Maçã do Amor amarela, verde, azul, vermelha...... COLORIDA.

Maçã do Amor amarela, verde, azul, vermelha...... COLORIDA.
Maçã do Amor
Ingredientes
500 g de açúcar refinado
250 g de água
2 colheres (sopa) de vinagre de álcool ou maçã
2 g de corante Hidrossolúvel Vermelho Gran Chef
Montagem
6 maçãs médias
Palitos de sorvete
Saquinho de Celofane transparente
Fita de Cetim na Cor desejada
Preparo
Leve e seque bem as maçãs. Em seguida coloque o palito de sorvete em cada maçã e reserve até o momento do banho.
Em uma panela coloque o açúcar, a água e o corante. Mexa e leve ao fogo alto até atingir 145ºC ou ponto de bala conforme demonstrado pela chef.
Banhe as maçãs e coloque-as para secar em uma superfície untada com margarina sem sal ou em um tapete de silicone. Deixe secar e embale decorando a gosto
Dica - Para as maçãs coloridas de outras cores
Ingredientes
500 g de açúcar refinado
250 g de água
2 colheres (sopa) de vinagre de álcool ou maçã
2 g de Dióxido de Titânio Gran Chef ou Corante em Gel White White Wilton
2 g de corante Hidrossolúvel Gran Chef na cor Desejada

[@mariareceita]

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[@danielafonseca8810]

Vi muitos vídeos no youtube sobre maça do amor, mas esse sem dúvidas foi o melhor: Objetivo, fácil, maravilhoso! Resultado lindo!!! Agradeço muito.

[@daianesantos6041]

Gllll kkk l

[@claudineiaoliveira3863]

Maçã colorida

[@leonardonogueira4656]

Todo ano eu volto aqui pra assistir esse vídeo, obrigado por tudo! Salvando a pátria como sempre kkk ❤️

[@polyanarafaela6012]

Nossa você é ótima, explicou super bem 👏👏👏 deu pra aprender direitinho. obrigada!

[@rrbelle]

Nossa super obrigada pela dica, principalmente do corante branco / dióxido titânio. No instagram o pessoal só quer seguidores e dá dó todo mundo mendigando os segredos da maçã colorida, dai agora vou lá postar no comentário de todo mundo kkkkk

[@thabatabarros5465]

Parabens pelo video... didatico... bem feito. E a chef passa ate uma paz cozinhando! Que tranquilidade! Parabens mesmo!!

[@anitafantato2739]

Amei sua explicação ......acabei de fazer outra receita e deu tudo errado ......quantidades erradas , sem as dicas pra cores variadas , encucarou tudo ....estragou 1 kg açúcar, corante e 10 maçãs .....você e nota mil....vou fazer amanhã e vender .....tô desempregada ...obg linda

[@juliana23271]

sou sua fã numero 1 ,aprendi muito com você. que Deus te abençoe bjs

[@jpatrocinio1]

Juliana santos ,n. P

[@gerlianearaujo8429]

Gente a dica do termômetro é maravilhosa, chegou em 145°c a calda fica perfeita 👏😍 fiz para o mesversario da minha filha amei a receita e as dicas

[@gracielebagliana]

Oi pessoal! Sempre fiz a vermelha tradicional e deu certo. Hoje testei a receita e fiz rosa. Utilizei o corante branco como base e adicionei o corante rosa em pó. Ficou crocante, não derreteu, mais ficou com muitas bolhas. Como fiz aqui para casa, tudo bem, mais preciso de uma dica para não acontecer mais. OBS: Deixei as bolhas baixarem antes de mergulhar as maçãs.

[@danielaalves1884]

Vc tem que passar na calda apenas 1vez se ficar girando ela cria bolha

[@alessandrasantos1253]

As bolhas as vezes acontece .vi que pode ser pela maçã está úmida ou gelada ,ou até mesmo pela qualidade da maçã.Mas se observar ,depois da maçã embalada ,as bolhas estouram e nem da pra notar que elas estavam com bolhas ,observe e depois me fala .

[@camilamaioli]

Higienizar com álcool ao invés de lavar me ajudou. Vi essa dica aqui no yt

[@sheilasantos-zf9sc]

Ela falou exatamente disso no vídeo, presta atenção e você verá.

