茗荷の収穫2021 こびそ農園 No,73

この辺りは、猿・鹿・猪などの害獣がいますが、大人の味を好む動物はいないので安心です。例年より１週間ほど早く出て夏茗荷と秋茗荷の境目が無かったですね。油断しているとすぐに白い花びらが出てきちゃいます。
＃茗荷
＃収穫

[@satuma_natural_farm]

ミョウガの場合、猪の食害はほぼなさそうですね。気持ち良く農園の日陰スペースに植える事ができそうです(*´ー｀*)茎は切らない方が良い理由などわかり、今後のミョウガ栽培に生かしていけそうです✨

[@おっさんチル-v5q]

ご試聴、コメントありがとうございます。ここ15年程　無事に収獲して来ましたが、昨年の暑さ？で斑紋病に掛かってしまいました。茗荷の表面に小さな穴が開く症状です。今年は違う畑に茗荷を植えるつもりです。茗荷栽培一から出直しです。ありがとうございました。

[@奥澤千鶴子]

収穫する時に葉を倒しておく大変参考になりました。裏庭の採りにくい場所に大分増えて来たので切ってしまいました。残してあるのを大事に育てます。茗荷の炊き込みご飯、熱々の酢飯に大き目に刻んだ茗荷を混ぜておにぎり最高、絶品です。お試しあれ。今朝もおにぎり五個作ってあります。

[@こびそ農園]

ご試聴ありがとうございます。そろそろ秋茗荷の季節ですね。炊き込みご飯やおにぎりとは知りませんでした、沢山採れて食べきれないので酢漬けにしたり天ぷらにしてます、是非炊き込みご飯とおにぎりやってみます、ありがとうございます。

[@こびそ農園]

いつもお世話になります。茗荷の酢飯おにぎり美味しかったです、あまりに美味しかったので動画で紹介させて頂きました。ありがとうございます。

[@atilatola9649]

”茗荷の炊き込みご飯、熱々の酢飯に大き目に刻んだ茗荷を混ぜておにぎり”　初めて聞きました。是非やってみます。酢飯の酢の割合は、すし酢の様に作るのでしょうか？

[@Marhava2023]

私は花が咲いたものを収穫しています。見つけやすいからです。 花が咲いても、味変化はあまり気になりませんね。

[@こびそ農園]

コメントありがとうございます。花が出た茗荷ですが、捨てるのももったいないのでウチでも勿論食べてます、美味しいですもんね。ありがとうございました。

[@ジュリア-h6z]

赤みがあるので、秋ミョウガですね。 おいしいですよね。

[@こびそ農園]

ご覧頂きありがとうございます。夏と秋茗荷の違いをご存じとは通ですねぇ！そうなんです夏は黒緑色ですもんね。 JA関係者の話によると、今年は夏と秋茗荷が続けて出たそうです。宜しくお願いします。

[@特務らいてい部隊司令伊藤]

花が咲いた茗荷も食べられるんですね。蕾が締まっているなら大丈夫なのかな。 　自宅の鰻の寝床みたいな裏庭に大量に群生してて緊急手入れも兼ねザル一杯に収穫しました。 　スーパーで売ってるような個体は見つけるの難しいです。

[@おっさんチル-v5q]

ご覧頂きありがとうございます。白い葉が出ても頂いています。沢山採れて良いですね、うちの畑は今年の暑さで紋枯病（小さな丸い模様が出る）が出てしまい畑を替えようと思ってます、今年の暑さや雨には参りました。また宜しくお願いします。

[@石原壮逸]

美味しい食べ方❓ 昨日茗荷をいただきました 何時ものように、醬油とかつお節が用意してありました 今日はオリーブオイルと岩塩で食べました 私は美味しかったです！ 一度お試しあれ

[@atilatola9649]

”オリーブオイルと岩塩で”　へ～、やってみます。

[@鈴木国明-s4o]

今年初めて茎を植えたのですが、とても参考になりました。

[@こびそ農園]

