México, en el corazón de los alemanes | ¡Aquí estoy!

Ivette Pérez es una empresaria y cocinera mexicana. Se dio cuenta que al llegar a Berlín necesitaba dos cosas: rescatar sus propias tradiciones y poner México en el corazón de los alemanes.
Así fue. Después de escribir un libro con recetas mexicanas, de esas que solamente se pasan de generación en generación, comenzó a dar clases de cocina y ella misma a cocinar para la comunidad mexicana y alemana en Berlín.
"Con este proyecto aprendí de mi historia, de la gastronomía de mi país", dice en entrevista con Pía Castro.
En su mercadito, llamado como su libro de recetas "Taco Tales", ella tiene lo indispensable para que cualquiera se inice en la cocina mexicana, tortillas, chiles, salsas, bebidas y dulces, entre otras cosas. Es una pequeña isla mexicana en el corazón mismo de Berlín.

[@mau6191]

La comida mexicana es mi favorita junto con la italiana, saludos desde Colombia

[@eduardocampos9436]

Y en definitiva. ¿Qué sería de la comida italiana sin el mexicanísimo jitomate?

[@jacoboeljakocampos8978]

Me da mucho gusto ver un poco de mi cultura en ese pais tan diferente al mio. Saludos desde Durango México 🇲🇽

[@pedrometal1597]

Los mexicanos en todos lados, dejando huella con la cultura y gastronomía

[@lucio.martinez]

Aguelitas!

[@ivetteperez5083]

Gracias !

[@lucio.martinez]

Soy mexicano, creado y vivo en EEUU, desde nene. Me fascina mi cultura mexicana. Y me parece súper interesante ver la vida de otros mexicanos fuera de la madre patria, México! 🇲🇽 Saludos guerrerenses desde Florida.

[@yourpadre10]

Criado***** en USA Creado? Pues ni que fueras un Robot 🤖

[@lucio.martinez]

@@yourpadre10 Así se dice en pocho. Tú porque no hablas, jajaja Gracias, ni español es un poco ra-ta-ta.

[@elsadiazarango9803]

@@yourpadre10 😂😅

[@armandolcs08]

Lo se mi gringo amigo

[@rebecarodriguez568]

Creado no es, viene del verbo crear que significa Dar realidad a una cosa material a partir de la nada

[@rosaurashivoam]

Lo fabuloso de los mexicanos es que vivimos la mexicanidad de manera enorme y con tanto gusto. Fiestas,comida,el cariño para mi México es espectacular. Amo ser mexicana

[@angelinacatania3206]

El maiz se coce en agua y le agregas un Poco de cal, asi obtienes lo que se llama nixtamal, Lugo lo lavas lo mueles y obtienes la masa para las tortillas o la arina desidratada de maiz.

[@alfredonava4471]

Les recuerdo que México no es un país, es "UN MUNDO" teniendo más de 60 tribus en todo el territorio más de 60 lenguas, todos los climas posibles, mar., montaña, pueblos, historia etc. yo soy mestizo de blanco con otomí, mi esposa, es mestiza de blanca con mixteco y así seguimos ampliando nuestro mestizaje e historia. Saludos desde la CDMX.

[@nestorcruz838]

tribus? además queda muy claro que eres más blanco que tribal, jaja

[@alfredonava4471]

@@nestorcruz838 No, soy mestizo Otomí con Azteca , y no me molesta ser de una tribu, me siento muy orgulloso de mis raíces y mis orígenes, mi esposa es Mixteca y mis hijos ya tienen más mezcla y cultura, y sigo conociendo esta gran nación, siento que no conoces este país pero te invito a conocerlo, y si eres Mexicano siéntete orgulloso de serlo.. Espero algún día esas tribus recuperen lo robado por los blancos .

[@maueliasc]

No se dice tribus, sino, pueblos originarios.

