Mükemmel Tantuni | Pamukyağı Şart mı?

Рет қаралды 26,592

Күн бұрын

Пікірлер: 130

@can0138 4 ай бұрын

Ev şartları için güzel bir tantuni olmuş, elinize sağlık. Tantunicilere dikkat ettiğinizde tezgahı hep buharlıdır. Lezzeti de buhardan gelir aslında. İnce tantuni sacına su ve pamuk yagını koydugunuzda su hemen yüksek sıcaktan dolayı buharlasır. Ekmek bu buharın üzerine basılır ve buhar-yağ karısımını emer.Pamuk yağı yüksek sıcaklıga dayanıklı oldugu için kullanılıyor, diger yağlar kullanıldıgında uctugu için tercih edilmez. Mersin lavasıda pamuk gibi yumusaktır, çektiğinizde sünen bir yapıdadır. Bu lavas buharı cokça emdiği için Mersin'de tantuni daha lezzetli oluyor. Yöresinde yemek tabi her zaman farklı bir tat ve aroma bırakıyor. Yolunuz çukurovaya(Mersin-Tarsus-Adana) düşerse bir lezzet turu yapmanızı tavsiye ederim. Mersin'den başlayıp - Diyarbakır ve Mardin e kadar giden bu hat gerçekten yemek için özel bir hat. Tabi bunda geçmişten günümüze kadar gelen Arap yemek kültürünün payı yüksek.

4 ай бұрын

yalniz yaglar ucmaz dostum , en fazla isindigi icin yanar...

@dogancantepe6953 4 ай бұрын

istanbulda pamuk yağı bulmak için yapmanız gereken tek şey uygun fiyatlı zeytinyağı almak

@Hebele2470 4 ай бұрын

Videonun sonundaki illüstrasyon çok iyi, kim yapmışsa eline sağlık ❤

@karabulutmustafa 4 ай бұрын

diğer yağların ateşte acı ve yanık bir koku verirken, pamuk yağında bu acımsı ve yanık yağ kokusu bulunmamasıdır. Ayrıca Mersin Tantunisi içerisinde pamuk yağı donma yapmamaktadır.o su ise yağın yanmaması için

@tulinays 4 ай бұрын

Karam,karam,karam,karam yağların en iyisi,karam,karam,karam,karam yağların en güzeli.Pamuk yağı ve ben çocukken radyoda bu sözler ve melodisiyle reklamı yapılırdı.Yaşım60.İstanbul'dan Anamur'a gelin gittim ve ilk defa kayınvalidemde gördüm bu pamuk yağınıonda tatım.Bizler bilmezdik sana-vita çocuklarıydık biz çünkü.1saat önce oğlum yedi Ekişehir'de.Eh fena değil yağ önemli bence.İstanbul'da Ataşehir'de Memoş'tan yiyorduk gayet güzeldi.Pamuk yağı şart abi.Sevgiler.

@chopperman95 4 ай бұрын

Bunu izlerken şuan havaalanında olmam ve kız arkadaşımın yanına Mersin’e gitmem güzel tesadüf emirciğimm

@RecepBaskan. 4 ай бұрын

ayrilincada gel moruk, egleniriz. elbet arada emir meze yapar, raki icin:D

@buketFe 3 ай бұрын

Mersinli degilim ama 20 yildir mersinde yasiyorum sizi sadece tarifler icin degil , moralim bozuk oldugundada izliyorum , eğlenceli tarifler.hafta sonu bu tarifi çocuklara kesinlikle yapicam, sevgiler

@RamboMotovlog 4 ай бұрын

Eamirciğim videolar çok tatlı gidiyor fakat bira yancıları serisi gelmesin mi be artık? Özleştik gibi gibi ve acil lazım. Veya bir içerik fikri şarap yancıları veya şarap ile güzel giden yemek tarifleri gelebilir çakal lezzetler farkıyla

4 ай бұрын

Evet gelsin tabi ya.

