【美味しい】ガーリックバターとクリームチーズはなぜこんなに合うのか・・・マヌルパンの作り方

[@ゆづちゃん-z5o]

初めまして、中種法のコッペパンを見て早速作ってみました。感動です❗️ふわふわに出来、思わず握りつぶして見たら復元しました。 質問です、冷蔵中種法で冷蔵庫から出したらすぐに本捏ねしても大丈夫ですか？本捏ね用のレシピにイーストが入ってるモノがほとんどですが冷たい中種と混ぜても良いのか悩んでいます。 これからも中種法のレシピ楽しみにしています♪

[@breadroom1646]

はじまして😆すぐに本ごねしても大丈夫ですよ。ただ捏ね上がったパン生地が冷たすぎると発酵が遅くなってしまうので、冬とかは中種をちょっと常温に出しておくとかするといいと思います🍞

[@コッコナツ]

作りました！ 他の方のレシピは、クリームチーズに砂糖を入れたタイプが多かったので砂糖ありなし半々で作りました。 私は…砂糖ありが良かったです😅

[@breadroom1646]

作りましたか！ クリームチーズに砂糖入れた方が甘くなって美味しいかもしれませんねｗ

[@yoshiide5315]

いつも楽しく拝見しております。2度目は200℃7分焼成の表示ありますが、一度目の丸パン焼成温度と時間が表示されておりません。設定を教えていただけますか。

[@breadroom1646]

ありがとうございます( ´∀｀ ) 190~200℃で10分前後です。

[@たいちゃん-i5b]

美味しかったです。満腹感と罪悪感半端ないですけどね( *´艸｀) ほわっほわっでカリカリでクリーミィーな口の中でいろんな味が楽しめるパン？スイーツ？夕食みたいな不思議なパンでした(*´▽｀*)

[@breadroom1646]

そうなんですよ( ´∀｀ ) これ美味しいですよね‼