Món ăn ngon - Đơn giản cách bảo quản Mác Mật ăn quanh năm không cần ướp, chuẩn vị.

Рет қаралды 24,060

VXD Channel

Күн бұрын

Пікірлер: 98

@VXDChannel 4 жыл бұрын

Sản xuất Mác Mật khô, gia vị của món quay, nướng: kzbin.info/www/bejne/imjLd6CPe9B4frs

@PhuongNgo-ok5ny 4 жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã cho mình biết cách bảo quản MMat đươc lâu dài nhưng vẫn tươi ngon.

@VXDChannel 4 жыл бұрын

vụ năm ngoái nhà mình vẫn còn đây nè. dim đậu, thịt ngon tuyệt. Năm nay giá cao vướng con nhỏ nên ko làm hàng phơi khô. Nói chung giá làm ăn dc.

@duhoang9766 5 жыл бұрын

cách này hay lắm, tôi đã thử rồi. tuyệt vời lắm có quả ăn quanh năm

@VXDChannel 5 жыл бұрын

thế mà nhiều nơi họ sợ hỏng cứ đem ướp muối có chết không ấy chứ.

@Habarber 3 жыл бұрын

Ngâm măng ..ăn với mì tôm,bún ,phở,lẩu ..chất lừ

@VXDChannel 3 жыл бұрын

bạn rất biết thưởng thức

@Habarber 3 жыл бұрын

@@VXDChannel mk bị nghiện món này !

@trungmai4858 3 жыл бұрын

rất tuyệt , giới thiệu thêm món ngon vùng cao nhé !

@VXDChannel 3 жыл бұрын

cảm ơn bạn! Rỗi mình sẽ giới thiệu thêm.

@lamtran3087 2 жыл бұрын

Ăn nhiều có nóng không anh .sợ bị nóng như ăn ớt k a.xin cam.ơn a.

@VXDChannel 2 жыл бұрын

ko đâu bạn

@thayquynh3258 5 жыл бұрын

Ngâm măng ớt là món mình kết nhất với móc mật

@VXDChannel 5 жыл бұрын

chuẩn luôn bạn

@matduong6887 2 жыл бұрын

A .ơi .ăn qủa . Với lá nấu .chính .ăn .ha .ăn sống .hả .a

@VXDChannel 2 жыл бұрын

quả tươi khi chín ăn rất ngon. Có cây khi chín quả ngọt, nhưng có cây quả nó chua. Nói chung quả tươi thường để dim thịt, đậu. Quả sấy khô thì làm gia vị nhồi Vịt quay, lợn quay. Lá tươi thì luộc cùng thịt rất dậy mùi. Lá tươi đút vào bụng vịt, lợn khi quay thì chuẩn luôn.

@matduong6887 2 жыл бұрын

Dạ👌👌❤❤

@habui2382 2 жыл бұрын

Ướp khẩu nhục ngon tuyệt

@VXDChannel 2 жыл бұрын

chuẩn đấy bạn

@mienhoang2717 2 жыл бұрын

Mình toàn cho nước mắm ngâm thơm ngon ăn quanh.năm

@VXDChannel 2 жыл бұрын

ngâm mắm thì mất hương vị chuẩn bạn ạ.

@nguyetvu9732 3 жыл бұрын

Để ngăn đá xong ngâm măng đc k bn nhỉ?

@VXDChannel 3 жыл бұрын

hoàn toàn được bạn nhé, nhớ đừng cắt sứt quả

@nguyetvu9732 3 жыл бұрын

Sao để ngăn đá k bị nát ah bn

@taydau9932 5 жыл бұрын

Cách này hay đó bạn

@VXDChannel 5 жыл бұрын

thank you

@maihaca1631 4 жыл бұрын

Cũng giống m để quả sấu trong tủ đá, khi nào cần thì lấy ra nấu canh đó bạn.

@nguyetvu9732 3 жыл бұрын

Ăn sống có vẻ giống quả quất hồng bì

@VXDChannel 3 жыл бұрын

hương vị có khác bạn nhé! Cố tìm mua kg khô về làm món nướng, quay, kho xem

@binhnguyen5464 3 жыл бұрын

Mới mua 1 cây về trồng😁😁

@VXDChannel 3 жыл бұрын

Mác mật chỉ miền bắc miền núi trồng mới ra quả. Đồng bằng bắc bộ và càng về phía nam chỉ ra lá để làm món quay mà cũng không thơm nhiều

@hanhlyvba5800 5 жыл бұрын

Cách này mình làm suốt.

@VXDChannel 5 жыл бұрын

trên miền núi thì quen rồi. Xuống xuôi có người còn chưa được ăn bao giờ ấy bạn ạ

@Thaonguyen-qq7us 2 жыл бұрын

Mình vừa kiếm đc mấy kg, họ ngâm sơ muối trong hộp rồi. Ăn chưa chua, nhưng khá giống vị quả quất hồng bì. Hạt nó cũng giống. Ko biết có ăn đc hạt ko vậy ạ? Nếu lấy quả đã ướp muối như kia ra ngâm cùng măng ớt đc ko a?

