《木曜家咖啡EP6》咖啡廳最終回！？在此鄭重宣布…

拜喜珈琲 Thursday cafe
永和區中和路519巷7號1樓
02-8921-3699
11:30-21:00
週一公休（八月起）
咖喱飯供餐時間11:30-1430、17:30-20:30
/ thursday-cafe-10389594...
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#木曜4超玩 #邰智源 #一日系列

[@MondayPlay]

謝謝各位收看了完整的木曜咖啡廳系列。 影片無法告訴所有人所有的故事，但 最後我們決定上片就是無論如何，讓故事的結尾，給大家知道。結尾就是： 拜喜咖啡不是粉絲咖啡店，希望不要追求木曜色彩而去，拜喜咖啡有的是一個好品味。 Eason哥的咖啡跟餐點是絕對讚的，附近的朋友也好，想特地嚐嚐看的朋友也好，給美味一個支持。最大的股東還是Eric，有他的堅持，所以這個故事走到了最後。跟一開始想的不同，但說不定長遠來看，比一開始的還好。謝謝大家的收看！ 更新一下： Eason哥有他的角度跟他的情緒，我們看了以後覺得有些....遺憾，與事實不太符合，一開始就選擇不公布細節不要讓大家來公審，但一直被帶風向看了也很生氣，所以回應一下；原本影片的調性拿捏的就是希望不要責怪任何人，就只是沒有合作了。 之所以最後選擇把結尾上傳就是一個實景節目的精神：「不是所有的故事都是一開始想的美好結局」。希望未來回頭看這是一個警惕，也是一個過程。最後我想說的是，Eric是「最大」的股東，也是最笨的老闆，很多智障決定笨到有我很想打死他，認真的打死的那種。當笨好人的下場就是豬八戒照鏡子，裡外不是人，因為自己人也被笨到了。

[@mattwu2577]

月曜1起玩 Eric辛苦了 百祥也辛苦了 你是我見過最有梗的人 繼續帶給我們歡樂吧！

[@songoart]

聽起來反而是老闆Eric跟百祥的理念不合.....這點令人擔心

[@user-zs2yw3fd6l]

辛苦了，希望雙方合作都是留在美好的一刻，彼此都有學到東西，了解現實面跟夢想之間的取捨跟平衡才是我們該學的課題 (第二個拜喜打成拜“洗”了)

[@Yodamngod]

ART Wei Xin Eric是老闆等級的，這樣只能是算是承擔+投資吧，跟百祥沒有不合啦，他們主領域都不在咖啡店⋯⋯好想成為跟Eric一樣的夢想實踐者，希望Eric中樂透好人好報。

[@beaterfuzz19]

無論結果是怎樣，我個人很享受整個過程(系列影片)，整個系列很真實的呈現創業的過程，從一開始的構想，過程中的討論，到最後不得不考慮現實，不僅有娛樂性又發人省思，就像百祥說的，這個系列可以給想創業的人當作一個參考。全台灣也只有木曜這樣做實境節目，你們真的很屌。

[@Marshall0130]

創新的第一條件是不怕失敗 像木曜一開始的精神, 怕失敗算得失就不用做了 像一開始Eric 的堅持的精神 我在香港也從0開餐廳到幾家店,一開始一些有在做餐飲的人都不看好,因為我的方法不是他們一般已知的方式,地點也是他們不會選的 到後來還是小有成績, 但我常提醒自己不要因為開了幾家店就變成當初看不好我的人的目光一樣 要看到一個concept背後的潛力,遇到問題時要考慮的是否可以解決,很難解決還是不可能解決 其實一開始看到頭幾集看到出資分配的時候,就知道可能會出現問題,因為一邊是理想一邊是金錢 但說到底沒有第一步永遠不知道會不會成功 木曜的根本就是創新,加油~

[@Marshall0130]

​@@eason7269 Eason 哥0.0 也希望聽一下你當中掙扎做的決定>w

[@Daniel-dq5mn]

你間餐廳叫咩名😂

[@Marshall0130]

@@Daniel-dq5mn 唔提啦，我係到ge身份是木曜粉唔係老細>w

[@porker0202]

看完最後一段心裡覺得有些空空的，或許這是從一個單純木曜粉看出來的角度。 畢竟從第一集開始我們就在百祥畫出的藍圖中，想像出屬於木曜專屬的一片小天地。 但從第二集開始eason的加入，註定了這個藍圖是不會實現的。 誰的美好想像中，木曜咖啡不是由泱泱來點餐，由溫溫送上達哥煮好的咖啡，結帳時阿公再在櫃問一句"今天餐點滿意嗎?" 但百祥最後一段話也說明了這是一件不可能的事，不可能的原因是，"因為我們都忙"，所有的這些成員，都不可能放下手中既有的工作，全心全意投入並經營這一家咖啡廳。 也就是說，Eason的加入其實是一種必然，店家展現的效果也必然與一開始的藍圖，粉絲心中的期待有所出入。 不過不能說這是eason的錯，"為什麼你不能堅持百祥的堅持，給粉絲他們要的東西?" 講白一點，如果那兩個月真如百祥說的，木曜團隊實在抽不出時間心力在完成咖啡廳上，也很難去怪eason為什麼把咖啡廳"弄成這樣"，這段時間雙方交換過多少次意見，表達過多少次立場，做過多少共同的決定? 如果次數不多，的確可能搞出一個eason覺得"我已經跟設計師溝通很多次，儘量留下你們要的東西的店"，而百祥看到成品後覺得"J個43小"的東西。 我相信百祥最後一段話的本意不是在抱怨eason怎麼把店搞成這樣，他的重點應該是最後的那一句sorry，給了粉絲藍圖的他，發現做不到當初的承諾了。 但我們看到的，努力的過程是美好的，就算這間咖啡廳呈現的方式可能不是木曜粉絲，或百祥，或溫泱達心中最理想的樣貌，但這間店不就是大家一起努力想把他搞好，最後的成品嗎，大家東奔西走的找店面，試咖啡，試咖哩，找機器，算成本，想(外帶內用)型式。也不能說eason弄出來的跟百祥想的不一樣就沒意義，其實光溫泱達祥四個人本身就不一定有共識了，最後的成果也必然是不斷妥協的產物。 或許有機會去店裡，點杯咖啡點份咖啡，拿出手機重溫一下木曜家咖啡時，能想起為什麼這間店會賣咖哩，為什麼選這支豆子，都可以看到木曜大家參與的影子，其實也沒有這麼不好。 百祥的，主持人的，粉絲的心中的那張藍圖，總是先描在一張紙上了，有機會的話，再繼續完成又有何不可?

[@raven.c703]

''能想起為什麼這間店會賣咖哩，為什麼選這支豆子，都可以看到木曜大家參與的影子，其實也沒有這麼不好。'' 同感，覺得雖然不會是木曜家咖啡，但是木曜團隊還是付出了不少時間在這間咖啡廳。 有機會一定要去看看~

[@chengc8763]

咖啡是我的興趣，我很久以前就一直想開咖啡店，sca烘豆師證照也考了，英國手沖咖啡師也考了，卻一直沒膽量開咖啡店，但是自從朋友傳給我你們要開咖啡店的影片後，我就開始關注你們，看著看著讓我更有要開咖啡店的決心，於是東用用西用用在8月初試營運，8月13日正式開幕！！非常感謝你們帶給我膽量和自信，希望你們能早日開店長久經營下去，讓我有更多的自信😊只是自從關注你們到現在…終於要開了，等好久😆😆

[@ChrisWu-uh7yz]

我覺得就粉絲而言一定會有失望的感覺 但不能因為這樣就否認拜喜是一間好咖啡廳 Eason一樣是投注心力的人 合作本來就有可能分歧 講實際的，這個計劃本來就是近乎夢想程度的企劃 我覺得這六集已經帶給觀眾很多很多東西 可能有些人年紀還小，但真的有想創業的人我覺得是受益良多 百祥是很堅持帶給大家一些東西的人，我很佩服 可能這次木曜沒有成功開成一家咖啡廳，但還是很感謝這一系列！

[@winnietong107]

其實百祥不用跟觀眾道歉的，但你們很認真看待觀眾對木曜的喜愛和期待，謝謝你們把觀眾都放在心上，真的感動! 也許這樣的結果也是好的，畢竟你們應該只會越來越忙，如果沒辦法完善處理所有咖啡廳的事情而品質下降，反而會讓觀眾難過或是其他種種問題，所以請別擔心大家失望，這還是非常好看的系列! 最後還有一個感觸，身為剛畢業的失業仔，Eric這樣的好老闆到底哪裡找呢QQ

[@user-pz1ze7uq8o]

本身也是一個創業者，營業了四年的披薩店 ，木曜家咖啡系列一直都有追，最後選的這一間店址，也是我當初贊成的那一間，我也有在那一部的下面留言說這一間比較好，看到影片後半部，店裝潢好經營後，我的第一個感覺是，說實話，這個裝潢有點普通，就是走一個簡結簡約風，餐點我不評論，畢竟沒有吃過，但就裝潢而言，就是現下市面上大部份咖啡廳會做的裝潢，有點沒特色，logo設計也是，特色不夠，跟木曜的連結更是牽強，但我沒有說是不好看的意思，只能說是比較保守牌，但最後面看到百祥講的部份，畢竟，平常營業還是業主在營業，業主是做過生意的人，自然會知道什麼是比較實際的做法，什麼會獲利什麼不會，怎麼樣成本是高怎麼樣是低，合夥做生意就是這樣，只能互相妥協互相平衡，不然就會搞到撕破臉，這是大家都不願意見到的，整部追下來其實很有教育意義，讓時下想創業的人知道，創業不總是這麼美好，創業的過程會遇到很多難題，很多需要妥協的地方，很多需要將就的地方，然後市面上每一間正在營運的店，其實他們也都是遇到這麼多難題而一路走過來，更能讓不論是消費者或是創業者以後去店面消費時，多一份體諒，多一份包容，最後在此祝福拜喜咖啡生意興隆。

[@user-uh2sd7ur3z]

最後出品裝潢真的很普通

[@dragonlonglong]

說真的沒木曜的推廣那樣普通的餐廳能走多遠

[@JJ008]