ご覧頂き恐縮です、ありがとうございます。

[@intelli-dqn]

ピンクの袖と白のゴム手だけ見ると女の人みたいですね(笑)

[@こびそ農園]

コメントありがとうございます。おっさんで女々しい奴（今は使えない単語ですね）ですがこれからも宜しくお願いします。 ９月に入ったらまた茗荷の季節が始まります。ありがとうございました。

[@hellowv2006]

参考になる動画をありがとうございます。今年から茗荷栽培を始めたビギナーです。だいたい何月頃に収穫ですか？畑のある地域も教えて（季節感を逆算する目的のみに使います）ください。当方は愛知県岡崎市です。

[@こびそ農園]

見て頂きありがとうございます。地域は南信州の根羽村です、岡崎からはそんなに遠くないですね、宜しくお願いします。収穫は例年９月の始めに茗荷が出てきますが、ここ２年ぐらいは８月の最終週ぐらいに出てきます。今は茎がびっしり茂っています。お役に立つでしょうか？ありがとうございます。

[@hellowv2006]

@@こびそ農園 様、ありがとうございました。根羽でしたか、昔よくゴルフに行った覚えがあります。涼しくて結構なところでした。茗荷の件、御指南に依れば今はまだ様子見ですね。参考になりました。

[@潮賢子]

茗荷が好きで猫の額の庭(って言ったら猫が笑うでしょうが)に茗荷を植えていますが今年も少しずつ収穫していますが何も手入れ肥料を施していないからでしょうが小さいです。ふっくらした茗荷が出てきたら嬉しいですが

[@こびそ農園]

コメント頂きありがとうございます。うちの茗荷の収穫はまだ先ですが、不思議な事に肥料、植え替えなど全く何にもしていません。春先に刈った草を入れた事はあります。ただ割と土は軟らかいです。参考にならづすいません。宜しくお願いします。

[@テッチャン-e8q]

鹿ミョウガ竹たべますよ。

[@おっさんチル-v5q]

ご試聴ありがとうございます。鹿が食べるって本当ですか、鹿がよく出て作物の柔らかい葉やお墓にお供えした葉も食べられます。気を付けます。アドバイスありがとうございます。これからも宜しくお願いします。

[@atilatola9649]

動画では名荷の背丈が大きい様に見えるのですが大体どのくらいの大きさでしょうか？

[@こびそ農園]

ご覧頂きありがとうございます。茗荷の背丈ですが測った事が無いので正確にはお伝え出来ませんが、1mから1m10cm前後だと思います。そう言われてみると確かに大きいです、アバウトですいません。余談ですが今夏茗荷が50cm位に伸びてます、今度収穫する時には正確に測っておきます。ありがとうございます。

[@atilatola9649]

@@こびそ農園早速のご返事有難うございます。約1.1 メーターですか。やはり大きいですね。当方のは肥料が足りないのか、気温が低いのか？

[@こびそ農園]

お世話になります、茗荷畑ですが6/24現在　丈は先端の葉が分かれているところまで90cm～100cm位です、ただ密生していて隣の茎と茎の間が10cm～15cmなので葉が広がることが出来ずどの茎も万歳をしている状況です、それを測ると背丈は110cm～120ｃｍありました。参考になれば幸いです、ありがとうございます。

[@atilatola9649]

詳細にわたり報告有難うございます。やはり自分の名荷の２倍の大きさです。気候 のせいでしょうか？どうもお手数をおかけしました。

[@つみ子小林]

マムシ、いないのでしようか

[@こびそ農園]

お世話になります。つたない動画ですいません、ご試聴ありがとうございます。ラッキーですがマムシはおりませんでした。以前茗荷畑にはマムシがいるからとコメントを頂いてから、なんとなく緊張して畑に入るのですが今のところ遭遇は免れています。今年も収穫しますので宜しくお願いします。

[@ピュアK]

カスカス❌ スカスカ⭕️

[@こびそ農園]

お世話になります、ご試聴頂きありがとうございます。日本語気を付けます、また宜しくお願いします。