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很遺憾發生如此嚴重的食物中毒事件,趁著大夜班空檔來跟大家聊聊這次事件,希望政府能趕快查明真相,讓大眾安心,也願死者安息...
PS:因為大夜腦昏昏,後面米酵菌酸後面念錯成米酵素酸.......,因為拍片斷斷續續也有一些重複講的部分,請大家見諒。
米酵菌酸可能存在哪些食物中?
*變質的椰子或玉米發酵食物
*保存不當的澱粉類製品
*室溫下浸泡過久的黑木耳、銀耳
米酵菌酸中毒症狀有哪些?
米酵菌酸會影響肝臟、腦部和腎臟,引起的症狀包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等,中毒後可能在1天內就產生多重器官衰竭,嚴重時更可能危及生命,致死率高達30~100%。
以上資料來源:www.commonhealth.com.tw/artic...
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