Măng Khô Đừng Chỉ Ngâm Nước, Làm Bước Này Khử Đ.ộc Sạch Lưu Huỳnh Măng Giòn Ngon Hơn

[@Omely-bv6ch]

Tôi luôn luôn luộc măng ít nhất là 5 lần với nước đun xôi, cứ nấu khoảng 30 phút lại đổ nước đi rồi cho nước đun xôi vào nấu nữa cho tới khi nào nước măng không còn màu vàng là ăn được.

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ, E Mai cảm ơn c nha!

[@thithuypham3070]

Tôi cung vẫn làm như vậy

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

@TrungCao-r5w Dạ. Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này nha.

[@hanguyen-vc8hj]

Cảm ơn Mai đã chia sẻ điều rất quan trọng,bổ ích.Tôi cũng nhận thấy khi ngâm măng khô có bụi màu vàng bám vào chậu nhưng không thể rửa sạch thành chậu được,tôi sẽ thử lấy chanh & muối rửa nếu bụi vàng không còn chứng tỏ muối + chanh đã tẩy rửa được lưu Huỳnh

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ, măng khô nếu kg xử lý kỹ ăn sẽ rất hại cho sức khoẻ ạ. C làm thành công cho e xin feedback để làm động lực ra nhiều video hơn nha.

[@hanguyen-vc8hj]

@@cungmaivaobep-monan-amthuc chị thích ăn măng khô,nhưng những măng chị mua ở đây rất cứng mặc dù chị đã luộc nhiều nước ,chị cũng chỉ thỉnh thoảng mới nấu thôi ,khi nào chị sẽ thử cách Mãi hướng dẫn kết quả chị sẽ cho Mai biết 🥰

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ, có thể măng họ dùng phần già nhiều quá nên măng bị cứng đấy ạ.

[@thicaomai9690]

Nhà mình hay ngâm măng với nước vo gạo thay nước nhiều lần trong ngày

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe!

[@VietnamMamacooking]

Cảm ơn chia sẻ của bạn, like 123 chúc bạn buổi chiều vui vẻ, luôn đồng hành cùng bạn ❤

[@minhthuphan1191]

Phải luộc ít nhất 3-5 lần

[@xengphan7639]

Cảm ơn bạn đã chỉ dẫn rất chi tiết, muối và chanh mình đem khử hoá chất ở hoa quả cũng được bạn nhỉ

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ, hoa quả rửa muối, chanh được ạ.

[@kimchibui2560]

ôi trời khỏi ăn cho lành

[@HằngBùiThị-e2t]

Nước vàng ở măng tiết ra không có nghĩa là hóa chất nhé mọi người,ở miền núi phía Bắc chúng tôi phơi măng vào những ngày trời nắng to thì măng rất vàng và khô ,trường hợp dùng lưu Huỳnh phun vào măng cho đẹp mã và khô chi ở những con buôn lớn phun vào sẽ không mất công phơi

[@YenNguyen-jm9cf]

Nhưng mà người tiêu dùng thì ko biết măng nào có lưu huỳnh hay ko, nên tốt nhất cứ ngâm xả nhiều nước, rồi luộc cho hết màu 😂😂😂

[@HằngBùiThị-e2t]

@ thì đằng nào chả phải ngâm,ninh mới an được chứ

[@HaHuynh-n9m]

Măng khô người ta xông lưu huỳnh là để chống mốc, một số tiệm thuốc Bắc người ta cũng xông thuốc bằng lưu huỳnh nên uống thuốc Bắc đôi khi cũng rất độc, hơn nữa bản thân măng cũng có chứa chất độc như trong khoai mì (củ sắn) , nên ăn măng tươi cũng phải luộc mấy lần chứ không rất đắng .

[@HằngBùiThị-e2t]

@@HaHuynh-n9m Riêng măng khô gì cũng phải ngâm cho nó nó hết rồi mới luộc lại cho nhừ rồi sơ chế sạch và cắt miếng vừa ăn kết hợp ninh cùng sương móng giò lợn là ngon nhất, măng có lưu Huỳnh mã nhìn vàng đẹp còn măng phơi nắng tự nhiên đôi khi gặp thời tiết thuận lợi măng đẹp không kém gì được phun lưu Huỳnh và phơi kém nắng thì màu măng sẽ không vàng như được phun ,và măng phơi nắng tự nhiên sẽ cho mọi người mùi rất thơm từ măng khô phơi nắng tự nhiên,măng khô ở Bắc Kạn chi phơi nắng tự nhiên thôi

[@HaHuynh-n9m]

@@HằngBùiThị-e2t Cảm ơn bạn đã phản hồi !❤🌷...