@@dragonlonglong 木躍切割後如果生意差，也是傷到Eric，不切割粉絲發現連結很少也是傷到Eric，整個掉到雙輸困局之中，這就是百詳說的「笨」點吧。

[@flylover408]

我比較不能接受的是花了這麼多的時間、集數、人力，甚至Eric還是最大的股東 但是！但是！！一點木曜的影子都沒有 那談什麼木曜咖啡？ 妥協也不是這樣妥協的吧🙄🙄🙄

[@heat293]

@@flylover408 所以才想罵Eric憨人啊QQ

[@user-qh6sd6iy8y]

剛開始看到這個單元第一集的時候，只有期待有天能走進這間咖啡廳更貼近木曜。但中間看著這整個過程，隨著企劃的推進反映出很多道理，完全是寓教於樂。就像百祥最後的那段話，我聽了好幾次，其實不只是創業，在人生的很多時候，對一個成果的期望，腦中會有一個理想的藍圖還有很多的想法很多美好的想像，但事情的發展不可能完全朝著理想的模樣，過程中會有很多衝突，或是需要不斷推翻最初的想像，有很多需要妥協的時候，聽到中間百祥說的，因為你們是創作者，更希望能維護實現自己的想法，能想像你們內心有多少的掙扎才願意小小讓步。 在我（一個小粉絲）的立場，只要是跟木曜相關的事物我都會支持，對我來說，這個咖啡廳木曜的色彩有多少不是很重要，我覺得這整個企劃，大家都投入很多，也盡力的想讓咖啡廳做到最好，這樣就夠了，完全不需要什麼抱歉。 在試營運期間去了thursday cafe，覺得整體都很舒服，不論是服務餐點氣氛都有跟JokeR coffee一樣的高水準。拜喜咖啡從試營運到現在也一個多月了，其實在ig上看很多文章其實光顧的不是粉絲，只是帶著到一間新開的咖啡店的心情去的，覺得咖啡廳發展成現在的樣子其實也不錯，客群不侷限在粉絲，不是觀眾的顧客走進店裡也不會感到尷尬，覺得拜喜咖啡整體給我的感覺都很棒！

[@kimura_haodai]

沒錯 其實七月開幕到現在 其實都是美食部落客去暗訪的正面評價，撇開其他不說就咖啡店的角度來看，是一間會讓人覺得舒服的空間，重點咖哩飯真的好吃

[@IronEgg]

追了咖啡廳企劃追了6集，看了無數次之後再來看到百祥打從心底想說的話就更有感觸了 夢想與實際佔的比例從第一集的可能80:20到第六集的可能..30:70 這種比重的轉換我想是會發生在很多人身上，我也不保證我以後遇不到這樣的狀況 感謝木曜、麥卡貝團隊拍攝了這一系列讓粉絲可以深入了解創業的影片，很血淋淋但是很真實

[@user-zx8xj3uq4z]

看完整部6集 清楚了創業的困難和你們的用心 我雖然不是資深會員 但是也從1日系列棒球開始追到現在 真心覺得 百祥不用這樣道歉 不管是不是給粉絲專屬的空間 讓一些新朋友進去消費也罷 我覺得你們從0到100開一家咖啡廳就已經很了不起 後續就像你們講的 能夠永續長存開下去維持不倒 就很棒了

[@ritachiu4849]

我第一次走進店裡時，一直尋找著木曜的影子，最直接的連結就是Thursday拜喜 其他的，好像真的是影子，這個影子是從第一集開始的陸陸續續的疊影， 想著咖啡是不是選了溫溫喜歡的口味呢？想著咖哩是不是符合達哥的期待呢？想著甜點品項夠不夠滿足泱泱呢？ 心中的確有困惑和失落，所以只能多拿了一張印了Thursday cafe的衛生紙回家，靜靜地等待謎底揭曉 雖然與期待不同，但這個過程和這集的說明也又展現了木曜實境再實境的精神 btw, 沒想到那個週四去到店裡看到阿良與團隊們，是在拍這集畫面，聽到神之舌才恍然大悟發現原來我在背景裡

[@abcd22660803]

其實把這個系列跟結局 當成一個滿懷夢想的新鮮人去碰觸一板一眼的現實 這個故事並不算太差 因為就會理解到 一般人的腦中的 自己當老闆 圓一個XX夢 根本就不是這麼簡單跟容易的事情 我覺得這樣的結局,以創業教材來說 很棒 但以百祥的初衷,木曜的咖啡廳 是真的失敗了 因為其實這就只是一個風格咖啡廳而已 雖然裡面偶有木曜的蹤跡,商品甚麼的 但說穿了就是聯名合作 若因為現實考量,這個系列的發想初衷 無法達成 1+1>2的組合跟創新 我是覺得兩個各自的1 也是不錯的結局 不用一定要湊在一起 留言板有些人的想法很好 若要以百祥的初衷發想去徹底執行 其實可以搞一個創業募款活動之類的 (現在很多這種創意發想的募款網,加上你們又有名氣,其實應該不難) 然後做一個成本不大的限期快閃店 時間到就收掉 某YT就在捷運站放自己小朋友的點滴 那就是一種貫徹自己理念的方式, 限期 到了就收掉 這種方式不錯 因為喜歡木曜的粉絲,知道有限期 一定會抽空去那邊走走看看,留下回憶 木曜團隊也能用相對小的成本去盡量呈現你們想要的初衷 這種方式就把營利考量ˋ長久經營風險...等條件 這些考量就可以壓到最低, 去呈現你們想做的東西

[@yikueikuo1891]

你講得非常好

[@allan2930]

限期快閃店 真的是非常符合也很讓人心動的方案

[@user-ng5ki6nr4k]

很喜歡「木曜咖啡」的企劃 雖然最後成果不像當初想像的樣子 但中間努力過程真的很珍貴 對平時會搜尋咖啡店的我 最重要的 是好喝的咖啡和美味餐點 也是能長久經營的關鍵 因為這個節目 而「誕生」的咖啡店 我不認為『完全無關』 甚至願意專程去光顧！

[@alice910265]

才想說趁還沒播出明天去一下⋯來不及惹🤣 - 感謝百祥最後說明這麼多，如達哥所說創業就是這麼一回事（百祥幫補：創業維艱），我覺得不管成或不成，你們都把真實的情況給呈現出來，沒有默默斷更，已經讓人驚喜&意外了⋯誰說一定要有完美結局？這就是實境啊。 只是聽百祥闡述最初的構想，我覺得百祥和Eric大大實在是太偉大了😭 如果一開始就從現實考量，是很難開啟這個企劃的。百祥敢做夢、而Eric大大願意給資源和機會⋯只是夢想實踐的時候總是需要妥協，經營面和理念差異等種種考量，節目決定退出也不是不能理解（了解原委只能說ERIC大大好人有好報、一生平安🙏） 有機會還是會去朝聖的，畢竟拜喜也是週四，木曜也是週四，有Eric大大的一份心意，也感謝前段時間EASON哥陪著主持人們思考一家咖啡廳的營運。 最後的最後，百祥、達哥、溫妮和泱泱，辛苦啦！

[@alastairstair]

你竟然知道在哪，厲害

[@user-zxgpx]

往前看就大約知道再那個捷運站附近！

[@tujede]

@@eason7269 發現Eason

[@MondayPlay]

更新一下： Eason哥有他的角度跟他的情緒，我們看了以後覺得有些....遺憾，與事實不太符合，一開始就選擇不公布細節就是不希望大家來公審，即便最後沒有合作但以後還是朋友，互相尊重。可是一直被帶風向看了也很生氣，原本影片的調性拿捏的就是希望不要責怪任何人，就只是沒有合作了。 之所以最後選擇把結尾上傳就是一個實景節目的精神：「不是所有的故事都是一開始想的美好結局」。希望未來回頭看這是一個警惕，也是一個過程。最後我想說的是，Eric是「最大」的股東，也是最笨的老闆，很多智障決定笨到有我很想捶死他，認真的捶死的那種。當笨好人的下場就是豬八戒照鏡子，裡外不是人，因為自己人也被笨到了，他是最大的笨蛋也是最大的受害者，氣！

[@milk_0317]

1.感覺根據網路的常態 這件事 到這裡 已經來不及了 2.帶風向 不知道真實與否 但還是希望 大家能出來談談 解釋給觀眾 不然對雙方 都有不小的傷害 3.ERIC真的辛苦了 4.這結尾 感覺 很沉 不像平常 所以引起了更多討論吧

[@wooga0426]

感覺要百祥出來說明比較快XD，這裡風氣跟看PTT其實蠻多認為是木曜跟百祥任性跟用忙當藉口搞的Eason 合夥人很委屈，又要被狂粉攻擊...

