আমেরিকার নিউইয়র্কে খুব সহজে চেনা যায় বাংলাদেশিদের বাড়ী।

Рет қаралды 1,025

Күн бұрын

আমেরিকার নিউইয়র্কে খুব সহজে চেনা যায় বাংলাদেশিদের বাড়ী
নিউইয়র্কে বাংলাদেশিদের বাড়ি-ঘর চেনার সহজ উপায়: গ্রীষ্মকালে ফল গাছ, সবজি চাষ ও হাস-মুরগি পালন
নিউইয়র্ক সিটি, বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম এবং বৈচিত্র্যময় শহর হিসেবে পরিচিত। এখানে বিভিন্ন দেশের মানুষ বসবাস করেন এবং তাদের নিজ নিজ সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য বজায় রাখার চেষ্টা করেন। নিউইয়র্কে বসবাসরত বাংলাদেশিদের জন্যও এই একই কথা প্রযোজ্য। তাদের বাড়ি-ঘর চেনা যায় কিছু নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, যা তাদের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং কৃষি প্রথার প্রতিফলন। বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে তাদের বাড়ির আঙ্গিনা ও চারপাশে বিভিন্ন ধরনের ফল গাছ ও সবজির চাষ এবং হাস-মুরগি পালন তাদের বাড়িকে সহজেই চেনাতে সাহায্য করে।
গ্রীষ্মকালে ফল গাছের চাষ
বাংলাদেশিরা প্রবাসে থেকেও তাদের দেশের কৃষি প্রথা বজায় রাখার চেষ্টা করেন। নিউইয়র্কের বাংলাদেশি পরিবারের বাড়ির আঙ্গিনায় গ্রীষ্মকালে বিভিন্ন ধরনের ফল গাছ দেখা যায়।
জনপ্রিয় ফল গাছ:
১. আম গাছ: গ্রীষ্মকালে আম গাছ অনেক বাংলাদেশি পরিবারের আঙ্গিনায় দেখা যায়। আম, বাংলাদেশের একটি প্রিয় ফল, এবং প্রবাসে থাকলেও বাংলাদেশিরা আমের স্বাদ নিতে ভালোবাসেন।
২. লিচু গাছ: লিচু গাছও অনেক বাংলাদেশি পরিবারের পছন্দের একটি ফল গাছ। লিচুর মৌসুমে তারা নিজ হাতে লিচু সংগ্রহ করে খাওয়ার আনন্দ উপভোগ করেন।
৩. কাঁঠাল গাছ: কাঁঠাল, বাংলাদেশের জাতীয় ফল, প্রবাসী বাংলাদেশিদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। অনেকেই তাদের বাড়ির আঙ্গিনায় কাঁঠাল গাছ লাগিয়ে রাখেন।
৪. পেয়ারা গাছ: পেয়ারা গাছও বাংলাদেশি পরিবারের একটি সাধারণ দৃশ্য। পেয়ারা, বাংলাদেশের একটি প্রচলিত ফল, যা প্রবাসে থেকেও তারা চাষ করে থাকেন।
৫. নারকেল গাছ: নারকেল গাছও অনেক বাংলাদেশি বাড়ির আঙ্গিনায় দেখা যায়। নারকেলের পানির স্বাদ এবং এর বিভিন্ন ব্যবহার তাদের মধ্যে জনপ্রিয়।
গ্রীষ্মকালে সবজির চাষ
ফল গাছের পাশাপাশি, বাংলাদেশিরা তাদের বাড়ির আঙ্গিনায় গ্রীষ্মকালে বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষ করেন। এই সবজি চাষ তাদের খাদ্যতালিকায় তাজা ও পুষ্টিকর সবজির যোগান নিশ্চিত করে।
জনপ্রিয় সবজি:
১. লাউ গাছ: লাউ গাছ বাংলাদেশি বাড়ির আঙ্গিনায় খুব সাধারণ একটি দৃশ্য। লাউ, তাদের খাদ্যতালিকায় একটি নিয়মিত সবজি।
২. করলা গাছ: করলা, বা তিত করলা, বাংলাদেশিদের পছন্দের একটি সবজি। প্রবাসে থেকেও তারা করলা গাছ চাষ করতে ভুলেন না।
৩. পুঁইশাক: পুঁইশাক একটি জনপ্রিয় পাতা জাতীয় সবজি, যা প্রবাসী বাংলাদেশিরা তাদের বাড়ির আঙ্গিনায় চাষ করেন।