[@nguyenbaothuy1135]

Tôi thường ngâm và rửa và xã nước trong ba ngày sau đó luộc và thay nước luộc ba lần tôi thấy nên xé nhỏ mang khi ngâm đã mềm cho dễ ra các chất độc hại

[@tuyensgvlog]

Chia sẻ rất hữu ích ❤❤ cảm ơn bạn nhiều,❤.

[@tranhuynh5155]

Cảm ơn chị MAI đã chia sẻ ❤❤❤❤❤

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn rất nhiều nè 💖

[@khoetran8851]

Chia sẻvideo tuyệt vời em ơi

[@YenPham-lg4xj]

Không biết cách này nên tôi đã bỏ đi cả hơn kí măng khô vì sợ bị hóa chất ! Cám ơn Mai

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. E Mai cảm ơn c đã quan tâm video này ạ! 🥰

[@annanguyen2962]

❤❤❤❤rất tuyệt vời quá chúc Sk may mắn và thành công 😊😊😊😊❤❤❤❤❤

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhiều nha 🥰💖

[@nanitv9970]

Tết làm thịt kho trứng với măng khô rất ngon ❤❤

[@DungNguyen-ow1rq]

Nấu măng, miến, chân giò heo...

[@DungNguyen-ow1rq]

3'40 nước vẫn còn vàng lưu huỳnh sao đã vớt măng, tôi luộc , rửa 5 lần rồi mới dùng .

[@phuocho921]

Rửa sạch, ngâm khoảng 10h thỉnh thoảng thay nước nhiều lần , sau đó rửa và luộc ít nhất 2 lần mình luộc 3 lần sau mỗi lần luộc đều rửa kỷ ,sau đó bỏ phần cứng để ráo và chế biến thơm ngon lắm

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. Mai cảm ơn bạn rất nhiều nhe 💖🥰

[@AnhPhan-ip8re]

Cám ơn bạn chia sẻ ❤❤

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@hoinguyenthihoi2184]

Măng tôi ngâm 3 ngày thì trong 3 ngày đó đều rửa thay nc hàng ngày .sau đem luộc kỹ 2 lần .

[@User-dttha69889]

Ăn thôi mà sao khổ vậy? Người mình đầu độc dân mình là đây! Vn đáng sống lắm mà?!

[@PhungDuongKim-x2n]

Mình rất ngại ăn món này ngoài hàng quán, ai buôn bán mà siêng năng ngâm tới lui rồi luộc ít nhất 3 lần!

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. Vì vậy ở nhà mình nấu ít nhiều vẫn đỡ hơn đi ăn ngoài ạ. 🥰

[@nhienoan7211]

Muốn ăn măng khô trước 2 ngày rửa ngâm nước vợ gạo hàng ngày thay nước rửa rồi luộc 3 _4 lần nước trong măng trắng là OK còn tùy vào loại măng măng khô màu nâu ngâm kỹ lượt hơn

[@vuaduamientay795]

chia se video rất hay

[@maihuynh2590]

Cảm ơn chị 🌹

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn rất nhiều nha. Chúc bạn ngày mới đầy niềm vui nha 💖

[@anatruong1430]

Măng tươi đem về luộc kỷ cũng ra nước có màu vàng nhạt.

[@PhuongNguyen-yg8uc]

Cứ gậm trước khi nấu 3ngay mỗi ngày thây nước 3x lần rồi rửa sạch đun sôi 15p lại thay nước làm như vậy 4lanlaok

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. E Mai cảm ơn c rất nhiều ạ! 🥰

[@ChienNguyen-rx9vg]

Ngâm nước vo gạo nếp tốt nhất

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe

[@KimYến-b2u]

Tôi thì ngâm nước gạo, 1 ngày thay 1 lần, tầm sau 3 hoặc 4 ngày thì luộc , thay nước vài lần , măng ko còn ra nước màu vàng là được.

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. E Mai cảm ơn c rất nhiều ạ.

[@khanhzpr9436]

Mọi người đingf ham mua măng vàng rộm,mua măng màu nâu đen thì sẽ ko có lưu huỳnh,mà maeng khô nhất định phải ngâm nước vo gạo một đêm

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe!

[@michaeljulianguyen7502]

Mang kho lam phai thật kỹ luôc ngâm xa nước với muối và chanh thật nhiều lần mỗi an được an toàn

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe!

[@thoaang7440]

Mọi người ơi đổ nước vo gạo vào ngâm măng vừa mềm vừa trắng khi đun cho đường vào khử chất độc nhé

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

E Mai cảm ơn c nhiều nha ! 🥰

[@chungtranthi4284]

Phải ngâm măng khô một đêm trong nước trong,khong ngam với muối vì muối sẽ giữ lại độc tố trong măng, sau đó ngâm với nước gạo hoặc chanh ,rồi luộc. Xả nước lại luộc cho đến khi ăn măng không còn vị đắng

[@Sunflower-oc1fs]

Đúng rồi b; Mai hướng dẫn phản khoa học là ngâm nước muối.

