الزبادى اليونانى بكل تكاته | Greek Yogurt ( غذائك علاجك 24)رمضان 2023

الزبادي اليوناني Greek yogurt فلبيت أحلي وأوفر
فوائد الزبادي اليوناني واشهر استخداماته
الزبادي اليوناني الصحي
يميل العديد إلى تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الأساسية، ويعد الزبادي من الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية رائعة ليكون وجبة خفيفة جيدة، لكن العديد من الزبادي في المتجر يحتوي على كميات عالية من السكر، لذلك يُفضل البعض الزبادي اليوناني، فما هو الزبادي اليوناني وما الفرق بينه وبين الزبادي العادي؟ الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي يشترك كل من الزبادي اليوناني والزبادي العادي أن كلاهما يحتويان على نفس المكونات وهي اللبن الطازج بالإضافة إلى بعض أنواع البكتيريا المفيدة، مثل: ستربتوكوكاس ثيرموفيلس (Streptococcus thermophiles)، ولاكتوباسيلس بولغارية (lactobacillus bulgaricus)، لكن يختلفان في طريقة الصنع: الزبادي العادي: يصنع عن طريق تسخين اللبن وبعدها إضافة البكتيريا المفيدة، ثم ترك اللبن حتى يتخمر وأن يصل لدرجة حموضة حمضية (Ph 4.5) لذلك قد يكون طعمه حامضا قليلا عند تناوله. اقرأ ايضا: هل الزبادي مفيد للحموضة أم لا؟ الزبادي اليوناني: يصنع عن طريق التخلص من مصل اللبن بالإضافة للسوائل الأخرى من الزبادي العادي، وذلك يقلل الحجم الكلي للزبادي فيُأخد كمية أكبر من الحليب لصنعه، لذلك يكون أكثر سمكا عن الزبادي العادي. مع الاختلاف في الصنع تختلف القيمة الغذائية، حيث أن الزبادي اليوناني يحتوي على ضعف كمية البروتين، وتقريبا نصف كمية الكربوهيدرات والسكر الموجودة في الزبادي أن الزبادي اليوناني يعد مصدر مهما لكل من:
الماغنيسيوم: والذي يساعد في عمليات عديدة داخل الجسم، مثل: حركة العضلات، تكوين البروتينات، وتتظيم الجهاز العصبي. فيتامين B12:
#افضل_قناة_طهي
#زبادي السحور
#زيادي_دنون
#الزبادي_البيتي
#الزبادي_اليوناني
#زبادي_يوناني
#ahmed_abdelsalam_younes
#مطبخ_احمد_يونس
#مليون_مشترك
#مطبخ_احمد_يونس
#احمد_عبدالسلام_يونس
#sugar_emperor
#مليون_مشترك

[@racharacha7]

نحنا بسوريا هيك بنعمل اللبنة بعد مايختر الحليب ويصير زبادي بنصفية لكن بنصفية ليوم ونصف تقريبا بتكون اللبنة اجمد وبعدين بنحط عليه زيت زيتون بالمطربانض

[@amanyahmid3531]

رحم الله والديك واسكنهم اوسع جناته..

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين

[@rubaeid7855]

شكرا الك شيف و يعطيك العافية يا رب و الله يرحم والدك و والدتك ويغفر لهما و يعفو لهما و يسكنهما فسيح جناته يا رب

[@abotagreyd]

تسلم أيدك ممكن طريقه عمل كريمه الطبخ شكرا

[@ziziyoussef4849]

شكرا

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا جزيلاا للمتابعه 🙏🙏

[@هيفاءسلمانخضير]

عاشت ايدك

[@ahmedabdelsalamyounes]

بارك الله فيك

[@فوفهمعماماليله]

ربى ارحم كل نفس انت اعلم بها

[@sarahelmy2123]

جزاك الله خير شيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

شوف الدلع ده لصحتك kzbin.info/www/bejne/sKKQmaGZqsiWd5Ysi=aOthXu_X4I4xZtIE

[@saeedelhlwany]

الله ينور عليك يا عالمي

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا جزيلاا

[@yasomahmoud2866]

تسلم ايدك

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@emanmohishii3565]

ينفع نعمله بالزبادي اليوناني بدل الزبادي العادي

[@hatemelgayed2712]

ماشاء الله وألف شكر على ذوقك وكرم اخلاقك ودايما سباق

[@moazali7041]

ياريت ياشيف تزود الواجبات الكيتو 👍🏻

[@ahmedabdelsalamyounes]

من عيونى شوفى محتاجه ايه وانا اشتغل عليه

[@Ayat_Emad]

@@ahmedabdelsalamyounes ممكن تعمل رز للكيتو

[@محمودموسى-ذ6د]

الله ينور ياشيف أحمد .. كل اللى بتعمله مفيد ورائع ماشاء الله عليك

[@shoshohamad9324]

عشت يا زعيم.

