله يخلينا ياك عهل الشرح المفيد

[@munzerhassan9611]

مابعمل غير على طريقتك وعم يطلع خراااااافي يسلم ايديكي

[@user-em3iy7xf6t]

تسلم الايادي خالتي جداا الشرح كافي ووافي الله ينطيج الصحة والعافية ياارب

[@aishatar7525]

الله يبارك فيك ويمتعك بالصحة والعافية ربنا يسعدك دنيا وأخرة شكرا هلبة على هذه الوصفة الجميلة طبقتها اكثر من مرة وفي كل مرة تنجح معاي تسلم ايدياتك ست دلال

[@dinachihabi9159]

يعطيكي العافيه سن دلال ملك زوء انا يمكن بعمرك وبتعلم منك الله يزيدك من نعيمه ويديم عليكي الصحه والعافيه يارب

[@schoschoo5220]

ياعيني ماشالله عنك على التوضيح وعلى النظافة والترتيب وعلى هل الطبخ اللي بشهي انشالله بتوصلي ل٣ مليون بتستاهلي

[@marwaalbiek1863]

طريقتك روعه تسلم ايديك عملته ع طريقتك طلع بجنننن

[@bayan6924]

تسلم ايدك ست الكل افضل واروع قناة لتعلم الطبخ جربتو ع طريقتك وطلع بجنننننننن❤❤❤❤❤

[@user-bq2uo8rs3c]

ماشاءالله تبارك الرحمن تسلام أيدكي ربي رائع ووالله بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا

[@omarsy7696]

الله يسعدلي صباحك مدام دلال اليالنجي ع طريقتك غير شكل دائما بطبخو نفس طريقتك من شوي طفيت تحتو الغاز طلع روعة الله يسلم ايديكي ويديمك يارب

[@shahigaming9812]

ولله يامدام دلال لاقبلك ولابعدك قديش بتفرج وقديش شفت طرق بس متل طرقك والدقة عندك مو طبيعية يسلم ايدييكي

[@ayoodiayoodi8686]

شكرا من اعماق القلب خالة دلال

[@soadhaftaro3005]

يسلمو هل الأيادي روعه وجربتها وكتير طيبه

[@ayoodiayoodi8686]

أوووووووول مرة بينجح معي الحمدلله ربي يعطيكي العافية ويجبرك ويطعمك متل مابتتمني وأزود

[@user-yo3uj6is6x]

ماشا ء الله عليك تستاهلى كل القدير تعطي من كل قلب الله يو فقكي

[@Katernada347]

يسلم الزوء والفن بشهي ربي يرزقك ويعطيكي الف عافية

[@manaralrefai4353]

شكرا كثير الك جربتها طلعت بتشهي

[@hananalward9047]

تسلم إيديكي مدام دلال والله ولا اروع ، بموت باليالنجي طولتي الغيبه ، وجبتي الغنيمة احلى طبق يالنجي يا إبدااااااعااااتتتتككككك🌹

[@nourazahweh8999]

تسلم دياتك ومشكورة لأنك أوجزتي العمل وهذا بشد المتابعين أكثر...موفقة مدام دلال

[@gufranzubeyde4132]

تسلم ايديكي ياغالية الله يجزيكي عنا كل خير يارب والله وصفاتك ولا اطيب😘😘😘😘

[@user-nj6co5xq8s]

انا بحبك كتييييير مدام دلال الله يكرمك

[@hivimustafa]

والله عملتوا نفس طريقة طلع بجنن تسلم ايدك خالة دلال

[@Hibahiba-wj1yi]

يسلم دياتك انا بحب هالأكلة من ديات امي رجعتني لاحلى ايام بحلب ربي يفرجا علينا ونرجع ونلتقي مع الغوالي 💎

[@amera4225]

حبيت طريقتك ورح جربها ان شاءالله

[@roroaziz2747]

شي بيشهي روعة الله يسلم ايديكي ومايحرمنا منك

[@falaksaood5326]