@muratbulut6391 Ай бұрын

Kesimi kolaylaştırmak isteyenler için de, eti dondurun, ardından çıkarıp dışarıda 15dk beklettikten sonra istediğiniz küp şekli en küçük haliyle kolayca verebilirsiniz.. Taze eti kesmek yorabilir.. Elinize sağlık çok lezzetli gözüküyor ✌🏻😋

@tayfunalkan2458 4 ай бұрын

bim de satılan lavaş var, tortilla lavaş diye geçiyor. Normalde sert gelir biraz ama tantuniye su verince ekmeği kapat tavanın üstüne yumuşacık oluyor. On numara. tavsiyedir.. 👍

@ozymandias33 4 ай бұрын

Bir Mersin'li olarak asıl tantuni olduğunu düşündüğüm tavuklu tantuniyi de çekmenizi isterim. Elinize sağlık.

@efkang.9116 4 ай бұрын

Mor lahana ve 1 dilim de olsa turp da verilir Mersinde mutlaka :)

@Şükrü-d3h 4 ай бұрын

Süper görünüyor 👏👏👏

@nilayozfrat6998 4 ай бұрын

Minik ellerinize sağlık..🧿💜🧿

@dilek_ayk 4 ай бұрын

Ayy eski video sandım, daha sık video görmek isteriz. Bir Mersinli olarak selamlar :) eskiden Mersindeki mekanların ismi 'X Tantuni ve Biftek Salonu' olurdu. Aslında Mersinliler bilir ki bu yapılan biftek, içine kuyruk yağı koyarsan ismi Tantuni oluyor. Şalgam gibi tantuniyi de batılılaştırıyoruz :)) Ellerine sağlık, sevgiler.

@johnycash807 4 ай бұрын

Boykot Pepsi 👍🏻

@erkuts6546 4 ай бұрын

Pepsi, ne kadar gözümüze sokarsan sok kendini, almayacağız. Boykot ediyorum.

@monospearmint3924 2 ай бұрын

Offf tantuni ve cola ayrilmaz ikili … ellerine saglik

@tayfunalkan2458 4 ай бұрын

etler kavurmalık gibi olmuş yani pek olmamış ama kritik bir nokta var atlanmaması gereken, yeşil limon. Şart, olmazsa olmaz!!! denemeyen bilemez, profesyoneller anlar 😂👌 mükemmel tantuniyi daha da mükemmel hale getirmek için şalgamla içilmeli :) bir de kırmızı lahana turşusu olsa üfff

4 ай бұрын

ya o yeşil limondan çektiğim esnada bulmadım, yayınladıktan sonra marketlerde bile buldum

@feslegenn 4 ай бұрын

Evet çok seviyoruz, Mersin’den sevgiler hele Emirciğim🫠❤

@merttjena 4 ай бұрын

Beyefendi zihnimi okumayi birakir misiniz? Ne zaman aklimdan bir yemek gecse, 1 gun sonra cakal versiyonu geliyor🤣

@feo116 4 ай бұрын

Sen yaparsan güzel olmama ihtimali yok corc. Bu arada olurda kallavi miktarda lavaş lazım olursa, merkezden dönerken balçova girişinde ziraat bankasi sokağında ( hemen ilk sol) sadece lavaş yapan , işi bu olan mekan var bilgin olsun🎉

4 ай бұрын

Vayyy super bilgi, çok lazım oluyor. Kendime de güvenmiyorum görüntüsü güzel lavaş konusunda. İyi yapan yerden almayı tercih ederim hala.

@murattan5275 4 ай бұрын

Ah be mersine 1 senedir gidemedim tantuni burnumda tütüyor gider gitmez tantuni bam bam bam 😂

@ahmetfarukcolak 4 ай бұрын

iki sevdiğim şey, emir yargın ve tantuni...

@ahmetfarukcolak 4 ай бұрын

3 oldu, pepsi max de çok severim...

@hulusikardas883 4 ай бұрын

Elinize sağlık eti ilk haşlarken su eklicez mi?göremedim videoda

4 ай бұрын

@@hulusikardas883 ben eklemedim, kendi suyunu saldı, sonra o su bitene kadar pişirdim

@hulusikardas883 4 ай бұрын

Çok teşekkürler 🙏 tekrar elinize sağlık yarın deneyeceğim, bu eflasyonist ortamda dışarda yemek yada sipariş vermek gitgide tehlikeli oluyor, kalite düşüyor ister istemez , ustalar zam yapmak istemiyor biyerlerden kısıyor haklı olarak

