美食纪录片《吃在江苏》03：此味淮扬（上）

《吃在江苏》系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点：苏派美食的各种风味、特点，南北饮食的差异和地域性；人对美食的创造、改变和情感；饮食与人的性情、品格的息息相关。
#纪录片 #美食 #吃在江苏

[@waihungchung6039]

我愛淮揚菜🥰 揚州美食之都😊

[@ACEKING26]

这个纪录片我给满分100！！！！！

[@user-xili]

菜，與廚師相關，那就不是「味道」了吧？而是如何「做菜」😊

[@reflectionlife73]

Very good 💚💚💚💚🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@風遁菴芒果-季節限定]

嗯對台灣人的味

[@georgesun5945]

淮扬菜跟淮安根本就没有关系，是本世纪初原扬州市领导丁解民调任淮阴市在文化搭台经济唱戏的大背景下提出的，意在搞活经济。漕运总督及河道总督部院都为基层办事衙门，设在淮安是因为治理淮河就近，所以河道疏浚部门落驻，漕运部门落驻是为了方便两部门协作，而且官员就会大吃大喝？淮扬菜是贪官菜？镇江本属浙江下八府之一润州府，府治丹徒，语言文化属浙江，今镇江市沿江市区一直属扬州府辖。淮扬菜就是扬州菜，因为扬州地处两大经济动脉运河长江交汇，人流物流资金流信息流集聚，社会分工发达，酒楼食肆竞争激烈，淮扬菜应运而生。明扬州府志记载：扬州饮食豪奢，机制精巧，肆市百品，夸示江表

[@tangyinggu2208]

淮安平民的口味偏北，咸辣，我是南通人，放眼江苏我愿称扬州菜为毫无争议第一！

[@chudson5901]

这一道清炒刀鱼丝发明以后，长江里的刀鱼就直线下降，现在早已几乎灭绝了。

[@風遁菴芒果-季節限定]

南方菜才是中國菜， 其他不是

[@williamwei9524]

先有北方，还是先有南方？人先在哪里居住？ 他不在这里，照他所说的，已经复活了；你们来看安放主的地方。 （马太福音28：6 和合本圣经） 4天前是复活节。朋友你知道吗？耶稣从死里复活是一个历史事件！沒有耶稣的复活就没有今天的基督教！西方曾经的强大是因为他们信奉基督教，因而得到神/上帝的赐福。今天西方的衰落是因为他们背离圣经（神的话）的教导。 圣经告诉我们：历史是神的故事（history=his story), 明天当然也在神的手中。圣经也告诉我们：人的一生在神的手中，包括生死福祸。顺便问一下，你完整地读过一遍圣经吗？ 神爱世人，甚至将他的独生子（耶稣）赐给他们，叫一切信他的不致灭亡，反得永生。（约翰福音3：16） 信子的人有永生，不信子的人得不着永生，神的震怒常在他身上。（约翰福音3：36） 认识你独一的真神，并且认识你所差来的耶稣基督，这就是永生。 （约翰福音17：3） 唯有胆怯的、不信的、可憎的、杀人的、淫乱的、行邪术的、拜偶像的和一切说谎话的，他们的份就在烧着硫磺的火湖里，这是第二次的死。“ （启示录21：8） 亲爱的朋友，你如果还没有真正认识耶稣的话，请你怀着一颗谦卑和祷告的心认真研读、仔细思想以上的经文！另外，从今天起你要诚心寻求耶稣，早日认识他，并且接受他为你的救主和你生命的主。祈愿神的灵就在今天打开你的心眼！ 爱你的韦慈健弟兄

[@風遁菴芒果-季節限定]

@@williamwei9524 中國先在南方有人出現，北方人是入侵者