Mükemmel Yaz Kızartması Tarifi 😍 Bu İpuçlarıyla Artık En Güzel Karışık Kızartmaları Yapacaksınız!

Yaz geldiğinde en çok sevilen şey güzel bir yaz kızartması! Aslında çok kolay görünen bu yemeğin birçok ipuçları var. Bu videoda sizlere mükemmel bir yaz kızartmasını yapmayı tüm ipuçlarıyla aşama aşama göstereceğiz. Biraz patlıcan, biraz biber ve biraz patates ile domates soslu kusursuz bir yaz kızartması emrinize amade!
2 tane patlıcan
10 tane yeşil biber
2 tane patates
Kızartmak için dilediğiniz bir yağ
4 tane iri domates, 4 tane iri
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tutam tuz
3 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2-3 dal maydanoz
2 tane patlıcanın kabuğunu alacalı soyup küp küp doğrayın. Acısının çıkması için tuzlu suda bekletin. Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın, kabuklu şekilde ortadan ikiye kesip D şeklinde eşit dilimleyin ve buzlu suda bekletin. Biberleri de 3 parmak genişliğinde verev doğrayın.
Domates sos için ısıttığınız 3 çorba kaşığı zeytinyağında ezilmiş 4 diş sarımsağı biraz kavurun. Sarımsağın rengi ve kokusu değişmeden rendelenmiş 4 tane iri domatesi tavaya ekleyin. Üzerine 1 çorba kaşığı şeker, 1 tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı sirkeyi ekleyip kenarlardan kaynamaya başlayınca orta ateşin en kısığına alın ve usul usul pişmeye bırakın.
Kızgın yağda önce patlıcanları, sonra patatesleri, en son da biberleri kızartın.
Servis ederken tabağınıza güzelce kızarmış sebzeleri koyun, üstlerine biraz sostan biraz da yoğurt, biraz da ince kıyılmış 2-3 dal maydanozla mükemmel yaz kızartması sofralarınızda emrinize amade!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@busraakrkt]

Camblyde sürekli İngilizce kanalınızı öneriyorum.Türk mutfağını yabancılara tanıtmak çok keyifli❤😊😇

[@refikaninmutfagi]

Yaaa çok tatlısınız❤

[@guzidekarakus5075]

Eline sağlık da kısa ve öz olsa daha iyi olur😊

[@nehirus9328]

Canımmmm Refikam o türküyü dinlemeye bile tahammülüm yoktur.. aynı düşüncedeyim..

[@seyhanaktas]

Biz küçükken annem sarımsaklı yoğurtlu patlıcan kızartması yapardı, yağını da süzmezdi, o zamanlar sarımsaklı yoğurtla karışmış olan yağa korkusuzca ekmek banabiliyorduk... Anlaşılacağı üzere benim tercihim patlıcan:)

[@Su_Meyraa0]

Bence bir AŞURE tarifi gelmeli 😊

[@mumtazreceptekkalan8523]

Kesinlikle patlıcan. Patates yaz-kış bulunuyor, biber tek başına da yeterince güzel. Ama diğer tüm malzemeleri güzelleştiren, domates sostaki fesleğenle en iyi bileşimi oluşturan, yağı en çok seven patlıcan. 🥰 Sanırım ne kadar çok sevdiğimi birkaç satırda özetlemiş olabilirim. 😅

[@E.Y.D.B]

Türkünün öyle olduğunu sizden öğrendim daha şimdi inanamıyorum😮 elinize sağlık emeğinize sağlık teşekkürler

[@buketkeen1275]

Vallahi bende sizin gibi patlicanin meftunuyum elinize emeginize saglik Refika hanimcim muhtesem bir kizartma olmus 😋👍💝💐

[@aysedogan4170]

Karışık kızartmaya bayılırım. Benim için kızartılmış patlıcanın yeri her zaman ayrıdır 🤌💣🥰

[@bediac.4898]

Çok canım çekti 🤤 kızartmanın her türlüsü efsanedir ama yağda kızartma ben de yapmıyorum fırında tercih ediyorum sos için de domatesi rende sevmiyorum bir bilmem illa doğranacak minnoş minnoş ❤ memleketi sağlıksız hale getirmek için şarkı türkü yapanları da Yaradan a havale ediyorum

[@dondusahin418]

Patlıcan önde gelir favorilerim arasında 2.biber kızartması❤❤

[@saniyekuleli]

Kızartma candır canımızdır ama yine de patates her zaman bir adım önde😍

[@emelgultekin6861]

Bence biber ve patlıcan ikisi de güzel.Kanalınızı çok faydalı buluyorum.Kolaylıklar...