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا

[@egyeuro5788]

جزاك الله خيرا شيف أحمد

[@amanyahmid3531]

تسلم ايدك....نحن نعمله بالعراق ونسميه روبه بدون ازاله الدهون منه الدهون نسميها الكشوه وبعد عصره يسمى لبن ناشف..

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا شكرا لذوقك

[@mohamedalmasry6270]

تسلم ايدك شفنا وادي معلومه جديدة علي ايد حضرتك الإسم العلمي هو (Lactobacillus ) وفي بكتيريا أخري تسمى (Bifidobacterium) حيث تقوم هذه الكائنات الدقيقة بتحويل سكر اللاكتوز في الحليب إلى حمض اللبن أو إلي حاله شبه صلبه

[@إنعامعمرو-ه9ط]

ما شاء الله تسلم ايدك شيف على الاضافه الجميلة

[@emanyjanaty]

الله عليك ي شيف 👍👌

[@basantkhalil8243]

هاجربه إن شاء الله.. شكرا جزيلا لحضرتك

[@عامه-ج5خ]

تسلم ايدك ياشيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@alaajaff7393]

الله يبارك فيك ويرحم ابوك

[@sararamzy997]

اللهم بارك 👏👏👏👏

[@samiafathy5889]

تسلم ايدك يا شيف ممكن حضرتك توضح لنا ايه الحكمة منه ماهوه ذبادي بس بدون شرش احنا على طول بناخد الذبادي البلدي بميته لو ممكن ليه فوايد تانية ياريت نعرف

[@ahmedabdelsalamyounes]

ده بروتين اقل بدون ماء عشان ده كيتوا لو مش كيتوا كله عادى بس ده نظام الكيتوا

[@Aser12345a]

روعه

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا

[@rashamomen2091]

شيف تسلم ايدك طبعا ماشاء الله ينفع اعملها من الزبادي يعني اجيب الزبادي واصفيها؟؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

ينفع

[@anesaali9005]

يا شيف لو سمحت .... ممكن استخدم الشرش اللي بينزل من اللبن بعد اضافة المنفحة وتحويله لجبن ؟ وممكن استخدمه في أيه ؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

تعجن بيه خبز او تحطه على الكورن فليكس وليس جبن

[@tinaibrahim653]

تسلم ايديك شرش اللبن ممكن نعمل بيه اجمل عجينه فطاير

[@ahmedabdelsalamyounes]

صح كده

[@MsBlaze182]

شيف اعملنا زبادي بالفواكه لو سمحت

[@daliamansi998]

شكرا جدا جدا ربنا يخليك يارب ⚘

[@modernsabri6654]

لو سمحت يا شيف اسماء الاضافات الاخري اللي زكرتها حضرتك للتصنيع التجاري مثل الشركات و نسب اضافتها و لو رقم تليفون للتواصل ؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

للاسف لا اعرف طريقه التصنيع التجارى مثل الشركات ممكن تسال مهندس اغذية

[@razedi]

ب لبنان،منقول لبنة لبن زبادي مصفى من الماء ونضيف ملح لدهن السندويشات

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا للمعلومه

[@Foz752]

يا ريت وصفة زبادي يغورت الماعز اصلو غالي وشكرا ايه نوع الزبادي الي حطيتو الزبادي هو يعني يغروت؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

اى نوع زبادى

[@ahmedabdelsalamyounes]

زبادى يعنى يوجرت

[@Foz752]

@@ahmedabdelsalamyounes شكرا يا استاذي قناتك تحفة. والله من غير مبالغة انا دخلت على فيديو التلبينة واكتشفت قناتك. معلومات قيمة ربنا يباركلك . انا مقيمة بفرنسا وعايزة اشتري مواد الحلواني السويسرية الي فرجتنا عليها هل فه موقع انترنت؟

[@fatomadjaboub6158]

❤❤❤❤❤❤❤

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@إنعامعمرو-ه9ط]

شيف بعد اذنك اذا في وصفات ندخل فيها البنة اليوناني

[@rawadafayaz2004]

طريقة عمل كريمه الطبخ لو سمحت

[@Suskaso]

ممكن حضرتك نوع الزبادي اللي حضرتك استخدمته وجبته منين عشان انا مش لاقيه خالص زبادي يوناني وشكرا

[@ahmedabdelsalamyounes]

Mima Agami اى نوع زبادى فى بلدك من اى سوبر ماركت

[@Suskaso]

انا من مصر 🇪🇬

[@Suskaso]

انا اقصد ان اي زبادي يوناني بيتباع في مصر يبقا تبع الكيتو يعني اطمن وانا يشتريه

[@ahmedabdelsalamyounes]

