Mąki bezglutenowe - przegląd i właściwości.

[@sokol5557]

Bezcenne przepisy ❤

[@dariajarzab3804]

Bardzo wartościowy film :)

[@MisaMocy]

Bardzo się cieszę. :)

[@mannaniebieska]

Dzięki temu, że moja córka kilka lat temu musiała zrezygnować z mąki pszennej i innych glutenowych, sięgnęłam po bogactwo mąk bez gluta. Są na pewno zdrowsze i można z nich wiele zrobić. Tak że nie ma tego złego :) Filmy na tym kanale są dla mnie inspiracją :)

[@MisaMocy]

Mamy w czym wybierać. :) Bardzo dziękuję. :))) Ściskam serdecznie!

[@irminarak4640]

A może lepiej kupować ziarno i samemu mielić na mąkę?

[@MisaMocy]

Z pewnością takie mąki są bardziej wartościowe.

[@sokol5557]

Z jakiej maki ten nalesnik ?😊

[@bozenakaczmarek3538]

mam pytanie czy mąka z Amarantusa i kasztanowa też może być wykorzystana do chleba bezglutenowego. Chciałabym córce zrobić niespodziankę kiedy przyleci do polski i upiec jej taki chlebek .Dziękuję i pozdrawiam.

[@MisaMocy]

Tak, oczywiście. Oczywiście nie jako jedyna, ale jako jeden ze składników.

[@bozenakaczmarek3538]

@@MisaMocy dziękuję i pozdrawiam

[@angelkubrick9458]

Czy do drugiej minuty rozjechał się głos z obrazem czy ja źle widzę? :)

[@MisaMocy]

U mnie jest ok... Czy problem się powtórzył?

[@angelkubrick9458]

@@MisaMocy Tak, teraz jest ok, wyłączyłam i włączyłam jeszcze raz (chyba mój net miał chwilę słabości). Filmik oczywiście bardzo przydatny, zwłaszcza pokazanie tego eksperymentu z chłonięciem wody :)

[@MisaMocy]

@@angelkubrick9458 no to całe szczęście! Bardzo się cieszę. :)

[@ameliawieczorek2838]

Czym zastąpić mąkę ryżowa i kukurydziana bo te wywołują zaparcia

[@MisaMocy]

Zależy, w jakim przepisie. Najlepiej przetestować z tą, którą najbardziej po drodze.

[@ameliawieczorek2838]

Nie znam rządnych mak bezglutenowych i niewiem która zastąpić kukurydziana i ryżowa wszędzie gdzie się da.

[@ameliawieczorek2838]

Gryczana biała używam do pierogów,placków ziemniaczanych,naleśników,ale są przepisy np.w ciastach,ciasteczkach gdzie jest podana mają kukurydziana i ryżowa,

[@MisaMocy]

@@ameliawieczorek2838 tak, rozumiem. Ten skład nie jest przypadkowy, dlatego nie dam jednoznacznej odpowiedzi. Zanim powstanie gotowy przepis testuje go kilka, a czasem nawet kilkanaście razy. Gdyby, to było takie poste, miałabym o wiele mniej pracy. :)

[@MisaMocy]

@@ameliawieczorek2838 mówię o tym w nagraniu. Zerknij proszę.

[@janinachudy9201]

😂