[@AnhPhạm-j8w]

Hóa chất gì đâu màu của măng bạn ơi

[@AnhDaoLe-h4h]

Có lần mua phải măng vàng và hắc, mình ngâm rồi luộc mười mấy lần mà nước vẫn vàng đành đổ quách đi cho lành, và không bao giờ mua măng vàng nữa.

[@nhuongduong8284]

Mình khi ơi quê đã từng làm măng khô, khi ăn bạn phải ngâm 2ngay thầy nước nhiêu lần khi ăn luộc 2 lần nữa mới hết nước vàng .đó là măng Mình tư phơi

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhiều nha!

[@ThaoBui-mv6qw]

Đừng ăn là khỏe nhất 😂

[@janenguyen9335]

Độc quá là không ăn món nầy

[@ThắngĐỗ-y9r]

Nên ngâm nước vô gạo thêm một ít muối ok

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe 🥰

[@thicaomai9690]

Nhà mình hay ngâm măng với nước vo gạo thay nước nhiều lần trong ngày

[@thi-thientran4234]

Cám ơn bạn😅

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@maiphamnutuyet4850]

Măng lúc này lên giá 400.000/kg hơi đắt

[@maphar3562]

Ngân rửa nhiều song luộc đổ nước đi nhều lần không thì ăn kinh không ăn được .

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. Mai cảm ơn bạn nhiều nha.

[@gialinh3573]

Cám ơn

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe!

[@quannguyenba6654]

Nhà tôi thường ngâm với nước vo gạo

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. E Mai cảm ơn c nhe.

[@huongbui1783]

Từ nhiều năm qua tôi đã không ăn măng khô. Vì đã khô hết chất lại tấm ướp lưu huỳnh chất độc hại nếu mình vẫn ăn thì ai sẽ chịu trách nhiệm về sức khỏe của mình ???

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. Nếu vậy thì rất tốt ạ 🥰

[@minhnguyen-eq9xh]

Người ta nói luộc măng muốn vàng thì khi luộc cho vôi vào măng sẽ có màu vàng chứ không phải lưu huỳnh nói quá

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@ngocchu4507]

Kkk, nấu đc 1 bữa măng ăn nn hết cả ngày

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@tll4017]

xu ly, do vo thung rac???

[@hongquyencuocsongdailoan]

Chào mai nhé🤭🤭🤝🤝🤝

[@xuyenpham2374]

luộc qua là tốt.

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhiều nha.

[@thuydung16619]

Không phải măng nào cũng có hoá chất và ... tôi làm măng từ nhỏ. Măng đem về luộc qua phơi nắng và để gác bếp . Măng thôi màu vàng sẫm của khói, măng phơi nắng có màu vàng nhạt là có chút vôi để có màu vàng đẹp. Ngâm luộc nhiều lần là cho bớt mùi khói mà thôi. Còn làm hoá chất thì chỗ tôi không làm nhé.

[@thamdung9818]

Ăn gi măng hai máu mât thoi gian tôi k bao gio ăn măng khô

[@nguyentrong6574]

Thanks You ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe 💖🥰

[@tiffanyle8397]

Tôi rửa sạch, ngâm qua đêm , rửa rồi luộc bỏ nước đầu

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. Mai cảm ơn bạn nhe!

[@michaeljulianguyen7502]

Chắc ai cung lam như vậy nếu muốn an mang kho

[@AnhPhạm-j8w]

Măng nhà mình phơi đâu có cần phải cho cái gì đâu

[@Phung-x9m]

Thank you

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@LanPham-gb2he]

Mang,ở,quê,ytoi,khong

[@vehuynh6326]

Cũng không nên . Bây giờ hang chế ăn uống nhiều bộ ăn những món mà làm những gì 😝😛

[@lethiem3883]

Vùng mình toàn ngâm nước chua từ nước làm đậu

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe!

[@chinhnguyenthi6302]

Mang kho làm cần thận. O những ăn rất ngon Hưông vi của ngày Tết đặc trưng của dân Việt Nam chưa nói đến đó là vi xưa ai đã từng được thương thức bê mâm cỗ ngày Tết cổ chuyện

[@vovantoan4690]

😊

[@junfun1562]

Lấy nước vo gạo ngâm măng trắng và sạch xong lụt lên vài lần cho sạch

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. Mai cảm ơn bạn nhiều nhe!

[@thurudloff6563]

❤❤❤❤

[@LeThiDung472]

Ko nên ăn măng khô dù làm gì đi nữa thì vẫn đôc ,ăn làm gì cho nó khổ ,tim nón khác mà ăn

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@ThuyVu-tx6wo]

Ôi, măng em mua vàng dữ vậy. Họ ngâm nhiều thế mình luộc không hết đâu. Chị thấy nhiều chỗ măng có màu đồng nhất màu gần giống màu lá chuối khô, không chỗ vàng tươi chỗ màu lá khô như vậy.

