美國一餐的小費可以吃台灣三餐!? 觀光客一定要知道的小費潛規則💰 ft. 澤圖ZTWO

[@greastloveofall]

如果有些服務生服務態度超親切，tip是一個表示謝謝其服務的一個很適當的方式。只是，原本「reward」的方式變成是一種強制的方式，就已經失去tip文化的精神了。(就如同你本來月捐做善事，後來不捐了，好像變成是你欠他的, 來催繳,並註明你已欠其幾個月了⋯莫名其妙…） PS: 多付小費給認真工作的服務生，但千萬別施捨好手好腳的乞丐🌸

[@loaloa3126]

90% 的中餐館除了上菜、送帳單,完全沒服務.10% 用餐時會加水及打包吃剩的食物, 端看你如何設定服務標準.

[@林忠憲-n2t]

真的認同~

[@rayduenglish]

ig帳號： @raydudaily

[@vicklee9040]

😂😂😂 好喔 已追

[@陳思穎-p8d]

是美女追起來🤣

[@crowndu]

可愛妹子真IG帳號： @crowndu

[@jackchu6892]

是美女!!追起來

[@iansu1921]

滴家滿門美女(無誤

[@PeterYc-l8o]

騏哥的那個小費問題，有些餐廳會把小費固定算在帳單裡，然後結帳時再讓你選擇要不要給小費，沒看清楚的人就會重複給兩次，所以結帳時一定要看清楚

[@iansu1921]

親身經歷……沒看清楚帳單在家庭餐廳多付了近20美元小費……

[@蘇雅慧-k5z]

上次去KTV就是這樣，圈選了帳單上的18%之後，服務生親切的說小費已經加上去了妳確定還要再給一次嗎? 媽呀！我們上次來沒被提醒，唱完頭昏眼花也沒注意.......

[@venus214]

是的, gratuity 是餐廳強制收的但根據美國聯邦勞工法並不屬於server, 是屬於僱主的

[@kkumno1085]

之前在Houston 工作的時候，我的老闆說如果有加小費要跟客人先講，然後如果 一桌5 6 人以上的客人 餐廳可以選要直接加小費到帳單或不加（我那時後加的都是一率18%）再看客人有沒有想再多給。不加的情形通常是常客或者我們自己覺得我們服務的很好的時候

[@ameliapipi]

2010年在美東跟家人吃午餐，從進店到買單也是45分鐘之內也沒有任何要求，賬單來的時候我就想着給20%小費吧，還好我有看清楚，原來已經被餐廳強制收了18%的小費，差點多付了141美元😂後來才知道如果多過六個人的話，有些餐廳是會強制收18%的小費。 餐費是600美元（當時好像有八個人左右），如果18%之後再付20%小費，那麼總共就是差不多250美元，就是$8000台幣。下單，送菜，收銀，從頭到尾45分鐘就能賺8000台幣的話，我是不是應該去當服務生？😂

[@angelchiu4173]

我在美國東部當了6年的服務業 一路從咖啡師到現在調酒師 我覺得會喜歡小費文化是因為成就感 像表現比較好的服務生收到的小費可能也多 是對個人表現的肯定 就感覺不是死薪水 有點在賭的感覺 每家餐廳也不一樣 通常6~8個人會auto gratuity (ps小費其實是稅前的價格再給18~25%） 我們餐廳是2%給所有的support&host 然後服務生給我們2% 調酒的tip out 通常我出去吃飯都會給25%因為是同行 但美國服務業的底薪在$2.13~$6.5之間 所以真的沒小費就白做了 感謝阿滴讓大家更了解小費文化 偷偷說女裝真的很正哈哈哈哈

[@JoeyChan-USAvet]

加州服務業底薪今年是16元每小時 所以加上小費收入其實很高了

[@JasonJ-cg7vz]

@@JoeyChan-USAvet 服務業正職薪水不是應該老闆付？？為何大部分都轉嫁到顧客身上？

[@cjlin4077]

@@JasonJ-cg7vz 美國文化

[@cjlin4077]

@@JoeyChan-USAvet 這種薪水在加州其實很難生存... 房租超貴，我以前在加州的校園打工一小時領20美金，也是低薪的工作

[@jackyjansky]

說實在一小時40美金的薪水, 在加州大城市也是只能勉強生存, 租屋可能都要和別人share

[@lolotapiray]

小費文化最糟的地方是讓人再也沒辦法覺得服務生是真誠的，只會覺得他們的overly friendly service是為了你的小費，服務太好的時候反而有壓力想說等下應該要給到幾趴才不算失禮（像在台灣遇到人很好的服務生都會很開心然後覺得感謝） 當小費變成理所當然，最開始因為得到好服務開心多給服務生一些bonus的初衷不就完全偏掉了嗎

[@ANDYLOUISTABRIS]

要是連錢都拿不到才是奴性吧！

[@zodiac0803]

認同~~~~~~而且出去工作，本來就是顧主要付相對的薪資給為你工作的人。怎麼會是去吃飯的人給服務員薪水。然後營業利潤主要都落在顧主身上，非常不合理。

[@AquariUs.0126]

台灣正好相反 服務生服務超好 但是服務費是老闆拿走 兩邊文化綜合一下是最好的

[@apt62]

我在大學的時候在美國牛排館上過班，五點鐘到晚上11點小費就差不多三百多塊美金其實還不錯蠻輕鬆的

[@ameliapipi]

如果是你說的 overly friendly service，那我覺得可以吧，反正他也是有努力過。最不喜歡是那些下單之後都一直消失的服務生，覺得你反正一定要給小費，就不理你了😂最後付錢還是在桌上的平板付的😂

[@黃盛為]

Kelly果然懂滴~有高手在旁邊指導果然整體造型upup 🥰我最後的問題我覺得如果都是自己一個人從頭到尾服務客人又認真又細心那22% 小費她收之無愧!反觀如果是很爛服務態度不好我也會不想付小費就算只有5% ...