نفس طريقتي تماما تسلم أديكي مدام دلال❤❤❤

[@evaka7593]

ربي يقويكي ...ويعطيكي الف عافيه......💗💗💗💜💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💕💕💕💕💕💕💕

[@user-li9ly5lb5c]

الله يصبحك بأنوار النبي. 💝 ربي يعطيكِ ألف عافيه شي ناهي وبجنن مممم ع بالي اكسر شاشة التلفون واتذوق الزاكي. 😍😍

[@maryamalflahi2835]

حبيبتي يسلم ايدينج واضح انها كثير لذيذة ❤️

[@joker-fy5kh]

سلمت يداكي منظر روعة

[@user-rb2nt6xd8z]

احبك في الله كل ما بدي اطبخ ايا طبخه لازم على طريقتك

[@user-vo2ur7ml2h]

يسلم هلديات شي بشهي رح اعمل هل يومين يلانجي وان شاء الله ينجح

[@sasadiq30]

ماشاء الله تبارك الله ربي يسعد قلبك ويقويكي 🌹

[@razansayyaf]

ماشاء الله عنك ياخاله دلال بتجنني انتي ووصفاتك الرائعه

[@-isam9772]

ما شاءالله تسلم ايدك رح جربه

[@batoolhaloum865]

فكرت البوم اعمل يالنجي بس ما وجدت أفضل من طريقتك وصفتك بعمل يالنجي ملكه الطبخ والأفكار مدام دلال جزاك الله خيرا وجعل عملك في ميزان حسناتك

[@omoday5078]

تسلم أناملك خالة دلال راقية بكلامك واكلاتك 😘😘

[@ssrrdfsw403]

يا سلام ولا أروع 👌🏼الله يسلم هالديات يارب والله اليوم كنت عم قول بكرا بدي ساوي انشالله شكرا لك يامزوقة

[@halaalhouaidi3708]

شكرا لك على الوصفه مرجعي كل مابدي اعمل يالنجي

[@aishatar7525]

شكرا ست دلال الله يمتعك بالصحة والعافية

[@dianataha-tc5ip]

الله يعطيك ألف عافية من أول ما تزوجت وأنا بعملو عطريقتك وبيطلع روووعة 😋😋 الله يجزيك الخير

[@user-xt8jx6im9u]

الله يعطيكي العافيه ياست الكل ❤

[@abdoozernaji395]

الله يطول عمرك ويديمك ع عائلتك يارب❤

[@prensestv8623]

ماشاء الله بشهيييي

[@liolibra7612]

الله يجزيكي الخير يا خالة هالوضفة بتجنننننننن😘😘😘

[@user-cs4gs9sv2k]

تسلم ايدك رح جربو

[@banahomssi4995]

يسلم ايديكي انتي ملكة المطبخ

[@rahawaswf5201]

يسلم ايدك ست الستات دلال الله على ها لنفس والترتيب شي رفع انتي قدوة لهاد الجيل بدون مجاملة الله يطول بعمرك

[@sauadegaber8257]

ماشاء الله تبارك الرحمن دايما برجع للفيديو لعمل يالنجي الله يباركلك ❤

[@DalalHenawi]

حبيبة قلبي شهاده بعتز فيها رفعلاً من أطيب الوصفات الحمدلله على صدق العطاء

[@mhamedhassn5195]

يسلم ايدكي والله شي بشهي

[@ghofranbarkat3497]

يسلم ايديكي يا خالة دلال اكلاتك كلها بتشهي

[@manalkod2665]

ياريت تكون وصفاتك ديما سهله في متناول لجميع وعامه يعني ل طرق لتحضير بإمكان لجميع ....ويسلم اديكي

[@nehadmamo3277]

شي ناهي يسلمو ياشيف الله يوفقك ويرزقك

[@user-jo6zu7it3e]

انت انسانه فنانه وخطيرة بالطبخ

[@nooraldain1627]