[@mattwu2577]

我覺得就直接拍片講清楚吧 現在風向好亂

[@howardhan0414]

@@mattwu2577 推講清楚，但先不要下周，這樣才不會跟一日憲兵撞到

[@LEO-hw8lx]

支持直接講白是最好的，行得正坐得直，說得太婉轉太隱晦不是每個人都聽得出要點，反而帶風向的講講全都跟著走。

[@karenchen1026]

身為資深木曜粉，幾次搶不到尾牙，對於咖啡廳的創意是充滿期待的。 結局看到百祥這麼詳細的解釋，很謝謝他這麼中性的講解過程，木曜及合夥人的立場都能理解。不管結局是不是如當初大家所想的那樣，這系列呈現了創業中現實的一面，辛苦的一面，還有妥協的一面，給所有想創業的人一個很好的例子，真的是非常不容易。 我還是會繼續支持木曜（不是只看一日，每週四只要時間許可我都是看直播的那種），更期待有一天木曜主題的咖啡廳會實現，加油！

[@user-bw8si2fl6t]

我覺得 有感受到百祥妥協後的不甘心 但也無能為力 夢想終究站在現實的對立面

[@user-eu1rf2ft2i]

創新就是木曜的精神啊!不管是否叫做木曜咖啡店、無論是否裡面的菜色是跟主持人有關，至少木曜都跨出了這一步，你們達到了許多人年輕人都想達到的目標! 百祥在後面的說明真的是許多正在這塊打拼的人的一些想法，當夢想和現實有碰撞的時、當你覺得辜負粉絲的期待時，真的很難做出選擇和後悔。但其實，不管是不是，我都會找時間北上支持這個我一直在關注的咖啡店，不是因為他是Eric投資的，而是這是屬於我們的回憶。

[@a630522]

感覺 木曜家咖啡，也許比較適合以活動巡迴方式的餐車去做 可能每個人一人開一台，一次在一個大的空地圍著 粉絲都坐在中間，然後自己去選擇想吃誰的餐點 賣最差的洗碗之類的

[@autobabies]

其實麥卡貝已經有出過類似的專題囉，請收尋“宅餐車”。

[@a630522]

@@autobabies 我知道，但其實還是不太一樣，經營模式也不太同

[@blueoceans1970]

可以回收宅餐車來木曜變木曜餐車單元~哈哈！>_

[@Rafso10214]

宅餐車非常棒的企劃 木曜真的可以稍微調整試試 能帶起一波熱潮變固定單元

[@user-fu1pz2nb7x]

辛苦了,從第一集到最後記錄了創業歷程的點滴,結局不完美但真實,懂得百祥的堅持和現實的無奈 或許可以先辦較小型的活動如快閃店或類似先前簽書會的粉絲見面會,往後再慢慢規劃,完成開拓粉絲聚集地的夢想 將來開創的話,一定會去朝聖! 感謝百祥給了觀眾和粉絲對於結局的交代,畢竟夢想和現實總是存有差距,但看似不切實際的美好發想,才更有讓其實現的動力不是嗎XD 木曜家咖啡在我心目中是非常棒的系列,也是見證一間咖啡店從零到有的過程,期待接下來的作品喔!

[@user-wd3lr8zq5z]

剛剛看了百祥夢見的說明~老實說如果真的向百祥說的那樣、真的是希望大家理智一點、畢竟在商言商、很多時候看一件事的層面不單單只是一個面向、雖然我們只是很單純的觀眾、但是如果合作只是片面之詞、對大家都不好~畢竟我們對木曜的期待、可能對eason來說又是另一回事了~~ 說真的~看到片尾是阿良去收尾才了解原來有些事已經跟我們的期待也不太一樣了~但無論如何還是好聚好散~誰佔誰便宜不好算~畢竟出錢的不是我們！我們也無需去當口出惡言的人~也希望如果真有什麼誤會是面對面的好好說清楚~不要用留言互相攻擊來攻擊去~！

[@dadavy0306]

其實結局就是拜喜只是拜喜，木曜還是木曜，這樣而已，什麼風向有什麼意義，也許木曜粉會覺得失望失落，但畢竟很多現實面，至於拜喜咖啡相信也是一家不錯的咖啡廳，也許不是當初企劃想要的樣子，至少我們看到了一家從無到有要經歷什麼過程，至於Eason 哥如果覺得多開這家店會造成負擔我相信沒有人會做，記住……Eric 依然是最大股東，說一句難聽的，有一種我出差回來發現我家被別人住了的感覺，沒有誰對誰錯，什麼風向的真的很沒有意義

[@goodmelody01]

非常喜歡咖啡廳這個系列，從第一集看到「最終回」，我想站在顧客的角度來分享我的心情。 雖然這樣說有些直接，但是百祥的結語我並不認同。這一系列影片的初衷是記錄創業的過程，記錄的核心價值在於真實，創業的過程本來就有笑有淚，有合作也有爭執，可是企劃進行中遇到的意見衝突卻被草草略去，開店後讓阿良開箱，再補上一段一半是解釋店名由來一半是抒發個人情緒的影片，這樣真得十分可惜，也違背了「記錄創業的過程」這樣的初衷。 其次，根據影片的內容，木曜元素的多寡似乎是其中最令人糾結的一個點，連店名都沒有木曜的時候，這個企劃彷彿變成了木曜四超玩與某某咖啡的聯名企劃。這樣的想法並不正確。這個企劃的初衷是打造一個粉絲的基地，所以重點應該是努力把咖啡廳變成一個木曜粉絲喜歡來、願意來，並且能夠持續存在的地方。店名是不是有出現木曜、店內有沒有販售木曜的商品、菜單是不是要做成扇子，這些因素確實會影響粉絲的來店意願，但是絕對不會是決定性的。如果店名是「木曜家咖啡」，但是咖啡與食物沒有吸引力，或者店內滿滿木曜的商品，可是主持人鮮少來店裡舉辨線下活動，這樣能不能讓粉絲常常光顧呢？這樣的木曜家咖啡能不能長久存在呢？ 在我心目中，這個「創業」企劃最珍貴的地方在於「創造的過程」，從無到有，「木曜」這個招牌很響亮、很有價值，但應該要是錦上添花。 因為喜歡這個系列，所以我想要說出我的想法與建議。最後，我想說，所謂「木曜家」，有家人的地方就是家，其他的終究都只是形式。

[@5639chen]

最一開始是想要開一間屬於木曜的咖啡阿 然後體驗創業的過程 我記得是這樣啊

[@Yodamngod]

您說的有些道理，木曜認同的地方雖然都會成為所謂的"家"， 但是也請原諒百祥想要的居爾一拳，畢竟是百祥讓木曜走了五年之久， 才讓木曜成為大家所喜歡的節目，會這樣堅持不是沒有原因， 因為這個品牌是百祥扛起來的，百祥有責任對這五個字負責， 苜藥粉都能清楚看得到百祥的藍圖，沒有實現是很可惜。 對於粉絲來說，會更希望不是為了屈就而成全。

[@user-gq5uh6wp3j]

@@Yodamngod 推你，同覺今天木曜可以走紅，百祥的堅持有其必要

[@goodmelody01]

@@Yodamngod 我完全同意您說的，木曜能一路堅持下來，百祥對於節目品質的堅持絕對是很重要的因素。 但是我討論的主題其實不是百祥會不會做節目，而是怎麼樣能讓咖啡廳長久存在，以及怎麼讓木曜粉喜歡來店裡坐坐。不論夢想中的藍圖有多美麗，都必須滿足這些最基本的條件。 想要不倒，就必須有專業的人經營；去管理瑣碎但是重要的事；想要讓粉絲喜歡來店坐坐，重點仍是經營。整間店的牆上、地上、玻璃上甚至菜單上都充滿木曜的硬體元素，這樣做會非常爽，第一次來店的木曜粉會很開心拍照、發ig，附上一篇感動的文或動態，那麼第二次呢？第三次呢？ 既然主題是經營，那麼就跟做節目是兩種不同的專業。會做節目的人不一定會開店。

[@user-ct2nj8nx4t]

@@goodmelody01 拜喜=木曜~這麼淺顯易懂~怎麼就是一堆人不明白，真的要粉絲導向，買一堆周邊去咖啡廳圍在身邊就好啦

[@gamekingMOVIE]

雖然百祥可能因為失望的關係 後段的話講的稍重一點 但感覺他只是對於粉絲感到很抱歉沒有"完全實現"這個企劃 也不希望任何粉絲因為很想要看木曜元素前往卻失望而歸 必須要說清楚講明白給粉絲一個交代 與其說是抱怨或歸咎 更多的是無奈 (簡單來說也是修正粉絲對於拜喜的態度) (雖然說這後段說明一出 對木曜和拜喜影響也是有好有壞) (但總比不說清楚然後被敗興而歸的粉絲幹譙所帶來的影響少很多) 看留言有人覺得夢想就是要強硬的衝下去才會達成 看看百祥 看看ERIC 都這麼拼命在做節目 難道有機會他們會不衝嗎? 我覺得夢想要實現 除了敢衝以外 機運也是不可或缺的 今年的環境真的很差 到最後還生的出一間拜喜已經勉強算好結局了XD 而不是最後百祥要出來道歉說因為大環境的不濟BLABLA 所以企劃到頭來什麼都沒有一場空 要大家回憶放心中XD 希望拜喜可以長遠的走下去 畢竟都已經朝著現實面的方向修正了 而且也是ERIC投資的項目 個人私心希望ERIC好人有好報賺大錢 讓麥卡貝可以有更多優質的節目 最後感謝EASON哥和ERIC老闆 百祥 還有木曜團隊 以及溫泱達 花這麼多錢這麼多精力 讓觀眾上了寶貴一課 這就是夢想 這就是現實 這就是人生 夢想跟現實常常打架 只是夢想這回合沒有贏 下回合再戰XD 木曜會更好 加油

[@tena3079]