[@aisai2002]

Si somos un país megadiverso, pero no tenemos todos los climas. 😬

[@alfredonava4471]

@@maueliasc Pueblos originarios mira soy de la tribu azteca y otomí y no me apena si con ese nombre se sienten mejor bueno, pero a mí me vale soy de esas tribus que se diferencian con las del norte porque las del sur fueron sedentarias y las del norte migraban atrás de las manadas de búfalos desde Canadá hasta México. Mi esposa es de origen Mixteco y mis hijos pues aumentan la mezcla y siguen siendo mestizos pero me encanta ser de tribus de México, es como a un ciego le dicen ahora discapacitado visual no ma...n. checa el diccionario y ve tribus y ve ciegos el ciego es ciego y la tribu es la tribu, incluso los judíos son de tribus. Lee más.

[@rikyreyes1617]

Excelente actitud de mi paisana Mexicana que se siente orgullosa de nuestra cultura gastronómica . saludos y bendiciones desde Cuernavaca Morelos México.

[@lilycamel-anderson68]

Peru y Mexico. Los reyes de la gastronomia en el mundo! Que bello prgrama. Viaje a Mexico especialmente a probar los chiles en nogada, en temporada, y me fascinaron. Saludos hermanos mexicanos!

[@felipeflores583]

Pues Perú tiene una cocina destacada, pero en México no se conoce ó muy poco. Sólo se que son muy presumidos y creen ser el mejor país del mundo. México tiene sus virtudes y nos hace sentir bien...

[@borisstanislav4560]

En un video sobre gastronomia mexicana el peruano metiendo su cuchara como siempre😂

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@TheGukumatz]

A mi me gustaria conocer la gastronomia de Perú, sobre todo los ceviches y los postres, pero mas me gustaria conocer la comida en la zona de el Amazonas,pero bueno, a lo mejor algun dia, saludos!!!

[@lilycamel-anderson68]

@@borisstanislav4560 Si te refieres a mi, amigo, no soy peruana. Te equivocaste 🙂. Y si estuve en Lima el ano pasado, en el Central Restaurante, catalogado como uno delos mejores restaurantes del mundo. Al Cesar lo que es del Cesar. Saludos!

[@nahumolafpreciadoponce2548]

Que gusto ver qué podemos compartir un cachito de México con nuestros hermanos alemanes

[@juanm9804]

La conductora y la entrevistada son muy simpáticas ❤️

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@guillermomarin1714]

Y falta más tipos de comidas de diferentes lugares de México, saludos a todos

[@davidsebastian7928]

Encantado de saber que es de la hermosa ciudad Mexicali. Yo nací en Tijuana y mi madre es de Mexicali. Y es totalmente cierto lo que dice Ivette, en el norte, especialmente en Baja California y Sonora, la comida siempre fue y sigue siendo tradicionalmente, a base de trigo, papas, mucha carne y algunos chiles. Muchos saludos a Ivette y a todos los berlineses que la visitan.

[@georgeocampo4275]

Me encanta la tolerancia y el apoyo que los ciudadanos de Berlín tienen a la diversidad 👏 Berlín es la ciudad más multicultural de Alemania 🇩🇪

[@ji.c.f.1582]

La cultura, la gastronomía y las tradiciones de México son totalmente únicas, México no tiene gemelos, México tiene identidad propia, que no se mete en el saco de “ latinoamérica”. Viva México 🇲🇽✨.

[@jesusarmandovalladaresvald6855]

Excelente material, yo que sigo en México me gustó tanto la emoción con la que Ivette detalla los productos y en general toda la información. ¡Muchas felicidades! Que sigan los éxitos... Saludos desde Monterrey Nuevo León México.

[@abdulachik]

que mal que hagan contenido tan bueno en este canal y en el canal denoticias seguido usen la narrativa exclusivamente de la derecha y ultra derecha para informar sobre america latina

[@d.m.8465]

Muchas felicidades por la iniciativa. Mucho éxito en Berlín.