[@fernandaspoladore4704]

Eu odeio isso credo isso aqui tem que fazer um bocado de coisa

[@Delbra1000]

Olá você é de São Paulo? Da curso presencial? Quero muito fazer uma aula de maçã do amor.

[@Brincandonoespelho]

Corante liquido nao pode??

[@thamyfernandes1078]

Eu amei a sua receita, vc poderia me dizer em que lugar vc comprou esses corantes pra fazer a calda da maçã ?

[@sulamitaparticular4474]

Chef ficou AMARGA! O dióxido amargou a calda na hora! Mesmo após banhar, amargo... Segui receita à risca. HELP!

[@Li_miua]

Depois da calda pronta eu deixo esfriar para chegar a cor como e esta parte vc não explicou a sua calda parece já está mais fria

[@antoniaalmeidadasilva5165]

Fiqiei na dúvida também

[@thayanedesa5348]

Fiz hoje é simplesmente ameeeei , obrigada por compartilhar conosco ❤ eu fiz com corante em gel e deu super certo ...

[@georgiachaguri2033]

A minha ficou linda,porém amargou minha boca

[@leidydayana9530]

Eu fiz pra vender na faculdade e deu tudo errado 😢 o corante que comprei é péssimo, o caramelo endureceu tão rápido que os granulados que comprei pra colocar naou grudou, a calda ficou grosseira e feia. Tô me sentindo estúpida e gastei um monte de coisa atoa. Sinceramente não sei o que fiz de errado...

[@beatrizqueiroz9549]

acho q foi a temperatura da sua calda

[@leticiasampaio30]

da pra decorar c pasta americana depois de pronta?

[@kassiafontoura5029]

Oi, minhas maçãs açucararam no outro dia, oque será que houve?

[@adelianesantos824]

Você colocou na geladeira foi?

[@renatarenata9333]

Amei sua receita, beijos !!

[@paulopc4534]

Boa Tarde!!!! , UMA DUVIDAna maça do amor vermelha eu tenho que colocar o dióxido de titânio também ?

[@janainacosta6279]

Eu fiz as maçãs do amor azul e vermelha ficaram lindas e perfeita obrigado pelas dicas do termômetro ...

[@carolinevirgilionascimento9573]

Janaína a maçã ficou com o caramelo bem firme?

[@rafaeladebarros2300]

o corante Dióxido De Titânio do Gran Chef o mesmo que ela fala no video tem nas lojas americanas. Se não tiver essa loja na sua cidade compra pelo site. valor : 4,69.

[@milamesquita59]

fiz a receita, ficou crocante, num ponto ótimo, e lindas!!! Mas percebi um problema: fiz meia receita, como teste, rendeu 4 maçãs, embalei e guardei duas na geladeira, uma fora da geladeira e a outra eu comi na hora. A que eu comi estava perfeita! Mas tanto a da geladeira, como a de fora, começaram a derreter. a calda começou a escorrer e ficou boa parte na embalagem. O que deve ter acontecido?

[@stephaneohana3108]

o que aconteceu é que por não ter esperado a calda parar de ferver antes de começar a mergulhar as maças, o calor acabou fazendo a maça murchar. tem que esperar baixar fervura

[@docemariasilva1053]

Sério

[@carolinyfreitas4457]

Quantas maçãs da nesa receita?

[@casinhadadayantunes]

Segui sua receita e ficou maravilhosa minha maçã, com um tom de azul lindo, e um sabor maravilhoso.

[@kakau1155]

Dayannah Ferreira a minha não ficou azul não sei se coloquei muito pó. não usei whaitt whaitt

[@casinhadadayantunes]

Kellerson Whaitt Deve ser po isso. Eu usei um branco da mix, mas deu certo com ele. Fiz azul royal, fiz laranja. Ficaram lindas, duraveis e com um otimo sabor, nao amargaram. E com a calda que ela ensinou ainda fiz pipoca doce caramelada.

[@casinhadadayantunes]

Kellerson Whaitt E ainda usei corante em gel.

[@PatriciaSantos-yw1rl]

Dayannah Ferreira vc guadou as maçãs p quanto tempo antes de usar?

