Kabak ve patlicanla yaptigimiz yemekler hep aynı, sıradan. Bu güzelim yaz sebzeleriyle farkli yemekler bekliyoruz Furkan ve Adile'den 😊
@Dhyildirim4 ай бұрын
Bildiği şeyleri paylaşmayı bu kadar seven fazla kişi yok malesef. Pratik, lezzetli, güzel yemekleriniz gercekten elim ayağım gibi😊. Misafire tereddütsüz yapiyorum. Birde gecen bir videonuzda usullerden bahsettiginize denk geldim. Alkol kullanımı bana hitap etmiyor ama şu masadan tutunmadan kalkma gereği usulünü keşke uygulayabilsek cok mutlu oluruz gibi hissettim. Ve videoyu izlerken çok keyif aldım. Öğretmek kadar öğrenmeyi de sevdiginizi çok hissediyorum. Öğrenmek kolay değil evet ama bu türlü şeyleri de öğretin yemek okulunda lütfen. Artık okumuyoruz izliyoruz. Kulağımıza ne kaçsa kâr.
@kubraadak90094 ай бұрын
Refika seni çok çok çok seviyorum❤ Ben kendi tarifimi çok beğenirim ve kendi tarifimi yapmaya devam edeceğim (domatesi sonradan koyunca ekşi bir tat veriyor, ben önce koyup domatesin suyunu çektirip şekere gerek kalmadan ekşi suyu buharlaştırıp fasülyeyi en son ekleyince tadını daha çok beğeniyorum.) ama senin tarifini de merak ettiğim için izledim. Sen sadece tarif vermiyorsun. Mutfak bilgisi, malzeme bilgisi, su ve malzeme oranı bilgisini hatta dahasını öğretiyorsun bize. Bu yüzden sen benim idolümsün mutfak konusunda. Konu tarif vermek olsa alırsın önüne 1 kg ayıklanmış kesilmiş fasülyeyi, 2 soğan koydum kavurdum üstüne fasulyeyi ekledim der geçersin. Ama ince detayalrı uzun uzun anlatarak bize fasülyenin daha eşit pişmesi için neyi tercih ettiğini, soğanı kapağı açık veya kapalı kavurduğumuzda lezzeti nasıl etkilediğini, domatesi neden enine keserek rendeledigini falan göstererek anlatıyorsun. Bu yüzden biriciksin benim kalbimde. Hep derim Refika başka diye. Şu an yemek yapmayı çok seviyorum ve dışarıdan yediğimiz yemekleri evde yapmayı da senden öğrendim. Senden öğrendiğim bir çok tekniği kendimce yorumlamama vesile oldun. Sana sonsuz kez teşekkür ederim, iyi ki varsın❤❤
@NilYelesen3 ай бұрын
Ben her şeyi çiğden düdüklü de pişiriyorum ve mutlaka birgün sonra yemeği tercih ediyorum, lezzeti daha da oturmuş oluyor.
@ismailgur80034 ай бұрын
Sevgili Refika ve ekibi ben eşek baklasını çok seviyorum ama annemin yaptığı usul çok lezzetli oluyor dereotu yanımda yoğurt ister sıcak ister soğuk çok güzel bir yemek başkaları baklayı çok farklı yapıyor annem halka halka doğrayıp salçalı yemeğini yapıyor ve son dakika dereotu atıyor o şekilde yemek çok güzel
@serapmumcular6604 ай бұрын
Ekmeğin tülü yeriyle(anneciğimin tabiri) suyuna banıp yemelik...Ohhh mis... Yazın en sevdiğimiz. Elinize emeğinize sağlık 😊😊
@sarahmillson15944 ай бұрын
Çi börek yapar mısınız lütfen? Hem geleneksel olanını hem de peynirlisini hatta cikolatilisi da cikmis, Istanbul da ama Istanbulda yasamadigim icin cok merak ediyorum😊
@inevitablerush66004 ай бұрын
tam pazardan taze fasülye aldım refikanin tarifi olsa da izleyip yapsam dediğim gün bu videoyu atman! hemen denedim, yanına da sıcacık ekmek yapıp banarak yedim parmaklarımla birlikte 🥰😋
@Bizimevinhalleri3412 күн бұрын
Yemegin lezzeti 1 gun sonra daha guzel oluyor gercekten. Bekleyen seyler daha hosuma gidiyor tatli olsun yemek olsun
@birsevv5 ай бұрын
Ya @refika o fasulyeyi sevişin, tazecik baksana deyişin ❤ soğanı tutan buracığı var ❤❤ ahh senin bu mutfağa olan sevgin ❤❤❤
