MÌ TƯƠNG ĐEN HÀN QUỐC- JAJANGMYUN

Kênh chủ yếu chia sẻ vài món bánh yêu thích của mình và cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.
Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
Nươc dùng từ rau củ và cá cơm khô:
Nước dùng từ cá khô : • NƯỚC LÈO CÁ CƠM CỦA NG...
Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
Các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
Các món Bánh
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”

[@dungtrinh7936]

Hôm nay tui nấu mỳ tuong đen theo công thức của Phuong rất ngon, vừa ăn. Các con mình rất thích, chỉ nấu với thịt ba rọi thôi và không có hành boro, rất… rất… ngon. Cảm ơn Phuong rất nhiều 💕💕💕

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dạ vui . Chị ở Việt Nam hay đâu ạ?

[@tam8479]

Looks great, but you re right about the fat and calories contents. Never had it so I’ll try once. Your recipe looks legit. Thanks for sharing

[@lylysusu6082]

Món này lạ. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Ly Ly & Su Su món quốc hồn quốc tuý của Hàn quốc đó ạ 😊

[@tl2892]

đã thử và thành công, cảm ơn bạn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P cám ơn 😊

[@chanelhay-crypto]

lần đầu mình thấy món mỳ tương đen này đó bạn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

chanel hay món truyền thống Hàn quốc ạ

[@giaitritv5664]

Kênh này dạy gần như là chuẩn đó bạn, mk đã từng làm bếp trung mk biết

[@tranngocmai2306]

Chị Phương ơi khẩu phần 6-7ng ăn như nhà mình thì chị luộc bao nhiêu gam mì tươi ạ?

[@thinhphattiengianghung1226]

Chị ơi dạy cơm chiên sốt tương đen đi ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Sốt tương đen y vậy nhưng ăn với cơm rang thôi em . 😊

[@PhuongLe-pk1tt]

WOW , MTDHQ yummy

[@kimanhnguyen9785]

Bên vn ko có mì dạng này thì nên dùng mì gì thay thế được ha chị?? E cảm ơn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Bên vn còn đủ đồ đạc nguyên liệu Hàn quốc hơn bên chị đó em. Chị không biết em sống ở đâu chứ Tphcm nhiều khu là thiên đường ẩm thực Hàn đó . Em kiếm trên mạng xem .

[@kimanhnguyen9785]

E cảm ơn chị nha, đã order dc túi mì khô rùi về triển liền, xem ct của c rất đặc biệt và hấp dẫn ạ 😆

[@cherrybep2459]

Chị ơi mong chi công thức mì lạnh truyền thống ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị mua gói nước lèo bán sẵn , mua mì về luộc rồi ăn rất ngon như quán đó em. Người Hàn thì chắc 1/100 người tự nấu nước lèo mì lạnh . Thật ra nó là nước xương bò được nấu rất lâu và cầu kì, để tủ lạnh vớt bỏ cho sạch váng mỡ . Khi có nhiều yêu cầu và thời gian chị sẽ thử . Hiện chị sắp dọn nhà, khả năng là hè năm nay chị không làm clip này được

[@cherrybep2459]

Dạ mong chi sớm ra video ạ

[@Rosekjm]

Không có dâu hành mình thay bằng loại nào vậy chị ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Dùng dầu ăn thường hoặc mỡ heo cũng thơm ngon ạ.

[@BaMeMinh]

chào bạn Phương! bạn cho hỏi loại tương đen bạn sử dụng để làm mìn tương đen trong video hướng dẫn có hơi bị đắng không? cảm ơn bạn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Không ạ. Đắng là do sử dụng liều lượng quá nhiều. Nhiều người ăn khẩu vị không quen thường cho là đắng, chứ thật ra không đắng. Nêm thêm nước tương , đường , bột ngọt … vị thơm và dịu .

[@BaMeMinh]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cảm ơn bạn

[@anhvuhai8488]

bạn ơi, nếu ko xào tương với dầu mà đổ trực tiếp vào rau thị xào có được ko ạ. Tks bạn nhiều, Mục đích xào tương đen với dầu để làm gì vậy bạn

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Thêm độ thơm và bóng mướt ạ .

