Mă duce cu gândul direct în Deltă! Așa gust mai rar... - Șef Paul Constantin

Salutare, prieteni gurmanzi! Astăzi vă invit într-o călătorie culinară de neuitat, direct în inima Deltei Dunării, cu o rețetă delicioasă de plachie de crap.
Plachia de crap este un fel de mâncare tradițional românesc, care combină aromele bogate ale peștelui proaspăt cu o mixtură de legume suculente și condimente care îți vor face papilele gustative să danseze de bucurie. În acest videoclip, vă voi arăta pas cu pas cum să pregătiți acest deliciu, folosind ingrediente simple, dar pline de savoare.
Vom începe cu selecția crapului perfect, apoi vă voi ghida prin procesul de curățare și pregătire a peștelui. După aceea, vom trece la partea cea mai plăcută: gătitul! Vă voi arăta cum să combinați legumele și condimentele pentru a obține acel gust autentic de plachie, care vă va transporta direct pe malurile Deltei.
Fie că sunteți un bucătar amator sau un chef experimentat, această rețetă este perfectă pentru oricine dorește să aducă un strop de tradiție românească în bucătăria proprie. Așadar, pregătiți-vă pentru o experiență culinară memorabilă și haideți să gătim împreună!
Să ne vedem sănătoși și pofticioși!"
Ingredientele pentru reteta de Plachie de Crap, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de Plachie de Crap, în video.
Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
INGREDIENTE ȘI MOD DE PREPARARE:
sefpaulconstantin.ro/ma-duce-...
- 1,6 kg crap;
- 800 g ceapă;
- 120-130 ml ulei de floarea soarelui;
- 5 g sare;
- 1/2 linguriță piper;
- 5-6 căței de usturoi;
- 2 morcovi medii;
- 3 ardei grași/kapia;
- 1 ardei iute;
- 1 lingură pastă de tomate;
- 200 ml vin alb sec;
- 500 g roșii în suc propriu;
- 200-300 ml apă;
Să aveți poftă!
Mă poți urmări și aici:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram: / sefpaulconstantin
TikTok: / sefpaulconstantin
Site: sefpaulconstantin.ro/
Email colaborare: [e-mail]
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: / Șefpaulconstantin
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin Toate Drepturile Rezervate
#ȘefPaulConstantin #plachie #crap

[@elav8722]

Am facut aceasta reteta si a iesit o minunatie de plachie! Multumesc!

[@deliasandanemtanu6874]

Din Tulcea...deci Dobrogea, punem pestele un pic prajit , ...niciodată crud ..! Mulțumesc mult!❤❤❤❤

[@milu.n.]

Nu , ardei iute ci ; "chiparuș". Toate cele bune ! P.S. Io mi-s adelean da' tare mi drag graiul moldovinesc .

[@user-vc3xy8dc9f]

O nebunie Super felicitări de la Constanța. !

[@GeorgetaBlanaru]

Dulcea limba moldovenească!❤

[@johnconnor555]

Văleu mamă, nu-i posibil așa ceva...cri-mi-na-lă rețetă !!! Deci n-ai cum !!! m-o luat cu amețăli, frezoani, mi-i rău...plachii di crap cu măligă 😳🤤😛👍👌❤❤❤🏆🥇🍽🦈

[@user-lr1pm6gn6n]

Minunat. Abia aștept să fac și eu. Faceți niște rețete minunate

[@ioanarachieru5794]

Bravo felicitări pentru așa plachie de pește ❤❤❤❤

[@elenamachedon8183]

Cind ai materie prima de calitate este firesc sa gatesti bunatat,este minunata si la ecran aproape i am simtit mirosul.Gasesc mai greu peste cu toate "caracterele" asa cum trebuie proaspat si din mediu bun si este pestele un bun care ar trebui valorificat si crescut mai mult pentru hrana calitativa a romanilor.Unde mai pui ca este si recomandat pentru toate virstele.Sef Constantin esti un mare preparator de mincaruri ispititoare,pe mine m ai cucerit si chiar va apreciez maxim cu stima,Elena.😅

Sarutmana si va multumesc pentru apreciere si sustinere! Seara frumoasa!

[@valentinahliboceanu1573]

Minune....si eu fac, e tare bun. Morcovi nu puneam, voi pune de acum incolo. Multumesc Sefilor Paul si Constantin. ❤😊

[@lenutamanole6557]

Dumnezeu să vă binecuvânteze pentru toate rețetele minunate care le faceți, sănătate multă la toată familia 💯👍

[@mihaela5164]

Totul arata foarte bine. Se poate face cu orice fel de peste?

[@deliasandanemtanu6874]

❤❤❤❤

[@elenajoo7949]

Sa auzim numai de bine.

[@aurelianstefan6580]

Minunat!!! Dar faceți și o rețetă de pește ca la balta Brăilei 😊😉

[@cristinailas6169]

Mulțumesc frumos pentru toate rețetele si sfaturile vă urmăresc cu tot respectul vă doresc sărbători fericite si multa sanatate să vă de-a dumnezeu multă sănătate și fericire alături

[@valentinaadam1555]

Salutare din Crișan, Tulcea, Delta Dunării! Să vezi ce bună e plachia cu crap și somn, nu zic că cea pe care ai făcut o nu e bună

[@marinzaharia5625]

Super SEF!!!!!!

[@nicoletagabrielagheorghe430]

Super rețetă mulțumesc ❤

[@MedaHalmaciu]

Am un cap de stiuca in congelator si coloana cu ce a mai ramas de la filetare. Astept reteta de ciorba.

Am doua retete de ciorba pe canal, dar mai e una ce musai trebuie sa o fac. Reteta de bors cu peste a buncii. O sa vina si randul ei.

[@andrara2273]

E clar. Ceva cu peste linga mamaligutza aia, hihi🥰

[@mariamatoroli514]

Daca e lipicios pestele e proaspăt sau nu?

[@mihaelatarala7099]

Helios de la Sulina? 😮

[@monicastefan4880]

Ar trebui să aveți peste 100 de kg la cum probați mîncărurile 😂

[@oanamironeanu8937]

Sef Paul....o reteta de fursecuri cu fulgi de ciocolata,nu aveti?

[@calinhanca5704]

Poate mă lămuriți - ce însemnează că mâncarea are caracter 🤔?

Metaforic vorbind..."picanta"

[@noi.ion.]

Pestele se prajeste putin inainte

[@Cristian-A23]

La saramură se prăjește peștele, la plachie nu.

[@noi.ion.]

​@@Cristian-A23saramura se face cu peste fript.🤫🤫🤫