【美味しく ムダなく 和牛を捌く】 ソトモモ 《WAGYU》Silversidee ～57年の匠の技～
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57年間和牛を扱ってきた森安常義がその技を余すところなく披露！
今回は仙台牛の「ソトモモ」
肉磨きから商品づくりまで、すべての技術を公開
”美味しさ”と”ムダを出さない”ことにこだわった匠の技をご覧ください。
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#wagyu #肉磨き #仙台牛
@masanoritsuda7882 11 ай бұрын
勉強になります
@shun327 11 ай бұрын
包丁がスッと入っていかないのが違和感ある
@摩利支天-n8w Жыл бұрын
あまり上手ではないですね
@max-dw7bc 6 ай бұрын
はいはい、お前はすごいね
@ぺぺ-o2n 2 ай бұрын
かっけー、すごーい！ やっぱ職人さんは違いますね👏
@あい-v1y8x 2 жыл бұрын
7:55 ←この時間 冷蔵庫に入れる時は素手なの、、不衛生じゃない？ありえないよねwやば
@oipppp 2 жыл бұрын
頭の悪さがにじみ出てて草
@daruinu 2 жыл бұрын
気にしすぎだよｗ そんなこと言ってたら、スライスなんて一枚一枚素手で取ってる人いるぞ？ どうせ焼肉にして焼く、もしくは煮るんだからイヤなら全部自分でやりな。
@あい-v1y8x 2 жыл бұрын
@@daruinu 火を通せば問題ない、って簡潔に言えないのかなw
@肉のアマチュア Жыл бұрын
@@あい-v1y8x簡潔に言うもクソも元の意見が 素手→不衛生、有り得ないって言う物を知らん意見に対しての指摘から入らないと日本語が通じんと判断したからこその喋りやろ。 まぁちゃんと喋ってもらっても日本語通じてないんやけどなお前には😂
@あい-v1y8x Жыл бұрын
@@肉のアマチュア 文章書くの苦手なのかな？笑 １文が長いしめちゃくちゃww