[@casinhadadayantunes]

Patricia Santos 3 dias

[@gihmendes2237]

Estou tão triste fiz como está no video minha causa ficou dura assucarada ia fazer ela verde gastei 1 kg em 2 tentativas . Amanhã vou tentar novamente 😭😭

[@brunasalustiano4341]

Para fazer a maçã na cor azul, verde e preta eu uso o corante branco tbm?

[@mariareceita]

bruna salustiano simmmm

[@barbarafernandes3084]

Boa noite! O que fazemos com a calda? Temos como reaproveitar?

[@tamyrodrigues4509]

Não

[@anavlogsana1921]

que linda essa maça😍

[@claudilene6108]

Queria saber quanto tempo pode durar a Maça do Amor depois de Feita?

[@julianaoliveira-tw9rp]

Depois de pronta onde posso deixalas ..tem q deixalas na geladeira ?? As minhas tb estão acucarando e fazendo bolhas pq será ?

[@elisaguimaraes6878]

Nossa... Quanto dura ?

[@perlacakesby755]

Otimo

[@kassiafontoura5029]

Oii a Minha tbm açucarou vc descobriu o pq?

[@wagnersouza3142]

O Último curso dessa senhora , foi só enrolação, pagamos caro , E ficou mais de um mês para entregar a apostila, a desculpa era que ainda estava Elaborando e assim perdemos tempo e dinheiro, não sei qual era a dela ,mas nós sentimos enganados por ela , se o curso não estava pronto porque então colocou a venda .

[@JulianaSilva-zr6iw]

Show amei, super bem explicado! Obrigada precisava disso . Bjus

[@cristinasilva8406]

Tem qd deixar a calda esfriar ou não quantos minutos

[@miriamfernandes6264]

Oii Maria,eu queria fazer 30 maçãs na cor rosa,qual é a quantidade de ingredientes que leva.E posso fazer com açúcar cristal ou não.Grata!

[@eliisa.mariia]

Ameiiiiiiii Vou Fazer Amerelas e Azul Para Festa Dos Minions Do Meu Pequenooooo

[@barbaracarvalho2275]

Eliisa Sillva conseguiu o azul ?

[@drisparty9845]

como fasso em paiz frio. fiz em Portugal derreteu tudo.

[@SuperApoema]

Parabéns Mariiia!! Nossa!! Ótima didática e bem explicativa! Tirou todas minhas dúvidas em poucos minutos!! Sucesso!

[@joselialemos4810]

Val Oliveira

[@marcia36mariaclara]

Val Oliveira jjhh

[@aynoaraquel4217]

mais ou menos em quanto tempo essa causa fica no fogo pra chegar no ponto.? ... só pra ter uma ideia.

[@liliansillva744]

galera eu fiz com corante líquido da mix (branco leite ) .ficou perfeito

[@Delinickscakes]

Lilian Sillva vc fez igual no vídeo porém usou o corante branco leite? eu ia fazer esse teste mas achei que só iria jogar dinheiro no lixo

[@liliansillva744]

Monique Menezes Oi pode fazer ..que dá certo . aqui onde moro é muito difícil achar esse que ela passa ai comprei da mix líquido usei uma colher de sopa . mas para uma xícara de açúcar e meia de água

[@Delinickscakes]

Lilian Sillva blz, muito obrigado viu😉

[@silmarapereira3202]

Lilian Sillva qual foi o processo q vc fez com o corante mix Branco leite?quero fazer pro meu filho.esta semana no niver

[@alinemaule9318]

Lilian Sillva aiiii que bom, não encontrei na minha cidade o dióxido, ebaaa tem jeito!!! ❤❤

[@jovanasilva763]

Adorei a receita posso fazer as maçãs 2 dias antes da festa ? Ou só no mesmo dia

[@suelensilva2566]

No final do video ela falou que a validade e de 3 dias .

[@darlenesilva3363]

Muito legal sua receita. Depois de pronta devo conservar na geladeira, ou não é preciso?

[@rejane32691908]

Não pode colocar as balas na geladeira, não.

