《名人書房》江振誠：閱讀是進入到自己心流的鑰匙 (完整版)

母親的愛是世界名廚 #江振誠 的美味啟蒙，為追尋夢想至法國學藝，到站上世界的舞台，人生屢創高峰之際，他選擇歸零、重置、再出發，只為提醒自己拾回初心。
善用料理說故事的江振誠，將工作視為一件美的事情，透過儀式感與閱讀找到進入心流的鑰匙，建構屬於自己獨一無二的工作美學。
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