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又到戰狼Fiona Channel 不知道第幾條片,今天戰狼帶何爸爸試Omakase,是何爸爸第一次食Omakase。這次邀請我和何爸爸試菜就是位於灣仔的Sushi Kei,在疫情之下很多Omakase店都開了,而這間是一年半前開的,以師承日本米芝蓮二星師傅作為賣點,這次試是兩款不同的套餐,分別是$1480和$1880,有14道菜及18道菜,而$1880會多幾道較名貴的食材,其中香箱蟹正值時令,香箱蟹即是雌性松葉蟹,體量比較小但有豐富的蟹膏和蟹籽。每年只有11-12月期間開放捕捉,供應時間極短,想知何爸爸的第一次Omakase,12月23日8時《戰狼Fionaho》Channel見!
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I Payday by Jason Farnham
I Spring in my Step by Silent Partner
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#日本菜 #Omakase #戰狼Fionaho #Sushi Kei #香箱蟹 #灣仔美食