[@冠軍-z3z]

雖然會有給小費的壓力，但是如果真的被服務的很好也會覺得這是鼓勵有更好的服務的方法

[@JasonJ-cg7vz]

大部分都是點餐和送餐....並沒有什麼特別更好的服務喔 可是就是要給小費

[@han-fk9gh]

想太多了，我寧願服務爛一點也不要給小費 貪婪是沒有上限的，聽說現在有些店連外帶都要求小費，笑死

[@my_owl_615]

但美國的服務通常都不怎麼樣 認真

[@aimone3031]

只能說各有各的好 小費文化對餐飲服務業來說是他們增加收入的管道 但對消費者來說就會造成困擾 如果沒有小費文化也可能會變成像台灣這樣低薪 我也相信台灣的餐飲業員工如果也有這種小費文化對他們來說應該也會是舉雙手同意 畢竟通常來消費的客人都不太會給小費 除非員工真的有做什麼事情讓他們心情愉悅 低工時也是同樣的問題 對於員工來說低工時好 但如果因為低工時而導致營業時間變短就是會對消費者造成困擾 所以都是值得探討的問題

[@asdnjkhnivgyt]

沒有壓力喔 我去了都不吃外食XD 可以選擇不要 學他們吃白人飯就好了

[@annieju5520]

Kate真的很熱情又有自信～ 我也會心甘情願付20%

[@vicklee9040]

我又重看了一次廣告 ❤❤❤ 真的很合適

[@victorchen0980]

我住紐約10年以上，不支持小費系統。我還是會不情願地給標準18%晚餐20%，可是我覺得好的服務態度和用餐體驗應該是餐廳要提供的。現在連買$6錢咖啡，加了稅和店員要求的小費以後變成快$8，搞得咖啡都不好喝了。我知道不應該拿不同文化比較，但在美國再好的需要小費的服務還是比不過台灣和日本免小費的用餐體驗。

[@貓頭鷹-t9p]

歡迎回來台灣😂

[@victorchen0980]

@@貓頭鷹-t9p超想啊😢

[@王辰瑋-y6u]

但是沒有小費的服務生既沒有用心服務的誘因，也沒有實際考核績效的方法 不用給小費顧客可以享受便宜的食物，但是服務生就不會出現影片裡的情況 因為老闆只是要員工點菜，聊天問問題反而會被認為在偷懶

[@asdnjkhnivgyt]

如果是司機幫我拿行李我會認為可以! 因為他值則是開車卻還幫我拿行李!

[@kiko-w6y]

但奧客還是很多！😂

[@Ping0719]

潔美淨那段一回頭真的把我嚇到 XDDDDDDD 還好晚餐加班便當已經吞下最後一口. 順便補充我長年慣用潔美淨藍色系列最基礎的乳液或乳霜, 以前它還是英國品牌尚未被韓國LG買走時, 因為過敏濕疹, 經由皮膚科醫生指引就開始用, 它的經典商品組成號稱是接近人體體液, 所以可消除過敏, 我個人用很ok, 想要保濕一點滴幾滴好的保養油也不打架. 價格好像一咪咪貴的紅色AI系列, 我用就沒有特殊感受, 有的款還覺得稍微清淡我覺得不夠保濕(45歲以上中年女性), 如果是年輕肌膚或者男性肌膚或許紅色系列ok.

[@alvintseng]

吃便當真的不要看 ....

[@johnwu721]

差點就忍不住檢舉了😂

[@cipher3010]

但我認為很像d妹

[@hongreilu4472]

第一次留言 就獻給女僕阿滴了 (真的好正🥰

[@sophiatsai0910]

所以，每次有朋友說"我要去美國找妳玩"....我都會莫名發抖 LOL

[@lzhh0813]

我每次去美國有約朋友吃飯，每次都説下次我請，然後都沒請到🤣（看到賬單的價錢真的超級覺得要請回去，可能這個價錢對於美國朋友來説真的不算什麽？）

[@sophiatsai0910]

@@lzhh0813 就算真的不算什麼，也要有自覺......這是禮貌，我覺得。

[@asdnjkhnivgyt]

@@sophiatsai0910 我也不喜歡這樣 搞得好像逼我佔他便宜一樣,不給我請我就用錢砸他在絕交 我只求一生過得安心自在

[@stephaniechung1768]

所謂的sales tax rates 全名是 California City & County Sales & Use Tax Rates，並不是所有都是7.75%，Orange County多介於7.75%～9.25%之間，但San Gabriel Valley地區多數是10.25%，所以要看你住哪個城市喔～😊😊