@refikaninmutfagi5 ай бұрын
🤭🥰
@Moshobird4 ай бұрын
şu kadayifli antep fistik ezmeli cikolatayi birde sen yap be refika hatta findik ezmeli, sakizli muhallebili, höşmerimli ya nebileyim Türkiyeye has ne varsa hepsini ilk sen yap inş. ❤❤
@KawaiYoja5 ай бұрын
Ellerinize sağlık gerçekten en ince detayına kadar anlatıyor olmanız harika :) Pazara sizinle gitmeyi çok isterdim :D Eve gidince illa bir konuda hüsrana uğruyoruz. Bir domates kabuğunu dahi ziyan etmeden kuşları düşünerek öneride bulunmanız beni çok etkiledi. Güzel yüreğiniz ile iyi ki varsınız ❤❤ Haftaya pazara gidince sizin tavsiyelerinize göre seçmeye çalışacağım bakalım nasıl olacak :)
@YavuzSaral-vq3sy4 ай бұрын
Ocakta fasulye piserken benim fasulye yapilisi izlemem😊 tamamen size olan sevgim ve hayranligimdan❤❤❤
@refikaninmutfagi4 ай бұрын
🙏🏻
@nidasahin90264 ай бұрын
Refika ablacım ne kadar annemin yaptığı turşulara bayılsamda sizden şöyle kütür kütür ekşisi tadı tuzu tam bir turşu tarifi bekliyoruz her yemeğin yancısı hatta benim için çerez olan çıtır çıtır bi tarif gelse harika olur 🥰
@salojan45715 ай бұрын
domatesi butun blenderda cekip kabuguyla pure halinde kullanabilirsiniz.
@sirinsirin89633 ай бұрын
Refika hanım sizin yaptığınız yöntemle yaptim cok guzel oldu cok tesekkurler
@ismailgur80034 ай бұрын
Kaldirdik yapsınlar çok güzel bir yemek hem de ülkemizin güzel bir otunu tanıtmış olurlar
@guleraktan71264 ай бұрын
Güzel oldu .çok severiz kara biber de serperim yerken hatta yoğurtla da yiyen var teşekkür ederiz🎉❤
@meryemcosan33765 ай бұрын
Ellerine sağlık harika yaptın ben çok severim ikş haftadır sütçğm getirmiyor onun fasulyesi güzel oluyor matketin güzel olmuyor.
@dilekkuzucu23924 ай бұрын
Bunca yıllık kadınım bak yine bir şey öğrendim soğanı bütün atmaktaki detay 😂😂 harikasın refika ❤❤❤
@World365peace4 ай бұрын
Size MAŞALLAH diyorum efenim yine muhteşem ekip! Sevgiler 😊
@refikaninmutfagi4 ай бұрын
🙏🏻🧿
@meryemcosan33765 ай бұрын
İştahıı kabarttınız harikasınız
@refikaninmutfagi5 ай бұрын
Teşekkürler Meryem Hanım🥰
@ebruuslu32274 ай бұрын
Her videoda ne değerli bilgiler veriyorsunuz Sevgili Refika 🥰 Sıfırdan yüze metodunu ilk defa duydum 😊 Çok teşekkür ederim ❤ Ayrıca en sevdiğim yaz lezzeti zeytinyağlı fasulye 🥰 Kışın bile pişiriyorum bazen 🫣 Ellerinize sağlık Yaz için pratik tarifler rica ediyorum sevgili ekipten de 🤗
@hzmuhendis4 ай бұрын
En son pandemi de, bu videolarla yemek yapmaya çalışıyordum. Bir güzel bir eğlenceli anlatıyorsunuz ki, yemek yapasım geliyordu. Sonra mutfağa giriyorum, bir noktadan sonra siz sadece konuşuyorsunuz, ben sizi dinliyorum, olay yemekten çıkıyor. En son da hamburger videosunu izlerken daldım böyle. Kebap a çevirdik. İçinde çekilmiş domates salça ne ararsan güzel olur diye attım. Oysa siz diyorsunuz ki, et içine cok birşey karıştırmadan güzeldir. Öyle hamburger olur. Tabi ben bunu duyarken çoktan elime kan bulaşmış, ete domatesi yâr etmiştim. 😂😂
@Fatmaisvicrede4 ай бұрын
İstiridye mantar tarifi gelsin veya mantar çeşitleri tarifi lütfen
@yorumcuoz76614 ай бұрын
Ben bol bol el açması taze makarna görmek istiyorum ve soslarını 🤗 el açması lazanya tarifiniz yok mesela
@dogan_celebi4 ай бұрын
ekmeğin köşesini koparıp ekrana banasım geldi : D emeğinize sağlık.