[@jaquelinejuarez8140]

🛑 se tenía que decir y se dijo, la entrevistadora le dió AL CLAVÓ perfectamente cuando dijo que la Gastronomía Mexicana tiene Origen Ansestral.|

[@yorshmont374]

Muy bella tienda, que gran orgullo, la señorita Ivette muy agradable, càlida, bien por este bello proyecto!! Con aprecio JMont.

[@ivetteperez5083]

Gracias❤!!!

[@jazsalas2145]

Que bonita y amable presentadora, gracias por estos programas que nos permiten ver a nuestras culturas latinas en otros países❤️

[@taniasalgado6535]

Felicidades al equipo, la presentadora y claro, mi paisana querida. Que gusto que brille por aquellos rumbos!!! Éxito y la bendición de Dios para su vida🌟🌟🌟🌟

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@ilianama5991]

que padre ver a una paisana de Mexicali rifando en Berlin...mucho exito !!!

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!

[@rogelioandrade5940]

En Puebla se llama tomate. Me gusta la salsa de tomate por su sabor caracteristico.

[@felipearriaga7591]

¡¡WAOOO!!.. simplemente me sale decir ¡¡GRANDEZA MEXICANA!!..

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@felipearriaga7591]

@@ivetteperez5083 👍👍❤❤

[@estelaguarneros6]

Dos mujeres encantadoras, muchas gracias!

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!!

[@grabielmartinsolorzanocord2419]

Excellent orgullo mexicano saludos desde van Nuys California

[@ivetteperez5083]

Saludos !

[@lidiaramos2380]

Arriba el norte de México 🇲🇽. Me encanto la entrevista. En mi estado que es Coahuila en la mañana almorzamos con tortilla de harina, en la hora de la comida con tortilla de maíz y en la cena con tortilla de harina.

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!

[@peaceandlove544]

Hola Ivette, te conocí en la (universidad) ibero en Tijuana. Sigues siendo tan simpática. Un orgullo. Sigue así.

[@ivetteperez5083]

Hola !! Gracias ❤

[@El_Picus]

¡Wow! Me gustaría que el mercado estuviera más adornado como típico mercado mexicano, con banderitas de colores. Ojalá le pongan más color a la tienda. Felicidades, es hermoso el proyecto.

[@alfredonava4471]

Lo más impresionante de las salsas es que están hechas de chiles verdes o secos, y el nombre del chile cambia según su presentación seca o fresca.

[@edgardelgadillo7302]

Con una gastronomía increíble, desde insectos, cómo los escalones, chinicuiles, yerbitas, cómo les nombran, quintoniles, Verdolagas etc... El pinole, los tamales, quesadillas de flor de calabaza, huitlacoche, sopes, los atoles, los tes como el de epazote de zorrillo, manzanilla etc... Reiteró soy afortunado de tener el deleite de tener y gustar de esta cocina ancestral, sin olvidar el pulque " el nectar de los dioses" México un país bendecido por dios

[@javimuxica192]

...ejem!...( los escalones NO SE COMEN,NADA MAS SE SUBEN O SE BAJAN)

[@josemartinnevarezmoreno3609]

Apenas mire este video saludos paisana desde mexicali sigale sienpre para delante un orgullo para chicali animoooo

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!!

[@rosamariacuevas2798]

Bien bien hermosa.y Viva mi México. Viva.el norte y el Sur.

[@lorenzorios1]

Saludos cordiales desde guanajuato Mexico 🌷🇲🇽🎻

[@ivetteperez5083]

Saludos !

[@juliobugarin1005]

Grasias mis Mexicanos somos grandes exponentes de nuestra riqueza cultural a donde va un Mexicano nos llenamos un pedazo de mi patri linda y querida

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@ezequiellopez8686]

Felicidades por tú negocio y muchas gracias por poner el nombre de Mexico en alto, debemos demostrar al mundo que somos gente honesta y trabajadora

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!!!

[@fuenrubio484]

Soy de Zacatecas. Le decimos comúnmente tomatillo al verde y jitomate al rojo.