يسلم اديكي روعه مدام دلال

[@user-lo6sw1po2q]

تم ماشاء الله يعطيك الصحة يا شاف بتوفيق ونجاح المستمر

[@yasminekurdi1749]

أنتي أكثر من رائعة ....ربي يحفظك ويسعدك يارب

[@user-ch7db4he7o]

أنت سيدة محترمة جداً وصاحبة ذوق رفيع

[@sabrintaha5139]

ولييييييييييي شو طيب بجنن يسلمو ايديكي بشهي بشهي يسلمو ايديكي يا ست الكل

[@DalalHenawi]

هلا وغلا بلغاليه ربي يسعدك

[@nani4850]

يسلمو هالديات ام راسم الملكة الله يجعل هالكفوف الدهب بالجنه اشتقتلك والله ♥️ والله واضح انه روعه بجنن بالهنا والشفا ان شالله يارب

[@Ran-M322]

جربتو من كذا سنة على طريقتك من الفيديو القديم. روووووووووووووووعة ما حدا داقو إلا وانعقد لسانو من الطيابة. وطلب الطريقة♥️♥️♥️

[@monakohca6465]

ماشاء الله شي بيشهي

[@joker-fy5kh]

تسلم ايدك ساوت بطريقتك طلع روعة بس انا عملت بدنجان شكرا الك مدام دلال

[@user-wb5tw3nr2b]

تسلم ايدك البراي كتير حلوة وظريفة

[@Amool1959]

عنجد ملكة الطبخ الست دلال حناوي 😘

[@carnation334]

بتشهي كتير يسلم هالايدين

[@user-lo6om5kh9z]

تسلم ايدك ربي يعطيك العافية

[@user-hm2kt9kr5x]

يسلموا ايديكي رح اعمل اليلنجي ع طريقتك اليوم بس اي شي بعمله من وصفاتك بيجنننوووووا. الله يلبسك العافية يارب

[@sarahabdo9802]

تسلمي ربي يسعدك

[@molhamalabd8976]

جزاك الله خيرا 😘

[@user-co2hm2dm1v]

يسلمو كتير ماشالله حولك الله يبض وشك دنى وآخرا ويجزيكي الخير فعلا شي بشهي ماشالله

[@user-co2hm2dm1v]

يبيض

[@foauedalahmed488]

قلبي الصغير لايتحمل 😢والله لو عندي ورق عنب لقوم اعمل يسلم ايديك والله صورة تتكلم شقد بشهي مبدعة

[@kholodalsukhni8056]

.يسلموا ايديكي مدام دلال ياست الكل

[@user-ch7db4he7o]

يسلم هالأيدين سيدة دلال رايحة أعمله

[@fatemaalzahraa5876]

مبدعة دائما اول مرة رح اطبخه وطبعا على طريقتك دائما وانا مغمضة متاكدة من نجاح الوصفة باذن الله مافي شي عملته على طريقتك وفشلت فيه دائما طرقك ناجحة جزاكي الله خيرا❤

[@nehadmamo3277]

شكرا ست دلال

[@nahlakanjo4523]

يسلم دياتك الحلوة كلك ذوق بطبخاتك المميزة الله يديمك ملكة القناة

[@user-pr8qn9zs1b]

الله يلبسك العافية شي بشهي

[@user-vb1iz8zs2k]

عملت طريقتك تماماً خطوة بخطوة وطلع خرااااافي يسلمو ايديكي مدام دلال والله يعطيكي الصحة والعافية يارب

[@tarekalali7939]

يسلمو ايديكي خالة دلال انا ولا مرة جربت اليالنجي بعمل بس محشي عادي بس اكيد رح اجربو بطريقتك الله لايحرمنا منك😘

[@proudmuslim1535]

انتي اللي شغلك دايما بيبيض الوجه ربنا يحفظك مدام دلال 🙏🌷 بنتك من السودان ✌💜