@aslanpapi6522 4 ай бұрын

Gercek tantuni lavas ile olmaz acik ekmek ile olur😅

@ditulara 4 ай бұрын

1 sene boyunca Mersin’de kaldım. Borsa Tantuni denediklerim içinde en başarılısıydı. Belki daha iyi olanda vardır. Yeşillendirilirse buralar sevinirim. 🫓

@murattan5275 4 ай бұрын

Ben 30 yaşında bir mersinli olarak sana şaşıracağın bir şey söyliyim çay mahallesinde bir mekan var adını unuttum yemin ederim ben böyle bişey yemedim borsa salih usta göksel memetcan hepsi hikaye

@pegasus3047 4 ай бұрын

Yaprak Tantuni Merkez'deki Karadeniz'li bir ustası vardı değişmediyse tek geçerim.2002-2004/2006/2009/2010 ilki öğrencilik diğerlerinde yolum düştü.Yerlileri tavsiye etmişti bir de Selim vardı ama benim favorim açık ekmek lavaş veya somun ekmek değil.

@senaakbaba3162 4 ай бұрын

Evimizin oğlu geldi be 🎉

@biber456 4 ай бұрын

hocam özledim. eski günleri özledim, eski videoları özledim. senin de içinden artık gelmiyor sanırım.

@eminebozkurt2306 4 ай бұрын

Sevgili çakal lezzetler tavuk ciğeri tarifi de olsa hem temizlenmesi hemde yıkaması ve normal ciğer gibi pişen sulu olmayan bir tarif rica etsem emeğinize sağlık sevgiler ❤️

4 ай бұрын

çok güzel tarifim var. geliyor kzbin.infori7eFVYbRvY

@eminebozkurt2306 4 ай бұрын

Çok teşekkür ederim normal ciğer o kadar pahalıKi iki avuç ciğere 300 TL verdim o yüzden ekonomik olsun dedim sevgiler❤️

@eraytal6654 4 ай бұрын

Tavuk versiyonu gelir mi

@watcher3526 4 ай бұрын

Gelmez, geyik versiyonu gelir

@roxonetv 4 ай бұрын

Alanya'da 90'lı yıllar da 2000 lerin başına kadar falan da vardı Mola kavşağında Akbank'ın arka sokağında bir Tantunici vardı sahibi Mersinli öğretmen bir abimizdi adını unuttum affola ama hayatım da yediğim en iyi tantunilerde ilk üçe girerdi o tantuni haftanın en az 2 yada 3 günü orada yerdik şalgam ile beraber yine onu da Mersin'den getirtiyordu şuan yapıyor mu hala bilmiyorum çünkü o eski yer kapanmış yıllar önce!

4 ай бұрын

Orada hiç yemedim ama hayatımda tantuni'yi ilk defa orada gördüm desem inanır mısın? Eskiden internet yok bi şey yok. Tantuni diye bir yemeğin varlığından haberdar olmama sebep olan yerdir. Çok küçüktüm ve hep kapalıyken rastladım. Keşke yiyebilseydim.

@roxonetv 4 ай бұрын

keşke kardeşim gerçekten o tadı daha sonra çok az yerde bulabildim :) çalıştığım işyeri hemen karşı binanın altındaydı o dönem ilk öyle tanışmıştık sonra sürekli gittik 2000 lerin ilk yarısına kadar falan sonra bir daha nasip olmadı sonra da kapanmış zaten başka bir yere açtıysa da bilmiyorum artık. Selamlar Alanya'dan

@emresert Ай бұрын

tantuniye kokusunu ve tadini veren anahtar element toz biberdir (paprika)

@Aresvesila 4 ай бұрын

Mersin'den selam :)

@salihrahmibirsin7109 4 ай бұрын

Yemek yapmak eline yakışmıyor bunun sen de farkındasındır ama kanalını çok seviyorum.

@hamaratablatv6279 5 күн бұрын

Vedat Milor Mersinde erimiş kuyruk yağı koydurdu, böyle daha güzel dedi, süzülmüş kuyruk yağı sade yağ(ghee) gibi saflaşıyor, yanma derecesi yükseliyor, pamuk yağı rafine vinterize sağlığa pek faydalı olmayan tohum yağlardan

@ugur2444 4 ай бұрын

Sponsorun üzülmesin hocam ama ayransız olmaz

@atilla10basi70 4 ай бұрын

Videolarının çok ders alıp yaptım. Çok iyi işler çıkardım. Çok teşekkür ederim! 33 Mersin diye bir tantunici var Beylikdüzü'de. Dene. Ondan sonra konuşalım

@mabekmabek4149 4 ай бұрын

Pamukyagi saglikli mi?