我自己不敢說是木曜的死忠粉絲，但我也是因為這個企劃才開始關注木曜，原因也是感觸良多吧 主要也因為從EP1開始 其實也是我開始籌備我自己咖啡廳的時間(雖然我知道這節目錄製的時間一定不是影片上架的時間) 多半都是2019的時候錄製的(誰現在還穿帽T 熱都熱死了~) 扯遠了 其實要說的是從找點 找配合廠商 設備商 物料商 包材商 裝潢設計等等 就像最後百祥說的 這些東西都是需要每天更新 每天去追蹤 因為我自己深知 當你真的要開一間店 事情放著是不會自己完成的 以我自己來當例子 我需要自己騎車出去到處找 到處鑽 到處問 光是在找適合的點 就花了好幾個月的時間 而需要同步進行的東西其實也很多 但是還有一個很重要的點就是 那就是位置真得很重要 位置影響你的客群 地點也會影響你想要呈現的事情 再來就是規模 坪數 也會直接的影響到你經營的方式 看是要主打外帶呢?還是主打內用呢? 都是會因為整體規模而去做取捨 地點找到之後 就要開始規劃裝潢 整間店的風格裝潢 從3D圖到平面圖 其實都是我自己三流畫出來的 但我也深知我自己並沒有這麼多的時間 要待在案場監工 因此我還是有找設計公司 但是"設計"這塊他們並沒有參與太多 只是提供了從他們角度看到的一些專業意見 稍做修飾 而成品的95%都是如我當初預期的風格呈現出來 裝潢結束之後其實整體感受度 大概只完成了50% 另外50%就是只有自己才做得到的擺設與陳列設計 這也是非常耗時耗神的工作 在裝潢同時進行的時候 手上的東西其實也是不少 這間店的理念 LOGO設計 產品包裝 出杯出餐的器具風格...等等 都是我自己去思考去設計 菜單更是如此 草創初期 被問最多的除了什麼時候要開店 第二名的就是「菜單有什麼??」 講真的 咖啡廳飲品的菜單不外乎就是最經典的那幾款 但是要符合這間店的理念 風格而衍伸出來的特色 真的是很需要靈感跟心思 有時候就是ㄧ杯焦糖瑪奇朵 但是你要思考怎麼去變化 怎麼去融入自己的元素 可能就需要想非常久 更別說變化更多的甜點跟鹹食了 當然一定會想 跟別人進 但是 我獨自一人 光是資金問題 能自己作當然自己作 通通都跟別人進 那個成本壓力跟庫存壓力 其實並不會輕鬆到哪裡去 還要去思考餐飲動線規劃 金流系統 各種平台合作...等等等 自從開幕到現在 其實也不過快兩個禮拜 走在自己的店裡面 成就感是有 因為你看著裡面的任何一個角落 你都可以說出一段故事 真的會放感情進到這間店裡面 這讓我想到以前在別人的咖啡廳工作時 有時候不小心打破東西抑或是一些原物料的報廢 那時候的感受都不痛不養 但是當這間店是你一手從零開始拉起來的 別說打破東西了 一個小刮痕 其實看在眼裡都格外心痛 但是也只能說 「沒關係沒關係 沒受傷就好」 但是老板心理在淌血.... 最後 我非常明白百祥的感受 而且在籌備整間店的時候 其實 最難過的 就是妥協 有時候真的是萬不得已 必須要妥協 其實木曜家的理念非常的美 我並不會去反對與諷刺這個點 因為這就是支撐整個企劃的原動力 但是現實層面去想 我其實也有點想講滴妹的再睡5分鐘 兩者其實都是從藝人的角度去開 不管是粉絲還是ㄧ般人來講 其實多半的期望都會是看到人 而並不主要是從產品本身 這就像虎記老板分析的一樣 因為兩者的本質就是不一樣的職業 你不可能要求一個藝人開了一間店 天天都在那邊 久了少了曝光上節目 自然就會從藝人轉為經營者 真的要達到一個既有藝人效益又能長期經營的平衡 這真得很難很難 從Eason哥的身上看到了一個非常棒的特質 就是「聆聽」 像是我自己一個人開一間店 其實時間久了 很容易別人的一句話動搖 所以學會怎麼聆聽很重要 各種聲音 但是要學會怎麼樣去截取出你需要的資訊 開了一間店 一定會邀請親朋好友來店裡坐坐 不外乎一定會有聲音是 你怎麼不出XXX? 你應該要放OOO在這裡啊 你的飲料我覺得太甜了啊 .....各種聲音都會出現 但是學會接收「有用」的意見 並且堅持己見是非常重要的 百祥跟各位大家 不管是出現在螢幕前或螢幕後的人 都真的辛苦了 並沒有抱歉這種事情 開一間店真的不容易 更何況 這只是手上各種企畫中的其中一項 而這個企畫真的是需要時間跟精力去堆疊 從1看到6 真的感受很深 辛苦了!! 另外一個小想法是 以我自己店內舉例 我店內有手工藝的工作室與咖啡廳作結合 未來會規劃課程 且讓內用的客人也能欣賞跟購買自己喜歡的一些小工藝品 而牆面上也會掛上與藝術家合作舉辦創作展覽的畫作 讓整個空間不單單只是內用咖啡廳 而是比較像是藝廊與手作工作室的結合 倘若真的想讓木曜跟咖啡廳做結合 在不造成整間公司營運困難的基礎上 可以讓那間店變成木曜團隊的集合點 不管是開會(當然會有包廂) 聚餐 見面會 等等 就像百祥說的 家的感覺 一個歸屬感的氛圍 當然~這些都是局外人的幻想 還是要以公司營運為主~加油~~!

[@gavin_c.h1775]

推推～寫的很好 也祝生意興隆

[@s4511981]

實境秀太真實到我很震驚這個結尾。整個系列辛苦大家了，雖然最後沒有開成理想的咖啡店，至少還是完整的呈現了創業維艱的一面給大家看。

[@TalkyWilliam]

雖然對結局有點驚訝但還是一個好企劃，最後的那一段話也很感人，謝謝百祥的坦誠和解釋，真心的交流才有真心的粉絲，繼續加油，創作不易~

[@a46215079]

建議未來如果還有類似的發想 合作夥伴應該找類似出版社那集的公司 輔助團隊實現夢想 同時又對於木曜品牌有認知認同的人

[@kouzy8483]

已經光顧過了 那時點了兩杯咖啡跟咖哩飯 老實說以一間咖啡廳來說是真的不賴 可要以木曜咖啡為標準的話只能給出說是要素過少的評論 本來走出咖啡廳的時候心裡還是有點疙瘩 但那天結束後確實仔細想想就大概知道為什麼會這樣了 跟百祥解釋的也差不多 總算是等到這集 算是印證了自己的猜想 雖然可惜一開始的想法沒有成真 但還是會再去咖啡廳坐坐的 還是感謝這個系列 好看❤️

[@kimura_haodai]

我會不會其實在店跟你擦肩而過過XD

[@yuchienshih8719]

我覺得最後一段百祥與主持人群向觀眾解釋來龍去脈的方式，仍然很有木曜的特色。一開始木曜咖啡廳的企劃除了新穎、帶給粉絲們多種期待之外，很想表現給觀眾的也是一種創業的真實感吧? 不論之後跟現實做了什麼樣的妥協，對於後續處理的方式，很高興木曜團隊還是保有了自己的核心理念，因為不會有一個節目願意花時間解釋這段過程。雖然結局可能不是最完美，但木曜的處理方式還是令人欣賞與佩服，謝謝。

[@Yodamngod]

Sad~~~ 百祥想達成的太完整，太多了，這樣根本是旗艦店的概念，要顧慮的會變太多， 加上自己不是廚師，一定會遇到很多問題！！ 這邊真的要給一個真正的建議， 【既然是從無到有，要先從“小”開始】 我建議用一個店面4~6坪大就好，店內位置靠牆，座位大概兩三個就好， 木質佈置，小而溫馨有細節， 整體風格要和Logo元素貼近， 不要想一開始就經營 內用客，要專攻外帶客，停留不會超過15分鐘那種店！ 整體風格可以參考"威爾貝克咖啡信陽店".... 重點是小型木曜『概念店』需要先出來，先輕易形成收支打平後， 有了『概念店』再去擴張成『旗艦店』，比較不會遇到實踐的問題！！ 對於投資的角度，也會是漸進的，不會感覺盲目投資。 ＝＝＝＝ 對於進行的分段， 說真的～我認為～ 什麼泱泱區、溫溫區甚至達達咖哩飯這些可以歸類成【中型企劃】， 什麼木曜直播空間、甚至什麼粉絲互動區可以歸類成【大型企劃】， 都不是這麼迫切的！！需要循序漸進！！ 這些中大型企劃對於粉絲來說，都是可以等的！ 時程甚至就可以拉成每半年去達成，不會這麼趕， 對於粉絲來說，先有一個小型空間～專注就只來一杯“木曜家咖啡”， 可以打個卡，感受溫馨，才是最重要的！！！

[@andyliu9798]

身為木曜粉的部分 我是生氣的 身為餐飲業經營者的部分 我是開心的 經營一間店 真的可以說是全心全意都不能夠保證能夠達到自己想要的目的 現在這個結果已經能算最好的了 加油 我們都能諒解你的百祥👍🏻

[@lykengb]

我覺得這個系列完美詮釋了創業"失敗"是怎麼一回事 失敗並不一定只限於賠錢賠爆、負債等等 無法將理想的藍圖化為實際，這就是失敗 但是這對節目來說我覺得是好事 誰說做節目一定都是光鮮亮麗的一面？？？ 這種妥協、無奈、失敗，正讓觀眾更能感受到你們的「真」 就像坤達最後說的，創業就是這樣，沒有甚麼是一定的 雖說粉絲失望是難免，但我相信最失望的 一定是曾參與這些籌備的各個工作人員 畢竟一開始的藍圖真的太美好了 百祥說的沒錯，你們都是創作者 作品不是自己想要的樣子，再繼續創作就是了 粉絲們都會支持你們的，加油！！！！！

[@JJ008]

這個企劃很「真實」

[@lykengb]

Julian wu 真的，跟充滿遺憾的人生一樣真實(´･_･`)

[@vincentwen0302]

我覺得木曜這裡的留言很棒，大部分的粉絲們都正向直面的看待遺憾，就像我看過的”卡特教頭”這部電影一樣，雖然主角們沒有贏得冠軍，卻贏了人生精彩。木曜加油～

[@Blake.yu.1225]

被後半段百祥感動了~其實光是知道木曜團隊曾在這間店用過心，就覺得非常值得去了!