[@henry-dn3ks]

en el estado de coahuila lo llaman tomatillo o tomate fresadilla. tomate es el rojo . tambien hay tomate roma. aqui en Texas lo nombran tomatillo o tomate milpero. a el rojo tambien tomate rojo y pero el que mas se usa es el tomate roma.

[@Red_oficial]

En partes del Sur miltomate

[@rodrigohernandezestrada7818]

VIVA MEXICO Y ALEMANIA!! Países Hermanos.

[@arturojimenez7087]

Pero si Alemania ni en el mundo nos hace. Para ellos somos un paísillo más del patio trasero de EEUU.

[@raffaojeda]

En horabuena para esta paisana que vive Mexico en Alemania y es visionaria.

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!

[@rebecaazpeitia974]

Disfruto tanto de tus reportajes!!! Gracias bellas bendiciones . Abrazos

[@LauraRodriguez-kn5th]

Para el extranjero puede ser atractivas esas salsas en frascos herdez, etc. Pero los mexicanos sabemos que esos sabores son una caricatura de la salsa recién hecha sin conservadores ni procesadas , para mí las salsas de botella o envase son de guácala.

[@josehdz7743]

Salsas de chiles recien tostados en el comal y molidos en molcajete.

[@JoséLuisHernández-r1b]

Estoy de acuerdo en principio, pero cuando yo vivía en Alemania una persona de Puebla importaba cosas de México (salsas en botella, chiles en lata, tortillas, etc.) Y le compramos mole Doña Maria y tortillas y mi esposa nos preparaba unas enmoladas te juro que nos sabían a gloria, literal! Pero viviendo en México nunca compramos salsas industriales. Saludos

[@juanm9804]

Se me antoja todo !!! 😋 Felicidades por tan bien reportaje !

[@ivetteperez5083]

Gracias❤!

[@gasparbarojas8882]

Se llama cajeta por que antiguamente se vendía en contenedor de madera (cajitas de madera), la caguama originalmente fue de carta blanca y después se generalizó a todas las marcas con botellas de ese tamaño

[@reyangellopezmarquez803]

De México para el mundo

[@ivetteperez5083]

❤

[@samuelperez8447]

El delicioso México!

[@anselmobeltran5157]

Muy bien felicidades .👍💯🇲🇽🙏

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@janyherdez875]

Fácil! Comemos chiles, picante, salsas, moles y demás porque el calor que se emana desde dentro solo se iguala al abrazo de la familia. Cuando arrecie el frío alemán prueben y chile y ni chamarra necesitan.

[@lucio.martinez]

Sí, hombre. Las salsas mexicanas son toda una cultura, un deleite de mil sabores e intensidad. Con recetas de generaciones y otras, nuevas aventuras. En EEUU, no logran entender la ciencia mexicana de las salsas. Acá, son solo hechas de tomate, unas dos ojitas de cilantro, Y ya! Son insípidas. Por ende, los mexicanos generalmente, no va a comer a restaurantes "mexicanos".

[@TheGukumatz]

Yo hacia varias salsas, una de mis favoritas era con Mango, Sal y Chile de Arbol, y sabia estupenda!!!.

[@suammaroj1648]

Wow y re-contra wow! Mis respetos para esta señora que puede lograr lo que ella quiera, es una super Ch...ona 💪!!! Quien ha vivido en el extranjero sabe que llegar a un país con un idioma diferente, costumbres, clima etc, primero hay que adaptarse, pero ella fue más allá!!! Mis respetos y todo el éxito para ella y su tienda!!!

[@ivetteperez5083]

Muchas gracias ❤!!!