৪. ঢেঁড়স: ঢেঁড়স বা ভেন্ডি একটি পরিচিত সবজি যা বাংলাদেশিরা তাদের বাড়ির আঙ্গিনায় চাষ করেন।
৫. কাঁচা মরিচ: কাঁচা মরিচও একটি প্রিয় সবজি যা তারা চাষ করে থাকেন। বিভিন্ন রান্নায় কাঁচা মরিচের ব্যবহার তাদের খাবারে ঝাল স্বাদ যোগ করে।
হাস-মুরগি পালন
ফল ও সবজির চাষের পাশাপাশি, বাংলাদেশি কমিউনিটির আরেকটি পরিচিত বৈশিষ্ট্য হল হাস-মুরগি পালন। প্রবাসে থেকেও তারা বাংলাদেশের গ্রামীণ জীবনের স্বাদ গ্রহণের চেষ্টা করেন।
হাস পালন:
অনেক বাংলাদেশি পরিবার তাদের বাড়ির আঙ্গিনায় হাস পালন করেন। হাস পালনের মাধ্যমে তারা তাজা ডিম ও মাংসের যোগান নিশ্চিত করেন। তাছাড়া, হাস পালন তাদের জন্য একটি শখ হিসেবেও কাজ করে।
মুরগি পালন:
মুরগি পালন বাংলাদেশি কমিউনিটির একটি সাধারণ চর্চা। বাড়ির আঙ্গিনায় মুরগির খাঁচা স্থাপন করে তারা মুরগি পালন করেন। এভাবে তারা তাজা ডিম ও মুরগির মাংস পেতে সক্ষম হন।
উপসংহার
নিউইয়র্কে বাংলাদেশি কমিউনিটির বাড়ি-ঘর চেনা যায় তাদের বাড়ির আঙ্গিনায় এবং চারপাশে গ্রীষ্মকালে বিভিন্ন ধরনের ফল গাছ ও সবজির চাষ এবং হাস-মুরগি পালন দ্বারা। এই চর্চা তাদের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য ধরে রাখার একটি মাধ্যম এবং সামাজিক সংযোগের একটি বড় উপায় হিসেবে কাজ করে। প্রবাসে থেকেও তারা বাংলাদেশের স্বাদ এবং সংস্কৃতির সাথে যুক্ত থাকার চেষ্টা করেন, যা তাদের জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
নিউইয়র্কের ব্যস্ততম জীবনে বাংলাদেশের সাদামাটা কিন্তু প্রাণবন্ত সংস্কৃতির একটি টুকরো রোপণ করা এই প্রবাসী বাংলাদেশিদের একটি উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত। তারা তাদের বাড়ির আঙ্গিনায় ফল গাছ ও সবজি চাষ এবং হাস-মুরগি পালনের মাধ্যমে প্রমাণ করেছেন যে, শিকড়ের টান কখনোই দূরে সরে যায় না। প্রবাসে থেকেও তারা তাদের ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতিকে জীবিত রাখার চেষ্টা করেন, যা তাদের পরবর্তী প্রজন্মের জন্য একটি মূল্যবান সম্পদ।
#বাংলাদেশি_কমিউনিটি #নিউইয়র্ক_বাংলাদেশি #বাংলাদেশি_সংস্কৃতি #নিউইয়র্ক_কমিউনিটি #ফল_চাষ #সবজি_চাষ #শহুরে_কৃষি #আমগাছ #লিচুগাছ #কাঁঠালগাছ #পেয়ারাগাছ #নারকেলগাছ #গ্রীষ্মকালীন_চাষ #বাড়ির_বাগান #জৈব_কৃষি #পিছনের_বাগান #সাংস্কৃতিক_ঐতিহ্য #প্রথাগত_কৃষি #নিজের_সবজি #মুরগি_পালন #হাস_পালন #তাজা_ডিম #পোল্ট্রি_কৃষি #বাংলাদেশি_রান্না #বাড়ির_উৎপাদিত #কমিউনিটি_সংযোগ #সাংস্কৃতিক_প্রথা #বাংলাদেশি_শিকড় #নিউইয়র্ক_বাংলা #ঐতিহ্য_সংরক্ষণ #জাতিগত_বৈচিত্র্য #বাংলাদেশি_গর্ব #শহুরে_কৃষি #শহুরে_চাষাবাদ #বাংলাদেশি_জীবনধারা #দেশি_সংস্কৃতি #বাংলাদেশি_প্রবাসী #বাংলাদেশি_পরিচয় #বাড়ির_পোল্ট্রি #টেকসই_জীবনধারা #তাজা_ফসল #বাংলাদেশি_বাড়ি #কমিউনিটি_মিলনমেলা #সাংস্কৃতিক_অনুষ্ঠান #বাগান_থেকে_টেবিলে #নিজে_কৃষি #পারিবারিক_প্রথা #সবুজ_অঙ্গুলি #প্রকৃতি_প্রেমী #বাংলাদেশি_বাগান