@eliffidan6494 4 ай бұрын

Farkındalıklı ve duyarlı birisin çakal lezzetler. Keşke soykırım konusunda da duyarlı olsan :(

@livingdead-D503 4 ай бұрын

Daha önce de doritoslu içerik yapmıştı. Abonelikten çıkmak mecbur oldu artık.

@fleshmoreblood 4 ай бұрын

Yahu bu boykot listesine önce Ülkeri koyun da konuşun

@eliffidan6494 4 ай бұрын

Onu da listemize koyduk. @@fleshmoreblood

@aliemlek 4 ай бұрын

👌👌👏👏

@herturluhalikilimtravel 4 ай бұрын

Eline sağlık ama en önemli malzemeyi unuttun, tantuni poşeti. O olmadan tantuni tantuni olmaz. 😅

4 ай бұрын

hahah doğru

@hknksgl 4 ай бұрын

Ara ara sık sık yerim

@Murat77-MR77 3 ай бұрын

Crazy ;)

@bahartopuz77 4 ай бұрын

Kimyon koymayi unutmussun hele hele Emircigim...

@funesra Ай бұрын

Mersinde yasayanlar bunun tantuni olmadigini anlamistir

@ramodago 4 ай бұрын

Bir insan hiç mi yaşlanmaz ya😅

@sidar5158 4 ай бұрын

Mersin güzeldir ama bazı mahalleleri çok pasaklı

@tan1919 4 ай бұрын

Kanalı kasabın üzerine yap, o anlatsın sabaha kadar. Bi susmadı aaa

4 ай бұрын

hahahah neden kızdın ya, ne güzel anlatıyor adam. Bi sonraki bölümde de onu göreceksiniz hatta

@saziyeak.7167 4 ай бұрын

o pepsi gercekten sart mi.... onun yerine yerli ürünler tüketsek olmaz mi... sizi gercekten cok severek izliyorum. lütfen boykot ürünlerden uzak duralim. bir yerimiz eksilmez almayinca...

@shortsvideos7262 4 ай бұрын

Sanırım tantuniyi seviyor

@jokersss-lo7lh 4 ай бұрын

Pepsiyle reklami var galiba

@zeynepseymacelebi 4 ай бұрын

Sumaklı soğansız, maydanozsuz dont

@kaanakyol7984 4 ай бұрын

Efso! :)

@ayseayse9364 2 ай бұрын

Pepsi mi yuh ya!!!!!

@aydnakbulut6672 4 ай бұрын

Tranç etine ne oldu

@moshimoshivl 4 ай бұрын

yapıcam

@karabulutmustafa 4 ай бұрын

Bir Mersin li olarak tantuniye aşığım video ile alakasız bir sorum var yoğurtlu Tantuni olmaz diyen tek benmiyim

@ezgieftekin4495 4 ай бұрын

Bir mersinli olarak ben de yoğurtlu olmaz diyorum. Hiç sevemedim ben de. Bikere tantuni çatalla yenmez ki. Hiç.

@sarapci.orhan. 4 ай бұрын

la arkadaş herseyinde mükemmelini en iyisini bu youtuberler yapıyor zaten mk, adamlar yıllarca bu işi boşa yapıyor

@samaelfatih 4 ай бұрын

valla burasıda koktu :/

@turk.27 4 ай бұрын

Pepsi Boycott 🇵🇸

@hknksgl 4 ай бұрын

Tantuniii tan tan tuni tantuniii tan tan tuni

@Aresvesila 4 ай бұрын

Bi tantuni 180 lira olmuş peh

@35edacakar49 4 ай бұрын

Boykotlu ürünleri almayalım hatta reklamlarını dahil yapmayalım. Onca ölen bebekler çocuklar anneler hayvanlar. Lütfen güzel videonuza zehir katmayın

@bekiryaman6177 4 ай бұрын

Demircim ne ara evlendin hayırlı uğurlu olsun

4 ай бұрын

@@bekiryaman6177 2 yıl oldu vala

@EDC52248 4 ай бұрын

Bir Mersinli olarak ben bile bu kadar sahip çikmadim tantuniye bence abartilan bı yiyecek tembel işi şuan Erzurum'da çalişmaktayim cağ kebabı yok boyle bı lezzet tantuni halt etmiş yanında

4 ай бұрын

Ben hariden çok beğeniyorum tantuniyi, sadece lezzet olarak değil, bir sokak lezzeti tasarımı olarak bakınca da çok mantıklı bir fikir.