@PinkBeauty_383 ай бұрын
sebze yemeği tarifleri çok istiyorum bide malzemelerini alımı kolay olan şeyler yaparsanız çok hoş olur refika hanım tariflerinizi çok beğeniyorum.
@rukiyekarimi74124 ай бұрын
yaptim ve yediğim en lizzetli fasulye oldu ellerinize sağlık
@selmabattal83984 ай бұрын
Çigden hepsini koyup asla su koymam kapagi hic acmadan kaynadiktan sonra kapamaya yakin kısar 40 dk.pisiriyorum.Benim pisirdigim de harika oluyor
@rosepamucuk80554 ай бұрын
Aynen bende sizin gibi yapıyorum 👍
@december56884 ай бұрын
İlk defa tamamen aynısını uyguladım ve şahane oldu herkes çok sevdi ve o kadar farklı güzel oldu ki artık hep böyle yapacağım teşekkürler herkes uygulansın derim👊
@mutlumesut62134 ай бұрын
Ellerinize saglik tamda fasulye yerken cikmis olmasi videonun canimiz cekmedi.😂😊❤ soyle guzel bir saksuka,kuru cacik meze vari ,yazin pratik ve soframizi ve agzimizi senlendirecek tarifler guzel olur😊
@refikaninmutfagi4 ай бұрын
ahahaha afiyet olsun😂❤
@ouizazerar22904 ай бұрын
Merhaba! Even though I only understand a few words in Turkish and a little more in English, I follow you on your 2 channels and I always learn things. thank you for that. 🎉🎉🎉
@Emis-t4e4 ай бұрын
Refika ben Hatay kıyım bizde bol soğanlı yaparız valla çok güzel yaptın ellerine sağlık yarın bende yapicam yacnm cekti😂❤❤❤
@SevdeKohari4 ай бұрын
Yaşadığım yerde böyle bir sebze yok o yüzden dondurmuştum Portekiz’de markette görünce beş kilo alıp 😅 yarın yapmam lazım ❤
@Zat-64 ай бұрын
Bu tencerelerden ben de aldım. Oldukça güzel ancak tutma kısımları ateşten kararırsa yedeklerini bulma şansımız var mı acaba?
@busraelifornek94234 ай бұрын
Lütfen daha fazla zeytinyağlı yemek yapabilir misiniz?
@kanalabcvideo2 ай бұрын
Video konusu ve düşüncesi, oluşturması, çalışması ile yayınlanması çok güzel. Emeğinize sağlık. Yeni ve güzel içerik ve farklı videolarınızın devamını bekleriz.
@77dd774 ай бұрын
Etrafimda bu kadar teyze var ben yine Refika abladan ogreniyorum 🥲
@turkansultans1324 ай бұрын
İç baklali enginar yapsan ya refikam yaa tam zamani hepsinin şimdi offf bol dereotu bol zeytinyağı 😊😊😊
@oznurserifetopaloglu35164 ай бұрын
Karistirinca ici disina cikti 😊elinize saglik
@halideustun5 ай бұрын
Canım çekti. Fasulye almaya gidiyorum ben.
@refikaninmutfagi5 ай бұрын
Afiyetler olsun şimdiden🥰
@azemfyz50415 ай бұрын
Bende şimdi yapacağım, canım çok çekti!
