طعم الحكاية مع ابن حتوتة - الكبة - الحلقة الأولى

طعم الحكاية مع ابن حتوتة - الكبة - الحلقة الأولى | الشرق ديسكفري

Рет қаралды 744,550

Күн бұрын

رحلات مليئة بالتحديات مع ابن حتوتة في مطابخنا العربية لاستكشاف أهم أطباقنا الشعبية، والعثور على الوصفة الشهية؟ لا تفوتوا مشاهدة حلقات برنامج طعم الحكاية على #الشرق_ديسكفري واليوم حلقتنا الأولى عن "الكبة" زينة الموائد، قصتها وأنواعها وارتباطها بالثقافة والتاريخ والجغرافيا في المنطقة.
#طعم_الحكاية #ابن_حتوتة #الشرق_Discovery
#الشرق_ديسكفري
يمكنكم متابعة أيضا قنواتنا المتخصصة
الشرق ديسكفري: مغامرات وسفر
/ @asharqdiscoveryadventure
الشرق ديسكفري: حياة برية وطبيعية
/ @asharqdiscoverywildlife
الشرق NOW:
now.asharq.com...
المزيد عن الشرق Discovery:
asharqdiscover...
تابعونا أيضا على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة
/ asharqdiscovery
/ asharqdiscovery
/ asharqdiscovery
/ asharqdiscovery

Пікірлер: 171

@قاسم-ز7ش2ب 6 ай бұрын

أهلا وسهلا بك ابن حتوتة متابعك من العراق 🇮🇶

@mustafabasmaji6161 8 ай бұрын

حلقه جميله وشكرا لك - ولكن عندما نتكلم عن الاكل العربي وخاصه طبق من اشهر اطباق ومعروف عالميا انه في حلب فيجب عليك ان تزور حلب وتاكل الكبه الحلبيه في مسقط راسها وكما قيل في الحلقه حلب ام المحاشي والكبب

@Al_walaa 8 ай бұрын

بعد الكوبة الحوومصيي مافيي❤🌚

@Amani4131 8 ай бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن.. قد إيش حلو البرنامج و خفيف ولطيف … المجهود مره مره كبير واضح بس النتيجه تستاهل … مبرووووك نجاحك في برنامجك الجديد وفكره تفتح النفس وتجننننننن … عقبال نجاحات اكبر وأكثر يارب دايما …

@syriancapitain2778 8 ай бұрын

رائع ابن حتوتة ❤

@shaymaadh3181 8 ай бұрын

اطيب كبه هي الموصليه❤❤❤

@mhdjohn6329 7 ай бұрын

مو بس الكبة كل اكل بلاد الشام اصلها من سوريا .. دمشق او حلب اعرق مدينتين ببلاد الشام كلها

@semsem4035 7 ай бұрын

الاكل خلق للسوريين واللبنانيين ،، وبس كدة

@Croatia_vision 8 ай бұрын

🇸🇾

@Croatia_vision 8 ай бұрын

يا ريت ترد عتعليقي❤🇸🇾🔥

@Abosam2020 8 ай бұрын

بحلب مابيعملو كبة رز الكبة برز اختراع عراقي الكبة اساسها تصنع بالبرغل

@قاسم-ز7ش2ب 6 ай бұрын

على احنا شمال العراق وشمال شرق سوريا نفس الهجة والثقافة والاكل والتسميات وحتى نفس العشائر والنسب أنا حبوبتي سورية من دير الزور من الطيانة

@AHMEDMOHMEDALSHAHERI 8 ай бұрын

شكرا قناة الشرق لاختياركم الاخ قاسم (ابن حتوته) شخص اكثر من رائع ويستاهل الخير كله ..

