ماهي القهوه المختصه/طرق معالجة القهوه المختصه

[@user-hs9yw1sy7b]

ما شاء الله عليك... متبحر في القهوة... وعندك علم.... تُشكر بصراحة على الشرح المُفصل والمتسلسل للقهوة

[@10yearsago3]

والله توي مبتدئ في عالم القهوة وتعلمت كثيييير وصاير اسوي اكواب قهوة لذييذة بفضل الله ثم فضلك 🤍👌🏻

[@Atrojh]

مجهود تشكر عليه يعطيك العافيه اخيرا فهمت الكثير من الاشياء كنت اجهلها.. وسبحان الله حبه صغيره من البن تحمل معها الكثير من ابداع الخالق .. يقولون دائما الاثيوبي تميل للحموضه والبرازيلي احيانا ايضا واذا تبي معتدل خذ كولومبي صحيح هالكلام؟ انا عارفه انه فيه عوامل ثانيه تؤثر بالحموضه لكن هل البلد اللي ينتج البن له دور ايضا؟ احيانا اجرب بالمقاهي وماتعجبني ابد وتكون بالعالب اثيوبيه وتميل عليها الحموضه انا احب المشروبات اللي بالحليب فحاليا شريت اله وودي اختار نوع بن مناسب

[@Am-ww3hp]

شكراً لك استفدت كثير من شرحك مختصر ومفيد🙏❤️

[@j_7lm]

الشرح يبدا من الدقيقة 3 ، يُنصح بتشغيل الفديو على سرعة 1.5 وشكراَ

[@khaledalharabi]

ما شاء الله شرح مفصل جدا و جميل جدًا 👍🏻

[@alielhadidi3451]

عندك شرح لو دكتور جامعي ما يشرح متلك الله يسلم تمك 🌸 ويعطيك العافيه يارب 🌸

[@Engr-coffee]

الله يرفع قدرك و يسعدك من ذوقك و الله🌹🌹

[@user-ed8ce6zq1w]

الموضوع مره حلو الله يسعدك تكلم عن الة بريفيل 🏃🏻‍♀️.

[@ameeraali9717]

ربي يعطيكم حتى يرضيكم على شرحكم تفاصيلي

[@starshow2837]

معلومات ممتازه وفقك الله 👍🏻

[@MarkMark-gb3le]

عاشت الايادي على هذا الفديو الرائع.

[@nsreenbarnawi1220]

يعطيك الف عافيه على الجميل ..اختيارك وتنوعك للقهوة دليل على ذوقك العالي جدآ🌹👍👍

[@Engr-coffee]

الله يسعدك و يرفع قدرك هذا من ذوقك طال عمرك

[@khaledalhassan5691]

@@Engr-coffee الصوت ضعيف

[@Engr-coffee]

لا عاد 😭 والله اني خليته اعلى شي

[@user-kx6tj2sg7z]

الله يسعدك ويجزاك خير ❤

[@user-kb8vf7km7x]

يا سلاااااام على هالكلام الرائع🌷

[@arwa7795]

شرح كافي ووافي ماشاءالله يعطيك العافية ✨✨

[@khalid-qm1nf]

ياخي انت بطل 🫡

[@nedimakkad3727]

أكرمك الله أحسنت وأجدت

[@samahmohmmed7587]

راقي جدا جدا 🥺🥀 الكلام🤍

[@turki8663]

مقطع جميل وسؤال بسيط بعد شراء البن ايش افضل طريقه لحفظة بشكل جيد هل يترك بحرارة الغرفة او يوضع في الثلاجة او يوضع في الفريز هل الكيس الخاص به جيد لعملية الحفظ او يوضع في علب خاصة ؟؟؟ جزاك الله خير

[@howidakamel7738]

نفس سؤالي

[@tRrRrRM111]

صراحه فديو شامل ومجهود يشكر ❣️❣️❣️❣️

[@Engr-coffee]

الله يسعدك يا رب تسلم من ذوقك و الله

[@ahmedoussi2677]

شو افضل خلطة ممكن نسويها بين انواع البن المختلفة 🙏🙏

[@user-mj2si6lq8g]

افضل قهوة من حيث الحموضة وانها خفيفة

[@oopsthe587]

حبيييت المقدمه 😍🥺❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-mj2si6lq8g]

الله يعطيك العافية

[@user-ye3uf1gd6v]