@refikaninmutfagi5 ай бұрын
Afiyet olsuuun
@Kültüratlasıı4 ай бұрын
Furkan ve Adile, enginarlı pilav, iç baklalı enginar gibi zeytinyağlı alışık olmadığımız şeyler yapsınlar 😊😻
@buketkeen12754 ай бұрын
Zeytinyagli fasulye sayende cag atliyacak gibi gorunuyor supersin ustad eline saglik tesekkurler sevgiler 😋💐💝👍
@refikaninmutfagi4 ай бұрын
Teşekkür ederim Buketcim, afiyet olsun😊❤
@buketkeen12754 ай бұрын
Bende tesekkur ederim
@arzu_a4 ай бұрын
ennn sevdiklerimden, ellerinize sağlık🥰
@Yenisa194 ай бұрын
Birkaç zeytinyağlıları bir videoda toplayabilirmisin?
@fitnetgokcedemir4134 ай бұрын
Ben çiğden yapıyorum.Hiç su koymuyorum.Soğan.tuz pul biber ,domates,fasulye ve şekeri koyup başka bir kapta karıştırıp sonra tencereye alıyor ve tamamen kısık ateşte pişiriyorum.Anneannemin tarifi
@podcastkafas74944 ай бұрын
Çocukluğumdan beri en sevdiğim sebze! Belki de Perihan Savaş’ın meşhur Sezercik filmindeki taze fasülye yediği sahneden dolayı bilmiyorum ama tadına doyamam şu lezzetin öyle güzel! Elinize emeğinize sağlık olsun hocam! Yalnızca ufak bir sorum olacak; sadece zeytinyağlı taze fasülye pişirirken mi sarımsak koyuyoruz yoksa tüm zeytinyağlı yemeklere sarımsak koyabilir miyiz? Cevap verirseniz çok sevinirim. İyi pazarlar dilerim 😇🖤
@YavuzSaral-vq3sy4 ай бұрын
Bi benmiyim diye düşünürken Perihan savaşı yazmanız benimde aklımda hep o sahne cokmu karnımız acti ne 😂😂
@podcastkafas74944 ай бұрын
@@YavuzSaral-vq3sy Ahahahahaha. Bu videoyu izleyip de acıkmamak elde mi? 😅🤤
@sandiwitch79814 ай бұрын
Cansın sen can senin her tarifini yaparım ailem bayılır havalıyım sayende ❤😂
Zeytinyağlı taze fasülyeye bayılırım. Harika bir tarif. Harikasın Refikacığım iyi ki varsın🩵🩵🩵💜💜💜💐💐💐🙏🏻🙏🏻💜👏🏻👏🏻👏🏻
@shnhkn15 ай бұрын
zeytinyağlı fasülye yeyip içinde soğan olmasın diyen de ne bileyim! refika sen bol soğanlı yap mis gibi biz yeriz...
@refikaninmutfagi4 ай бұрын
😂
@fikretyetis14504 ай бұрын
Aynen kardeşim
@emiemii76834 ай бұрын
Ben hepsini çiğden koyuyorun az bir su vekısık ateş harika oluyor.
@cbrbb14 ай бұрын
zeytinyagli fasulyeye su koyulmaz kasik degdirilmez sallaya sallaya pisirilir diyenler var mi 😉
@elvancakr53274 ай бұрын
Soğanları sizin gibi tüm attim mükemmel oldu , domatesler de ❤
@selmabaytekin-b9x5 ай бұрын
Merhabalar antalya usulü şaksuka tarifi verseniz süper olur.