[@meichihlee5919]

加州每個城市sale tax rates 都不同，我這𥚃就要10.75%，令人哭笑不得的傷荷包萬萬税💰

[@Vitaniish]

我記得去Los Angeles 、Santa Monica 稅好像是10.25%，7.75%究竟是哪個城市🤔

[@stephaniechung1768]

@@Vitaniish Irvine，基本上Orange County很多都是。

[@likecook19]

我在美國的咖啡廳工作，雖然我會很高興客人給我小費，但我覺得根本問題應該是老闆必須調高我們的時薪，有時平日生意比較不好時，那個禮拜的薪水就很差，以我們馬里蘭州時薪規定是$15，但老闆給的時薪是$13，因為只要小費到手後能超過$15即可。現在美國小費的風氣讓美國人也感到憤怒，因為連在超市自助結帳或是Walgreens(藥妝店)結帳，都會跑出Tip出來，雖然可以選擇不給，但這讓我跟店員都感到尷尬。

[@dorami9538]

我也在馬里蘭州的飲料店打工，但我們店沒有強制給小費，而原本的薪水只有14.5，我們小費也是pool tip，分下來的小費大概也只有1塊多一小時🥹但是很多同事服務態度不好卻跟我們拿一樣的小費

[@likecook19]

@@dorami9538 嗨嗨~你在哪一區?我在Frederick。我這裡同事就兩個人，老闆都跟在旁邊一起工作，所以大家都還認真的。我們這裡大概有7成點餐後會給小費，稅後我大概可以拿17。小費大概占我薪水的45%~50%。

[@krislin5277]

WV簽到

[@jackchu6892]

滴姊好久不見了!!! 越來越漂亮XD

[@irisshen9925]

果然女裝只有0次和無限次XD

[@Rio2525nico]

基本上在英國愛爾蘭也有小費文化（英文系國家），目前英愛還是以客人高興給就給，不給也可以；歐洲各國沒有特別給小費，如果吃飯很盡興想給也可以，一些高級餐廳會在刷卡結帳時有畫面詢問，是可以填0%的（服務人員當時是這麼說，臉色當下沒有變，就不知道真的有人沒給會不會背後臭臉🤣） 自己之前在愛爾蘭工作過，雖然小費不是強迫但碰上不給時難免會想說是否中途服務不周到，甚至曾經有17個人來聚餐，整個內外場都超級混亂，結果離開後一分小費都沒有留，我們全體員工超傻眼🤣 我們餐廳就是Kate講的Pool tips，制度極其不公平，是所有小費分給當天上班的所有人，包括經理和內場廚師。身為勤奮的亞洲人做到後面很無力，畢竟廚房內場已經領高過我們一周約200歐元的薪水，經理也是本來就領比較多錢的，比較不勤奮的歐洲人常常站著聊天沒做什麼事就可以平分到跟我一樣的錢，越做越生氣，到後面乾脆也想那麼認真了😂 最生氣的是有一次服務到一桌，其中一位是亞洲阿姨，看起來是嫁給當地人後有了孩子和孩子的男女朋友來聚餐，整場都是我服務的，結束後阿姨要塞40歐小費給我，就是指定要給我，但我卻依然因為pool tips要跟完全沒有服務的人分這些錢，最後我當天分到的小費只有10塊出頭，真的心很寒 自己的結論是，有小費文化個人覺得是好的，不論是自由給或是美國這樣保底收的情況，若有特定服務生，都希望能保障至少8-9成給該位員工；若是投在小費箱沒有指定的，所有人分也是合理的。當然看了一些留言感覺應該還是時薪和保障不夠才會有這種情況就是了

[@desperateS2012]

对于留美十年，住过东西两岸的留学生/研究生，我想提一下：从政治正确的角度出发，猜测别人的文化/种族，是会被frown upon的。亚裔猜测亚裔或许比别的种族好，但是这样猜测还公然问人家，就不太好。我之前有一个韩国来的同学，被休息室里的两个陌生的白人uncle 猜测她从哪里来，猜完了还像你们一样击掌。旁边的黑人同事马上问我的亚裔同学她还好吗？因为他们旁观者也觉得这样很不礼貌。那个黑人同学还说，如果韩裔同学感到不舒服，她可以帮她去教育那两个uncle （哈哈）。 一样的，我也时常被问，从那里来？最印象深刻的是：加个油，油站的不断猜测我从什么国家来 （全部亚洲国家都快被他猜玩了，就是没猜到我来自马来西亚，哈哈哈哈，我乐死了）。或许你不理解这样为什么不礼貌，可是我三言两语也解释不清楚。这个背后要理解新移民，尤其是白人/黑人对比西方新移民和东方新移民态度的不同。这个背后要理解，我们一进入【美国人/白人】圈子，就需要更努力证明自己的价值。很多的歧视，是根深蒂固的。 美国人（一般都是白人会问这种问题）：Where are you from? 亚裔美国人（俗称ABC)：I am from Sacramento 美国人：No, I mean, where are you really from? 亚裔美国人：I grew up in Sacramento! 美国人：No, I mean, where are your parents from? Like you are not from America, right? 亚裔美国人：I was born and raised in Sacramento. 以上对话，普遍上演。而且，被问的对象，大部分是亚裔。西方移民，很少被问。 那个女侍应，有可能是美国出生或长大的。你们这样猜测她的文化背景，在背后议论他，人家可不是商品。你们可以讨论，尽量不要问。 我知道我很啰嗦，可是看到这个画面，涌现了很多自己和身边人被歧视的记忆。所以想提醒你一下。 还是很喜欢你的频道。继续支持！！！

[@TWSkorpiDJ]

我也覺得如此沒錯，這就想你猜別人的胸部有多大一樣，都是身體不能自己決定的部分

[@shanlin6317]

同意!