[@luonghoa3699]

Chị phương ơi nếu mà dùng dạng bột jajang thì có phải xào qua vs dầu không ạ .

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Không cần em . Nhưng bột thường không ngon như dạng tương.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

À mà ở có với sốt jajang mới . Em thử chưa ? kzbin.info/www/bejne/hZOaiZabhLyFicksi=455Io74z_YbPbwTV

[@nampham3014]

Chị ơi cho em hỏi tương đen cô đặc được làm từ nguyên liệu gì vậy ạ. Em cảm ơn ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Đậu nành lên men đó em

[@xuanminhnguyen6796]

Sốt Thập Cẩm nấu xong chia phần cấp đông được ko ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Được em , chị toàn làm vậy . Nhưng tính kết đông của bột năng bị gãy khi đông đá . Sau rã đông nên nấu lại trên bếp cho sốt sệt lại.

[@thitrieulai4630]

Em ơ duc chi mua tuong den o dau vay chi

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị đặt hàng hoặc đi thẳng tới shop hq ở Frankfurt. Em cũng có thể mua online amazon hoặc ở trang web này goasia.net shop này ở Nuernberg. 😉

[@thitrieulai4630]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vang a , e cam on chi , nau mon viet nhiều qua nen e muon thay đổi khẩu vị cho chong con an xem the nào, may quá tim dk kenh cua chi , va chi cho em sin ten tương den dk khong a ,

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@thitrieulai4630 em cứ kiếm koreanische schwarze Bohnenpaste . Nhưng nếu em chưa từng ăn thử món này sẽ khó nấu và vị không quen. Cũng hơi khó ăn. Trong khung mô tả chị có để dành sách các món ăn , em xem sơ. Có nhiều món dễ ăn và hợp với khẩu vị người Việt hơn. 😊

[@thitrieulai4630]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em cam ơn chi , hôm trước ông xa em xem trên mạng cứ đòi ăn my đen của han, lần này em làm thử xem sao

[@thanhngabui4625]

Thuong den Minh muon Mua goi vay Mua o dau chi cam on

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P mua ở chợ Hàn quốc . Chợ vn bên chỗ P ở cũng có bán .

[@uocbui5772]

C ơi cho e hỏi. Mình làm sốt nhiều để tủ lạnh ăn từ từ đc k chị.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Để được 1 tuần . Lâu hơn em nên đông đá

[@ChauNguyen-nv1uq]

Nước súp cá cơm mình bỏ tủ đông xài dần vẫn ok đúng hông chị ơi ạ?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Đúng em 😊 bỏ tủ mát thì chỉ 2 ngày, sau đó nó thiu.

[@vuho5445]

E nấu sốt theo cách của chị, có thêm chút dầu ăn mà e để tủ mát hôm sau nó nổi váng trắng là bị hư hay s v chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Váng mỡ thôi em . Khi ăn hâm nóng lại . Ct của nhà hàng dùng nhiều dầu hơn ct này nữa . Sốt họ luôn để nóng âm ỉ để bán

[@vuho5445]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ, ăn ngon mà để qua ngày nó nổi v, e sợ quá nên k dám ăn, mà cái này mình để tủ mát tối đa đc bao nhiều ngày v chị?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@vuho5445 2-3 ngày thôi em . Chị làm ăn trong ngày à .

[@ParkJimin-bi6lo]

Chị ơi mình k dùng nc súp mà thay vào đó là nc lọc đc k ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Được em. Nhưng em nêm nếm mạnh tay chút nếu dùng nước lọc nhe

[@ngochoannguyen7185]

Nc lạnh bạn cho bột nêm + muối đường

[@phucchau6705]

C ơi cho e hỏi loại mì c mua tên là gì ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Jajangmyun hoặc trên bao bì để là fresh Made kalguksu noodle.

