Рет қаралды 81,915
ورق عنب_دلال_حناوي
المقادير
-كيلورزقصيرمنقوع من ساعه1-2
-ربع كيلودهنه
-لحمه نصف كيلو لحمه مدهنه
-زيت
-ملعقة سمنه عربي
-ملح
-بهارحلبي
-ملعقتين عصيرليمون إذا الورق مالو حامض
-رشة نعناع
ملاحظه
كل كيلو حشوه من رز ولحم بياخد كيلو ورق مكبوس
-4رأس توم مقشر وممكن واحد بقشره
خلطة العضم
توم بهار منكهات عطريه كوب حمض ليمون
ونعدل حموضة المرق بعد الغليان بزيادة ملح أو حمض
طبخ اليبرق على نار متل الشمعه
وإلا سيفشل