[@buketbabacan6504]

kesinlikle iç sesimi duyuyor olabilirsiniz tam olarak böyle tarifler arıyordum

[@ferdilevent6606]

😅😅😅😅

[@derindemir282]

Patates her mevsim var bence yaz kızartmasınin ana maddesi biber ve domates. Mis gibi olur

[@semakaratas9893]

Bostan patlıcan içi bembeyaz ve tatlı olan tabiki patlıcan kızartma bayılırım!!!

[@SeldaSGunay]

Anne kızartması olsun hepsi güzel.

[@sevimaydn7507]

Biber kızartması ve üzerine sarımsaklı yoğurt sonrada domates sos❤❤❤

[@ze-de]

patlıcan. patlıcan. kesinlikle patlıcan.

[@bdoganc]

Enfes görülüyor . Emeği geçenlere selam ,sevgi ve saygılar Ankara ' dan

[@niyazierdogan5109]

içlerinden bir tanesini seçmek çok zor. Hepsinin bir araya getirdiği bütün harika bence. Ellerinize sağlık.

[@sevdakaymaz7777]

Patlıcan favorim ama domates sos yaz domatesleriyle mükemmel lezzeti yakalıyor 😋😋

[@yagmurunsecimi]

patlıcan kızarınca dayanılmaz bir lezzete dönüşüyor 😋

[@zuleyhaalp9301]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor .Karışı yaz kızarmalarını severim annem patlıcan ları 2saat önce dilimleyip küneşte kuruturdu yağı fazla çekmezdiye ve daha lezzetli olur diye .

[@kutayozmen1314]

Refikacım balsamik sirke tarifi gelir mi acaba ? seviliyorsun.

[@yasemindurantas6587]

Kesinikle yapicam. Cok guzel gorunuyor

[@yaseminakin5588]

Patlıcan ve patates üzerine sarımsaklı domates sosu uuuff harikaa,yapma Refika diyetteyiz ailecek😢 böyle güzel yaparsan bozabiliriz. Selamlar sevgiler

[@nadirebhl]

Elinize emeğinize sağlık ❤😊

[@user-yt3gr6bl6t]

Merhaba abla yine döktürmüşsün ellerine sağlık, rica etsem İsveçlilerin çöreği olan Kanelbullar'ı da dener misin özellikle İkea'da satılanları müthiş. Orda tarçınlı çörek diye satılıyor ve çıtır çıtır. O ayarı tutdurursak harika olur.😋😄

[@perihanarzuakdenz9379]

Ellerinize sağlık 😊yazın en güzel yemeği ❤

[@TilbeAkyel]

Patates kendi başına da mükemmel bir yemek malzemesi. Kızarması, püresi, salatası vs. Ama bu karışık yaz kızartmasının en iyisi kesinlikle bence patlıcan. Kızartma tabakları her zaman denizden çıkıp yazlığa koşup oturduğum, karpuzla bütünleşmiş bir sofra hissini verir bana, elinize sağlık 🥰❤

[@bbusraenginn]

Bir küçük öneri de benden gelsin. Kapya biberin yeşil halde olanına denk gelirseniz onu kabaca küp küp doğrayıp güzelce kızarttıktan sonra bol sarımsaklı yoğurtla bir meze yapabilirsiniz. Diğer biberlerin aksine daha etli olduğu için bizim soframızda herkes tarafından beğenilir. Denk gelenlere denemelerini tavsiye ederim. Refikacım var ol,ellerine sağlık ❤

[@sedefsertel7499]

Ellerinize sağlık harika oldu 😊

[@nihansinir9443]

yaz mevsimi ne bereketli çok güzel oldu

[@pelinhamamcioglu3596]

Ellerinize sağlık, o kadar harika görümüyorki canım çekti. İngiltere'de yaşıyoruz burada sebzeler ve meyveler çok tatsız. Çok özledim❤

[@zeynepasar6580]

Yaparken o kadar güzel yiyorsunuz ki izleyip de yapmamak elde değil 😊

[@banuyldz4899]

Yaa o kullandığın tabak çok güzel

[@yaseminrasool1251]

Şefikaaaaa yine aldın bizi bizden …. Offf ağzımın suları aktı o güzel ellerinize sağlık. İngiltereden sevgiler xxx

[@Dumduz.esra.]