[@persephone3152]

起心動念，步步斟酌以落實精神為概念並實體化店家，也築起了木曜日的第一站，往後開始了許多屬於自己的一日，看完是真地感動的哦。 雖然 百翔先生馬賽克依舊，但遮不住您內心的情緒及表述中的真誠，認真的木曜團隊請妳們不要氣餒，在這風雨飄搖的今年能邁出此舉，穩住槳舵之後看到的旭日，誰說不能遇見新的光曜呢？

[@lucy_sj1023]

有點可惜最後跟想像中的有所差異，沒有這麼多木曜的色彩，就是一個簡單乾淨帶著日系色彩的咖啡廳 但也確實反映了夢想總是需要對現實妥協 總之祝生意興隆，有機會會去看看，不得不說ERIC真的超級偉大啊😂😂😂

[@billyho8024]

這就是跟人家合資後必然出現的問題,意見不合,工作分配問題,金錢問題等等一定會遇上, 如果可以當然是ERIC自己全出資問題會變少, 但持續經營方面就變成另一問題... 總之,創業真的很難... 木曜加油~

[@QQ5234]

看完這集很感動^o^木曜果然是品質的保證，本來很期待木曜家咖啡的，但如百祥所說初衷不再對我們的意義也就不大，而且就算是粉絲也不可能每天都去消費，到時後反而會變成壓力！這樣就變得本末倒置了！話說也不一定要開咖啡店，可以租一個店面，當快閃店，賣木曜周邊或當場地之類的，快閃店現在蠻多的，金錢壓力也比較沒那麼大

[@KOKOtseng]

覺得快閃店的概念超棒的！

[@pineapplekerker]

好喜歡這個系列的說QQ 粉絲小天地就靠其他活動了！ 一路看過來知道開店真的不容易，肯定會去支持一下拜喜的～～

[@iceyuki598]

最後一集，雖然捨不得。 畢竟前面5集，我刷差不多加起來有30次以上了，是真的蠻期待木曜家咖啡廳真的能開的。😭 辛苦了！ ！ ！身為木曜粉絲的我能體會到！大家的辛苦積極的參與。雖然以後沒有了木曜家咖啡廳。 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@TangQueena]

合作就是無法都堅持己見，沒有１００分的結果，也是給未來要合作開店的人一個借鏡，若粉絲不買單，但附近的居民或上班族買單，那至少先活下去吧！等客源穩定了，只要菜單咖啡不變，老饕的味蕾不變，要再改裝潢加入木曜元素也不遲！

[@Rossi000Lan]

簡單來說，粉絲真的去朝聖就一兩次，而且大部分都會希望在店裡遇到木曜的主持人們，但大家都很忙，一定沒有空閒時間常常在店裡，久而久之，大家期望變失望，就只是一個掛名的木曜咖啡廳。 最終最終，一家店的經營還是要回到產品的本身，只靠著木曜的名氣，很難走得長遠吧！

[@user-rg3ou6nj4j]

其實還好 粉絲們也就是去那邊感受木曜的一部分 一定會有想要去那邊看主持人的粉絲 但我想沒見著就失望的人肯定不多 大家都是抱著喜悅的心進進出出 而且他們本來就不是要來賺大錢的 是吧😃

[@abcd22660803]

講的滿好的阿. 我認為百祥當初的創意發想很棒,但這個想法 不能放在"長期"經營的咖啡廳上 有規律性的快閃活動 比較適合 能滿足木曜粉的需求,木曜團隊也不會花太多時間在這個企畫上 看了網路部落客寫的咖啡廳開箱文,其實真的就是一個風格咖啡廳而已...

[@anfernee1111100]

如果是每週有一次錄影，或是半個月一次，應該還好~ 平常甚至可以由幕後的人員去駐店~之類

[@Rossi000Lan]

Rain Hung 想得太美好了吧？幕後人員也有自己的本分要做，咖啡廳一定要額外請人來顧，那木曜誰有閒功夫來照顧這間店呢？

[@Hihbjngyik]

Rain Hung 阿良也說了他去了第一集之後就在忙其他專案沒有再去，他們不只有這個案子在跑，怎麼可能讓幕後人員去顧店？

[@ohhiyomylove]

感覺真的好可惜，人在國外，原本想說有機會回台時就要去朝聖的，後來看到阿良拍的後續還有百祥的話，沒想到最後這個企劃被現實打倒，創業維艱啊～還是會繼續支持木曜的！

[@raven.c703]

看完整個系列，感覺得出來其實木曜團隊是擠出時間想參與這間咖啡廳的經營但是又實在太忙了而無法像開店創業的人一樣步步確認。 其實這整個企畫從一開始的夢想藍圖到收尾這樣現實層面以及因為顧慮粉絲想像的品質追求而放棄聯名，雖然讓人有點失落， 卻又覺得這就是木曜。 畢竟一日就是要讓大家從很基礎很根本的角度來認識每個職業。 而這個系列就是讓人從第一步開始認識咖啡廳的經營，而不是真的建立一個粉絲俱樂部。 因此雖然成品或許不是一開始期盼的那種充滿木曜周邊跟裝潢，但是咖啡廳裡還是有著不少木曜的影子。 拜喜離家裡不遠，有機會一定會去支持! 也很期待木曜有機會可以去拜喜快閃!

[@hanweilin167]

百祥，很感謝你的說明讓我了解最後咖啡店的樣貌。 但是我認為這才是理想在商業化後的一個真實的樣貌，我不認為它需要你的道歉，它才是真實的木曜家咖啡。一個案子的生成需要每個領域的整合，經營團隊、行銷團隊、後勤團隊等等，每個都是不可或缺的。某個團隊的人很容易陷入自己的立場深不自知，這時領導者的協調能力非常非常的重要，我有很感謝Eric能在關鍵時刻依然清楚的分析利害催生出了這一家咖啡店。 你們何不先嘗試著用與原先預計不同的行銷手法經營看看，木曜本身的創意完全不需要侷限在店內的空間分割或者風格，創意本來就能在現實面前拉伸，找到它能發揮的地方。有機會我也希望能去光顧拜喜咖啡，那是一個乘載了木曜觀眾對節目喜愛的實體，空間就僅僅是個媒介你們本來就不以空間取勝，相信你們能有很棒的行銷創意。

[@user-bo4qg4dq1f]

"创意本来就能在现实面前拉伸，找到它能发挥的地方" 说得很好，只能说可惜这个案子不能实践

[@edwardlee1250]

其實是否成立咖啡廳是不重要, 因真的沒想過是否會成功, 只是好像以「一日系列」去看, 如「一日咖啡廳」, 當然不是「一日」, 可以對一些經營咖啡廳的了解, 還是很不錯, 有不同是主角不是邰哥, 而是坤達而已。 木躍團隊和百祥真的很厲害, 可以把這個(咖啡廳)企劃拍得很不錯、很有水準, 並不是什麼綜藝式介紹, 而是「真人秀」的拍法, 讓看的也有代入感, 好像一起投入其中, 真的很棒!

[@jill3713865]

不完全是木耀的超級粉絲 也只是剛好點進這支影片 就是最後一集 ， 沒有帶著木耀的色彩去看這支開箱 但是看到咖哩飯和飯糰很吸引我欸 有機會真的會想去試試 ， 看到明太子飯糰的第一眼 因為是蛋糕 如果形狀改變一下 我覺得也是一個亮點😍 ， 木耀真的是高品質又認真的團隊 加油加油👍👍

[@宇-x4d]

就算表面上看好像不那麼成功 但心血一樣是大家的，雙方還是可以有各式各樣的合作，讓這個家更好

[@flybeautyflydragon]

看到最後是有一點小失落，因為我的想法其實跟俊差不多，(第一集下面有完整留言。)因為想走的是粉絲向的咖啡廳，在台灣來說真的不多，但目前主流咖啡廳主打網紅打卡類的競爭太大，加上合資代表不可能只有主創的意見，除非Eason哥本身超喜歡團隊或是可以承受貼錢慢慢做起的。 不過現實本來就是這樣，理想不一定能實現，但至少有努力嘗試過，畢竟現在團隊做的事情也變多了，失敗了就往別的地方繼續前進吧~~

[@forbiddenstatement]

看完深度會員的訊息 只能說是無心人難防有心人

[@shdggyy8]

沒錯

[@k49918130]

請問是什麼訊息？

[@jimmychen5117]

好好奇...

[@Jerrywang0602]

最後百祥的話真的很感動，Eric和木曜團隊為了這個咖啡廳付出了很多心血，雖然最後的成品不是他們一開始所想的，但最重要的是想給我們有一個更靠近木曜的地方，也很謝謝Eason哥幫助了很多，才能把這個「拜喜咖啡」成功推出，希望這個咖啡廳能繼續開下去哦👍👍 另外我已經去了兩次了，裡面真的非常舒服，餐點也都很好吃哦😁😁

[@fivefive4836]

店名也不給取 還要多謝他唷，我是選擇不會去呢

[@Jerrywang0602]

Five Five 好哦😁😁

[@5639chen]

@@fivefive4836 既然最後的結果是偏向聯名的概念 那掛了名不是更尷尬嗎 而且拜喜這個名字不錯啊 去過的人都說東西好吃環境舒服 那就把它當作ERIC投資的一家咖啡廳阿 支持ERIC不好嗎

[@fivefive4836]

Eason 哥對於 制作人也坦白說超過他的底線了，有什麼看法，百祥很少對著鏡頭説超過十分鐘不是幹話的

[@fivefive4836]

王傑瑞 影片就不是平常木曜的氣氛耶，你是股東的朋友唷

[@funnyz0305]

其實就是很明確的一方想的是夢想有多大多美好，一方則是思維店該怎麼穩定營運。 哪方都真正的沒有對錯。 只是一方站在繪製藍圖，構想未來的角度；另一方則是站在經營的實際面向。 合作破局絕對大家都是難過的，但開店不像是大富翁、家家酒，攤開圖紙就可以開始，不想玩收起來即可。 畢竟想想店租租約簽了，裝潢動手了，店裡各種該試的該挑的一件件每天每時每刻都在下決定；木曜的大家絕對也是希望可以參與，但正職其實還是在節目這邊，所以最後走向是個必然。 這份經驗絕對不是白費的，只有不斷的嘗試，才會更有實力把繪製的藍圖一一完成。 加油！！💪

[@babylemon08306]

雖然沒有誕生想像中的木曜家咖啡，但不可諱言，粉絲向咖啡廳對於一般人是難以進入的，而粉絲本身是否有這麼強的黏著力投入持續消費也是個問題，就算是國內外粉絲眾多的動漫作品，也只有哆啦A夢、小叮噹、三麗鷗、史努比、鋼彈等，這樣既經典，知名度又非常高的作品，這部分木曜要達到還有困難...... 有機會還是會去拜喜朝聖，支持一下Eric大大XD 當然也希望未來木曜能在拜喜辦一些活動，漸漸的去連結～

[@danielyoung799a]

這個結局其實是最好的！ 但是只有阿良一個人開箱也太難過了...旁人看起來就是鬧翻(實際情況不清楚) 百祥說不靠這個盈利為主沒關係 店長員工固定有拿到薪水就可以 但是每個月房租薪水勞健保進貨款水電費都是壓力 如果是自己100%出資當然沒問題 盈虧自負 。咖啡店最重要的就是產品和氣氛才是長久經營之道，想看看之前主題型咖啡廳幾乎一年就倒光光。

[@hannn6620]

看到最後一幕真的有點難過，說要有始有終卻只有阿良一個人開箱了…

[@5639chen]