@Kawtharjr 8 ай бұрын

في الكبة النية اللبنانية الجنوبية ما انجابت سيرتها لأن انحصرت بالموجود ببيروت وبزغرتا بس هي الأفضل بيناتن بكون معها شي منسمي كمونة أو تحويجة وهي خلطة برغل مع مطيبات من الأرض (ورقيات) يا ببتاكل بالصحن مع زيت زيتون وفجل وبصل أخضر أ أو بتنعمل قراص بيتسمو الفراكة،لي جايي علبنان ما يفوتها✨❤️مشهورين فيها بالنبطية وما حولها

@روائعأمحسون 7 ай бұрын

شهيتينا 😅❤

@Nightknight47 8 ай бұрын

العكس صحيح الكبة تراث حلبي خاص و لأن باقي المناطق اخذوها من حلب صارت مشتركة و الادلة تثبت الكبة لحلب و كلمة كبابو هي اصل كباب و ليس كبة و اول ذكر لكلمة كبابو هو في نقوش الآراميين ، كلام شارل كله خطأ

@jalalassil843 8 ай бұрын

صحيح جميع انواع الكبه لاهل حلب والنعم منهم نحن بالشام مشهورين فقط باللبنيه

@rodwanalasas6910 8 ай бұрын

الكبة اساسها سورية 😢

@Nightknight47 8 ай бұрын

@@jalalassil843 صدقت، انا كذلك مو حلبي لكن الحق يقال

@Nightknight47 8 ай бұрын

@@rodwanalasas6910 صحيح

@epiccheese911 8 ай бұрын

غير صحيح، الكبة زغرتوية ليست هي نفسها الكبة الموجودة في حلب. الكبة التي نطبخها في زغرتا كانت مصنوعة من أجل البقاء أثناء اضطهاد الموارنة في العهد العثماني. تختلف طرق طبخ الكبة في مناطق بلاد الشام المختلفة، فلا يمكن لأحد أن يدعي صنع الكبة لنفسه. وللعلم فإن الكبة في جنوب لبنان تختلف تماماً عن الكبة في شمال لبنان كما تختلف الكبة في الشام عن الكبة في حلب... هذا يجعل معلوماتك انت خاطئة تمامًا لأنك تستخدم قصصًا أسطورية تناقلها كبار السن بدلاً من الحقائق التاريخية الفعلية. تشارلز هو مؤرخ وخريج الكلية الذي تدرس و تبحث الأكثر على تاريخ منطقتنا.

@YH-rk9uv 8 ай бұрын

مش معقول شو انك بتفهم افتتحت اول حلقة واول اكلة بلبنان ههههههه تحياتي كل الاخوان والبلدان اهلنا بس الاكل النا 😅😅

@zahra_Space.1 8 ай бұрын

الكبب الحلبية هي الافضل 👌

@shadikandalaft6719 7 ай бұрын

يعني المواضيع يلي عم تحكي عنها اصلها سوري بحت سواء الكبة او حمص بطحينة و رغم هيك يا ريتك عم تروح عالمكان الصح و تجي عالاصل ..انت عم تروح عالاردن و لبنان و تنسى تروح ع سوريا حتى يكتمل الوثائقي تبعك لهيك معلوماتك باطلة

@رغدعبدالله-ق8م 8 ай бұрын

الله الكبه احلى شي ذقتها اول بعت وحده سوريه عندنا ف السعوديه اجبتني مره حلوه. مشاءالله احنا مانعرف نسوي مثلها

@Marwan-rv2um 7 ай бұрын

تعلمي وصيري اشطر منها

@Croatia_vision 8 ай бұрын

الكبة السورية🔥🔥🔥🔥

@abbasmoussa9342 8 ай бұрын

❤لبنان بلد الأكل والجمال والأناقة❤

@jadmoussalli1391 7 ай бұрын

ولو !!! عمتعملو وثائقي عن الكبة وما بتزوروا حلب !!! لاحظت بكل الحلقة ما رحتو عسوريا ابداً اتجاهلتوها، هل مقصوده؟

@HasnaaaFakhori 2 ай бұрын

دق الكبة زغم بحد ذاتوا نغم للحواس ونغم اللتذوق ❤❤❤❤❤❤❤❤

@SuperSunshine100 8 ай бұрын

اول كبة اخترعها الاشوريين. وكان اسمها كباتو. تم عمل اكبر سفرة في عهد الملك الاشوري بها انواع الاطباق والكبة هي احداها. اما البرغل فهو اختراع سومري. الحظارة الاشورية توسعت الى سوريا ولبنان وهكذا انتشرت. الكباب كذلك وانواع المخبوزات كذلك لان اقدم كتاب طبخ عثروا عليه في بلاد سومر وبه الكثير من الطبخات

@rawadalleal9449 8 ай бұрын

قلتلي كباتوووو 😅😅😅😅😅

@mohammedn009 8 ай бұрын

مبدع ياابن حتوته على هالحلقه المبدعه والشكر موصول لقناة الشرق لطرح برامج بهالافكار الحلوة وبانتظار حلقة الكبسة 🇸🇦

@moutasimkhaled4271 8 ай бұрын

كثير مبسوط الك يا قاسم التطور الكبير بالتصوير والمونتاج والجوده والتنوع داخل الفيديو الله يوفقك ابن بلدي 🌹 ونتمنى نشوف هاي الفيديوهات على قناتك الاصليه وشكرا جزيلا طبعا لقناة الشرق .