[@juanvirlosperez8852]

Gracias por la entrevista, toritllero, molcajete y salsa valentina. Bueno y un arroz y frijoles lo indispendable para mexicano , ya nos susclcribimos y dimos like

[@atlascarpio3163]

De mi Mexicali para el Mundo 👌😊

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@oskrmtz7877]

Tortilla, frijo, chile con eso vive el mexicano todo originario de nuestras ricas tierras

[@raulugalde415]

Te equivocas , son productos muy básicos e importantes pero el mexicano hace infinidad de platillos ,no escuchaste a la entrevistadora ( nosotros en Argentina tenemos una carne le ponemos sal pimienta y ya está ) y ustedes los mexicanos hacen una ceremonia cuando cocinan.

[@chaminpedraza1154]

Eso acabo de comer ja

[@leomano1470]

Gran entrevista, un fuerte abrazo desde la CDMX.

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!

[@jaimehuertalara3803]

CON ARIANA DE MAÍZ TAMBIÉN SE PUEDE HACER ATOLE , CHAMPURRADO, Y TEJUINO Y SEGUN SE TAMBIÉN CERVEZA , AJUUUUUA SALUDOS

[@ivetteperez5083]

Saludos ❤

[@pioquinto43]

Quisieron abarcar tanto que la entrevista fue un algo atropellada y la señora no supo explicar el proceso de nixtamalizacion el cual consiste en hervir tu maíz con cierta cantidad de cal la cual es indispensable para separar la piel del grano durante la cocción ya que si no se separa esa cáscara los humanos no podríamos digerir el maíz, de todas formas me gustó el reportaje, saludos desde Silao Guanajuato México a todos los Alemanes.

[@anavira1812]

Hermosa, felicidades saludos desde Ensenada.

[@ivetteperez5083]

Saludos ❤

[@martinreyes1858]

La comida mexicana es rikiiiisimaaa🥰👍🥰

[@ivetteperez5083]

Es verdad .

[@lulusosa1199]

Que bonito reportaje, gracias @DWhistorias...!!!🤗♥️😘

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@luisamador5089]

Saludos, de Nogales Sonora, me encanto tu video, gracias.

[@ivetteperez5083]

Saludos y gracias ❤

[@isaactovar1686]

La salsa Valentina debería estar en muchos restaurantes como lo está la ketchup y la salsa de soya.

[@ivetteperez5083]

De las más vendidas . Saludos

[@setyobac]

Esta mexicana ha de ser del norte, donde le dicen al "tomate verde" como tomatillo, pero en el occidente de México si se le dice tomate, sin el "verde". Tomate, el verde, Jitomate, el rojo. Fácil.

[@jesusarmandovalladaresvald6855]

Es probable... Yo vivo en Monterrey aunque soy originario de Pánuco Veracruz y también allá se le nombra tomatillo... Si, es lo curioso y rico de nuestro país que es de gran tamaño... Por acá no se utiliza la palabra jitomate... Solo tomate (Mencionando su variante cómo huaje, bola, etc) y tomatillo (El verde). 👍... Saludos desde Monterrey Nuevo León México.

[@annillla]

Soy de Tabasco y toda mi familia le dice tomatillo .-.

[@jesusarmandovalladaresvald6855]

@@annillla 👍 Saludos a Tabasco

[@janyherdez875]

Ciudad de México y sus alrededores: *tomate.*

[@profjhonortega4273]

! Ella es de Mexicali lo dijo muy claro !

[@juancastillo-xd5iy]

Es correcto lo que dice sobre las diferencias entre el norte y centro y sur de México. La comida en el norte es mas básica, con muy pocos ingredientes y con mucha tradición de carne. Las palabras cambian de una región a otra. Los del centro llaman jitomate al tomate rojo. En el sur hay comidas muy extrañas para los del norte, porque hay ingredientes muy diferentes por la gran vegetación y diversidad que hay en esos lugares. Lo que es similar en todo lados son las tortillas (de harina de trigo y maíz en el norte y de maíz en el sur), y por lo mismo, los tacos. El chile, los frijoles, los nopales.

