Módulo 1 - INTRODUÇÃO, BOLOS DE NATA, CHOCOLATE E CAJUZINHO - Manual dos Bolos Afetivos -29/09/2024

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INGREDIENTES
Bolo de Nata
- 3 ovos (150 g)
- 200 g de açúcar
- 300 g de nata
- 250 ml de leite integral
- 300 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento em pó
Cobertura do Bolo de Nata
- 300 g de nata gelada
- 80 g de leite condensado gelado
- 50 g de leite em pó
- Morangos para decorar
Bolo de Chocolate
Massa
- 150 g de farinha de trigo
- 5 g de fermento em pó
- 3 g de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 170 g de chocolate meio amargo
- 200 ml de leite integral
- 15 g de vinagre de álcool
- 100 g de manteiga sem sal
- 20 g de cacau em pó
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
Cobertura de Chocolate
- 200 g de chocolate ao leite
- 100 g de creme de leite
- 20 g de manteiga
- Flocos de chocolate para decoração
Massa do Bolo Cajuzinho
- 3 ovos
- 200 g de açúcar mascavo
- 250 ml de leite
- 100 g de óleo de milho ou girassol
- 220 g de farinha de trigo
- 20 g de cacau em pó
- 15 g de fermento em pó
- 100 g de amendoim torrado
Cobertura e decoração do Bolo Cajuzinho
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 100 g de amendoim torrado triturado ou farinha de amendoim
- 10 g de cacau em pó
- Manteiga para untar as mãos
- Açúcar cristal para polvilhar
- Metades de amendoim para decoração

[@angelacleciaferreira3453]

Mais um Manual que se inicia e já começou com muita emoção e ensinamentos Gratidão