نفسي اجيك تذوقني كل السوالف ذي بعدين اختار 😍🤣🤣🤣🤣

[@user-ep5bt6hn1l]

ليش اليوتوبر العرب يتجاهلون البن اليمني هل لاتوجد دراسات كافية عن القهوة اليمنية

[@Engr-coffee]

بالعكس ما تجاهلناها ابدا صديقي عندنا محاصيل كثيره من اليمن ومتوفره بالسوق وتعتبر غاليه برضو

[@hamzaelk9634]

يا سلام على كلام موزون جزاك الله خيرا، لو في مجال تعطيني رايك الله يحفظك في '' lavazza crema e gusto '' المطحونة وجاهزه بالنسبة للإسبريسو

[@Engr-coffee]

الله يسلمك و يحفظك ..طال عمرك هذي قهوه تجاريه و ليست مختصه و انصح دايما حتي في قناتي بعدم استخدام القهوه المطحونه مسبقا .. شكرا لك و لتعليقك

[@AhmedSa]

هل تنصح ببراندات معينه القهوه المختصه في امريكا ؟ انا جربت انواع كثير من التجارية واشعر باحباط شديد لاني كنت متعود على قهوه ممتازه في بلدي

[@user-hs9yw1sy7b]

أخوي سبق سألوك سؤال وما جاوبت يمكن ما انتبهت من فضلك بعيد السؤال مرة ثانية... حابه اعرف الإجابة... ايش أفضل مطحنة قهوة منزلية تنصح بيها وسعرها حلو؟

[@af-ey1gu]

السلام عليكم يعطيك العافيه ياليت تسوي فيديو عن حمضيه القهوه والدول او المحاصيل الي حمضيتها عاليه وعن القهوه الي فيها مراره حتى نعرف وين نحصل المراه والحموضه بمحاصيل القهوه بشكل عام والدول المصدره لها لأني دايم احصل اشكاليه بالاختيار لاني ماحب الحموضه العاليه وشكرا لك مقدما

[@Engr-coffee]

وعليكم السلام. ورحمة الله .. انا ذكرت هذي المعلومات في الفيديو طال عمرك لكن ما فيه مشكله ابشر .. يا ليت تشوف فيديو بعنوان ( كيف تتخلص من الحموضه و المراره في القهوه)

[@Norweedhi]

عاشت ايدك ممكن اسم المكينه اخوي ...وهل هذا حليب او كريمه الي زينت فيها القهوى

[@user-eg4ss5fh2s]

ممكن أسماء أحسن ماركة للإسبريسو ؟ من زوقك

[@skhalil8980]

👍🏼🔥🔥🔥

[@mamamama-bx1fp]

👍👍

[@af-ey1gu]

يعطيك العافيه مجهود وشرح كافي بس عندي سؤال بما اني جديده بعالم القهوه المختصه الي فهمته ان اترك القهوه ترتاح لمده اسبوع إلى عشره ايام سواء كانت مغسوله او مجففه عدل؟

[@Engr-coffee]

يعافيك ربي .. صحيح كلام سليم

[@user-dy6je4hs6u]

أخي أنا في قطر دلني علا قهوا جميلة لا أعرف مع العلم أنا بحب القهوة الحلوة عادية غير مرة

[@amalmohammed2098]

كُن بخير

[@Engr-coffee]

اجمعين يا رب يا كريم

[@user-mj2si6lq8g]

بغيت اسأل عن قهوة الاسبرسو

[@user-xg5qh8uc1p]

اصلا اذا الحمصه لها وقت اكثر من اسبوع تقل جودة الطعم

[@user-ye3uf1gd6v]

الاشيا ذي تنفع للموكا بوت ؟

[@samarall7387]

ياخي ابي ارسسم كذا لي سنه ونص احاول ولا مرا ضبط معي😭😭😭

[@tRrRrRM111]

محمصة نول كيف وضعها ؟

[@Engr-coffee]

رائعه جدا

[@howidakamel7738]

كم سعرها؟

[@leosrd8038]

لو سمحت ما هي درجات الطحن والتحميص المناسبة؟

[@Engr-coffee]

فضلا و ليس امرا استعراض القناه لانك ستجد الاجابه الشافيه فيها وشكرا لك و لمجهودك

[@leosrd8038]

@@Engr-coffee وجدته، جزاك الله خيراً

[@faisal5903]

عادي اسوي قهوة تركية فاتحه شوي على مكينة اسبريسو

[@faisal5903]

وهل الطعم يفرق بينها كثير؟

[@Engr-coffee]

اساس الطعم هو البن و ليس المكينه بحد ذاتها يا صديقي .. مكينة اسبريسو = بن بحمصه اسبريسو .. قهوه تركيه = كنكه ( دله ، ركوه ) طريقة التحضير مختلفه تماما عشان كذا اكيد الطعم غير .. لكن برضو ما يمنع تجرب لكن انتبه تطحن طحنة تركيه وتحطها في مكينة اسبريسو .