[@emiliac8480]

的確是！天真的說我們不但猜測了你的種族背景，還打了賭，最後再來個擊掌，真的不妥。要不是為了那$79小費，服務員可能早臭臉了。

[@nyankomaomao]

同感，我看了都捏了一把冷汗 😅

[@monicakhy]

同感 我最討厭被問這樣的問題

[@sonia0805]

那個服務生說7% tip out 是根據總銷售金額，所以如果她今天賣出$1000, 她必須要給出$70 分給廚師和帶位的，所以以平均顧客給20% 小費情況下，服務生賺剩下的$130。那是他們的固定成本，所以如果碰到一個客人只給了10%小費，服務生基本上只有賺3%，同理如果碰到有人不給小費或只給一二塊，他們是賠錢的

[@kphw1022]

不對吧，服務生拿的是93％耶

[@sonia0805]

現在美國的餐廳對於服務生的小費要求越來越多，我之前也是在美國日餐工作很多年，而且也有做過餐館的電腦系統所以很了解他們的算法，現在美國有些餐館連刷卡小費部分的信用卡手續費都要服務生幫忙付，因為老闆覺得小費是你拿的為什麼要我幫你付信用卡的手續費，所以為什麼小費建議的%越來越高，也都是因為這些附加的額外支出

[@taichele]

个人观点：强制小费文化就是美国文化的糟粕之一，如果是好的文化为什么全世界基本上只有美国有强制小费，着重点在“强制”而不是小费，顾客当然可以靠个人意愿给好的服务小费，而强制小费就是商家强行把本应属于雇主的责任强行附加给顾客。 两层额外的枷锁： 1.对服务人员画饼却无保证，强制对顾客示好因为会影响到最终收入，但是顾客付多少小费都是未知 2. 对消费者的道德绑架，因为知道服务人员的收入取决于小费。 除此之外个人猜测（不确定准确）：小费收入应该是算在员工收入而不是餐馆收入，所以对于雇主而言把小费分离出去可以降低税率。 综上对于雇主而言，小费分离就是利大于弊，而对于服务人员见仁见智，对于顾客弊大于利

[@BcBooker1123]

現在要去吃餐廳 都得看有沒有好日子跟理由才去吃了 不然來這七年從最一開始的8~10%一路到現在15~18% 真的很恐怖 因為小費問題 讓很多小餐廳生意不好 導致請不到員工 甚至倒閉 在北美現在很多商場的熟食區或速食店 小攤販反而生意更好

[@楊佳霏]

請問您美國都是自己料理餐食自己料理，這樣一個月費用是多少?感謝

[@asdnjkhnivgyt]

@@楊佳霏 比台灣便宜 食材便宜一些

[@cfeng6174]

@@楊佳霏這個問題的答案應該是因人、因地而異。美國這麼大，即使是同一州，不同地方的物價也會不同。每人對吃的要求也不同，有人粗茶淡飯，有人大魚大肉，有機和一般食材的價錢也差很多，．．.

[@Vitaniish]

基本上還是看看也想吃什麼，如果吃馬鈴薯🥔、義大利麵當主食，應該是滿便宜的，但如果想吃亞洲的米飯🍚、蔬菜🥬，那就會比較貴一些，我自己去英國自己煮，早餐大概100多元，午餐、晚餐一餐大概是200元台幣。

[@alanho1785]

這是不對的 我96年來的時候就已經15%-20% 現在是20%-25%

[@magycobra]

潔美淨那段按靜音我以為是滴妹 看來滴哥一步步愛上女裝了 因為麵包會發笑XDDD Kate真的好可愛 22趴很願意給

[@folker1975]

看完一堆環島幫的影片再來看這支，不習慣騏哥這麼認真....😅

[@henrygp8256]

9:28 小費應該要是before tax的，沒道理還要幫稅付小費。現在很多餐廳自動計算小費都會是用after tax的數字去算，這種我都覺得很不合理，就會刻意把小費給少一點。

[@irenekuo6649]

不管美國的小費文化合不合理，起碼客人給的小費，服務生一定拿得到固定的%數，多少就看你的服務態度而定，但相較於台灣某些餐廳，明明進去是客人自己掃碼點餐，服務生只有把點餐明細放桌上跟端菜，還硬要收那10%服務費，台灣這種‘’餐廳硬收10%服務費‘’而且‘’服務生可能忙了半天還不是自己可以拿到固定%數的小費‘’，台灣才更不合理吧！

[@Oscar-kv6qm]

你講的也只是部份，很多國家都有這樣的例外。

[@MAOMAO-op9ey]

同感，情願把10%直接給態度好的服務生，也不想給慣老闆！

[@kivenlee-h4z]