[@myziapatriciamarquesdasilv9648]

Não encontrei na rua inteira esse glicose de titânio o que EU FAÇO. PRA DAR MESMO EFEITO

[@leticiasampaio30]

pensei q o amarelo fosse chocolate gostei

[@cleonicegomes4023]

Olá meninas boa eqropn

[@cleonicegomes4023]

Ok

[@deyareis5761]

Eu fiz e a minha o ponto do caramelo não ficou certo. Estou sem termômetro. Mas ficou em ponto de bala.. mas que gruda do dente.. não ficou crocante sabe

[@roselisantos1561]

Eu Amei essa moça....delicada objetiva...sem bagunça...lindo trabalho...parabéns

[@brunaconstantino7096]

QUAL PLÁSTICO É ESSE? que enrola as maçãs?

[@anabrandao7456]

Pra essa receita eu faço quantas maçãs

[@brex8741]

Ana Brandao depende do tamanho da maçã

[@gi.wonderland]

Ela respondeu isso no vídeo enquanto embalava as maçãs, 6 maçãs médias com uma receita...

[@fernandafagundes2947]

As primeiras maçãs vai bem...porém conforme caramelo esfria endurece e não consigo finalizar as outras 😔...teria alguma dica?

[@bangtanzueirabangtanzueira2263]

Eu não fasso pra vender eu mesma como td 😂😂😂

[@bangtanzueirabangtanzueira2263]

Mas fico muito bom 😉😋

[@alinepinho7210]

Rodrigo Alves 😱😝😝😝😝😝

[@tucunabait]

bangtan zueira bangtan zueira iii

[@danys.o.b.1460]

bangtan zfhfvvbbffchhkcvv. Ghyyfgssqwueira bangtan zueira

[@kauadavi7397]

bangtan zueira bangtan zueira onq

[@stelacake2118]

Bom dia!! Amei a receita, já trabalho com as maçã do amor tradicional, a cliente agora pediu da amarela. Vi a receita aqui no canal , comprei o dióxido de titânio e o corante em pó amarelo. Vi que ela fica mais leitosa. Gostaria de saber se é o mesmo processo , tempo da calda da vermelha. Obrigada 🌸

[@jessicalapa26]

Como faço pra manter a calda quente sem ficar dura enquanto banho as maçãs?

[@mariareceita]

Mantenha em banho maria quente fora do fogo

[@marialuciabatistadedeus317]

Maria Receita minha calda colorida ficou puxa puxa, grudando no dentes oq pode ter sido?

[@neiamoretto7981]

talvez não atingiu a temperatura de 145 graus

[@MeDeCarvalho]

Minha panela ficou quente e acabou queimando a calda.... ;(

[@erickmiranda5886]

Como Faço Para

[@thiagotorres1048]

Isso em 2015, agora em 2018 essa maçã vale 5 conto fácil. Dilma acabou até com os doces. Vixi kkk

[@carlafabianaoliveira6319]

Olá adorei sua receita mas eu queria uma ajudinha eu moro em maceio onde posso encontrar esse corante branco aqui bjsss

[@Li_miua]

Sua calda amarela parece está fria não está com bolhas de fervura porque

[@rickdeitana]

Boa tarde!!! esse mesmo corante pode ser usado para fazer pipoca colorida?? parabéns pelas dicas!!!

[@mariareceita]

Sim

[@annadelima7497]

+Maria Receita obrigada linda ganhou mais 1 inscrita

[@rebecafontenelli315]

pode sim eu já fiz e deu certo 😘

[@jennifercabral4269]

hab b h Hg

[@tainarodrigues8879]

Ricardo Carneiro og

[@chrisalves5122]

Ola.. Achei corante liquido chamado branco leite. Da p fazer as coloridas? Em minha cidade n tem os q vc passou. Obrigada

[@mariaconceicao9229]

adorei cabei de testa ,mas uma duvida porq fica algumas bolinha de ar?

[@andressabarcelos1014]

Maria conceição No vídeo (4:30min) ela explica que ao passar a maça no caramelo não se deve passar mais que 1 volta, apenas uma ja basta pq senão cria bolhas de ar.

[@ednapenha1132]

Andressa Barcelos a

[@taniacristina8302]

Olá moro em Aracaju e aqui só consegui achar o corante em gel branco ,mas não é da Wilton .Serve???

[@marcelosouza4888]

Oi.. Adorei a dica.. Só fiquei com dúvida se tenho que cozinhar a maçã ou não? Você colocou ela natural no caramelo??.. bjos e parabéns!!!