@@hannn6620 其實他們心裡也很難過吧 從創作到妥協

[@hannn6620]

@@5639chen 覺得有點諷刺吧，說有始有終說著妥協，卻在最後這橋段原本的主持人都不在，不過不是當事人也不能說什麼

[@water1194]

認同最後阿良一人開箱的觀點 而且木曜完全沒有介紹試營運的相關資訊（不過或許是我自己疏忽沒看到🤣 這樣看起來真的很像和這家咖啡廳完全沒關係

[@BeAMan645]

主題型咖啡廳會讓人想坐一天 ，完全沒有太多利潤，店家就只好提高價錢，惡性循環，很多人也不會去第二次

[@user-jo3ki4iq8f]

從一開始找知悉咖啡店市場的eason本來就是個雙面刃。 咖啡廳需要的是穩定的客人與收入，木曜家要的是家跟粉絲互動， 今天木曜粉絲確實有一定的基數，但是作為嘗鮮客與常客的比例相當的懸殊， 今天咖啡廳設置了過多木曜風格便會損失了非粉絲且是咖啡廳常客的客人。 如此一來有此衝突是顯而易見的(所以許多粉絲導向的快閃店才會是主流)

[@colebtl]

事情都是可以解釋、包裝和改變的 甚至說真的我反而覺得"目前"沒什麼木曜原素反而是更好的選擇 木曜並不是一個一開始就被捧的大紅大紫的大成本大製作節目 會有現在的一切大部份都是累積出來的 只要木曜的成員活動能多多利用咖啡廳 (成員不限於明星們，我相信不少人其實也很關注幕後的人群) 有事沒事在咖啡廳留下一點紀錄和事蹟 誰摔破的杯子、誰想增加的菜色、誰留下的字蹟等等的 漸漸的在目前沒有木曜色彩的白紙上開始畫出新的木曜的畫 我相信死忠派的粉絲會更喜歡這樣成長和改變的過程 而不是一開始就是把它弄成木曜旗艦店這樣通通一次到頂弄完然後射後不理 這樣才比較能增加故事性和再訪率 不然台灣就這兩千多萬人而已，總有一天喝咖啡的人一定會來到膩 只有持續成長才有持續話題 不過當然啦....木曜現在是很有名氣的節目 沒辦法從一開始就徹底發揮節目熱度來增加收益是很可惜 但是以經營事業的角度來說長遠慢熱通常還是會是比較好的選擇

[@user-ck5qr8ri8v]

同意，我也覺得這種感覺更好，粉絲可以去，一般人也可以去，一般人這個客群絕對是更大的，局限於木曜長遠來講並非好事，創作人很理想化，這可能也是藝人開店很容易倒的原因之一😂應該讓一般客人和粉絲去那裡都能感受到溫暖和美味。

[@5639chen]

@@user-ck5qr8ri8v 粉絲不夠龐大阿 如果有像日本動漫那樣的人數 就算全部都是粉絲色彩還是能開得很好 所以無可厚非阿

[@yh3708]

看完感覺是雙方間中有巨大的溝通斷層。我相信eason哥有努力朝木曜想要的方向走，但可能迫於一些因素的考量，才走向現在的咖啡廳最後的結果。成果不近雙方如意才導致現在較為尷尬的局面。 木曜粉失望理所當然，這就不必多說了。但看了留言，部分以“結果論”對經營者進行批判確實有失公允。沒人希望是這個結果，只是它最終走向偏離了雙方的目標。 就個人觀點，這支影片是從商業角度（eric投資）來讓粉絲支持這家店。它要讓粉絲知道，這不是最初的木曜家咖啡，僅此而已。身為木曜粉，我覺得我們不需刻意放大不盡粉絲期待的結果。支持這家店或許是另一種支持木曜的形式。以這樣的形式，我們很難看出間中對木曜的幫助是事實。 最後想說，經營者eason哥也不容易。在這麼糟糕的結果下，要經營下去是需要很多心思的。如果身為粉絲的你，不願支持無所謂，但請不要落井下石。謝謝。

[@user-zs2yw3fd6l]

推最後一句，不管是麥卡貝還是拜喜都是ERIC的精神跟投資才有的，喜歡就支持，不喜歡也別無中生有去講一堆好像自己是當事人還是出錢的人一樣

[@HyogaOGA]

回顧之前影片有一段是，談論股份時ERIC 有說過可以全資，但有看片的人都知道結果變成對等合夥人，問題核心就那時產生，合夥跟顧問區別，那一刻起木曜家咖啡已經慢慢脫離軌道。

[@user-uj1jd9vl3f]

同為經營者 實在看不下去 再多語言包裝都改變不了實際面上Eason就是個受害者的事實 頭全都洗下去了 最後才說不合作 裝潢過程那麼長 一句說大家都很忙 最後出來的樣子超出我的底限就破局... 明顯是木曜這方問題大很多吧? 這影片出來我是Eason我真的哭死... 木曜或許真的是一個很好的創作團隊 但真的不是一個好的合作夥伴

[@yh3708]

@@user-uj1jd9vl3f 認同，但最後的結論是站在經營者角度思考，這還有待商榷。但以這次的事件，或許你說的是正確的。 以木曜本身的立場，當然不會想花太多時間在“與當初的構想有所落差”的事情上，這是可以理解的。 至於這後半段的自白要怎麼解讀也有很多種方式。我更傾向是木曜在觀眾期待和支持這家店折了個中。如果單純想“一刀切”，不必強調eric有投資這件事。他們又擔心觀眾去支持了，與心中的期待不符而讓自己和店的名聲受損。所以才強調這與最初的構思是有落差的。 大概就這樣，希望我的解讀能讓大家有更多地角度看待這件事。

[@user-gz9bl6pt5n]

@@user-uj1jd9vl3f 我相信這個結果Eason應該很難過 所以站在雙方的立場都沒錯 但你有看過或去過該家店嗎? 看了這個影片，我立馬去好多篇的部落客文章 不管餐點、裝潢、布置、logo上有想要木曜的元素? 難道是以為掛T恤、放馬克杯的位置放上木曜周邊就好? 去回顧EP2看看，目前台灣咖啡店已經飽和，尤其是台北 所以才多了很多網美店，明星店 也因此需要每季或每個月推陳出新來競爭 如果光只是想賣周邊就想叫木曜家咖啡，真的撐不久 EP3也有提到設計是要有粉絲回饋俱樂部的感覺 但成品呢?我看起來只像是類網美店附加周邊商品而已 如果真的沒辦法接受木曜的理念、夢想 其實早點說明白對雙方都好 而不是最後這麼尷尬的撕破臉的局面 要說沒撕破臉，我是不太相信啦! 1.店名不叫木曜家咖啡 2.開幕達哥、泱泱、溫妮或是其他人都沒到場? 3.最後結尾找阿良去草草收尾 4.店內沒木曜周邊(老闆Eric有出資，蹭個木曜粉也行吧) 現在就只能祝福Thursday cafe生意興隆了 走出自己的路、走出自己的特色 來面對飽和又競爭的市場

[@hongzi-gui370]

木曜這邊思考的是回饋，但僅僅只有所謂一區一區的展間是走不長遠（觀眾看過一次，體驗一次就夠了），需舉出為何會讓觀眾「持續想去的動機」，也是只有去那邊才能體驗到的木曜福利，目前百祥的構思比較合適快閃店或是最簡單的聯名；eason哥則是考量長遠經營，但卻少了最重要的木曜風格。

[@lemon9186]

當初願意跟木曜合作不就已經明白會是開一間充滿木曜色彩的咖啡廳了嗎⋯⋯ 前面討論的多美好 最後是這種成果到底是哪個過程出了問題 跟木曜咖啡廳比這種普通的裝潢和商標的咖啡廳 確定會走的比較遠嗎 真的太小看長久以來一直支持的木曜粉了

[@Nick730704]

很正常，這就是合夥會遇到的問題。建議如果真的想照自己的想法做木曜咖啡，那出資者就只能是百祥、邰哥、kid、坤達、溫泱，絕對是照你們的想法跟風格進行，完全不會有異議。但怎麼想這幾位都忙到不行，開店前置作業是需要長時間準備的。期待之後出現真正專屬於木曜的店面。

[@wmuta]

以後說不定用個木曜行動咖啡車之類的...自由...又可以設計想要的活動..也不錯

[@todayteacher]

聽了百祥的話之後忽然覺得理想中的木曜家咖啡沒了很可惜! 但也能理解... 畢竟創業真的是相當花時間心力的! 木曜每個人都忙， 時間心力都不夠用。 這件事情本身就很符合百祥跟Eric最初的規劃， 呈現創業的過程與樣貌。

[@godike2253]

我突然想到麥卡貝不是有一個宅餐車嗎.一直是我很喜歡的單元.他也可以說是從零到完整.但他不向這個企劃一樣需要耗費大量時間.精力甚至財力.看人創業我相信也讓觀眾學習許多.看到大家都打一長篇我也來打一下.我想說的是 要不要乾脆用一個類似的東西諸如:一個月的限時貨櫃店 (最近蠻多的).這也是可以與粉絲互動的一個單元.具主題性也符合了所謂粉絲潮過去的問題. 一直以來木曜的創新是大家有目共睹的.

