12 GASTRO ODKRYĆ W POZNANIU W 2017 | GDZIE JA JEM #72

[@maciejje]

Jakie nowo otwarte knajpy najbardziej przypadły Wam do gustu w 2017? :)

[@arkadiuszkryska3812]

Według mnie wraz z Żarłokiem TV nie macie sobie równych na polskiej "kulinarnej" scenie YT. Łączysz świetny montaż z dobrze wkomponowaną muzyką, konkretnymi rankingami/recencjazmi oraz fantastycznym charakterem. :)

[@maciejje]

+Arkadiusz Kryska wow, dzięki!

[@krzysztofgalus3886]

Oglądam już sobie kolejny, wyczekiwany odcinek,myślę i chcę powiedzieć, że dziękuję że jesteś na tych tubach :)

[@maciejje]

Krzysztof Galus dzięki :)

[@Skorpion-kc4om]

Co prawda zawsze mówisz "Do zobaczenia w lepszych czasach" ale patrząc na to jak w Polsce rozwinęła się gastronomia to mam wrażenie że lepsze czasy już nadeszły. :-)

[@maciejje]

+Skorpion3601 na pewno jest lepiej niż 5 lat temu np. :) ale zawsze może być jeszcze lepiej!

[@jasminastaniszewska6131]

Jeśli chodzi o CornAir, to uważam, że pomysł na otwarcie takiego miejsca w Poznaniu jak najbardziej super i trzymam za nich kciuki :) Mam jednak dwa zastrzeżenia - pierwsze to sposób przechowywania płatków. W CornAir byłam ze znajomymi już parę razy i niestety każdemu z nas zdarzyło się dostać płatki, które były dość mocno przesuszone. Może rozwiązaniem byłoby trzymanie płatków w jakiś pojemnikach? Bo stanie w papierowych pudełkach nawet przez parę dni na pewno im nie służy... Drugie zastrzeżenie mam do obsługi. Kiedy klient pyta o jakiś smak, tutaj akurat o smak płatków, to trochę głupio, jak odpowiada mu się po prostu "nie wiem". I tyle. Chłopak mógł chociaż wziąć opakowanie i przeczytać co jest napisane.

[@annathomas4495]

Hej, z płatkami jest tak, że one z natury są suche i bardziej przesuszyć się ich raczej nie da, ale jeśli ktoś z naszej dwuosobowej ekipy zauważy, że któreś nie są w formie to od razu wylatują z półek. Jeśli chodzi o obsługę to zawsze staramy się pomóc w najlepszy sposób choćby nie wiem co, więc to co napisałaś wydaje się być nieprawdopodobne. Wyjątek może stanowić kilka (dosłownie kilka) dni w ciągu naszej działalności, kiedy ktoś nas zastępował, ale takim osobom się raczej wybacza. Ale dzięki za uwagi :)

[@pikejka_boom3720]

Od dłuższego czasu szukałem kanału takiego jak ten i w końcu znalazłem, co prawda przez przypadek, ale zawsze

[@maciejje]

+pikej ka_boom podaj dalej ^^

[@sizlipstick3648]

Maciej skąd koszulka love peace currywurst?

[@Sopel100]

Macieju! Miałem okazję być podstępem sprowadzony do coJAKco tekstem "Tam są burgery". O ilie na pewno buła może nie przypaść do gustu, bo to taki puszysty suchar (w moim przypadku czarny!), ale kompozycja smaków to było coś dla mnie nowego. Koniecznie powinieneś spróbować. Nie najadłem się, ale eksperyment uznaję za udany.

[@maciejje]

Poeksperymentuję więc tak samo w przyszłości. :)

[@joannab-k3542]

Właśnie wyczaiłam nowe miejsce w Poznaniu z kuchnią tajską. To Thai Thai przy ul. Wojskowej. Niestety byłam tam za wcześnie i nie dane było mi tam zjeść ale menu wygląda zachęcająco.

[@maciejje]

+Joanna B-K to jest kolejny lokal Thai Thai z Sopotu - za drogo jak na tę jakość :(

[@joannab-k3542]

Dobrze wiedzieć. Dziękuję!

[@Nikoset]

Khao San Thai Street Food ma bardzo dobre jedzenie, ale ostrzegam przed zupą z owocami morza. Langustynki nie są czyszczone i miałem nieprzyjemność spotkać się z tym, że podczas rozkrawania były pełne odchodów. Od tego czasu zupy nigdy tam nie zamawiam.

