Рет қаралды 97,413
مغلف واحد من عجينه البف بيستري
ملعقه صغيره قرفه
مكسرات منوعه
(جوز هند ، فستق حلبي ، كاجو ، لوز ، جوز عين الجمل)
ثلاث اكواب حليب سائل
كوب كريمه حلويات او قشطه ( قيمر)
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
قشطه او قيمر للوجه
مكسرات للتزيين
للتحضير:
نضع عجين البف بيستري في صينيه الفرن
ونخبزها في الفرن الحامي مسبقا على الرف الاوسط على درجه حراره 180
لمدة خمسه عشر دقيقه
نفتت العجين في وعاء كبير بعد ان تبرد تماما
ونضيف لها القرفه والمكسرات وتترك جانبا
في طنجره نضع الحليب والكريمه والسكر والفانيلا
ونقلب جيدا على النار حتى يغلي المزيج
نصب المكونات على العجين والمكسرات ونغمرها بمقدار 1 سم نغطي الوجه بالقشطه
وتوضع في فرن مسبقا على الرف الاوسط النار من الاعلى فقط حتى تاخذ لون ذهبي خفيف
نزين الوجه بالمكسرات وتقدم ساخنه