[@mariareceita]

Marcelo Souza Oi Marcelo, não precisa cozinhar a maçã. Ela precisa estar bem seca. Abraços.

[@marcelosouza4888]

Maria Receita ok.. Muito Obrigado. Adoro seus vídeos...

[@carlamachado5263]

não cozinhe pelo amor de Deus! é preciso somente higienizar as maçãs!

[@mariareceita]

A maçã é natural e não pode estar gelada ..😊

[@alexanderenascimentoalvesd8776]

+Maria Receita como faço para armazenar as maçãs de um dia para o outro? onde guardo? geladeira? temperatura ambiente? .... por favor

[@Daniecapoeira]

tenho duas perguntas... 1- da pra fazer a maçã branca mesmo? parecendo as que são feitas com chocolate branco? e tb.. 2- Posso deixar secar em papel manteiga??

[@miguelluiz1760]

as maçãs ela fica amargando? eu fiz rosa e ela ficou amargando horrível n dava nem para comer

[@brex8741]

Janaina Araujo passou do ponto ou seja mt tempo no fogo

[@amandaazevedo8881]

Janaina Araujo amargou pela quantidade de corante ..n pode usar o de gel .

[@roselireis9723]

Amanda Azevedo como assim? O corante gel não é indicado porquê?

[@paulogeuvane730]

Janaina Araujo vc deve ter colocado muita anilina

[@dannysantana.2457]

Janaina Araujo .

[@laudiceafranciscadasilva7380]

Segui o passo a passo chegando no ponto certo, porém depois de ir na geladeira, ela ficou puxa puxa, não crocante. Alguém sabe o que fazer, por gentileza?

[@janegobbi2802]

Bom dia tudo bem Tira uma dúvida fazendo favor Pq as maçãs no tempo chuva ela fica grudenta E as bolhas de ar tbm

[@pollyanakesia4606]

Melhor vídeo de maçã do amor. Só uma dúvida . Se eu quiser usar a glucose de milho.fica melhor? Qual a função dela?

[@itamarcyachaveirooliveira6313]

As maças podem estrar geladas? Assisti vários vídeos e e uns dizem que não podem pq dá bolhas, outros que deve porque não dá!

[@camilabrandao6872]

o Corante da marca MIX é bom? ou recomenda o Gran Chef? vou fazer para aniversario da minha sobrinha e não vou usar mais, somente uma vez, quero fazer varias cores pois é no tema Jardim, então não pretendo gastar com varios corantes mais caros sendo que o Mix é um preço bem inferior, o que vc acha do MIX liquido?

[@leticiaferraz8671]

Amei o vídeo, mas fiquei na dúvida. Se usa o corante lipossolúvel ou hidrossolúvel?

[@SupermercadodosHerois]

E aí, amiga !!!! ... Muito top esta dica !!!! ... Um super like !!!! ... Valeu, demais !!!

[@helinafonseca8037]

Eu fiz a maçã azul com vários tons de azul em 3 tentativas e ao desligar o fogo para passar as maçãs na calda a cor do azul mudou para verde. O q estou fazendo de errado? Usei o corante White white líquido e o corante azul céu da gran chef.

[@keniasantosaraujo518]

Olá. Como vai eu fiz as Maçã colorida igual vc fez no vídeo mais as minha ficou com bolhas . Tem como vc me ajudar .bjs

[@barbaracristina4059]

As minhas maçãs coloridas ficam com muitas bolhas. Ficam horríveis.

[@alanfernando1234]

Gostei mto da receita, mas a colorida não deu certo, ela ficou "cristalizada", endurecendo mto rápido... Alguém pode me ajudar a entender o que foi feito de errado?

[@tuuuudoefesta9423]

Olá, eu não encontrei nem o dióxido de titânio, nem o white white. Posso substituir por outro corante?

[@kahribeiro4169]

flor fiz exatamente como seu vídeo ensina e deu tudo errado :( elas não ficaram lisas e brilhando ... e o pior é pra um niver r não sei o que fazer ... comprei tudo de alta qualidade, elas encheram de bolinha também

[@kahribeiro4169]

flor fiz exatamente como seu vídeo ensina e deu tudo errado :( elas não ficaram lisas e brilhando ... e o pior é pra um niver r não sei o que fazer ... comprei tudo de alta qualidade, elas encheram de bolinha também

[@ClashPedrinholives]

Oi amei suas dicas, vc pode me esclarecer uma dúvida, algumas maçãs ficaram com bolinhas , o que pode ter acontecido?