[@alexmadrid6043]

Pues acá en Mexicali todo desértico, olvídate de frutas tropicales.... Todavía recuerdo cuando fui a Nayarit y Vi todos los mangos caerse de las calles..... Y si como dijo en el vídeo la carne se consigue más fácilmente porque hay muchas empresas de engorda y tienes todo el sur de California..... Lo que se da muy bien Mexicali son los nopales, melón, sandía, espárragos y los dátiles....es una región muy productiva....cebollines.... Y en otras partes del estado los mejores vinos y fresas.....

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@mexicoennuevayork]

Viva México en Berlín. Viva México en Nueva York.💚🤍❤💯

[@willyedzul2912]

La entrevistadora es bien linda y agradable

[@jjdg666]

Algo así como una "tiendita de la esquina"!!! Que suerte tienen los alemanes.

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤

[@zm1924]

Dios mío 🇲🇽

[@franciscojimenez6047]

Mmmmhhh. Buen reportaje DW. Me antojaron tantas cosas de mi tierra, que me voy a poner a hacer una rica salsa picante de jitomates roma (asados) con chiles serranos para ponerla en mis quesadillas con frijoles. Saludos desde USA.

[@lucio.martinez]

A mí me encanta aventurar a restaurantes mexicanos en las famosas ciudades en el mundo. Me gana la curiosidad, bien sabiendo que la mejor comida mexicana está en México. En París, estaba yo loco de conocer un restaurante fundado por una mexicana que su sueño fue llevar lo nuestro a París. Fui con una bola de amigos latinos, todos de EEUU. Al invitarlos, me decepcionaron al rechazarme. Me dijeron que no iban a viajar tan lejos, para probar, "pinche comida mexicana", jajajaja (tienen razón) No fui a dedcubrir mi comida mexicana en París.

[@goveacarmen61]

Pues te hubieras ido solito. Es delicioso ese restaurante. Y hay una taquería que se llama "el Chingón" que tiene unos tacos muy buenos.

[@lucio.martinez]

@@goveacarmen61 De eso aprendí y ahora voy yo antes de reunirme con todos. En Londres fui solo. Pero fue la comida más horrible! Nada que ver con nuestros sabores.

[@lucywisinski8732]

Si es cierto lo Que dice de la tortilla de harina. Yo soy de Monterrey y comemos mucha tortilla de harina para todo. Claro, tambien amamos las de maiz.

[@eduardobecerril4737]

Muchas felicidades te lo mereces😊

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!!

[@ashvsj]

Viva México

[@GregGarciaHouse]

Algunos alimentos de Mesoamérica para el mundo. Maíz. Tomate: En el centro de México le llaman jitomate. Tomate verde: Conocido en México como Tomate, Tomatillo o miltomate Chocolate Chile: en otros países llamado Ají Vainilla Aguacate Nopales: Una especie de cactacea

[@alexmadrid6043]

El nopal si es un cactus o cactácea.... Lo que pasa que los extranjeros le dicen cactus que no está mal tampoco, pero es como decirle a todo lo que vuela pájaros....cuando hay palomas, aguilas, gorriones, pelícanos....el nopal es un cactus o cactácea más de las cientos de variedades que existen.

[@TheGukumatz]

Su nombre es Xictomatl, cuando los Espñaoles llegaron lo modificaron a Jitomate y después Tomate.

[@arturojimenez7087]

@@alexmadrid6043 Creo que en el área del Mediterráneo existen especies de nopales

[@ivetteperez5083]

Saludos ❤

[@GregGarciaHouse]

@@alexmadrid6043 Tienes razón.

[@celinagonzalezramirez5391]

No pues no cuando va a poder dar a conocer todo lo que hay en México, si es tan inmenso de cosas para comer, ver y beber. Noble labor la de esta compatriota, un pedacito de México para el mundo, pero siempre he dicho yo que a lo mejor después de 5 vidas puede que conozcas a todo México, pero yo creo que no. A disfrutar de México los que estamos acá en México, porque otros vienen y alaban nuestro país, pero nosotros lo menospreciamos.

[@ivetteperez5083]

Gracias !