同意～

[@蒨-b5h]

台灣的服務費只是店家變相漲價用 以前打工的店拿到小費被發現還會被收走

[@eddie8788]

因為台灣是以服務費的名目來補助自己稅金繳納，跟服務沒屁關係😅，但台灣真的是外食友善國家，外食便宜，也沒有7%消費稅，也不用給小費，其實滿多國家外食都是有加稅金的，加上所得稅又重，難怪國外薪水都要夠高⋯ 不過就算沒有收服務費，在台灣有再好的服務也很難拿到小費就是了。

[@annieray6490]

住紐約⋯家人在日式餐廳上班，如果沒小費，一小時的時薪是$10（稅前）。 以前甚至很多餐廳不管等級都是沒時薪的，服務生就是只靠小費，這就是美國的文化⋯很多觀光客不懂或不願意付小費，就變成很多餐廳強制把小費加在帳單上⋯以上分享

[@shangjiang7684]

美國服務員工低薪很低，2000-3000刀左右，而大部分收入都是靠小費來補足，有些很勤快的人一天工作12小時，每月休息四天可以拿到8000刀，一個月25萬新台幣，美國除了高端人才以外，只要你多勞，不分職業都可以賺到錢，5年左右可以買房，台灣這地方不是好的職業在辛苦，在加班也賺不到錢。

[@ss1812tt]

美國房子便宜嗎？ 如果每月3000，五年不吃不喝是180000，就能買到美國的房子了嗎？

[@shangjiang7684]

@@ss1812tt 看你怎麼過，如果你要天工作，沒有時間去娛樂，一年服務員7-8萬刀，如果你想一天幹6小時，每週4天那就3000刀那就永遠買不了房，美國娛樂東西很多錢永遠不夠花，還有飯店服務員包吃的，美國是多民族國家，除了高端精英不管什麼皮膚都是精神白人，個民族生活方式不一樣的，華人的思想只佔少數，所以可以按照你的方式去賺錢買房。

[@shangjiang7684]

@@ss1812tt 美國小費屬於平分制，服務員排班，也就是排班的人越少，分的越多，飯店默認小費都給服務員。

[@Sleepyhappygrumpy]

買得起房子不見得養得起房子喔⋯⋯ property tax, insurance , 維修費用….. 在美國薪水不高的族群生活必須非常節約，除非住在靠海的州，否則遊山玩水吃美食是奢侈的，台灣人收入再低，摩托車騎著就可以上山下海吃美食

[@psycycu43]

請問刀是dollar嗎？通常我們會寫$8000

[@linlu9399]

有免費妹妹不用…然後親自出馬 心臟也是要很大顆哈哈哈 我當然是說我🥹剛看到直接嚇死

[@rayduenglish]

😂😂幫你收驚

[@專抓大怪獸的小誌]

有沒有可能妹妹上鏡也要分一份？ 但阿滴不想分呢？😂

[@finemoney1]

年過了要收心認真上課了😊😊❤️

[@fannychu5407]

我好喜歡這隻影片!意外的很好學英文,我如果不看字幕也能懂個6成!!我想我已經有進步了~謝謝阿滴😍

[@jimchen0731]

7:17 那個不是橄欖啦xDDD是其中一種jalapeño 9:16 不是全加州都是7.75% 每個城市都不一樣 像SF印象中超過10%

[@hao6437]

我覺得美國文化的小費是符合他們的社會型態的 美國就是一個非常非常資本的一個社會 小費文化就類似另一個資本的型態 服務員為了自身利益更加努力 也比較類似美國這種個人主義的社會 再者就是像kate說的大家平分小費的話 那肯定就會有人偷懶 如果是個人的小費 就像影片最後說的為了這個tips 那每天上班肯定是盡全力的 個人也覺得這種模式下比較不會造成職業倦怠 因為薪水取決於態度

[@LouisChiaki]

當你去了歐洲法國，發現不用付小費但是也有一樣好或更好的服務時，你就會開始質疑小費系統了XD

[@fedextomcat]

不用去法國那麽遠，日本已經是這樣。

[@Vitaniish]

日本和歐美不是同一個體系，那不能比，亞洲本來就沒有小費文化，我們不會這樣拆帳，讓顧客、來決定服務生薪水多寡，都是固定薪資。

[@user-on4vh4ru3m]

Kate真的超棒耶 超想在餐廳被她服務 很熱情 又很開心

[@ss1812tt]

好服務小費給的很值得

[@jrde2705]

滴哥新年快樂 感謝滴哥這支影片分享 今年想去舊金山看棒球 看來還得好好想一下了

[@李珮琳-k5p]

很喜歡看阿滴拍美國日常以及訪談的影片，希望這個主題延續下去

[@daidaigor]

哇～好久沒看到滴妹了，還幫你拍工商🤭

[@AnthonyLai120]

一天下來三餐阿滴跟騏哥吃了5千多，原來早上你們遇到服務非常差的星巴克店員 早餐的貝果不錯吃，晚餐的日式餐廳不用多說 Kate是韓國人，大部分都猜錯，我也以為她是日本人XD，她服務態度蠻好，還願意接受阿滴的採訪，分享美國服務生的小費制度是怎樣

[@還想不到]