[@elainealberici8349]

amei mas eu nunca consegui fazer já tentei várias vezes é nunca sai boa 😥😥😥

[@kesyaoliveira5833]

por que algumas pessoas estão utilizando cremor tártaro ?

[@lindomarempreiteira]

qual é o nome do plástico? aonde compra? qual é o nome do gel branco? quero fazer azul?

[@andrezaferreira5224]

Chefe Ana, eu fiz passo a passo e não deu certo, quando coloquei o dióxido de titânio formou gruminhos e craquelou e não ficou com fundo branco, não ficou como a sua.

[@beatrizsoares8818]

Olá, para fazer a maçã com a cobertura branca eu vou colocar o dióxido de titânio e o corante hidrosoluvel branco?

[@rafaelacarvalho8304]

Não sei se é impressão mas percebi que com o açúcar refinado fica melhor de pegar cor, pq tem uns açúcar cristal que N é daqueles branquinhos é um pouco mais escuro

[@AnnaBeatriz-ec1mk]

Maria Boa tarde , eu não consigo fazer a maçã do amor . Fiz com açúcar cristal da o ponto fica a maçã bem bonita depois que esfria ela vai açucarando. Fiz com açúcar refinado e estou esperando esfriar para ver como vai ficar usei corante em gel. Obrigada pelas receitas . Bjos

[@gilmarapanisset765]

ola amei ,pergunta como tenho que fazer uma quantidade maior posso fazer uma quantidade maior de calda de uma vez ou tenho que fazer aos poucos ? obrigado

[@rayannemartiins4464]

Só fica amarelo assim com corante em pó em líquido não fica assim tbm não?

[@claudiaserralheiro4476]

boa noite, eu posso fazer um desenho ou escrever em cima da maça??quero fazer traços pretos na maça amarela ,fazendo a camiseta do Charlie brown..

[@binafs7636]

A minha calda quando atingiu o ponto de bala deu um leve sabor de caramelo. Segundos antes estava grudando. Como não deixar caramelar?

[@alexandresansus6753]

Essa cobertura pode colocar em cima da pasta americana pra fazer tipo sangue escorrendo , alguém pode me tirar essa dúvida ????

[@julianabarbosamasocatto1302]

Se eu não tiver o açúcar de confeiteiro eu posso usar o demerara né bom dia eu sou Juliana masocatto Barbosa Lopes tenho um aniversário do meu sobrinho eh tenho que fazer isso né obrigada pela dicas

[@michelecoimbra9614]

bom dia, fiz conforme a receita até o termômetro comprei, antes de mergulhar as maçãs na calda espero as bolhas saírem e somente depois que mergulho as maçãs porém elas ficam com bolinhas o que posso estar fazendo de errado?

[@galdinoshirlei265]

alguém pode me dizer onde. compra o Wilton white white o corante branco obg

[@Ariellyfernandes1]

Eu posso usar i corante White White em chocolate tb? Pra deixar o chocolate branco mais branco?

[@gabi.alvesmg9825]

Fiz agora, mais a maioria deu bolhas como faço pra isso não acontecer?

[@sararodrigues376]

Uma dúvida q eu tenho não consigo encontrar em lugar nenhum essa dica é: como conservar as maçãs em clima úmidos , pq eu percebi q mesmo embaladas o caramelo começa a derreter.

[@mah8030]

Amiga por favor quantas maças daquelas da turma da monica do saquinho rende??

[@mariaelusineidefarias7111]

Boa noite Ana Costa,adorei suas dicas. parabéns.💋🙏💯😮😉

[@adrianademellocosta8269]

Qual amarelo é esse corante? Amarelo gema, damasco..?? É lindo mas na loja não sabem me dizer..

[@fenixgame8515]

Já fiz de tudo e minhas maçãs ficam com bolhas de ar, esperei um pouco para mergulhar a maçã na calda, passo as maças bem devagar e não adianta mesmo assim ficam com bolhas, vc pode me ajudar?