Mima Agami المهم مكان وماركه موثوقة لان فى ناس بتحط مثبتات قوام للزبادى

[@ohayosekai3992]

ما اسم الزبادي اللي اشتريتو و أخذت منه 100g

[@ahmedabdelsalamyounes]

اى نوع زبادى

[@slnp5391]

هيدي اسمها لبنة منعملها بلبنان وبكل بلاد الشام بشكل عام

[@ahmedabdelsalamyounes]

kzbin.info/www/bejne/pXbJm31rZ5ecoassi=0LOLyEdAfcDFDler

[@mervatmoh8215]

شيف نحن بنعملها بالأردن لكن اسمها لبنه وبنفس طريقتك تماما

[@rawaaabusharaf4234]

اللبنة غير الزبادي اليوناني 🤔

[@twosister9269]

@@rawaaabusharaf4234 انامش شايفة اي فرق غير انو ختر البن بالفرن على كلا لفرق بين لتنين بس عدد ساعات التختير اليوناني لاتقل عدد ساعات التختير على الأربع والعشرين ساعة

[@Salwa96149]

الزبادي اليوناني لا يمت صلة باللبنة لا من قريب ولا من بعيد، اللبنة حامضة بس الزبادي اليوناني طعمه حلو كمان سمكه أخف من اللبنة وطرق استخدامه مختلفة

[@mervatmoh8215]

تاليا مو شرط تكون اللبنه حامضه في لبنه حلوه بنعملها بكون اللبن طازج ولسه ما صار فيه حموضه

[@Salwa96149]

@Mervat Moh اذا في لبنة حلوة معناتو شبيهة بالزبادي اليوناني بس هو سمكه أخف لأنه ميته أكتر، ما بتتصفى كلها

[@josephyehia1052]

الخميرة اللى حطيتها دى من زبادى عادى بلدى ام زبادى يونانى

[@ahmedabdelsalamyounes]

من زبادي عادى

[@nagahafifi9330]

الله ينور بس سرع الفديو شويه

[@randaldahi6479]

شيف بعد اذنك ممكن اصورلي نوع اللبن الي استخدمته انا في السويد

[@ahmedabdelsalamyounes]

اى حليب مكتوب عليه ٣.٥ ٪؜

[@randaldahi6479]

دكتور انا قصدي نوع الزبادي وليس الحليب

[@ahmedabdelsalamyounes]

@@randaldahi6479 Arla

[@العرجونالقديم-ز8ظ]

ايش نوعية الزبادي الخميره

[@ahmedabdelsalamyounes]

او عليه زبادى بدون سكر

[@abdelrhmangouda]

الزبادي اللي حطيته عادي ولا يوناني

[@ahmedabdelsalamyounes]

اى نوع زبادي عادى

[@EYLUL-j9f]

اليوناني اعلى بالدهون وفاقد للقيمه الغذئيه لان تم فصل مصل الحليب منه الزبادي العادي افضل وافيد

[@ahmedabdelsalamyounes]

الزبادى العادى لا يستخدم فى نظام الكيتوا ومصل الحليب به لاكتوز المفروض تسال دكتور متخصص

[@nadeendow2482]

الزبادي بعد ما نصفيه بقماشة اسمو في سورية لبنة بنعمل منها سندويش مع زيت زيتون ونعنع اخضر او مع خيار او طماطم

[@ahmedabdelsalamyounes]

👍

[@bekhit1000]

جميلةجدا المقدمة الأحمر فى الازرق دى، خصوصا ماشية ع ملابسك

[@ahmedabdelsalamyounes]

هههه 😝 شكرا

[@tamerghobashy2556]

هو ايه اللي بيزود مزازة الزبادي و ايه اللي بيقللها ؟؟ نفس الخميرة و مرة يطلع مزز و مرة لأ ؟؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

نوع الحليب ووقت التخمير

[@نوريونس-ث3ل]

هذه الطريقة نعمل بها اللبنة في بلاد الشام !

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@حلامحمد-ن8د]

انا هشترك يا شيف بس عوزين عيش حلو وصحي للاطفال عشان المدارس

[@ahmedabdelsalamyounes]

موجود خبز الفينوا

[@حلامحمد-ن8د]

@@ahmedabdelsalamyounes انا دخلت في القناه مش شيفه انا بعرف اعمل فينو انا عوزة حاجه مغذيه يعني دقيق شعير مع دقيق عادي

[@monamohsen7787]

👍👍👍👍👍

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا شكرا لذوقك

[@ibrahimmaher2008]

خميرة الزبادى اللى عملت بيها ممكن يكون زبادى عادى و الا لازم زبادى يونانى برده

[@ahmedabdelsalamyounes]

Ibrahim Maher زبادى عادى

[@saeedelhlwany]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا

[@youmi4199]

حضرتك ما قلتش اي شيئ جديد كل اللي قلته عارفينه عايزين وصفات جديدة من فضلك

[@ahmedabdelsalamyounes]

اطلبي اي وصفه عايزاه ونعملها لحضرتك ان شاءالله وشكرا جزيلا للمتابعة

[@النور-ع7ذ]

يا شاف ممكن أعمل سكر!