我用1.75倍看第一眼就覺得是韓國臉，但也是後面看越久越有點分不出來www 很神奇

[@陳思穎-p8d]

哇那個日式料理餐廳看起來很CHILL 👍

[@Applapp388]

這樣比較起來台灣的餐廳根本就是惡質。 我敢說90%以上的餐廳收了10%服務費，卻一毛錢也沒分給員工，低薪血汗，每天遇到一堆死奧客，老闆左手把「服務費」當薪資在發，右手把原本的薪資成本都算自己賺的的盈餘，這些盈餘再去複製下一家店創造財富，而不是把服務費作為員工薪資另外的收入

[@catsomeone]

但美國很多服務生都是領吃不飽的薪資，加上小費才能活下來。這樣讓人一點緩衝都沒有了，很容易發生什麼事情就全部倒下。

[@君尹口]

可笑, 美囯老闆更可惡, 明明是自己要給員工薪水, 把責任推給客人, 老闆給員工薪水很低, 員工靠小費賺錢,

[@Sleepyhappygrumpy]

@@君尹口 我想如果薪水高一些也不會讓服務生對顧客的態度比較好，尤其久了就成為理所當然。根據服務品質的小費對於服務生的工作態度影響比較大，而服務生的態度對於餐廳的營運很重要，以老闆的角度看，當然還是給予基本工資，小費則是提供服務品質的motivation. 只有服務生也入股餐廳分享營收，才有可能維持服務生的工作熱忱吧，但是那種方式又可能導致有些比較懶的人會擺爛，靠勤勞的賺錢….. 只要有幾個態度欠佳的服務生，就可以導致顧客不再上門影響餐廳的生意了… 其實服務生可能更喜歡收高額的小費，小費應該比起加幾塊錢時薪還好多了，尤其高檔餐廳的小費收入真的很好。老闆服務生是雙贏，付費的是顧客….

[@pharge]

在美國住了18年，很熟悉他們的小費文化 原本餐廳是沒有小費基本額的，因為大家都清楚這文化，不過有些外國人比較多的城市（尤其是亞洲人），因為外國人沒給小費的文化，很多人會不給或給很少，ㄧ些餐廳才會寫出最低小費這種事 不過小費雖然是要給，不過假如服務品質很差，是可以少給的 傳統上 1）可以叫經理來，講清楚你的不滿，然後你要給多少就隨你 2）假如你極度不滿，有人會就放一個quarter (25分），這代表你知道要付小費，不過他們的服務只值這麼多，這是蠻羞辱服務生的就是 就像阿滴有問到的，因為他們基本工資很低，所以大部分收入得靠小費 相對的，加拿大的基本工資比較高，他們的小費也就給比較少。

[@susu2345]

加州的sales tax，每個城市不同，在 7.25%-10.75%這範圍

[@theameliechang]

這趟去美國覺得很多事都是motivate的文化，所以小費文化大概也是基於motivate的基礎下吧！ 曾經聽朋友說在紐約沒有給小費，走出餐廳後服務生還追出來問：是不是哪裡做得不夠好 最後還是再給了tips才結束～

[@TKakaMidzy]

我也一直聽了很多會追出來的 但來了五六年還真的一次都沒遇過XD

[@TINA10000]

超級想念Bruegger's Bagels！謝謝阿滴帶我回味！

[@kivenlee-h4z]

影片好看～滴姊好美!!!騏哥霸氣～ kate給力 : ) 我也好想去 🤩

[@陳彥渝-q3l]

騏哥開馬丁 好帥🥺

[@tonylu219]

直接給員工才是最透明又會讓員工真的想要好好工作的誘因

[@wing2262]

這樣那些也是在服務的後廚、吧台、前台師傅.. 就拿不到了啊

[@jackchu6892]

我覺得這樣蠻合理的~如果可以照顧到有效需要的人服務很好互動很棒的話

[@JasonJ-cg7vz]

百分之九十九都是只有店餐和送餐 並沒有什麼服務很好或互動喔 吃完就等你付小費啦

[@z2ztwo]

謝謝阿滴來找騏哥❤❤❤

[@craigjou2493]

這樣的小費文化，真的可以把各行各業照顧得很好，長知識了，真是好影片

[@vincentchi6647]

不你錯了 我人在美國 小費的意思現在變成 “顧客幫老板付薪資給員工”. 有時候你tip太少或不tip, 員工會給你臉色 甚至被罵 這是一個非常非常糟糕醜陋的文化

[@irisshen9925]

kate好可愛，看臉其實很韓國人，我願意給不少小費耶!!服務態度很好♥

[@nieenmeon]

說真的小費文化一定是老闆發明的吧!(開玩笑的XD) 老闆請員工，然後只需要付40%底薪，其他5~60%的薪水讓客人幫老闆付給員工，又能賺到本來就能賺的錢，不管怎樣都是老闆最爽ㄟ

[@MeiLingLu]

根本就是，一開始的立意是好的，後來根本就變調，我也覺得是公司卸責 (本該是你要付的薪水) + 懶惰 (懶得去自己評鑑哪個員工是優秀員工)

[@h906230]

結果變整個國家絕對文化，不給還會出事

[@蒨-b5h]

