Macabo râpé à la sauce blanche

[@sandrinekodjou9875]

merci ma mère. j'adore tes vidéos

[@louiseulrike41]

Merci la mère j'ai bien reçu et je suis fière de moi même et de t'avoir suivi tu es là meilleur muahhh😘😘

[@rosinelore]

J adore la go ci .........pardon mama faut continuer a faire des recettes adapte pour ceux de la diaspora. En fait ce sont eux qui ont besoind e ton aide et c est aussi eux qui ont la possibilite de se connecte sur le net. Ce serait daumage d avoir des recettes super grand mere qu on ne peut pas reproduire......... TES RACOURCIRS SONT INCROTABLES, tu as pris mon coeur mami, j attend la prochaine recette.

[@ktstreemm]

Merci Tata Colette pour toutes tes recettes simples et faciles a executer. je Vais essayer celle ci tres bientot.

[@jesuiscolette]

Merci ma grande, ça fait plaisir de l'entendre. En ce qui concerne le temps de cuisson, il faut environ pour cette grosseur là un vingtaine de minutes . si c'est plus gros on pourra aller même jusqu'à une heure

[@ngakomelissamelissa8129]

Humm la nouriture de Mon village..Mais je ne comprend pas pkoi tu filtre Les arachides?

[@dolcebbk]

Bravo maman une fois de plus encore tu fais des étincelles

[@ingridkagnia2944]

Merci beaucoup pour cette recette le wk passe je voulais préparer le râpé mais j'me savais comment faire et ce soir je t'ai decouverte et je suis juste satisfaite. parfaite allez la diaspo Camer!!!!!

[@jmsofy123]

j'adore tes vidéos tata!!!!! tu as toujours de bonnes astuces pour nous en Europe. Les moules en silicone j'y aurais jamais pensé. par contre le macabo a cuit pendant combien de temps? C'est toujours un plaisir de te regarder, merci!!!

[@jesuiscolette]

+sofy t Merci , En ce qui concerne le temps de cuisson du macabo elle varie entre quarante minutes et plus d'une heure selon la grosseur des boules. La bonne nouvelle c'est que tu peux aussi mettre la pointe de couteau au centre et s'il en sort avec du macabo cuit c'est à dire pas tout blanc c'est que c'est bon. Et en plus si au moment de le manger tu constate que le centre n'est pas cuit tu peux manger ce qui est cuit et recuire la partie non cuite après ou même le lendemain sans problème .

[@sandreayaya9290]

Miaaaam miaam. J'en ai l'eau a la bouche la mère. Je voulais savoir, ce sont les mêmes arachides avec lesquels on prépare aussi le ndole?

[@jesuiscolette]

Oui, ce sont les mêmes arachides mais qui ont été trempées toute une nuit avec leurs peaux.

[@Mondeol]

Merci pour cette recette Je viens de la faire pour la famille et c'était un régal

[@jesuiscolette]

Ça fait plaisir de l'entendre Bonne continuation

[@marielumieremakemdingouene8410]

Vraiment génial mamer

[@gazelleyallo660]

Merci bcp je comprends pourquoi ça collait dans le papier cuisson c'est parce que je ne graissait pas

[@dianendongo6811]

est ce que c'est possible de nous faire des recettes comme au village sans rien modifier. parce que je suis souvent etonnée de voir nos soeur qui font la sauce d'arachide et mettent de l'ail du gingembre et autres ca denature vraiment la bonne sauce de grand-mere

[@jesuiscolette]

Merci pour la remarque. La plupart des recette que je fais sont adapter à l'environnement (c'est à dire que vous pouvez néanmoins consommer les mets traditionnels où que vous soyez mais en utilisant ce que vous avez à votre portée tout en gardant le goût originel. Puisque vous me posez la question, j'ai déjà prévu que très prochainement je ferais les classiques comme ça même si vous n'avez pas d'ingrédients , que vous sachez comment c'est fait à la base. J'espère que je serais à la hauteur pour vous satisfaire

[@maxmax-tz1si]

Mais c'est simple vous ajoutez les ingrédients à votre guise . Elle n'est pas obligée de cuisiner comme vous. Adaptez ses recettes à votre goût et vs pourrez retrancher ou ajouter l'ingrédient que vs souhaitez

[@laurylebowe2752]

Bonsoir si je comprend bien , on ne passe pas les arachide au feu avant la cuisson (bouillie)?

[@jesuiscolette]

Bonjour, Je les mets seulement à tramper

[@charlenedonfack550]

Merci la mere pour la video. Juste une question: pourquoi faire cuire la sauce a decouvert?