@enasibrahim1847 6 ай бұрын

موفق برنامج رائع . استمر 🎉🎉. من احلى الاكلات بكل انواعها.

@misslady1460 4 ай бұрын

بالتوفيق انشالله رب العالمين

@sinanabdullah9773 4 ай бұрын

قاسم انت حلو جدا باخلاقك وعملك بارك النا الرب بيك

@maniadablan1171 8 ай бұрын

اخ على الكبة السفرجلية والمبرومة ...بعد كبب حلب ...مافي

@army00083 7 ай бұрын

الكبة سورية اول ما صنعت بدمشق و قدمت لمعاوية ومذكورة باسم القبة

@samahlattakia3676 6 ай бұрын

الكبة حلبية

@army00083 6 ай бұрын

@@samahlattakia3676 سورية و اول ذكر إلها بدمشق .

@Croatia_vision 8 ай бұрын

أطيب كبة هي السورية❤🇸🇾

@Fadidawai87 8 ай бұрын

الكبه سورية حلبية

@DrZaidALIraqi 8 ай бұрын

اذا ماكو حلقه للعراق ما اتابعكم 😕

@moaazkahlif9164 8 ай бұрын

اصعب شعور لما قاسم ينزل على مصر وأنا مش عارف كنت جيت وراه وين مراح بحبببك يا قاسم انتا اجمل حد بشفو فى حياتى...🔥💜💜🤍🤍🤞🤟🙌🙌🙏🥺

@rehamazen 8 ай бұрын

رهيييييب 😍😍😍👌👌👌👌

@YH-rk9uv 8 ай бұрын

الله الله اللهةعلى ملابس السيدة ثائرة لبس عربي اصيل وحلو من كل قلبي الف تحية الك ولذوقك الراقي وتمسكك بالعراقة العربية.

@tqchi_ 7 ай бұрын

الله*

@rawaa4159 8 ай бұрын

كمية ذكريات حلوة خاصة بزغرتا والكبة النية والكبة بالدهن..شكرا ابن حتوتة على هيك برنامج بفتح النفس وخاصة بفرجينا تراث وثقافة البلدان العربية تسليط الضوء بهيك برنامج اكثر من رائع بالتوفيق ابن بلدي الدائم والاستمرارية الناجحة

@atasound1 5 ай бұрын

حلقات جميله ولاكن ناقصه و فقيره جدا . التصوير ممتاز ولاكن الذي عامل المونتاج شكله ما اله دخل بالمونتاج . خرب جودة التصوير , نفسي افهم وين هو طاير و مستعجل ؟آ حولني و قطع لنص متعة المشاهده.

@أمأسيد-ن4ج 4 ай бұрын

عندي فكرة أخرى بس مش يوتيوب يمكن بتكون أكبر، هل بالإمكان تكون وسيط تسويق بين الدول العربية وتبادل الخيرات، بلدان خيرها كثير وبلدان بحاجة للخير.

@mattiasrumni9847 7 ай бұрын

غريب انو ما مرت الكبة على فلسطين، او انو الأثر او المذاق الفلسطيني غايب عن البرنامج. بتحكو عن الشرق الاوسط، و بتحكوا عن لبنان و الاردن و سوريا و العراق، لكن تلغون الحضور الفلسطيني، و ليس لاي سبب، انما لسبب سياسي. تريدون الغاء الوجود الفلسطيني. لأن دوركم و وجودكم بدأ مع الاحتلال البريطاني و بسببه.و دعمه، و تتخالفون و تدعمون الاختلال، على حساب ابناء جلدتكم و اخوانكم في فلسطين