[@AKA72713]

果然遇到這問題~ 雖然有點馬後砲~ 但一開始的確不看好~ 因為合夥人有沒有跟你同調是很重要的~ 有創業過的人都知道~ 沒有同心跟同方向的人最好別合夥 因為問題會很多~ 光是磨合意見就會花掉很多無形成本~ 如果百祥想圓夢~我自己是偏向你們是佔100%的股東~ 不要找合夥人但可以找開店的顧問~ 店開成後自己找可以信任有經驗的店長跟店員~按照你們的經營方向去管理~ 盈虧自負~ 老實說最後還是覺得可惜沒看到木曜家咖啡成立

[@user-pi7yq8um8n]

非常同意。 如果百祥想圓夢~我自己是偏向你們是佔100%的股東~ 不要找合夥人但可以找開店的顧問~ 店開成後自己找可以信任的店長跟店員~按照你們的經營方向去管理~ 盈虧自負~

[@LuffyChenpeace]

有投入理解後學習成長到就很滿足了。 而且說實話當老闆的本來就希望自己付出的心血能夠越來越好的，這是每個創業者的理想，而且也是每位創業者用自己的人生歷程換來的，誰都希望能發揚光大呀😁。anyway,百祥的出發點也是很好的，站在粉絲的立場想了很多。沒有對錯都很棒👍🏼

[@AquariUs.0126]

我也在想是不是因為疫情才拖這麼久 原來是真的喬不攏 我覺得合夥沒關係 因為經營這種東西本來是要找專業的 店名不給就算了 但是一點元素都不給 很難說是合夥 真的像百祥說的 只能說是聯名或是合作 但是聯名是不會出錢的 正常來說 木曜給知名度帶來的人潮 Eason給的是專業和經營 這樣可以得到雙贏 只能說現在這樣有點可惜

[@user-ck5qr8ri8v]

一家咖啡廳很難只靠粉絲撐下去，原本構想太過排外我覺得，如果我只是想去一間咖啡廳飲食放鬆聚會但裡面讓人覺得格格不入，就會放棄進去，久而久之咖啡廳是否能維持收支平衡很難說，畢竟粉絲不可能每天去光顧，還是需要靠其他客人來營運。

[@chiwang189]

推樓主100%股東👍👍 像eric說的...主持人 製作人 木曜團隊都忙 並且打著木曜家咖啡這塊招牌 倘若有一天發生了緊急狀況， 第一時間若沒處理好 後果.... 這個夢想是絕對沒問題的 但還是需要更多的危機處理方案 更周全的準備 且與跨業經營...當咖啡 甜點 餐點都不會的時候... 能倚靠的就是有經驗的店長 店員 但..如果這些重要的店長店員因為生涯規劃 離開的時候 又會再次考驗了木曜家咖啡這塊招牌.. Eric真的想的非常的遠 我們一起期待木曜家咖啡誕生 拜喜咖啡也生意興隆💪💪

[@s0911742985]

我都準備好要從高雄上去朝聖了 我相信其他木曜粉也跟我一樣 當然是會為了木曜而去 沒了木曜的影子 對我來說 他就只是一家路邊的咖啡聽... 有路過才可能會去...

[@removed3566]

看到下面的回覆好像很多人沒搞懂現在的情況 試著整理一下 粉絲心目中的"木曜家咖啡"沒開成 從"木曜家咖啡"的灰燼中誕生了"拜喜珈琲" "拜喜珈琲"結構上承繼了一點點"木曜家咖啡"的概念 (菜單，選址之類) 但第三者從外觀看來，"拜喜珈琲"跟木曜團隊沒有甚麼關係 你可以因爲"拜喜珈琲"自身是一間看起來不錯的咖啡廳而選擇去光顧 也可以因爲"拜喜珈琲"跟木曜團隊沒有甚麼關係而選擇不去光顧

[@xinlu5986]

但還是不解為什麼會變成這樣? 木曜咖啡廳應該跟其他主題咖啡廳的概念差不多吧 在經營上應該是可行 其他主題咖啡廳也是花花綠綠的 餐點一般都不怎樣(?) 在經營者角度不是更該認為這是有粉絲基數的品牌 要好好利用才對嗎?

[@fivefive4836]

Xin Lu 感覺很普通 跟説好的 完全兩個樣子 如果是有自己想法 我也期待有什麼跟木曜不同的想法

[@user-ik4ti1ik3j]

就咖啡店的業配單元？

[@anfernee1111100]

不要試著去理解，試著去感受。😁

[@LiaoCC]

Rain Hung 果然是剛開幕又同時結束了

[@LOVEBABY30840]

我一次看完6集，我的想法是大家都有共同目標，但開始後的執行方向錯了。我不是深度會員，但就我的經驗闡述一下我的看法。木曜找有咖啡店經驗的人汲取經驗這是對的，但是如果想要做出自己的東西，絕對絕對不能找完全是那個領域的老師傅做主導，因為對方會對很多方面有所堅持，而導致雙方漸行漸遠，最後只有一邊忍痛妥協 (通常是沒有技術的那一方)。木曜在執行的時候，應該要找跟你們一樣也是做企劃專案的專業經理人，可以完全配合你們的需求而量身打造，這樣才是符合你們一開始的立意! 不然結果就像這個系列最後，就因為是認識的，最後被坑也不好意思反擊，只能吃悶虧，不然就是選擇這個朋友不要了撕破臉，顯然最後Eric老闆選擇理性面對。這就是大家常說 "有些事情找親戚朋友做，拍喬" 就是這個道理! 希望這個經驗讓大家都有所成長，木曜加油!

[@dawinng7796]

想開長期營運的店現實考量下本來就不能太粉絲向，不認識你的人>認識你的人，認識你的人想要低調朝聖的也有，粉丝来光顾可以维持多久也需要考虑；百祥太理想，很多網友留言都不錯，快閃店是個不錯即符合他要的效果又考慮到現實營運的點子

[@ellal8547]

看開頭設計圖就覺得，這不是木曜家咖啡，設計的人有明白是設計給木曜的嗎？而且合伙人的不鳥態度已經很明顯。其實已經9成是合伙人的東西，不到1成是木耀的，硬要說是甚麼，大概是Eric的投資。現在的成品跟市面上任何一間cafe沒分別，就是cafe。不需要一個完全主導的超級有經驗的老闆，要的是一個有經驗的顧問，一個或幾個很有經驗的管理者，因為主要形象價值思想是"木曜"，任何凌架上去的東西都沒意思。木曜家咖啡會是外地人去旅行也想到一下的地方。你們要執著的是木曜家的價值，只有一個的木曜家。 ---再做一次企劃，再開還是會想去的木曜粉絲

[@Eugene-ym6rd]

身為粉絲最後真的有蠻大的失落感，但這就是人生的寫照 想信每個人都有屬於自己的夢想，但有多少人能真的不顧一切去完成，不因為現實而妥協 希望木曜能夠藉由這次的案子吸取大量的經驗，有朝一日真的能開出一間真正的"木曜家咖啡"

[@vincentlin1735]

原來是因為達哥的一句話，後來真的去拍了一日花磚😂

[@rayj4498]

是哪一集阿

[@angdavid9619]

夢想家和務實者之間的差別。 很可惜這家咖啡館，因夢想而誕生因務實而簡樸了。 我也是想創業的人，有很棒的點子缺沒有找到好的投資者。 看到這集很感慨。。有好點子有資金可是最後卻是一家普通的咖啡館真的好可惜。。 站在外人的角度來看，我更希望看到一家很特別很有意思的屬於木曜的木曜咖啡館，畢竟他風格有別於其他咖啡館又是粉絲基地又是在地打卡必到的朝聖地標，只要木曜還在，鐵定會吸引源源不絕的客人或旅客。 俊傑加油木曜加油~ 創業者一起加油！ 希望還有下一部好點子好基地，這樣下次去台灣旅行就可以去朝聖了~

[@jasonio650126]

天天都經過永安市場站那條巷子，幾乎是從拉麵店看到裝潢，試營運到現在 每次看到店內實在有點感傷，門可羅雀........有一次忍不住去店裡問店員，大概意思就是背後有麽好的資源為什麼不好好利用？ 店員也說不知道.......好吧，再問問住附近的。 話說旁邊鹹水雞攤老闆是我好友，有幾次去問那邊的客人，客人的反應大多都幾個： *木曜4的店？不知道啊～ *太亮了 *時開時關的也不知道到底有沒有營業 *誒？不是連鎖店喔 *上次去被門夾到手就不想再去了（沒門把） 問到最多的就是"以為是連鎖店"、"太亮了"、"不知道是木曜4的店“為主 旁邊有另一間咖啡店，店不大小小的（大概連1/4都不到吧），但每次看見都是那間店人多到塞不下，而反觀拜喜咖啡就........😢

[@JJ008]

就真的很沒特色，木曜現在切割下去，Eric投下去的錢就非常危險了，但不切又對不起朝聖的觀眾，可見做這影片背後的掙扎。

[@freestyle11051]

或許這影片是Eric默許的 擔心違約不能明著跟拜喜撕破臉 其實很想走其實不想留 偏偏合約都已經簽了 影片一出 聰明的就懂XD 以上個人腦補...呵呵

[@jasonio650126]

@@freestyle11051 感覺Eric像被騙了一間咖啡店.....

[@jacobchang467]

花錢幫人家開咖啡店 Eric真佛

[@shdggyy8]

@@jasonio650126 沒錯哈哈哈~

[@tguan4763]

拜託看完影片動動你的腦袋想一下 從經營者跟木曜的角度分別想想 不要馬上就留一堆未經思考的鬼話 以旁觀者來說根本說不準到底最根本的問題除非你坐在旁邊跟他們一起喝咖啡討論XD 所以鼓勵的話可以有 屁話就不必了 。木曜加油 老闆也是💪

[@Emrys-Sxf]

看了深度會員影片，絕對支持木曜，立場不同就不同、大家好聚好散就好了。何必還要在那邊討拍?好像木曜欠你的一樣，真的很糟糕。

[@heat293]

看了深度會員影片，對事情有了不同的看法，現在我站邊木曜了。只能說Eric大大真是世上極品的憨人，吃了悶虧也不會做出任何的反擊。也心疼木曜了，要考慮的點很多，講的太白可能傷到Eric大大的投資，只能隱忍不發，最後還被人帶一波風向討拍。

[@freestyle11051]

所以前幾集某人參與錄影感覺就是在看一群憨人不是我的錯覺XD

[@yoyo54360]

其實在某一集就看得出來一些端倪了

[@jacobchang467]

所以說做人不能太鄉愿 隱忍的結果換來被對方見縫插針 開不開心 驚不驚喜

[@user-cq9rl2xp7d]

原來很多人都有同樣的感覺 畫蛇之後"添足"就感覺不對勁了

[@VINCENT-ki5mb]

請問深度會員影片是月曜的嗎 找不到

[@user-xc4zy4jz6x]

百祥凌晨五點還沒睡，你是要做仙喔😤，聰明人最大的困擾就是容易想太多，是不是又睡不著了，🐛🈴。嘗試糊塗也是一種修養，加油！

[@willie0608]

看完有點難過QQ 不是以粉絲角度 而是當你有想法想達成 但是往長遠想 為了要保持他最好的樣貌 卻只能把自己原本可能放最重的東西給捨去的感覺真的蠻糟的

[@user-gl2uy4sc5g]

從這一系列得到最多的感受在於夢想(創業)與現實(營業)之間的平衡取捨，不管這是來自創作者本身的堅持或是業主讓實行成為可能，這是缺一不可的要素，感謝Eric以及百祥勞心勞力讓我們看到這些成果，不管最後是不是成為木曜粉心目中的樣子，之後一定會去支持一下!因為這間店的存在，它的精神，一整個就很木曜阿!!!