不過也有個好處，可能願意請更多人，服務品質的確會提升，也能增加就業機會 但主要還是客人願意消費才能支撐，貴到沒客人那就本末倒置了

[@Whoiam146]

以前拿小費的底薪跟沒拿小費的底薪有些州是不同的。但是現在蠻多州這兩個都一樣咯。不過還有些州拿小費的還是$2.13 每小時底薪。

[@黃盛為]

又滑來重刷練英聽! 阿滴讚讚

[@jamalin3478]

In-n-Out看來價錢沒太大變化？以前在美吃牛肉麵覺得好貴$6-7鎂一碗，然後台北趕上了200多一碗。現在回去查，原來美國已經漲到500多一碗！身為留學生一定得學會廚藝。

[@davidliao2045]

騏哥真的好帥 🥰

[@start1109]

女僕猛一看真的有像滴妹，不愧是兄妹（咦

[@btshitlee]

多謝！ 給阿滴贊助小費$2美金😂😂

[@lh0618]

女僕回頭那一刻，以為是滴妹

[@annieju5520]

🎉🎉🎉 學起來

[@DADA-ei5nf]

我比較好奇的是： 15:36 麒哥是在抓什麼啊？😅😅😅

[@KYH-rz1ql]

看麒哥開的車⋯一切餐費都是小意思🤣

[@user-xb8ir2gx8i]

In and out 那個附的不是olives，是yellow pepper ! 有點小酸大辣

[@JoeyChan-USAvet]

沒錯 我正想講這個！

[@eileen0708]

是說為什麼要模仿滴妹說話方式，這套真的很適合你，難怪會從美國帶回家，鬍子再刮乾凈一點會更好🤣 美金算起來真的驚人，台灣10%的服務費真的有給服務人員嗎😅

[@TWSkorpiDJ]

當然沒有，通常不過只是老闆為了多賺一點錢在老闆口袋而模仿的

[@PaulWang0430]

滴姐好久不見啦😍😍😍想妳～😘

[@finemoney1]

餐廳要負責保障服務人員的收入、加上獎金制度、但是客人的消費金額就一定是提高的😁

[@snowter6850]

國外至少是進到服務生手裡 台灣都是進老闆口袋

[@omoributadonliner2173]

中高檔餐廳還好，服務普遍還可以，自身感受和以前沒太大改變。但市面上大部分都是普通的日常餐廳，例如中餐，越南粉那些，根本沒什麼服務甚至態度低劣，現在你都要硬著頭皮給15%-18%。這個才是最大問題

[@thihshiuan5737]

阿滴已經皮實了😂 女裝就女裝拼了🤣 完成度很高啊90好看 要做就是做最好 安全還是要顧的 新年快樂平安喜樂歲歲安康

[@abugi520]

本來就應該是餐廳的責任

[@MeiLingLu]

不太認同結尾的結論耶！亞洲的服務好太多了吧！至少日本跟台灣完全就是服務界模範生卻不收服務費。當然美國的服務生"有些"可能會很熱情，但那基本上是他們文化天性使然，就像我們美國同事們也都很熱情一樣，不覺得是因為小費才熱情的。美國臭臉服務生和不專業服務生多得去了，我還遇過超多連最基本的加水服務都不做，只有在最一開始給水而已的，這樣你也還是不能不給最基本的18%，根本完全不合理啊！而且小費文化是不是只存在美國啊？我去年底去了一趟澳洲，也完全沒有小費這回事，服務很好啊！

[@kasper9016]

台灣很多餐廳有收啊，10%服務費

[@wolfstarck]

只有台灣跟日本服務才好，你去香港誰跟你服務好....

[@Ariel-sw9yg]

對！澳洲不收小費，服務生時薪高，所以辛苦的就會是僱主了，而且薪水高服務生一般都過得開心態度很好，我覺得這樣比較合理，美國把壓力轉嫁到消費者身上才奇怪。澳洲是週末或國定假日上班要支付更多的薪水才會向消費者多收surcharge，一般來說是週日10% 國定假日15%，另外刷卡手續費有時候會是消費者付1.5-2%，可以選擇用現金就不用付手續費。

[@MeiLingLu]

@@kasper9016 但也很多餐廳沒有收，美國是一律都有，不管是高級餐廳還是家庭式小餐館，連外帶個咖啡都有臉跟你要小費 (當然這種我是不會給的)，而且台灣的十趴怎樣也好過美國的18%-25%

[@puffy6316]

California Sale tax is not 7.7%. It depends on the city. In north California , it’s almost 10%.

[@nexusyang4832]

DC sales tax is 10%.

[@蘇雅慧-k5z]

CA Walnut已經9.5%了

[@chi-jungkao7261]

可以多邀騎哥😁拍片 我覺得不錯👍

[@吃货天下-v5v]

我觉得，给小费都是自愿的，不是强制性的，这些不会反映在真正的物价上，也不会反映在我的工资单了，老板只会按物价发工资。不会再加15，20小费在工资里，都取消小费，才是都公平的。

[@zaynhsu137]

騏哥長得好帥❤❤❤ 心動的感覺

[@nancieyang0913]

@7:23 阿滴說的“附olive"，其實那是peppers吧！差很多捏...