@mikemike7096 6 ай бұрын

يا إخوان و كالعاده حتى الكبه الكل ينسبها لبلده معلش لا تزعلو الحقيقه المره أن الكبه طلع أصلها مكسيكي و قد عرفت بالقرن السابع عشر قبل الميلاد عند إخوتنا المكسيكيين بإسم الكبابيتو و يقال أول من طبخها هو الأميغو هوزيه غونزاليس, و بما أنه نحن شعوب مالهاش حل هلا بيطلعلك واحد بيقلك أنه الأخ هوزيه غونزاليس أصله سوري و آخر بيقلك مهاجر من الموصل

@Croatia_vision 8 ай бұрын

🇸🇾سوريا🇸🇾

@lezzetliyemek9384 6 ай бұрын

انت اردني و لازم تبحث كويس لانه ببلدك بشمال الاردن في كبة مميزة و فريدة من نوعها وما بتنعمل غير بمدينة الرمثا بشمال الاردن

@bushramansoor4243 5 ай бұрын

الكبه اصلها اشوريه وقد وجدت طريقه عملها في احدى الالواح لمكتبه اشور بانيبال

@khaledsbeih6878 8 ай бұрын

برنامج جميل جدا بتوفيق

@ikhalidsant-moritz118 7 ай бұрын

ما فهمت ما هو المغزي عن الحلقة و الحديث عن الكبة دون تقديم الوصفة !

@alwawy36 8 ай бұрын

اايش البرغل هاذا دايمن اسمع فيه بس ماادري ايش هه 🤔😅

@ahmedhammood4066 8 ай бұрын

البرغل هو الحنطة المسلوقه و مجروشه

@MemoabdmajedMemoabdmajed 5 ай бұрын

لايهم من اوصلها المهم تكون طيبه ونضيفه من يد نظيفه قلبااا وقااالبا

@linabulos7638 9 күн бұрын

كنت اشتري كبة سورية مع فستق حلبي كانت اطيب كبة بكلها في حياتي ولا هلة ما دقت متلها

@Croatia_vision 8 ай бұрын

الكبة النية مع البيض والنعناع راااائعة🔥

@Abosam2020 8 ай бұрын

اطيب كبة نية بلبنان اما بقية الانواع بسوريا اطيب

@ibrahimnaji9424 8 ай бұрын

جربو كبة بتيته جاب ألي يسموه ألعراقيين خرافيه

@kokoaz_koko 7 ай бұрын

ايش خليتو للصين تاكلو كبة نية

@moshalaby33 8 ай бұрын

تحرق ايه يا عم ..😅 انت هتختفي كده 😂😂😂😂

@EsberWaEhtaseb 5 ай бұрын

والله كبرتوا الموضوع 😂

@maryammasoud3159 7 ай бұрын

كيف تاكلون اللحم نيء؟!

@ulkerg6637 6 ай бұрын

الكبة حلبية اصولها

@Rabab__Rabah 7 ай бұрын

كيف عم تاكل لحمة عند المسيحيين بزغرتا!!!؟

@atasound1 5 ай бұрын

لو قعد يحفظ القران طول حياته احسن له لرزقه الله اربع نسوان و سبعمائه حور العين في جنه النعيم.هههه انتي عمرك اكلتي كيت كات او سنيكرز او شربتي ببسي ؟ اذا نعم فانتم مثله.

@روجينا-ع3ط 20 күн бұрын

ممتاز .

@yazanh9536 6 ай бұрын

عذاب الحلقة 😅

@Rabab__Rabah 7 ай бұрын

كبة العروس أو كبة العريس : بكل بيت لبناني ليلة الحنة منضَيّف ساندويشات كبة نية و خيار و نعنع، لهيك قال شارل إنو منعملها بالأفراح...

@waleedtarefe 8 ай бұрын

متألق في برامجك ما شاء الله عنك

@asmaad4601 7 ай бұрын

روعة حلقة كتير حلوة, احنا بحاجة برامج مثل هيك , برامج حقيقية بتكلم فيها ناس اصحاب خبرة بالموضوع. شكرا لجميع المتحدثين, أسلوبكم كتير رائع وبشـد المستمع, ما عرف كيف انتهت الحلقة بسرعة. أعجبني التنوع الموجود وما كنت أعرف عنه من قبـل , حبيت زيارة قرية زغرتـا وكل الأشخاص اللي تعرفنـا عليهم وعلى شغلهم . رائعيـن جدا.

