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El documental (Más allá del hambre) aborda la problemática de la falta de comedores en las facultades de la Universidad Central del Ecuador. Explora las dificultades que enfrentan los estudiantes para encontrar un lugar adecuado donde puedan comer durante su jornada académica. A través de entrevistas y un análisis de la situación, se pone de manifiesto cómo esta carencia afecta la calidad de vida de los universitarios. Las historias personales de los estudiantes, evidenciados en el documental, ilustran las diversas estrategias que emplean para sobrellevar este desafío diario, desde llevar alimentos preparados en su casa, hasta buscar alternativas en locales cercanos, lo que a menudo resulta costoso y poco práctico. Este documental busca una mirada crítica a las políticas institucionales actuales, cuestionando su eficacia y proponiendo posibles soluciones para mejorar esta situación.