[@molly20091213]

已經去喝過咖啡了，感覺很不錯的一家店！！！ 畢竟現實跟理想真的很難兩者兼顧，辛苦大家了，有時間還是會去支持~~

[@southway87]

一邊想找人幫忙經營，一邊想蹭流量賺一筆，或許直接高薪挖角業績好的咖啡店店長來管理而不是經營會比較接近符合需求。 而且老實說裝潢真的跟原本預期的相距太遠了⋯⋯原本要去歐洲結果降落在非洲的感覺

[@peter820725]

認真的聽了俊傑的解說 之前就曝光的拜喜和整個故事的來龍去脈也瞭解了 謝謝木曜的詳細記錄的整個創業的過程 雖然最後並不是俊傑心中所想的那樣 但至少我們學很多很多 或許木曜和咖啡廳的平衡點無法取得 但期盼木曜們可以再找到那蹺蹺板的平衡點

[@user-ts8jv7bb8o]

平衡點這東西不是不能取得的，只是時間問題，時間久了之後也是會成為木曜家咖啡廳的，只是時間問題，不能亮太快~

[@ecmomo0109]

這就是夢想跟現實的差距，但是我能體會百祥的心情，這跟當初所構想要給粉絲的不一樣，所以絕對不能用木曜家，因為百祥不想讓粉絲有被騙的感覺，百祥真的辛苦了，希望有朝一日木曜家咖啡可以真正的出現在大家面前，雖然這個系列的結局不是完美，但是這過程也讓我們有參與其中的感覺，謝謝百祥想出這麼酷的企劃，木曜永遠是最棒的！

[@tommykuo1485]

也許日後也可以將一些活動辦在拜喜咖啡，也是不錯。 看得出來百祥的難過，但是請不要灰心，累積更多經驗與能量，下次就能有個真的for木曜粉絲的地方

[@user-cx4wm2wf9b]

其實不管最後的結果 這六集紀錄了創業過程會遇到的問題與妥協，很少有節目可以做到如此詳細 因為合夥，大部分都會考慮到利益與永續經營，誰都不想錢丟進水哩，畢竟對一般小型創業，這都不是一筆小數目，可能失利就半輩子的心血就不見了 現實與理想只能找尋平衡點 希望木曜有天可以創作讓人出意想的不到品牌~加油~~

[@songoart]

要合夥真的要理念相同才有辦法，其實也不難，如果從粉絲裡面找經營者來合作，成功的機會或許會大很多。

[@pig5200252]

名字真有創意，直接用台語的諧音，木曜=拜喜

[@ianlai0505]

哇！ 你不說我沒發現，給你一個讚

[@liwen8598]

《木曜家咖啡EP1》25 : 47 提到了當時的初心,百祥.坤達.溫妮.泱泱.Eason都在現場,當時Eason還不是合夥人,但已知道木曜想開一家怎樣的咖啡店.... 初心是有溫妮.泱泱跟坤達的心思,客群鎖定就是觀眾與粉絲,當時覺得這很有趣,就持續追蹤.....Thrusday咖啡也是在《木曜家咖啡EP1》24 : 43由溫泱掰出來的. 沒想到看了這集的最後幾分鐘,只能用傻眼形容,真的很扯.... 要是合夥人覺得木曜的構想,自己達不到,當初就不該硬接.讓木曜找別人合作,接了卻不用新的思維,反而要木曜接受開普通咖啡店的模式,Eric一定是進退兩難.. 合夥人在經營普通的咖啡店有他的專業,但我不認為木曜的初心不可行. 要扯到獲利,我也不認為,合夥人以普通咖啡店模式的《Thrusday coffee》,客群會大於有170萬訂閱的《木曜家咖啡》 Eric投了錢,結果開了一家與原本想像不同的店....這也給了我一些啟示.. 夢想與現實有差距是沒錯,但是有能力的操刀者能縮小這距離... 期望木曜另找合夥人,開一家能實現夢想且能獲利的店...真心期望

[@LEO-hw8lx]

真的很明顯就圖木曜四人氣 利用到極至 牠就看Eric人好騙 越想越氣

[@liwen8598]

@@LEO-hw8lx 惡意的騙或者利用,我倒是覺得不至於啦.... 但是頭都洗下去了,才讓人知道夢想無法達成,這真的說不過去....你有被騙被利用的感覺,其實也不意外.. 回頭去看以前幾集,看到木曜那幾個那麼認真的提構想,找場地,試菜...然後看看現在,會讓人感到OOXX 有注意到去拜喜試吃,還有最後幾分鐘百祥的說明...都沒有溫泱跟坤達露面嗎.... 要說他們不在意...我不信..

[@shdggyy8]

那個e明明就知道木曜的需求但卻堅持己見，搞了普通型生意會長久？我不信，至少我不會再去

[@goodmesns]

木曜團隊認真看待的態度沒有讓這系列爛尾，Respect！

[@user-by6fe3qf4w]

追了這系列，老師說看到解圍沒能成功開一家木曜家咖啡真的覺得很可惜，甚至第一集的時候還覺得大概是整人之類的，但看到後面很投入在每一集中，甚至還會覺得好像真的有機會開成。雖說如此，但這就是實境節目啊！任何遇到的狀況以及結果都是不可被預測的，我深深覺得百祥也不需要為此道歉，能夠到最後成功投資開一家咖啡廳我就覺得深感佩服了，因為這段路程的辛苦絕大部分都被記錄下來而且看到的。話說回來，越來越覺得Eric真的是一位很有智慧的老闆，很多時候有想法或是陷入瓶頸的時候往往都能給出一個很有力的支持或鼓勵，讓主事者能夠安心去闖，這種安定人心且能夠指點迷津的功夫讓我很敬佩而且很想學習的！最後，我一定會找個時間光顧一下，並體會這六集裡那些努力過程所得到的成果的！信苦了木曜的團隊以其經營咖啡廳的團隊們，也恭喜你們成功開了一家咖啡廳了！

[@timothycheng9921]

裝潢怎樣都好啦😁最重要裡面放的歌是溫溫的歌就完美了🥰 期待未來疫情好了，可以來台灣支持一下拜喜咖啡☺️ 回看由第一集開始到現在真的百感交集，其實不用對我們粉絲道歉，期待落空的失望是有的，但人生就是這樣阿，有些事情不是百分百會跟我們的理想和想像那樣能夠實現，但我覺得重要的是過程和在過程中所經歷的成長，而且你們的理念有很好的傳達出去就好了🥰木曜、木曜的大家、木曜粉絲都很棒。 （還有我愛溫妮😊（喂..不要亂表白啦🤪

[@lakersgogo]

萬事起頭難，不要把它看成是終點，可以看成是起點呀。至少現在有一個跟你們團隊很連結的"自己人"咖啡聽，你說要再慢慢地放進木曜的元素，這些未來都嘛好談，現階段目標是咖啡廳運營良善，之後在很好的基礎上，要慢慢加入木曜元素，不是更好嗎? 穩定中求發展改變。

[@user-zs2yw3fd6l]

我也非常支持這個論點，先求有再求好

[@user-tq5xk4fc6p]

沒事沒事，我最近因為工作忙，一直沒有完整和靜心的時間看這集，所以今天終於看完時我好驚訝，但是人生不就是如此，就算在自己身上或者是週遭人事物，也都有出乎意料的事發生，謝謝你們的解釋，裡面還有很多故事就一起讓它過去吧！我們粉絲和你們一定都從中學到很多，這樣就好了，我們木曜大家庭還有好多好多夢想和事情要完成的

[@pikachuo325]

追了木曜家咖啡這麼久，心裡一直有著對這裡的幻想，內心很期待..但真的很可惜，雖然覺得從第一集開始所設想的各種可能性或許沒辦法全部加入，但是其中一定有能夠實現的風格吧，一直都這樣期待，但看到了跟一般的咖啡廳沒有不同的樣子時..心裡真的有一點小失落，開店是很辛苦的事情，謝謝這系列的影片告訴了我們這麼多，有機會會去拜喜看看的～

[@burger8109]

在這疫情不明朗的時機上創業 需要更多的考量... 還是很高興終於開起來..有空要來去看看 讚啦...

[@hotspring_egg_Hans]

其實我很喜歡這個企劃，在這裡看到了夢想與現實的差距，了解了創業有多艱辛 原本想說怎麼木曜咖啡廳好久沒更新，先在終於等到更新，竟然跟我說是最後一集，有點小難過... 想說木曜咖啡廳開了一定要去打卡，沒想到已經結束了，嗚嗚

[@ZICHIN1023]

最近追完全系列，只能說做生意本來就難，但是合夥人間應理性看待。如果一開始要純粹做夢想的，那應該全部都做夢想就好! 我想系列影片中間有討論到要做外帶杯應該也是成本考量(考量成本就是不完全夢想了....可以這樣理解吧!) 合夥人也做出符合成本的以及營運的公版。我覺得兩者之間長期合作應該是慢慢可以磨合的，不過總歸一句，術業有專攻，做節目跟做生意一定不一樣。

[@1234hmartin]

追了一整個系列，看到成品……，，我相信咖啡廳品質是好的，但就真的不是木曜的咖啡，覺得這系列有點不知所云的感覺，就像百祥講得，好像是聯名的感覺，真的很可惜，本來想去台北玩可以多一個景點，就祝生意興隆啦～

[@chou3608]

支持木曜，有機會也會去朝聖一下拜喜咖啡。感覺也是不錯的。期待一日拜喜咖啡的播出。拜喜（台語）=星期四