Tabii ki biber, hatta kıl biber :) benzemez kimse ona... Bir Balkan göçmeninin biber sevdasını da kimsecikler sorgulayamaz :) Ellerinize sağlık.

[@MissButterflyLeo]

offfff vallahi en güzel yaz yemegi :D

[@rukiye4785]

Patates ve patlıcan 😋 tskler ❤

[@zerringuler2872]

Her zamanki gibi harikasın refika .

[@MrSokrates94]

Çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim

[@nurayk.pearson7618]

Cok lezzetli gorunuyor

[@fiuysal]

en sevdiğim yaz yemeği, ellerinize sağlık...

[@meralgonen1435]

Refikacım sizde iyiki varsınız❤❤

[@bircantevge474]

Patlıcan ve biber birde sarmısaklı yoğurt

[@neclaunlu5752]

Eline sagllk

[@atro3639]

Bu sosun icinde yatabilirim OMG Crazy

[@asfasggasgas]

Kabak biber ve soğan kızartması favorim❤

[@dilekkuzucu2392]

Harikasınız ❤

[@user-gc2ne2dj7j]

Sahane bir tarif.Hemen yarin yapmaliyim

[@demetdegirmenci9239]

Patates ve patlıcan nefis oluyor gerçekten 😍🥰

[@Beteiga]

Benim patates ve patlıcan🤩Daha dün yapmıştım ama şimdi Refika tarifiyle birdaha yapmak şart oldu🤩 Ayrıca yazın en çok tüketilen şeylerden biri girit ezmesi Refika’nın tarifiyle yapın arkadaşlar daha iyisi yok🤩

[@refikaninmutfagi]

ayy afiyet olsun şimdiden❤

[@baharsenolsener]

ben patatesin çıtırı ile patlıcanın yumuşaklığını birlikte karıştırarak tüketmeyi seviyorum. ikili güzeller💜💛

[@fevziyegazi7039]

Yazın en sevdiğimiz yemek. Elinize sağlık

[@songulbilgili2121]

Hepsi çok güzel ❤❤

[@senanurdogan8865]

ellerinize sağlık 💖

[@rabiataskiran5507]

Ellerinize saglık

[@KawaiYoja]

Diyette olmasam koşa koşa yapardım şimdi :) Tabağınıza bayıldım çok güzel. ortada sos etrafında yemek. Hepinize kolay gelsin emeğinize sağlık :)

[@refikaninmutfagi]

teşekkürler güzel yorumunuz için, diyet sonunda sizlere de afiyet olsun :)

[@ezgituran188]

İyi ki varsınız ♥️

[@user-yh1tx6pe5v]

Refika muhteşem oldu ellerine sağlık ❤

[@meryemmermer8523]

Elinize sağlık en kısa zamanda yapacağım. Bence patlıcan ben çok seviyorum.💖💖💖

[@zeynepyurdasan2991]

Elinize sağlık

[@selmaergin8521]

Görsel şölen 👏🏻👏🏻

[@ozlemvatanli9338]

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ❤

[@hilalllzdmr]

Elinize sağlık nefis oldu🥰

[@horasan50]

Hepsiiiiii kizartma olsun yeterki bi de sarimsakli yogurt ❤❤😊😊

[@ebruuslu3227]

Sizde iyi ki varsınız Sevgili Refika ve Ekip Yine çok bildiğimiz ama püf noktaları ile lezzetine lezzet kattığınız bir tarif oldu Ellerinize emeğinize sağlık 🥰🤗

[@didemserin]

Benim favorim kabak kızartması, ama hepsi çok güzel. Ellerinize sağlık 💐👏🏻

[@08Esraa]

Cok lezzetli😍

[@nonpathogenicb4183]

sizi cok seviyoruz. ellerinize saglik :)

[@sevilaybilgin7138]

Yazın en güzel yemeği bence, püf noktaları da geldiğine göre gidip yapalım😊😊❤❤teşekkürler Refika hanımcım❤❤❤❤

[@basakgunes8350]

Ellerinize sağlık...