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ, mua măng cũng hên xui lúc này lúc khác ạ! Với lại lên video ánh sáng phản chiếu nên màu sẽ đậm hơn thực tế ạ. E cảm ơn c yêu nhiều nha 🥰😘

[@ThuyVu-tx6wo]

@@cungmaivaobep-monan-amthuc Chị mua măng Tuyên QUang, do người nhà đồng nghiệp cũ làm. Ở trên miền núi Tây Bắc họ làm khô bình thường, họ không bỏ gì để bắt mắt em à.

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

@ThuyVu-tx6wo Dạ, vậy là quá tốt rồi ạ. Ở SG đa phần bán khô tẩm ướp hoá chất như vậy, ít có chổ nào khô tự nhiên lắm.

[@LinaVlogs-x9b]

Mình thường nấu vài lần, lần sau sẽ thử với chanh. Cám ơn bạn chia sẽ ❤

[@DungPham-cr6tt]

@@cungmaivaobep-monan-amthuc

[@vehuynh6326]

Ăn món khác thôi nay các nhà sản xuất họ làm gì thì ai ai cũng hiểu nhưng mà .....

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@tanhtran8192]

👍❤️

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhe 🥰

[@jinanguyen5448]

tai sao khong an mang tuoi? mua chi mang kho an ton cong va nhieu doc to nua?

[@hoinguyenthihoi2184]

Mỗi loại có vị đăng trưng riêng ạ

[@kimphungquach1865]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@HongLe-nv8fk]

Măng này bị bỏ màu nặng quá

[@tranhuynh5155]

💞💞💞💞💞❤❤❤❤❤

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai chúc bạn ngày mới an lành, hạnh phúc nha 💖🥰

[@nguyenba2396]

Luộc măng 5 hay 6 nước mói hết mùi măng

[@hiendao9983]

🙏🙏🙏A ĐI DA PHAT 🙏🙏🙏

[@vovantoan4690]

🎉😂❤

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

💖💖💖💖💖

[@LinhNguyen-xy9ir]

Qua mat giờ! Tôi không ăn mang!

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@thanhvanle6504]

Camonemnhieu

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm c đã quan tâm video này ạ!

[@kimloantrinh2234]

❤🎉

[@HongPham-mo5jb]

Nói không đúng ở quê tôi không dùng lưu huỳnh đế tạo màu, mà là màu tự nhiên của măng khi rửa nước nó cũng có màu vậy

[@HaHuynh-n9m]

Ở quê bạn không dùng không có nghĩa là ở nơi khác hoặc những nhà buôn họ không dùng, vì nếu không xông lưu huỳnh măng sẽ nhanh mốc, cá khô,mực khô người ta vẫn phun chất chống mốc nhé !

[@longngoc2462]

Tốt nhất ko nên ăn vì măng rất độc.

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@anh-ngocle9800]

Mai ơi , cho mình hỏi điều này : sau khi đã làm những chỉ dẫn của Mai . Xong rồi mình bỏ vô tủ đông đá để ăn dần , vậy có còn ngon không !? Cảm ơn sự trả lời của Mai

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Dạ. Làm xong mình cấp đông, khi nào ăn chế biến lại vẫn ngon nha, vì cơ bản măng khô đã có độ mềm giòn rồi ạ.

[@minhhaile3820]

Tôi cũng đun sôi lâu 4-6 lần nhưng càng đun lâu thì nước đỏ quạch ,đun nhiều mà vẫn thấy màu đỏ là sao ?các bạn chircho mình với .

[@huyennguyen5748]

Bỏ đi .đừng tiếc chắc hoa chất nhiều

[@walshtevlin7704]

An một bữa mang tra tiền nước chết luôn do

[@ttv2213]

Bạn quên không nói luôn tốn tiền điện nữa ạ.

[@kimphungquach1865]

😂😂

[@User-dttha69889]

Ăn thôi mà sao khổ vậy? Người mình đầu độc dân mình là đây! Vn đáng sống lắm mà?!

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn đã quan tâm video này ạ!

[@TamTam-yamm]

Mua về ngâm 3 ngày mới luộc...ngày thay nc 1 lần rồi đem.đi chê biến món ưa thích.

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

Mai cảm ơn bạn nhiều nhe!

[@Tony-Doan]

nói phét

[@veedeedino553]

CÔ CHÀO CẢ NHÀ ? NHÀ TÔI CÓ 2 CON CHÓ 1 CON ĐỰC VÀ 1 CON CÁI CHÚNG CŨNG XIN CHÀO GÂU GÂU ĐẾN CÔ ..NHÁ.

[@kimphungquach1865]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@cungmaivaobep-monan-amthuc]

💖💖💖💖💖