[@raulr23martinezmartinez81]

Felicidades a esta mujer por su emprendimiento . y sobre todo lo bien que conoce de lo que habla . Asi tiene que ser .

[@ivetteperez5083]

Gracias ❤!

[@ovh992]

A very brave woman!

[@ivetteperez5083]

Thank you ❤

[@CaseyMex23]

En mi región es tomate verde, tomate rojo, tomate de ensalada tomate de salsa, tomate cherry y también hay tomate amarillo soy del sur

[@patriciaorta1501]

Pía entrevistaba con mucha prisa, no dejaba explayarse a la entrevistada.

[@visulino]

México no está en el corazón de los alemanes. A mí me golpearon en una tienda LIDL en Stuttgart y a otro amigo mexicano también. De esto hace más de 20 años pero no se olvida. Cuando fuimos a la policía, los racistas policías ayudaron al supermercado. Como en ese entonces éramos los únicos que no éramos rubios, nos acusaron de robo, a pesar de que la policía nos revisó y no encontró nada, ellos también nos golpearon. Al final el embajador de México en Alemania puso una queja, y recibimos una disculpa por parte del hijo de Romel, quien trabajaba en el gobierno de Stuttgart. Él se disculpó pero la racista tienda LIDL nunca lo hizo.

[@sing-melainenglish1808]

Que feo

[@arturojimenez7087]

El espíritu de Hitler persiste.

[@erickloza21]

Mexico chingon 🎉

[@centauro3737]

Hay un meme que dice más o menos así: UN MEXICANO PODRÁ REGRESAR 100 VECES CON SU EX, PERO JAMÁS REGRESARÁ A COMER A UN LUGAR CON UNA SALSA CULERA (FEA)... ese meme resume que tan importantes es el picante para nosotros, podrán tener la mejor carne del mundo¡¡¡¡¡ pero si la salsa no esta rica ¡jamás regresas a comer ahi!

[@sf379]

Ese meme de que parte del cul00 la sacaste

[@raquelrenteria4038]

En Monterrey le decimos Tomate fresadilla

[@janjosephdauphiniii7457]

Yo viví en República Checa, en un poblado fronterizo con Alemania hace como 14 años. La "ciudad" tenía solo como 50mil habitantes y tenía 2 restaurantes de comidad mexicano, con dueños extranjeros. Me pareció una exageración, pero entendí entonces de la importancia gastronómica de nuestro país a nivel mundial. Mi esposa y yo preferíamos ir a un restaurante mexicano a otro poblado a 20 minutos de distanci, una ciudad como de 100mil habitantes, porque el restaurante estaba más bonito y la comida más rica.

[@gracielaruiz1164]

❤️

[@mariesu3006]

21:53 la elaboración de tortillas no tiene nada de complicado, pero la reportera no lo sabe y no dejó que le explicaran 🙄

[@tolucafe]

La musica de fondo parece mas española que mexicana. Parece la de Speedy González.

[@yonathanguzmanmedina5314]

Yo soy de la CDMX y ya llevo 11 años viviendo aquí en Berlin, donde se encuentra???

[@edgardelgadillo7302]

Tengo la fortuna de venir de una familia donde las cocineras han Sido únicas, desde los tatarabuelas, quienes hacían su mole artesanal, criaban sus guajolotes para el caldo del mismo, sembraban su maíz, tenían su propio maíz para su nixtamal que lo hacían, sembraban su xhoconostle, nopal, cebolla, chile etc... Las mujeres excelentes cocineras no lo digo yo toda una comunidad lo reconoce, se ha heredado ese sason en las mujeres, mi hermana guisa cómo los mismos dioses hace un cochinita pibil sin ser de Yucatán se la reconocen, teníamos nuestro horno de piedra para hacer barbacoa artesanal, guisos que se han pasado generación tras generación, su vida es la cocina, sus ollas, cazuelas de barro, tiene un ritual llamado " curar" antes de usar, claro el molcajete para las salsas, su metate para moler sus especies, cabe mencionar que somos del centro del país, edomex cerca de texcoco

[@ivetteperez5083]

Saludos ❤

[@josephjames88]

MUCHAS FELICIDADES PAISANA :)

[@lidiaramos2380]

La nistamalizacion es una técnica que hacían nuestros ancestros para que nuestro cuerpo asimile el maíz

[@truchita66]

El tomate es tomate no tomatillo y el jitomate es jitomate son dos variedades distintas. No es que el tomate se madure y se ponga rojo para convertirse en jitomate.

