Món ngon dễ làm - Xôi nấm chay mềm dẻo thơm ngon - Huệ nguyễn Food

Món ngon dễ làm - Xôi nấm chay mềm dẻo thơm ngon - Huệ nguyễn Food
Xôi nấm là loại xôi vừa dẻo thơm vừa thấm đẫm được hương vị ngon của một món ăn chay truyền thống. Nguyên liệu để làm món ăn này cũng rất đơn giản và dễ tìm.
Nguyên liệu;
Gaọ nếp 400g (có thể chọn gạo nếp nương, nếp cái hoa vàng đều ngon)
Nấm 200g (các bạn chọn nấm rơm hoặc nấm đông cô)
Hành khô: 3 củ
Dầu ăn, muối, tiêu, nước tương (nếu bạn không ăn chay thì dùng nước mắm), hạt nêm chay.
Ruốc nấm ăn kèm
Món xôi nấm chay thực hiện rất nhanh. Chỉ mất không đến 1h đồng hồ là bạn đã có món xôi đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với tất cả mọi người trong gia đình.
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp: Gạo nếp khi mua về các bạn đem vo sạch, sau đó ngâm gạo nếp từ 6 đến 8 giờ để khi nấu xôi sẽ nhanh chín và mềm dẻo hơn. Các mẹ muốn nấu xôi nấm cho bữa sáng thì các mẹ ngâm gạo trước khi đi ngủ nhé, sáng dậy là gạo đã sẵn sàng vào nồi rồi!
Sau khi đã ngâm gạo nếp qua đêm, chúng ta đãi lại rồi vớt ra rổ để ráo.
Nấm: Các bạn rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm, sau đó cắt miếng vừa ăn
Hành khô: bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2. Cách nấu xôi
Gạo sau khi đã ráo nước, bạn cho thêm một chút muối vào gao và trộn đều để khi nấu xong xôi sẽ đậm đà hơn.
Ta tiến hành đồ xôi: Các bạn cho gạo vào chõ đồ xôi, đồ từ 40 đến 50 phút cho xôi chín mềm. Nếu dùng bếp gas hay bếp điện bạn cho nhiệt lớn để nếp không bị sống, hoặc bạn cũng có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện.
Sau khoảng 30 phút, bạn xới thật đều, nếu thấy hơi khô, bạn có thể rải lên bề mặt của xôi một ít nước. Xới xong nấu thêm khoảng 10 phút nữa là được.
Bước 3. Xào xôi nấm
Tiếp theo, mọi người bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng ta cho 3 thìa dầu ăn vào và cho hành khô vào phi thơm.
Cho nấm vào xào với một ít muối, nước tương, hạt nêm. Chỉ xào sơ qua để nấm không bị nát.
Bước 4. Hoàn thành món xôi nấm
Múc xôi nấm ra đĩa, các mẹ nhớ xởi xôi nấm lên, không nên chèn nén xôi xuống nhé!
Ta cho thêm chút hành phi lên bề mặt cùng với một chút ruốc nấm chay.
Các mẹ có thể phi thêm mỡ hành để món xôi thêm hương sắc.
Chúc các bạn thành công.
Đăng ký kênh của mình tại đây: bitly.vn/4b-k
Xin mời quý anh chị xem các video tuyệt vời khác:
Con đường trở thành công ty Nấm lớn nhất Việt Nam | PHÚ GIA |
• Con đường trở tha...
Làm thế nào để mở chuỗi cửa hàng THỰC PHẨM SẠCH thành công, TẬP 1: • Làm thế nào để mở chuỗ...
TẬP 2: • Làm thế nào để mở chuỗ...
Thực phẩm sạch : Hiểu đúng để tiêu dùng thông minh | Gap và Organic: • Thực phẩm sạch : Hiểu ...
Thực phẩm biến đổi gen Tốt hay Xấu: • Thực phẩm biến đ...
Cách nấu nước Linh Chi đúng cách, hấp thu dược liệu: • Cách nấu nước Linh Chi...
Nấm chiên giòn | Bí quyết món chiên giòn rụm các bé thích mê: • Nấm chiên giòn | Bí qu...
Nấm tuyết và tác dụng không phải ai cũng biết | Bí quyết giúp Phụ nữa trẻ lâu: • Tác dụng của nấm linh ...
Cách chế biến món Gà om nấm Đông Cô siêu ngon: • GÀ OM NẤM - Cách chế b...
Hãy kết nối với Huệ Nguyễn Food:
Facebook: / huenguyengia
Website:namantam.com
Hotline: [phone]
KZbin: bitly.vn/39n4

[@HanhNguyen-tu6by]

Can on chm