Мясные рулеты (beef loaf)

Что для нас котлеты, для Американцев мясные рулеты)) Вот вам одно из самых народных блюд Северной Америки👇👇👇
Наши мясные рулеты
Подготовка: 15 мин
Приготовление: 1 час
Итого: 1 час 15 мин
Кол-во человек: 12
Ингредиенты
Для рулета
Нарезной батон - 3/4 шт (замоченный в воде или молоке)
Сельдерей - 3 стебля (мелким кубиком)
Морковка - 2 шт (мелким кубиком)
Лук - 2 шт (кубиком)
Измельченный чеснок - 4 зубчика
Розмарин - 2 веточки
Хороший говяжий фарш - 1,5 кг
2 яйца
Вустерский соус - 1/2 ст.л.
Копченый бекон - 150г
Моцарелла - 100 г (1 шарик, нарезанный кубиком)
Оливковое масло - 2 ст.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Для соуса
Кетчуп - 3/4 стакана
Коричневый сахар - 1/3 стакана
Соевый соус - 2 ст.л.
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Замочите хлеб в воде или молоке. Тем временем на растительном масле на среднем огне начните обжаривать розмарин, лук, чеснок и сельдерей. Обжаривайте на медленном огне 20-25 мин. Переложите в большую миску и остудите.
3. Отожмите хлеб (слишком много жидкости сделает рулет как каша) и добавьте к овощам, также дабавьте фарш, яйца, вустерский соус, моцареллу и хорошенько перемешайте.
4. Поставьте сотейник на слабый огонь и смешайте все ингредиенты для соуса. Снимите с огня, когда все ингредиенты объединятся.
5. Возьмите 2 формы для запекания 25х12 см (это могут быть формы для кексов). Выложите одну форму полосками бекона, так, чтобы они плотно прилегали друг к другу, а концы свисали на 7-10 см (мы ими накроем рулет). Вторую форму смажьте оливковым маслом.
6. Разложите мясной рулет по формам, одну, которая без бекона смажьте соусом. Запекайте рулеты в духовке 60 мин до готовности. Дайте рулетам отдохнуть 3-4 мин, достаньте из форм, нарежьте и подавайте к столу с соусом и гарниром на ваш выбор. Приятного аппетита!!))
Все наши рецепты у нас на сайте www.chefinarobe.com
#нашимясныерулеты
#готовимдома
#поварвхалате
#chefinarobe

[@ЕвгенийПринтов]

Класс мне очень понравилось!!!Просто супер!

[@АлёшаБаранов-ю8о]

Супер, спасибо за видео!

[@ms-33]

сохранил себе, замечательный рецепт. Но чет бросилось в глаза, как щедро остатки лука и прочего отправляются в ведро. Особенно занятно, как на заднем плане девушке нравится быть оператором.

[@evgenyfpv9241]

Гуд

[@dorachka5733]

Очень интересно и выглядит вкусно

[@BrawlichandStarsich]

ооо

[@Antoshka_Millerov]

Очень вкусно и легко готовить) Девушка оценила

[@gamidgamidov9825]

забавные рецепты поддерживаю классно

[@АлександрБородач-й7х]

Отличный контент, продолжай в том же духе!

[@reginacapra8639]

захотелось тоже что-то вкусное приготовить)

[@Романус-ю4е]

Красавчик, как всегда на позитиве

[@ДарьяЛазарева-р3н]

Замечательный рецепт!

[@vkmixtopbost8078]

Спасибо большое за видео!

[@ИльяКириллов-ы4в]

Спасибо за выпуск!

[@РоманОбдулаев-у6р]

Спасибо за труд 👍

[@ЕкатеринаСолдатова-н2и]

Отличный контент

[@anastasiusthefirst4683]

💥💥👍

[@tatevmartirosyan5312]

👍

[@АнтонФадеев-с2о]

5

[@CSGO-ir3mw]

полезно

[@beliys17music16]

Frankinsthein

[@greenconcert9796]

🔥🔥🔥супер)