[@ahmedabdelsalamyounes]

اعمل اللى يعجبك انت اللى هاتاكل

[@النور-ع7ذ]

خفت أعمل السكر و تبوز الوصفة

[@bekhit1000]

سهل ومفيد ، ولو عملتوه هتاكلوا زبادى طبيعى وربنا يرحمكم من غش المصانع اللى تقول زبادى يانانى طبيعى خالى الدسم 0%، وبدون اضافات قولى لى ازاى يكون خالى الدسم ويعمل زبادى بدون اضافات ?، الله يرحم امك وابوك ،

[@ahmedabdelsalamyounes]

اللهم امين احنا واياكم

[@omtariq7848]

الطريقةدى مصريةاصيلة من قديم الأزل

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@شيماءاميدي]

يصلح اعملو بي حليب الخروف

[@ahmedabdelsalamyounes]

جربى وشوفى وابعتيلى النتيجه

[@شيماءاميدي]

@@ahmedabdelsalamyounes يعني يصلح اعملو بي حليب الغنم لي انو انا بتبع نظام الكيتو دايت

[@amelahmed1061]

دى طريقه اللبنه ياشيف

[@ahmedabdelsalamyounes]

اسمها فى العالم الزبادى اليونانى

[@amelahmed1061]

@@ahmedabdelsalamyounes احنا بنشترى الزبادى اليونانى من الماركت غير اللبنه

[@sabrine2374]

الى فى لعلبة اسم ايه بلجزاءرية

[@ahmedabdelsalamyounes]

زبادى

[@sabrine2374]

@@ahmedabdelsalamyounes زبادى بلمصرية

[@saadmshmshan311]

هل الزبادي اليوناني هو نفسه اللبنة السورية ؟؟ أرجو الرد

[@ahmedabdelsalamyounes]

لا مختلف تماما بس لو جبت الزبادى العادى وحطيته فى شاش يوم فى الثلاجه يبقى يوناني لانك شيبت منه الامينوا

[@saadmshmshan311]

@@ahmedabdelsalamyounes هكذا تصنع اللبنة السورية نحضر زبادي ونضعه في شاش

[@Нала-ф3б]

@@saadmshmshan311 الزبادي اليوناني هو نفسه اللبنة السورية أو كرات اللبنة يلي بالزيت... بتكون ناشفة شوي...

[@aminaabdi8600]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا اخي الكريم ممكن نصفي روب مراعي عادي كامل الدسم ونستخدمه زبادي يوناني في الكيتوا وشكراً مقدماً

[@بالعربيمتعةالتعلم]

حاولت ثلاث مرات ،لكنه لايتكتل

[@ahmedabdelsalamyounes]

لازم حليب كامل الدسم

[@noraahmad1758]

نفس طريقة اللبنة؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

طعمها مختلف جدا عن اللبنه بس صح نفس الطريقه

[@noraahmad1758]

@@ahmedabdelsalamyounes شكر الله لك

[@noraahmad1758]

@@ahmedabdelsalamyounes طيب لو تكرمت الزبادي العادي اللي نشتريه من السوق ممكن نعمله بنفس الطريقة؟؟

[@ahmedabdelsalamyounes]

@@noraahmad1758 الزبادى اللى تشتريها من السوق حطيها فى شاش يوم وصفيه يبقى يوناني لانك اتخلصتى من الامينوا

[@mayssweiss5238]

هاي لبنة

[@ahmedabdelsalamyounes]

اسمها زبادى يوناني فى كل بلاد العالم معدا سوريا

[@marijamil687]

Den ser god ut

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا

[@didimegahed2400]

الفرنة 😂😂😂

[@salmasalama1495]

هاي لبنه مش يوناني😂

[@ahmedabdelsalamyounes]

انت خبير واعرف اكتر

[@muhamedelsoh6635]

هذه لبنة

[@ahmedabdelsalamyounes]

الاجانب بيسموها لبنه

[@wafaajamal9601]

حج أن من تشغ في غ غرف م٩ؤلا٦زسثب'

[@manalhazem7890]

طريقة الذبادى البلدى ..........أيه اللى خلاه يونانى ..................................سخافة

[@ahmedabdelsalamyounes]

هو ماسجل عالميا كده انت مش عارف ابحث واتعلم

[@مطبخمامياموشهحسن]

روعه

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا 🙏

[@saher2615]

❤❤❤❤❤❤❤

[@ahmedabdelsalamyounes]

شكرا جزيلا