[@elifkorkmmz]

Patates kızartmasıyla ilgili video çeker misiniz baharatlı çıtır burger patatesi ya da peynirli patates kızartması gibi çookk güzel olur şuan yazarken dahi canım çekti, elinize emeğinize sağlık tüm ekibin❤

[@cennet2645]

Beğendim Refikammm ... Yarın yapım bu tabağı enfes gözüküyo

[@nurcanerdemir7419]

Off ellerinize sağlık nefis görünüyor çok da severim 😉bundan sonra sizin gibi yapacağım 🫶teşekkürler ❤

[@neconunmutfagi]

Eline saglik😊

[@haticekosarsubas4284]

Harika görünüyor hmmmmmm❤

[@ceylankaya87]

En sevdiğim 😊

[@nerminmaktav4261]

Sizi beğenmemek mümkün mü? Ellerinize emeğinize sağlık 🌺🧿👏🏻🥰

[@aylin.b.]

Patlıcannn, nikotini sebzeden alalım, bizim burda 30 lira kilosu. Muharrem ayınız hayırlı ve güzel geçsin tüm Refika ve ekibine. Aşure tarifi bekleriz.

[@sandiwitch7981]

Mükemmel olmuş 🎉🎉🎉

[@axundovanurlana4903]

Merhaba.Ellerinize sağlık.Yazın en sevdiyim yemeyi.Annem yapınca daha çok seviyorum.Sizi de çok seviyorum.Patlıcan benim favorim.❤

[@saidebilgin8834]

Refikacım çok tatlısın seni çok severek izliyoruz duyarlılığın İçin sana ayrıca hayranım ❤yolun hep açık olsun

[@melahatsafran6324]

Hepsi😋

[@Drhello-nt3si]

Videolardaki emekleriniz oyle cok ki tabii ki herkese oneriyorum 👏🇹🇷♥️🌺🌸 Muskatli bir et yemegi tarifi bekliyorum efenim. ♥️🇹🇷 Ekibinizle yaptiginiz yemekleri sevgiyle yapiyorsunuz efenim. Harikasiniz.

[@VahideZahide]

Enfes gözüküyor.Sunum harika.Bence patlıcan .🌟👩‍🍳🍆🌶️🥔🌺Ellerinize sağlık.

[@gozdedemirelli5788]

Benim favorim her zaman patates kızartmada. ❤

[@guleraktan7126]

Harika oldu elinize sağlık sunum da güzel yiyenlere afiyet ler olsun.🎉❤

[@onurnur4058]

Refika candır ❤

[@birsenkutlu9614]

Of of müthiş hemen yapmak lazım ❤ bu arada patlıcan & biber kızartması favorim

[@Drhello-nt3si]

♥️🇹🇷🌸🌺Refika Sefim cok tatli bir yemek yapma tarziniz var. Zeytinyagi en guzeli. Dogal urunler kullanmak super. Kizartma ve seker guzel tad veriyor ama ben uzak duruyorum efenim (yilda birkac kez).

[@seymaaslan8782]

Yarının menusu belli oldu emeğinize saglik🎉

[@uguryakar2649]

❤ patlican tabiki sizin hayraniyim refikacim burak memleketim sizi seviyorum❤

[@refikaninmutfagi]

❤

[@aysegulyurdaay7531]

Süper 🎉

[@findikandkaram1183]

Sizi yine, yeni ve hep çok seviyorum ❤

[@barsbilgin4401]

Çok güzel oldu elinize sağlık

[@refikaninmutfagi]

Afiyet olsuuun❤️

[@nilaykivanaydin3897]

Üffff nefissss

[@user-ld7mk8rz2o]

Hatay iskenderun'dan slm ❤😢

[@gokcesener2397]

Her türlüsü makbuldür ve fakat patlıcan ile biber he zaman önde 😋😋