@VXDChannel 2 жыл бұрын

mác mật nếu bảo quản tươi chỉ cần đóng đá như viên bi trong clip là dc. Nếu ướp muối rồi thì ngâm măng chua, ớt ko cho muối nữa. Hạt mác mật ăn được nhưng chủ yếu người ta phơi khô cả quả, hạt tươi làm gia vị

@habui2382 2 жыл бұрын

Hạt muối giã nát ướp kháu nhục hoặc kho thịt thơm lắm luôn

@VXDChannel 2 жыл бұрын

@@habui2382 chuẩn luôn

@Hungchef246 3 жыл бұрын

Nó giống như quả hồng bì ấy nhỉ

@VXDChannel 3 жыл бұрын

hai loại khác nhau bạn ạ

@anhhoanghai9025 3 жыл бұрын

Chỗ mình gọi là nhâm rừng

@VXDChannel 3 жыл бұрын

ôh...lần đầu nghe cái tên gọi đấy đấy. Loài này chỉ có ở miền núi bắc bộ thôi bạn

@phimphim4405 5 жыл бұрын

Ngon đấy bạn

@VXDChannel 5 жыл бұрын

quả tươi và khô đều làm gia vị tốt. Đặc sản miền núi nhé.

@hiepthuong353 3 жыл бұрын

Phải nhâm vòng ko bạn

@VXDChannel 3 жыл бұрын

hi......mác mật.

@hungthanh4696 5 жыл бұрын

Hay ghê

@VXDChannel 5 жыл бұрын

Cố kiếm 2kg về mà ăn dần cả năm, hi.......

@maihaca1631 4 жыл бұрын

Trời ạ bạn lấy cái muôi mà dằm cho nhanh lấy cái đó trượt đi trượt lại

@VXDChannel 4 жыл бұрын

hi.. mình quen rồi

@maihaca1631 4 жыл бұрын

Nhìn giống quả quất hồng bì nhỉ

@VXDChannel 4 жыл бұрын

nó khác bạn ạ. Quả khô giá trị gia vị càng cao

@vandan5343 3 жыл бұрын

Quả này là quả quất hồng bì núi.. ở vùng cao họ gọi là mắc mật.mỗi vùng một tên gọi riêng.. như chổ mình gọi là xồm mặt

@NhanNguyen-uo9kv 4 жыл бұрын

Bạn ơi mình muốn mua lá và quả măc mật , mình ở thạch thất hà nội

@VXDChannel 4 жыл бұрын

quả thì hết mùa rồi, trên mình thì người ta bán lá về Thái Nguyên quay lơn khá nhiều. Mình thì không buôn.

@hoangkyhiep8175 2 жыл бұрын

lên cao bằng hay bắc cạn, lạng sơn xin người dân vài cây bé về trồng thoải mái ok

@nguyetvu9732 3 жыл бұрын

Đắt K bn nhỉ?

@VXDChannel 3 жыл бұрын

tùy năm. Nay nay rẻ bạn ạ. 6-8k/1kg. năm ngoái 15k. Cũng đang chính vụ. Hái sắp hết rồi.

@HaiTran-tq8lk 2 жыл бұрын

Mắc mật và mắc khén giống nhau ak b

@VXDChannel 2 жыл бұрын

khác nhau hoàn toàn nhé bạn

@thongduong1221 3 жыл бұрын

E k biết a khéo thế đau.khi nào a c về bg chơi a nhá

@thongduong1221 3 жыл бұрын

HN e cũng vừa đi lấy về

@VXDChannel 3 жыл бұрын

cách này dễ mà. Ăn quanh năm. Chia sẻ Clip giúp anh nhé! Sắp vào vụ quả năm nay rồi đấy. Kênh dạo này ảnh hưởng Covid Viu cũng tụt. Bản thân thì nhiều việc không làm clip mới thường xuyên được. Buồn lắm

@VXDChannel 3 жыл бұрын

Hàng khô dưới đấy chắc đắt lắm.

@dungreview97 5 жыл бұрын

Em Quyền Anh đây . Quả này hình như em chưa đk ăn thì phải

@VXDChannel 5 жыл бұрын

vậy à, họ buôn về xuôi nhiều mà. quả khô cũng nhiều. làm gia vị thơm ngon lắm

@dungreview97 5 жыл бұрын

Em cũng chịu

@dungreview97 5 жыл бұрын

Hình như em chưa đk ăn bao giờ cả

@VXDChannel 5 жыл бұрын

@@dungreview97 Dim với đậu, thịt cực ngon nếu là quả tươi, còn khô thì các món quay như gà vịt lợn và các món kho. Đậm chất hương vị miền núi. ngon lắm.