@Nurneyaptn4 ай бұрын
Yarın hemen deneyeceğim aşırı güzel duruyor elinize sağlık ablacım umarım bende sizin gibi yapabilirim
@refikaninmutfagi4 ай бұрын
Gayet guzel yaparsın ☺️ şimdiden ellerine sağlık 👌
@gamzeisik1132 ай бұрын
Merhabalar öncelikle ellerinize sağlık 😊 bu tarife salça eklemek istersek nasıl yapalım
@Helin2144 ай бұрын
Eşimde bize yaptı valla çok güzel olmuşşş ❤
@yaseminakin55884 ай бұрын
Çok güzel oldu, eline sağlık sevgiler
@mugecoban52614 ай бұрын
Karışık kızartma yapalım, kolay gibi görünen zor bir lezzet aslında
@refikaninmutfagi4 ай бұрын
Beklemede kalııınn🥰
@DersKerem4 ай бұрын
Refika ablacım,iş öğretmek gibi olmasın ama keşke tencerenin kapağını ters koysaydın,sonuçta çeşitli kimyasallarla temizlenebiliyor ocak.Bu kimyasalların yemeğe geçmesini istemeyiz
@sakinearkan31855 ай бұрын
Ben soğan sarmısak yağ domates fasulye tuz bir tutam şeker tozu düdüklüye atıyorum 20 dakikada efsane oluyor.1 tatlı kaşığı acı biber salçası ekliyorum.
@refikaninmutfagi5 ай бұрын
Ellerinize sağlık 😊
@aynurcakir86844 ай бұрын
Zeytinyağlı en sevdiğim.
@cybel4514 ай бұрын
Meraba Refika, birkaç yılnönce yurtdışına göç ettim. Bazen rüyalarımda memleketten özlediğim yerleri, şeyleri görürüm. Hiçbir rüyamda döner, kebap, pide görmedim. Rüyalarıma giren tek yemek, yaz domatesiyle pişmiş taze fasulye oldu. Beyaz ekmek bandım suyuna. Annem yapmış 🥹
@MahmutCokseker4 ай бұрын
4. Madde ve 5. Madde arasında 7 farkı bulabilir misiniz
@dilekyoffical3 ай бұрын
Isız adam filmindeki sebze soteyi yapar mısınız
@ambercw51513 ай бұрын
Thanks for sharing your delicious recipe video with good explanation 😀 👍 😋 😊
@serpilb4 ай бұрын
Eline saglik Refikacigim eline saglik🙏🏻❤️😘
@Zehra-g1w3 ай бұрын
Refika mutfagina selamlar ben zehra ebrar canim ablam fasulyen harika ve sahane hele dilmesine bayilim cok lezzetli gorunuyor cok guzel yorum yspmissin ellerinr saglik afiyet olsun
@dailyofnazar4 ай бұрын
Refika abla mükemmelsin. ❤
@busradokkal2424 ай бұрын
Ellerinize sağlık ♥️
@sururiuras5 ай бұрын
Bi de boncuk diye bi fasulye var, di mi? Sapan şeklinde soyacak... :) Ellerinize sağlık.
@zceylan2 ай бұрын
eline sağlık o da o çok şekerli değil mi ya ben hiç koymuyorum :D
@semraugurlu34795 ай бұрын
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🎉🎉🎉
@refikaninmutfagi5 ай бұрын
Sizleredeee❤
@koseramazan5 ай бұрын
Ellerinize sağlık ;) İzmir Bergama’nın meşhur çığırtma yemeğini yapmak ister misiniz? Hazır da mevsimi. Benim bildiğim püf noktaları; doğru patlican (bahçeden taze koparılmış patlicanla tadı başka), kuzey Ege zeytin yağı, ve bu tarifteki gibi domates. Belki Refika kendine has dokunuşlar da yapar. İyi pazarlar ;)
@mustafapehlivanoglu23284 ай бұрын
Daha çığırtkanlık yerli patlıcan çıkmadı. 15 gün sonra çıkar, bollasır. İnce, uzun patlıcan olmalı. Refikanin mutfağında çıgirtma olur mu bilmem çünkü karakız ve odun ateşinde pişmesi gerek. ( karakiz is ile kararmış döküm yada alüminyum tava ) . Sarımsaklı, zeytinyağlı, biberli, patlıcanlı ve bol domatesli harika olur.
@edaa1784 ай бұрын
Zeytinyağlılara su koymuyoruz sadece domates rendesi👍😊
@yorumcuoz76614 ай бұрын
Refika sen bir Boğa burcusun kendine gel o fasulyeyi öyle tek tek dizmek sana göre değil.. Bırak başaklar oğlaklar filan dizsin biz en pratik ve lezzetli yoldan devam 😀😀😅😅😅
@refikaninmutfagi4 ай бұрын
ahahahha😂
@benaltttitizer20274 ай бұрын
herkese ❤❤❤❤
@fatmatarakcoglu23624 ай бұрын
Harikasın 🎉
@SebnemShirleyArslan5 ай бұрын
Cok fazla yag olmadi mi?4-5 kere ayri ayri.