[@Black-tn2ww]

Co to za muza od początku

[@dutkowski1992]

z tych wymienionych w filmie to zdecydowanie ramen-ya. Według mnie duża zaletą jest ta "street foodowość". Mam ochotę na ramen to lecę na kościelną i zawsze się uda zjeść. Nawet jak jest wszystko zajęte to w ciagu 5-10 min jakieś miejsce się zwolni. W yetztu jednak bez rezerwacji jest duże prawdopodobieństwo "odbicia się". A w gołych babach faktycznie zdarza się mięso well done, nawet ja się poprosi przy zamówieniu medium. Domyślnie nie pytają o stopień wysmażenia. Za to na ich grubych frytkach nigdy się nie zawiodłem, a byłem u nich jakieś 5-6 razy.

[@cezarybalicki4029]

Macieju, czy mógł byś mi polecić 3 najlepsze knajpy z ramenem w poznaniu? Bardzo by mi się ta informacja przydała ponieważ mój brat będzie miał niedługo urodziny, a on wręcz kocha ramen. Niestety ja tak często nie jem w knajpach i nie wiem do jakiej go zabrać.

[@maciejje]

+Cezary balicki YetzTu, Mikoya i Ramen-Ya, z czego ramen ya to klimat najbardziej barowy :)

[@frugowa9552]

ja co prawda z Poznania nie jestem, ale oglądam Macieja od początku jego przygody z KZbinm i gdybym w tej chwili znalazła się w Poznaniu, to zgodnie z tym co wyniosłam z tych wszystkich filmów, poszłabym do YetzTu. To jednak najczęściej polecany przez Maćka ramen :D (co nie znaczy, że pozostałe dwa są gorsze ;) )

[@wera7067]

Będzie taki film o Warszawie? :D

[@maciejje]

+x_weronika8 w tym roku niestety nie będzie, gdyż za krótko mieszkam w Warszawie i dla mnie wszystkie knajpy są jeszcze nowe :) ale za rok taki film jest prawdopodobny

[@maksymiliangalinkowski3873]

Maciej jakie knajpy w Poznaniu polecił byś na randkę w miłe sobotnie popołudnie? (Raczej kuchnie azjatyckie odpadają)

[@maciejje]

+Maks Janus Kuchnia Wandy, Momo, ośla ławka - tak mi przyszło przez myśl :)

[@adriang3492]

Wydaje mi się też, że w Yetz Tu jedzenie jest bardziej słodkie pod nasze polskie podniebienia. :)

[@Tardis64]

Pierwszym miejscem z ramenem nie było ArtSushi przypadkiem albo Ramen Girl by Yellow Dog w Krakowie?

[@maciejje]

+Wojtek Nowakowski ramen bar nie równa się pierwszemu miejscu z ramenem, tylko raczej chodziło mi o miejsce specjalizujące się w ramenie - jest to jednak różnica :) Ramen Girl faktycznie pojawiło się w podobnym czasie co YetzTu, do weryfikacji, które było wcześniej. Z drugiej strony właściciele YetzTu sami się chwalą się, że są "pierwszym ramen barem w Polsce", a są to ludzie, którzy nie robią takich rzeczy bezpodstawnie. :)

[@Tardis64]

Mam dwa artykuły: www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy/1,53667,20630955,to-byl-klasyczny-kuchenny-romans-zaczal-sie-na-duzym-ogniu.html?disableRedirects=true oraz weekend.gazeta.pl/weekend/1,152121,17702033,Ramen__japonska_zupa__robi_swiatowa_kariere_na_miare.html btw. w Shoku byłeś?

[@polishdevil9645]

Jak będziesz w Jeleniej Górze sprawdź restauracje PapaLuca :)

[@karolinaalbanowska5616]

Kwiat Peoni- nowa restauracja indyjska na pl. Wielkopolskim. Też powstała w 2017 roku. Jak ocenisz?