@enestaskn7472 4 ай бұрын

Tantuni ayran gerisi yalan

@draimat2824 4 ай бұрын

Pepsi boykot ürünü, tanıtımını yapmasanız iyi olurdu…👍

@kemaldervis1510 4 ай бұрын

Herkes boykot yapmak zorunda değil

@draimat2824 4 ай бұрын

@@kemaldervis1510 Elbette öyle; herkes için geçerli değil bu boykot duruşu 👍

@kemaldervis1510 4 ай бұрын

@@draimat2824 hedef göstermeyin o zaman efendim insanları. İçinizden yapın. Biri yapmadı diye soylenmenize gerek yok

@silkyvanillaskies 4 ай бұрын

Roka ve soğan olmaz. Taze nane olmalıydı.

@sezginay7429 4 ай бұрын

Pepsi ne alaka reklammi aldın

@Sekegu 4 ай бұрын

Evet

@ozgurdemirkazk8740 4 ай бұрын

omg

@mdogmdog3485 4 ай бұрын

yeter şu pepsi sevdanız ya, abonelikten cikiyorum

@livingdead-D503 4 ай бұрын

Doritoslu tarifler de yapmıştı. Gayrimüslimler bizden daha hassas gerçekten çok ilginç.

@urikasitable 2 ай бұрын

Şabalak, sponsorluk olmasa bu yayınları bedava izleyebilir misin? Ses etme takıl işte

@kaanakyol7984 4 ай бұрын

@baha-baser 4 ай бұрын

botoks da yaptırılmış.

4 ай бұрын

hayır ya, neden öyle geldi. belki ufak makyaj var diye?

@zahrabag742 4 ай бұрын

O kadar yaşanan şeye rağmen orada can çekişen ölen insanlara rağmen inatla devam edin boykot ürünlerinin reklamını yapmaya hiç mi vicdanınız sızlamıyor

@sanane4069 4 ай бұрын

Bütün boykot yorumlarını görmezden gelip diğer içkili yorumlara kalp atan vicdansız.. Katilsin,katilsiniz..takipteydim çıkmam gerektiğini anladım..diliniz damağınız birbirine yapışsın da bir yudum su bulamayın..bile bile alan herkesedir bu bedduam..

@kemaldervis1510 4 ай бұрын

Hadi git Arap. Herkes boykot yapmak zorunda değil.

@turk.27 4 ай бұрын

@@kemaldervis1510 Kemal sen Avrupa'ya git

@sanane4069 4 ай бұрын

@@kemaldervis1510 sen kamala ermiş bir dervişsin..

@sanane4069 4 ай бұрын

@@kemaldervis1510 arap mı ?🤣🤣🤣

@flwee 4 ай бұрын

17:47 abi 85 milyonun hepsi türk değil ama ( no offense )

@dogu0000 4 ай бұрын

ona dair zaten hiçbir şey söylemedi ama dediğin de anayasaya göre yanlış madde 66 “Türk Devletine vatandaşlık bağı ile bağlı olan herkes Türktür.” (no offense)

@flwee 4 ай бұрын

sözde türk olabilirsin ama asla gerçek bir türk olamazsın

@oguzkagandurmaz8873 4 ай бұрын

abow ilk

@KaanElonu 4 ай бұрын

Abi tantuni övmek için video yapmışsın

@HolyEagleCarsiAnkara 4 ай бұрын

Mahreç belgesi :)) laflara bak laflara. neler de biliyo.. boş show

4 ай бұрын

NE? lakjdlaksjd mahreç belgesi demek şov mu? ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38131 şunu demeye çalışıyorum işte

@ihatedill2447 2 ай бұрын

Sizi aramızda görmek güzeldi lakin Pepsi falan hiç olmamış.Keza mis gibi şalgam suyu var ayranımız varken şu yöresel lezzetin yanına Pepsi veya herhangi birşey hiç yani hiç olmamış. Dislike +unsubscribe hocam,not cool.