[@batO9943]

كم مقاس كوبك

[@Engr-coffee]

٢٠٠ مل

[@Steve.Jawed.Chad.05]

ذكرت أن استهلاك البن المجفف بعد ١٠ أيام وهذه معلومة نسبة الخطأ فيها ١٠٠٪ استهلكت بن مغسول بعد الحمص ب ١٢ يوم و لازال الطعم غير مستساغ بسبب انه جديد هذا وهو مغسول وبعد ١٢ يوم فما بال المجفف! المغسولة بعد ٢٥ يوم من الحمص المجفف بعد ٤٥ يوم من الحمص

[@Engr-coffee]

ما اتفق معك يا صديقي .. يا ليت تشوف فيديو بعنوان ( كيف تتخلص من الحموضه و المراره في الاسبريسو )

[@Steve.Jawed.Chad.05]

@@Engr-coffee اختبرها بنفسك استخدم مجفف بعد ٢٠يوم "راح تلاحظ بأن البن ما تخلص من الغازات" و استخدم مجفف بعد ٤٠يوم "راح تلاحظ مذاق رائع بدون غازات" الغازات تؤثر على الايحاءات و تخفيها

[@yosf14167]

اصعب من الكيمياء ذي

[@hadeelsaleh7646]

انا شريت بن كفه السلفادور علبتين وطحنتهم وسويت كوب والاستخلاص حسيته سريع مره وفيها حموضه وصراحه حرام ارميها ابي حل 😭😭 واول شريت منهم وطحنتها عندهم والاستخلاص ياتبارك الله كريمي مره بس معرف ايش اسوي ابي حل💔

[@trrok8842]

نعمي الطحنه

[@hadeelsaleh7646]

@@dai8889 اي هم طحنوها لي بس الطحنه خشنه لان الاستخلاص سريع مره

[@Engr-coffee]

ضروري وجود مطحنة .. بدون مطحنة ما رح توصلين لاستخلاص مثالي ابدا و رح تخسرين البن و تخسرين فلوسك طال عمرك

[@Engr-coffee]

غلط عظيم انك تطحن برا لان لكل نوع قهوه طحنة تخصها و لكل مكينة تدفق ماء يخصها

[@hadeelsaleh7646]

@@Engr-coffee طيب ايش افضل مطحنه؟ سمعت ديلونجي واديسون بس محتاره بينهم وابي شي رخيص يعني

[@user-jw4lj8vt1r]

كل قهوه المختصة فيها حموضة ؟؟

[@Engr-coffee]

لا الحموضه تبرز اذا كانت الطحنه خشنه و الاستخلاص سريع .. اضبطي استخلاصك و جعله بالعافيه عليك

[@oooooooooouuuuu55555]

وش هالخراط كله هههههههههههههه الله يهبلك حياة

[@osaydal-qahtani8113]

لحول كمية السماجهه ↖️

[@Engr-coffee]

سماجه في ايش وانا اخوك ؟ اذا فيه شي اقدر اعدله في اسلوب شرحي اتقبل النقد الهادف حياك

[@osaydal-qahtani8113]

بالمقدمه الي ثلاث دقايق ما استفدت منها شي تقدر تحط مقطع كامل تطوير ذات بس موب نفس العنوان

[@Engr-coffee]

@@osaydal-qahtani8113 ابشر

[@osaydal-qahtani8113]

@@Engr-coffee الله يبشرك بالخير

[@baderbadder6340]

ياثقل دمك بس

[@Engr-coffee]

من ذوقك طال عمرك

[@user-nj6bl4oo6v]

والله انت ثقيل الدم بصراحه صاحب القناه تعلمت منه الكثير وانا من اشد المتابعين ومتابع اول بأول ماشاءالله عليه