[@maciejje]

+Karolina Albanowska jak dla mnie spoko, ale tutaj mówię o ciut wyższym poziomie :) ciut ciut ;)

[@dz1kupros768]

zawsze ogladane przy jedzeniu pozdro haha

[@yxxx6161]

jakie knajpy w Poznaniu serwuja dania "keto"

[@maciejje]

+yarek xxx nie wiem co to :/

[@yxxx6161]

dieta ketogeniczna np: bonavita.pl/dieta-ketogeniczna-przykladowy-jadlospis-oraz-zrodla-produktow

[@maciejje]

+yarek xxx nie ogarniam tematu, nie wiem czy coś takiego istnieje...

[@ukaszzus2357]

Proszę zrób zjazd po Łodzi. Tylko omijaj takie turystyczne pułapki jak jerry burger, drukarnia, spółdzielnia. Mocno przereklamowane lokale

[@maciejje]

+Łukasz Zus a co polecasz? :)

[@ukaszzus2357]

Najlepsze burgery: Gastromachina, najlepsze sushi: Atosushi/Gejsza, najlepsze barbecue: whisky in the jar- burgery też mają dobre ale wg mnie gastromachina robi lepsze, najlepsze jedzenie domowe: Galicja, najlepsza pizza: Oliwa na piotrkowskiej ( weź specialite ). Ale w sumie licze że Ty mi coś nowego wynajdziesz :D Łódź w porównaniu do Warszawy czy Poznania i tego co pokazujesz to bieda. Ludzie są mniej wymagający więc tych naprawde dobrych knajp jest proporcjonalnie mniej, ale z tego co wymieniłem powinno Ci przypaść do gustu

[@maciejje]

+Łukasz Zus dzięki za polecanki :) mam już zatem 3 pewniaki przy odwiedzinach Łodzi: ato sushi, ato ramen i gastromachina

[@marekkomusin]

elo elo, co sądzisz o "nienasyconych" ?

[@maciejje]

nie oglądałem :) mało youtube'a jedzeniowego oglądam, żeby się przypadkiem nie zasugerować czymś ;)

[@marekkomusin]

moze i slusznie, po prostu dziwie sie masz kilkanascie razy mniej wyswietlen mimo iz to co robisz jest duuuzo bardziej rzeczowe , profesjonalne, merytoryczne.

[@chilliebeats1918]

Z tego co słyszałem cała kuchnia yetztu się ostatnio zwolniła. Ja osobiście bardzo się boję, ktoś o tym słyszał? Jadł może na dniach??

[@maciejje]

+Patrol510 tam bulion, czyli najważniejszą rzecz, i tak robią tylko właściciele, więc nie ma się czego bać

[@mariuszgordo6101]

Może kiedyś przetestujesz w Krakowie ?

[@maciejje]

W tym roku będzie. :)

[@macguffin00]

Zapraszamy bardzo :) Jeśli miałbyś ochotę popróbować coś z kraftu, to odezwij się :)

[@dariusztomaszewski6300]

Wszystko ok ale z Fat Bobem i tym burgerem, gdzie surowy boczek ciachany tasakiem się znajduje to niestety dno. Pzd. P.S.fajny i pomocny kanał.

[@maciejje]

+Dariusz Tomaszewski w fat bobie surowy boczek? Nie powinien być surowy...

[@dariusztomaszewski6300]

Reszta ok miałem pecha po prostu.

[@DayOfCasual]

Takich bul jak ty masz w filmach to nigdy tam nie dostałem. Pulled pork bardzo słaby :( nigdy nie rozumiałem hype na G.Baby burgerownie

[@LokiMiner]

też uważam, ze to nic specjalnego

[@maciejklosz4654]

1 osoba ma zeza :-)

[@karokaro1281]

od gołych bab wolę 100razy pig in fog :3

[@maciejje]

+Karolina Zakrzewska nie ma ich teraz nigdzie chyba?

[@maciejje]

+Karolina Zakrzewska ale gdyby otworzyli się w 2017 a nie w 2016 to by byli w tym rankingu :)

[@MegaChickenPunch]

Już mnie ta muzyczka wkurwia. DOŚĆ Sam materiał jak zwykle sztos

[@kacperkujawa1143]

Gosciu nowe piosenki wstaw bo już się wymiotuję tą

[@maciejje]

+Kacper Kujawa nie zmieniam ^^

[@joachimseifert825]

Spoko są bo kojarzą się z danym kanałem :)

[@kasiakowalska8214]

za głośno muzyka

[@romansatan5950]

po uslyszeniu wegeburgery przestalem oglądać dalej 😕