[@陳思穎-p8d]

原來如此!我覺得這是合理的~但對台灣人來說這是一個很難的算法 (因為沒進去前就要考慮再三

[@kimichen7435]

看阿滴好多年，滴哥在外貌上蒼老好多，真的辛苦😢

[@tracyman2176]

之前在滴妹的影片下敲碗阿滴穿女僕裝，想不到一語成讖了😂😂

[@chopsuey1125]

小費很好啊 你看他小費佔他收入5成以上 就知道這個東西有多重要 而台灣就沒這個習慣 還有萬惡的服務費10%全給老闆 難怪勞工薪水這麼低 沒人要幹服務業 解答就在這邊 而台灣根本辦不到 就只能繼續壓榨勞工 小費制度也能讓服務生想辦法提升自己的水平 進而延續自己生涯 且讓這個服務業壽命更長

[@annk1808]

加州去年巳通过新法规今年七月禁止收取客人小费，因小费是客人帮老板付工资，不合理。

[@gakkiiyui]

7.75%是orange county only 其他counties sale tax 9%以上的也有

[@Tfygvuibnkkosk]

阿滴可以做美國人的分帳文化，可以分到超細服務生完全不會面露難色😊

[@Daniel-iz5bi]

騏割好帥哥>

[@wing2262]

這讓我想起N多年前的台灣 景氣還很好的時候朋友在piano吧打工，小費付私校學費綽綽有餘 還有錢買當時的輕名牌WHY、格子POLO Ralph Lauren包、跑舞廳😊

[@bobdu4041]

回眸一笑百媚生 六宮粉黛無顏色😂😂

[@all61113]

下班正愉快地看影片，聽到阿滴說有很正的妹，正想好好欣賞，被女僕滴嚇到了🤣😂😲

[@fannychu5407]

愛上女僕!!! 滴姐又美又暖又會鐵拳能文能舞是我心目中的理想對象 🤣🤣我認為在台灣也有加10%服務費跟5%的稅. 只要服務熱心笑容可鞠就ok ! 但如果要讓我付30%以上我又覺得不行了!

[@tuPenguin]

小費給很棒的服務是很好~ 覺得該給~ 只是，小費占收入比例那麼多，有種幫老闆給薪資的異樣感... 而且一餐也不便宜 0.0

[@vs3qqq]

凌晨三點看這個好餓喔 真的餓了QQ

[@aprilchou63]

很有感的小費文化，我是2005年開始在阿拉巴馬州的中餐館打工，底薪美元10元其他都是靠小費，不知道現在的情況是怎樣了 不管服務多麼的盡力不給小費的老美還是不少，聽說在美式餐廳就不一樣，所以我如果外食內用給的小費都不會手軟，因為我希望服務生可以感受到我對她他們的感謝哦😊

[@IL60926]

16:44 台灣餐廳不管有沒有服務都在帳單內固定收服務費10%比較奇怪

[@Uknowho123]

我還滿喜歡最後那個服務生Kate❤ 感覺會是個很開朗的朋友！但作為客人，對我這個i人而言有點害怕🤣 我是那種買衣服都寧願到net和uniqlo，也不願去有很喜歡的衣服設計風格的小店，因為裡面的店員都會很熱情招呼，而且通常一個時段只會有1、2個客人，所以根本不能自己逛😂

[@gawin0214]

其實有問題啦，要是遇到服務差到不行的你也不能拒付

[@jumeilee2447]

我自己就是零底薪，拿小費討生活的服務生⋯ 每間餐廳體系不同，之前有間餐廳也是Tip out出去給內場員工。 但就像上面某個留言說的，如果遇到不給小費的客人就很虧～ 等於是我們還得自掏腰包請那個沒禮貌的客人吃飯😢

[@潘葉芭芭拉]

我記得20年前吃的貝果就是偏硬的了，而且是進口的，台灣那時沒有很多人吃貝果，大多都是速食店才有。 所以我覺得美國這間Bagels應該是改良過的。

[@emiliac8480]

美國超市的貝果大多是硬的，但也有軟的。硬的抹上 cream cheese 會比軟的好吃，做三明治就要軟的才行。

[@蒨-b5h]

覺得小費制度是好的，其實不用小費制，餐廳也會把員工費用加到餐點上，所以其實是美國本來物價就超貴 小費制老闆不用付員工薪水，員工除了基本小費，有機會拿到大方客人更高額的錢

[@s707602001]

怎麼沒有叫滴妹來演穿女僕的路人呢？阿滴扮起來超好笑！😂

[@jiaderjia3633]

我覺得小費文化很好, 這樣有熱情的服務生會做比較久, 而不是覺得付出多, 拿到少, 最後離開或演變成服務態度不好. 不過這文化若搬到台灣, 可能老闆會變相調低服務生薪水.... 或也設定最低服務費為15%起跳... 太難了 太難了

[@jiefang2900]

小費收入佔薪水的30% 依照加州的餐飲業薪資時薪大約17-18塊 她這樣一個小時的收入有50幾塊耶😧

[@likecook19]

不會這樣算，業者會給低於規定的時薪，只要最後小費加上去有達到規定的時薪即可。所以有的餐廳時薪會給到低於$10。

[@Wilson-cn7yu]

在國外價位高一點的餐廳當服務生 一天可以有300-500美金的小費.