[@juancastillo-xd5iy]

En en norte no hay "jitomates".

[@adrianazuni6431]

Soy mexicana y muy orgullosa de mi país, desde nuestros ancestros, con las culturas prehispánicas muy sabias y enriquecedoras para los que llegaron a colonizar. Ahora tenemos al mejor Presidente que nunca había tenido México.

[@josegen1977]

No mmr! De plano no tienen vergüenza, el aspirante de tirano desmantelando el país y ustedes estirando la mano y cerrando los ojos

[@lalobalta7564]

Mexicali convergen muchas culturas por ende mucha diversidad.

[@ivetteperez5083]

Es cierto . Saludos

[@angelocastillo5408]

.....ME GUSTARIA PROBAR LOS TACOS ECONÓMICOS EN MEXICO . SABEN MUY BIEN .....SOLO ESPERO QUE SEA CARNE DE GARANTIA....

[@GregGarciaHouse]

Hay, literalmente, miles de lugares en México donde puedes comer barato, rico, y de buena calidad.

[@artruroruiz5284]

Yo solo ví productos procesados . Me hubiera gustado ver qué comidas vende qué cocina en su restaurante.

[@Christian_alexander30]

Yo siendo yucateco aquí hay una infinidad de especias que se mesclaz para darle sabor al caldo y carne aquí no aceptamos comer tan sencillo como sal y pimienta aquí no es enorme la accesibilidad de todo aquí en el sur del país

[@renegadomix4058]

en el sur de México le decimos tomate al rojo y al verde jitomate o tomatillo o tomate de cáscara o jitomatiilo alos más chicos porq existen más chicos ya sea rojo o verde

[@solitario1205]

Si no saben no mal informen para aser tortillas sé precoce el maiz sé pone al fuego con agua y un poco de cal cuando él pellejo del maíz ya se puede despegar es el momento de sacarlo del fuego sé enfría y después se enjuaga para quitarle el exceso de cal sin que sé le quite el pellejo después sé asé la pasta y sé asen las tortillas.

[@ismaelreyes1862]

La gastronomía mexicana es casi ritual. Anteriormente, las culturas prehispánicas usaban las comidas como una parte fundamental del relacionamiento social. Y así ha perdurado. Los mexicanos no buscamos estética al presentar un platillo, sino que se coma en abundancia y cosas diversas.

[@gonzalorivadeneira5675]

Apoyo tu comentario, yo creo que lo estético se va dando a lo colorido de los ingredientes, y es cuando toca tus sentidos ( amor a primera vista ). Se te antoja todo.

[@margaritaramirez4888]

si es la marca de "chocolate" más común, pero no es el mejor...existen productos de chocolate más puro como el de Oaxaca...

[@ivetteperez5083]

Es cierto .

[@lukastaneda6423]

👋 HOLA 👋 saludo a todos Te corrijo tantito paisana, el chocolate abuelita es uno de los más comerciales pero no se usan sólo para el día de muertos. La CAJETA es originaria de México pues se prepara con leche de cabrá, en argentina ahí un dulce de leche pero es diferente. El MOLÉ se prepara en METATE

[@sing-melainenglish1808]

Yo pienso que todo lo que mostró es un suplemento copia de la comida mexicana , aquí en mex al menos yo nunca compro maseca , el chocolate es el más comercial pero no el favorito etc es comida para un mexicano que quiere medio probar el saber a la distancia