[@phucchau6705]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake da e cảm ơn c nhiêu ạ

[@vynguyenfood2501]

Làm sao để không bị đắng ah

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Sao đắng vậy em? Để quá lửa hả

[@vynguyenfood2501]

Dạ không chị em làm sao mà cứ bị nói nước sốt đắng ak

[@tuyenfamilythonque7008]

chi oi mua tuong den đó ở đâu e kiem kg có

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Em sống ở đâu? Xin lỗi vì có nhiều bạn comment nên chị không nhớ ai với ai. Ở vn thì nhiều lắm , chợ Lottemart, các cửa hành Hq , có bán online nữa . Chị ở đức thì mua siêu thị HQ ở Frankfurt . Hoặc chợ người hoa , người Hàn bán . Hoặc trang web goasia.net cũng có mua online ( nếu em ở đức )

[@tuyenfamilythonque7008]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cảm on chị

[@cynthiale3702]

Sauce tương đen bán để chổ nào vậy em? Ngăn lạnh hay đá? Cám ơn em.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Chị ở Mỹ ha chị? Sốt tương đen cô đặc bán trong nhăn mát hoặc ngăn thường chứ không nằm ngăn đá. Loại trong lọ thủy tinh hoặc trong túi nhỏ chừng nhỏ hơn lòng bàn tay thì ngon hơn. Đừng dùng dạng bột , không ngon nha chị. Trong làm sốt chị có thể cho vào 1 cục chao trắng nhỏ cỡ đầu ngón tay sẽ ngon hơn nữa . Cám ơn chị ghé thăm kênh.

[@cynthiale3702]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Chị ở Mỹ em. Cuối tuần chi sẽ đi chợ Hàn chứ ở chợ Việt Tàu không có. Em ở Hàn Quốc ha?

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@cynthiale3702 dạ em ở Đức 🇩🇪. Hồi trước em có ở 3 năm ở South carolina. Chợ H Mart bán đồ HQ đầy đủ , hàng quán đầy đủ khỏi nấu 😁

[@cynthiale3702]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Oh vậy à. Ở bác cali cũng có đồ đầy đủ nhưng xót này hơi khó kiểm

[@DieuNguyen-zm8py]

1 gói sốt đó là bao nhiêu gam ạ

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

250gr nhưng xài được nhiều lắm em

[@DieuNguyen-zm8py]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake c ơi c nấu có đắng k ạ, e nấu cứ bị đắng đắng

[@LoanTran-yh3py]

Mình chưa ăn món này bao giờ, nhưng thấy trong phim Hàn họ ăn rất là ngon, cảm ơn phương, mình ở Canada không biết họ có bán tương đen này không, vì bên đây ít có tiệm Hàn.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

P mơi ra clip mới vài hôm trước , ngon hơn ct này . Nếu có từng ăn thử , thích thì tập nấu sẽ dễ hơn . Bên P chỗ ở ở cũng không có quán Hàn . Nhưng đi các tp lớn thì mua được gia vị.

[@nhttv2918]

Vị này có đắng k c .phù hợp với người Việt k .có mùi thuốc bắc k ạ.

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

Không có em . Còn đắng là chế biến chưa đúng cách . Nhưng em chưa ăn lần nào nên kiếm mua ăn trước khi làm đee biết trước mùi vị thì tốt hơn .

[@nhttv2918]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e mua Mì hàn ở quán mà ăn k đc nó hôi hôi mùi thuốc ấy chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@nhttv2918 tùy cách người nấu . Phải quán chuẩn bị Hàn của người Hàn . Người Việt mình học hỏi nhau nấu không đúng vị. 😊 Tương đen không có vị thuốc Bắc ;)

[@nhttv2918]

@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e mua mì gói ấy chị

[@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake]

@@nhttv2918 ối giời ôi … thì ra mì gói , rồi em tự nấu ? Nấu không đúng cách , để khét là đắng . Nhưng đúng là có vài người việt chị biết không ăn được mì tương đen đó em .

[@ThuyTran-xs1lr]

Mi nay mua o dau vay ban

[@ngochoannguyen7185]

Nếu ở Mỹ thì chợ Nhật hay chợ Hàn bán nhiều lắm.