@elhamk1068 7 ай бұрын

كان لازم تدوق الكبة المشوية الحمصية .. شييي راااائع وخاصة أنك تاكلا من منقل الشوي للمعدة دايركت ❤

@YH-rk9uv 8 ай бұрын

اذا اول حلقة هيك يا قاسم كيف القادم القادم اجمل مع قاسم ههههههه موفق موفق موفق مر ابوقت بدون ما نحس معك برافو عليك وكمل وبانتظار حلقاتك القادمة

@AmunifSIbrahim 6 ай бұрын

ليش ما تسون فيديو عن الدولمة العراقية

@B_AlESSA_k Ай бұрын

تقصد الدولمة العثمانية😂

@SaifAli-ur5gz 8 ай бұрын

كل دولة وحلقة اضبط من الخبصة هذا المشاهد يضيع عليه تفاصيل الحلقة ويدوخ في تفاصيله

@SagvDgcj 8 ай бұрын

الظاهر الكبه النيه ماعجبة قاسم 😂 المتعود يتابع قناة ابن حتوته بيفهم تعابير وجهو

@rachwanharb 6 ай бұрын

5:33

@youssefouchkir9259 7 ай бұрын

كيف الحكاية من ابن حتوتة إلى شرق ديسكوفري مع قاسم الحتو

@monershook3392 7 ай бұрын

اساس الكبة حلبية بجميع انواعها الا الكبة المشويه لحمص وبحلب ماعنا لا كبه برز ولا كبه ببطاطا

@Avoavo85Avo 7 ай бұрын

روح على مدينة حلب وتعلم وتثقف شو يعني كبة ٦٦ نوع موثق من لكبة

@Croatia_vision 8 ай бұрын

9:17 اشارات الصليب عم تزين الكبة✝️✝️ وهنن بيعملو هيك لحتى الرب يبارك بأكلن ❤

@Croatia_vision 8 ай бұрын

❤❤❤

@Croatia_vision 8 ай бұрын

✝️✝️✝️

@Croatia_vision 8 ай бұрын

🎉

@Croatia_vision 8 ай бұрын

✝️✝️✝️✝️

@Croatia_vision 8 ай бұрын

✝️✝️✝️

@AlaaAbuAlNimr5973 8 ай бұрын

مرحبا ابن حتوتة انا متابعتك من قناتك هذا البرنامج كثير حلو واشي حلو 👍❤

@lanahubbi3547 7 ай бұрын

واضح انك مو متقبل فكرة الكبة النية 🤣🤣🤣 ومعك حق بس انا بحباااا

@miss-miss146 8 ай бұрын

سبحان الله الحمد لله لا اله الا الله الله اكبر لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم استغفر الله العظيم و اتوب اليه لا اله الا الله وحده لاشريك له له الملك و له الحمد و هو على كل شئ قدير اللهم صلـ و سلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد صلى الله عليه و سلم

@maryamobeidat1996 8 ай бұрын

كباب العبيدات مو كبة عبيدات 😢 وبس بلحمه مافي جاج😂

@Roaa_mafarjeh 8 ай бұрын

ابن حتوتة ❤❤

@emilybronty3026 8 ай бұрын

في موسوعة حلب حوالي ٤٠ نوع من الكبة المختلفة

@riwaaboudargham1409 7 ай бұрын

مبروك المحتوى الجديد مبدع بالعرض

@mohammed-korean2838 8 ай бұрын

عجبتنا الحلقة كلش حلوة تحياتي من العراق❤

@mohamedyasser9228 7 ай бұрын

ممتاز يا قاسم و بأذن الله من نجاح و إلي نجاح

@mohamadsagheer1991 7 ай бұрын

عاش الاب بيبرس الملك وعلى عيني بني رمضان❤

@غريبفيوطني-ظ6ش 6 ай бұрын

مبدع سفر واكل تسلم😊

@wissamtemani5828 8 ай бұрын

بالتوفيق نشالله أهلا وسهلا فيك بالبنان 👍❤

@aboarabe7056 7 ай бұрын

الله على رشعين و جوها و طبيعتها الخلابة و مطاعمها و مقاهيها على ضفاف السواقي تحت أشجار الحور زرتها مرة انصح كل زائر للبنان بزيارتها تستحق أن تنفق نهار كامل في المنطقة لجمال طبيعتها

@FatimaRadwan-z9t 6 ай бұрын

نحنا ساكنين بضيعة حدها دغري