@gulbaharyurdusever25564 ай бұрын
Şeker kullanmak istemezsek ne yapabiliriz?
@hulyadenizalp77815 ай бұрын
Bütün soğan konulursa kaç tane soğan koymak lazım?
@selmagularman37215 ай бұрын
Gercekten bu kadar arastirilmış ,hesaplanmış ..soğanın seffaf halini sevmiyorum .yani görüntü..piyazlik gibi de kavrulsa da sevmiyorum ..cig olarak da rahat tuketirim hic farketmez ..çatur çuttur yerim ama illa ki pisince 😮.. genelde .arpacik soğanı butun atar icinden alirim gibi ..dogru mudur yaptigim bilemedim ustacim ...😂
@Murtazamurtaza94 ай бұрын
Ben bir çok yöntem denedim ama en sevdiğim yöntem kendi bulduğum yöntem dilerseniz sizlerle de paylaşa bilirim farkı sizler de göreceksiniz Not chef çocuğuyum ❤
@zehrasozer1564 ай бұрын
Sizin yontem nasıl?
@Murtazamurtaza94 ай бұрын
@@zehrasozer156 fasulyeleri soğanı kavurdıktan sonra ekliyorum ama su ya da domatesi eklemiyorum kavurmaya devam ediyorum biraz yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyorum ağzını kapatmıyorum en az yirmi dakika kavuruyorum sonra bir kaç diş sarımsak domates son olarak da bir tutam şeker ekliyorum inanılmaz lezzetli oluyor refika hanımın yaptığı yöntem de elbet güzeldir ama ben yıllardır bu şekilde yapıyorum daha lezzetli olduğunu herkesten duydum elhamdülillah yapacak olanlara afiyet şifa olsun
@zehrasozer1564 ай бұрын
@@Murtazamurtaza9 cok teşekkürler, bir gun de sizin yontemi deneyeyim :)
@ikbalsahin33094 ай бұрын
Baya iyi oldu
@ilkaydogrusk18285 ай бұрын
Refikam fasülye olmuş 100tl biraz moral bozmak oldu ama bu bile artık lüks oldu😔
@aysunpilic28224 ай бұрын
Aynen öyle. Pazardan alayım diyordum ama fiyatı görünce vazgeçtim.
@dnzhntunel4 ай бұрын
Eniyisi makasla ayiklamak çok rahat
@sevincjami17955 ай бұрын
Severim💚👏
@refikaninmutfagi5 ай бұрын
Kim sevmez ki🤔😂
@hyau485 ай бұрын
#ŞunuYapalım Sadece Taze soğan ve tavuk ile yapılan "ÇAYIRLI" isimli yemeği yapalım.
@zelihabuyukakgul94554 ай бұрын
Kenarları alınınca fasulye ayrılmıyor mu
@berkcankurtaranoglu45305 ай бұрын
çok doğru
@sanliurfatarim4 ай бұрын
4. Ve 5. Madde aynı olmuş
@LeylaDeste4 ай бұрын
Refika malzemeleri yazmamissin
@moonmaster43085 ай бұрын
Bildiğin Ayşe gadın fasulye Perşembe pazarında 200 tl idi, nasıl öfkelendiysem 😤n’oldu be yaz mı bitti diye kükredim😅
@refikaninmutfagi5 ай бұрын
😂 Ah malesef
@seyhanaktas5 ай бұрын
Adile çiğ kabaklı bulgur salatası yapsın:) Kabağı 2 3 saat tuzda bekletince çiğ suyunu salıyor, çok lezzetli oluyor. İri bulgurla, bol limon, yeşillik ve zeytinyağıyla çok güzel olur.
@sevimaydn75075 ай бұрын
Kolay nezzetli soğuk yaz yemeği ne olursa sizin yorumunuz ve onayınız olsun yeter❤
@aysedogan41705 ай бұрын
Fasulye eğer taze değilse iki ucundan keserken kılçıklar kendiliğinden çıkıyor.