Рет қаралды 219,125
Sziasztok kedves barátaim,
a mai videóban a múltheti ünnepünk főszereplője látható, a kislányom szülinapi tortája. Most nem a díszítésre koncentráltam, hanem inkább a textúrák és az ízek összeállítására, nekünk nagyon elnyerte a tetszésünket, bízom benne hogy nektek is tetszeni fog majd.
Könnyű pisztáciás piskóta, benne egy pisztácia Mousse, Málnás zseléréteg, és az egészet egy málnás mascarponés krém öleli körül.
Lássuk, mi kell hozzá!
20-21 cm a torta
💚PISZTÁCIÁS PISKÓTA
* 4 db tojás
* 35 dkg Liszt
* 25 dkg cukor
* 2,5 dl tej
* 0, 5 dl olaj
* 1 csomag sütőpor
* 3 ek pisztáciavaj (ha pasztát használtok, amiben ízfokozó anyag is van, elege 2 tk)
💓 MÁLNA ZSELÉ
* 30 dkg málna (pürésítve és leszűrve)
* 5 g zselatin (+25 g hideg víz)
* 12 g kukorica keményítő
* 60 gramm cukor
💚PISZTÁCIA MOUSSE
* 60 gramm pisztáciavaj
* 100 gramm fehércsokoládé
* 1 db tojássárgája
* 2 dl habtejszín
* 1 dl tej
* 4 gramm zselatin (+ 20 gramm hideg víz)
* 30 gramm kristálycukor ( ez kimaradt a felsorolásból, bocsánat!!)
+ egy kis extra pisztácia
💓 tejszínes málnás krém:
• MÁLNÁS Tortakrém 💓 - g...
💌📪 e-mail - bebepiskota@gmail.com
💜Instagram: / bebepiskota
💜Facebook: / bebepiskota
❤️Facebook CSOPORT:
/ 41534. .