[@jesuiscolette]

+Charlène Tatiane Donfack Salut a toi. C,est juste pour eviter que la sauce ne deborde

[@raimo1799]

Salut tata, merci pour la recette. Il n y a pas de macabo dans ma region. As tu deja essaye avec du manioc uniquement?

[@jesuiscolette]

Raissa Nk salut à toi et merci Je n'ai pas encore essayé avec du manioc. Mais je sais que le manioc seul sera très élastique. Néanmoins tu peux essayer en petites quantités. Si j'ai un moment je le ferai aussi Bonne réalisation 😘

[@raimo1799]

Daccord ma tata, j essayerai et partagerai le resultat.

[@gazelleyallo660]

Peux on congeler quand çest deja prepare

[@Drachte1]

Ok, mais évitez de mettre vos aliments dans le micro-onde. Le micro-onde tue tous les nutritions qui se trouvent dans les aliments. Si vous ne me croyez pas vous pouvez faire une expérience. Vous prenez deux plantes: l'une vous l'arroserez avec de l'eau normal, et l'autre vous l'arroserez avec de l'eau que vous aurez fait passé au micro-onde et que vous aurez laissé refroidir. Après un certain temps vous verrez le résultat. La plante arrosée avec de l'eau du micro-onde va dépérir.

[@juditht.9209]

Ah bon,papa? l'affaire de micro onde là,j'ai moi tjrs dit!

[@fotsonoemie8657]

Avez vous comparé une plante arrosée à l'eau chauffer au micro-onde et une à l'eau chauffer au feu pr se rassurer que ce n'est pas juste la chaleur en générale qui aurait tué la plante et pas nécessairement l'effet du micro-ondes ?

[@dianendongo6811]

miam maim laquelle des sauces blanches fait-on avec du gombo

[@jesuiscolette]

Salut, il un autre façon de la faire, vous pouvez mettre le gombo même dans celle-ci si ça vous dit. Mais elle est meilleure sans . Par contre avec les arachides grillées, il faut absolument le gombo. A bientôt j'espère que vous serez satisfait de la réponse.

[@prislouise573]

Je sd interested par le macabo

[@gazelleyallo660]

Le moule est en plastique stp je veux dans le papier cuisson si possible

[@jesuiscolette]

gazelle yallo le moule est en silicone. Tu peux utiliser le papier cuisson en graissant un peu avec de l'huile

[@parissedongo497]

ma seour tu as oublié le gombo dans la sauce et un peu de bouillon cube; sinon bon systeme D pour cuire rapé de macabo sans feuilles de bananier

[@jesuiscolette]

Parisse Dongo salut à toi et merci pour ta participation. Le cube, je n'en consomme presque plus Le gombo , je ne le met pas dans la sauce blanche mais dans la sauce aux arachides grillées. Néanmoins si ça vous arrange, vous pouvez ajouter le cube et le gombo Merci et à bientôt

[@manuelatsague7997]

Je peux accompagner ma sauce du riz ? Ou bien la recette de la sauce blanche au riz blanc est différente ?

[@manuelatsague7997]

Et si je je tamise pas ma pâte d'arachide ?

[@alexandrambozoo9906]

Manuela Tsague . Si tu ne la Tamise pas il faut te rassurer que la pâte es bien écrasé

[@manuelatsague7997]

OK maman. Cette sauce peux aller avec du riz sans aucune modification ? Ou bien pour le riz est différente

[@juditht.9209]

Non,la mère,ça m'a beaucoup plus

[@jesuiscolette]

Merci

[@prislouise573]

Macabo c est le taro?

[@maxmax-tz1si]

Pris Louise nn c une autre variété

[@prislouise573]

djuidje julie OK merci

[@ndongoboudomboagnesgaelle2100]

Quesque vous avez meme avec le gingimbre, l'ail, le basilic. Dans la sauce darachide????? Plus cest simple mieux c'est nos grands meres l'avaient bien compris et quand vous voulez modofier un plat faite le en mieux svp:-)

[@jesuiscolette]

ndongo boudombo agnes gaelle

[@jesuiscolette]

ndongo boudombo agnes gaelle

[@maxmax-tz1si]

c'est sa cuisine à elle, alors vous faites comme bon vous semble. et de vous adresser ainsi à votre supérieur c'est im-po-li. on peut faire une remarque sans être vulgaire

[@valerfankam1]

@@maxmax-tz1si le nom deja dit tout domage