Full HD "Macinetor" drum club

[@runnerimpazzito9760]

Che fungo fantastico le raccolgo spesso, io le faccio arrosto e le mette a marinare in olio e aceto buonissimee, grazie per averci mostrato questi esemplari bellissimi🤗

[@macinetor]

Grazie a te 😊👌

[@mariagraziabossolo4105]

Complimenti bravissimo con una completa esposizione dalla ricerca alla tavola grazie.

[@macinetor]

É un vero piacere che apprezzi, molti sono tutti porcinari... Peccato🙏

[@sabrifio4121]

ma è il paradiso!!!! è il mio sogno trovare mazze così. BELLISSIMO Grazie per questo fantastico video

[@macinetor]

Grazie tante 😊😊😊😊

[@tablet63icsassuolo16]

Ciao, sei proprio bravo è sai riconoscere i funghi molto bene🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

[@macinetor]

Grazie mille onorato 😊🤗

[@massimopalatucci9043]

Da quando guardo i tuoi video capisco che andavo a funghi ma non sapevo niente sempre più belli e informativi complimenti

[@macinetor]

Grazie di cuore Massimo spero di dare notizie sempre più interessanti seguimi sempre grazie 😉😊👋👋👋

[@vitoiacomini5629]

Grande bravo e grazie perché così conosco almeno certamente un tipo di funghi

[@macinetor]

CIAO Vito grazie a te per la fiducia 🤗

[@griboiskatel]

Congratulazioni per le tue scoperte meravigliose. Bel film! Привет из России ))) Отличный урожай !

[@macinetor]

Grazie 😊anche da te nasceranno abbondanti i funghi chissà magari un giorno verrò a visitare la tua Nazione😉👍👋👋👋a preto buona giornata☺️

[@custodiamoccia3327]

È da tanto che non vedevo tante mazze da tamburo io e mio marito siamo stati esperti di funghi per tanti anni . Io li facevo fritti , una goduria quelli chiusi li facevo saltati in padella con un po' di burro , altro che carne😋😋

[@macinetor]

Esatto un fungo speciale nel suo genere 😊grazie per il commento 😉👍👋👋👋👋👋

[@umbertosisia]

Spettacolo infinito. Mi piacciono tanto tanto di più di tante altre e - se devo dire - io consumo pure le Rachodes 🙂🙂🙂

[@macinetor]

Ottime anche le mastoidee

[@umbertosisia]

Non hai fatto ancora video sui Marasmius oreades, mi pare 😅😅😅

[@giovannisarno1138]

Complimenti amico mio pino. Bellissimo video

[@macinetor]

😍😊👍🙏🙏🙏🙏🙏Grazie di cuore ❤️

[@grattuggiato]

ciao, è corretto staccare tutto il fungo compreso il bulbo della radice o tagliarlo? vorrei evitare di fare danni al bosco e favorire la ricrescita di queste meraviglie... sento dire che bisogna pulire bene i funghi dove si trovano per favorire la "disseminazione" delle spore...ciao e grazie

[@macinetor]

Ciao allora il fungo fa scalzato completamente senza tagliare.. Pulirli a fine battuta per lasciare i residui come concime o alimenti per piccoli animali o insetti..e evitare di portare a casa tanta terra.. Le spore sono già date dal fungo quando matura e spora..

[@jostra3287]

Davvero complimenti macinator.. Io sono siciliano ed anche qui troviamo ottimi esemplari.. Ma è il sogno della mia vita trovarne così tanti insieme... Nn sapevo che se incido il gambo e lo metto in un bicchiere la mazza si apre.. Ottima dritta... Rinnovo i miei complimenti.. Bravissimo A presto

[@macinetor]

Grazie Gio spero sempre di darti notizie sempre nuove..grazie di cuore e un saluto alla bella Sicilia 😉😊👋👋👋👋

[@NaturaWild]

Fantastico Pino! Alla fine sembri immerso in mezzo a delle meringhe giganti! Finalmente sei tornato alla grande !

[@macinetor]

Devo migliorare l'audio fa pena...😭 presto prenderò un altro apparecchio e microfono esterno ;)

[@NaturaWild]

@@macinetor se tu mi facessi anche solo un commentino breve breve sul mio canale per me saeebbe motivo di orgoglio! Ci vediamo al mondiale manca poco!😎

[@macinetor]

@@NaturaWild i commenti li faccio solo su Facebook ;) volentieri

[@mariasalvador7321]

Natura Wild h)”9!

[@tizianosemprini4868]

Sei un grande bellissime spiegazioni

[@macinetor]

Grazie Tiziano sei gentilissimo 😊🙏

[@silviocalo198]

Bellissima raccolta complimenti anche x la ricetta beato te 😋

[@macinetor]

Grazie mille gentilissimo 😊👍🙏

[@alessandropanicucci9409]

sei un grande, xchè parli anche di altri funghi mangerecci, grazie

[@macinetor]

Si semplicemente per passione e grazie per la fiducia 😊🙏

[@alessandropanicucci9409]

ti ringrazio

[@giuseppinaciciriello8251]

Mamma quante🤗bellissimo video

[@macinetor]

Grazie di cuore Giuseppina 😊✌

[@sebastianoderosa8280]

Come si conserva la mazza di tamburo

[@mariobalbis]

Di che dimensioni è consigliabile raccogliere?

[@macinetor]

Tutte purché siano sane e nn vecchie

[@pinoliberti7402]

S alve e complimenti. Mio padre faceva le mazze di tamburo sulla piastra, con un intingolo di aglio olio e prezzemolo, con un po' di sale. Una strepitosa bistecca a tutti gli effetti

[@macinetor]

Buongiorno intanto grazie 😊e si le mazze sono fantastiche poi come hai detto che le cucinavate sono il top😋un saluto a presto👋👋👋

[@alessandropanicucci9409]

ti faccio una domanda, io abito in Toscana vicino al mare, e da noi i porcini e i cocchi sono scoppiati in grandi quantità, ma dopo la nascita delle bubbole o mazza di tamburo, volevo sapere da te, se è una cosa normale

[@macinetor]

Ciao Alessandro ma certo la mazza di tamburo è il segnale che ci annuncia una buttata di boletacee.. Questo succede anche in Liguria

[@alessandropanicucci9409]

22 gennaio 2023, si trovano ancora funghi mangerecci, nomi volgari Finferla Pineggiola e Dentino o pettinino, detto anche steccherino dorato

[@macinetor]

@@alessandropanicucci9409 si confermo ciò che dici, anche da noi😉

[@josianemaiamaia9270]

Maravilhoso vídeo! Com respeito a natureza e gratidão a mesma! Bravo👏👏

[@macinetor]

Grazie sei gentile 😊cerco di fare del mio meglio..anche se dovro' ancora migliorare 😊😊😊un saluto👋👋👋👋

[@manueltonon3376]

Ciao! Che tempi di crescita ha dall'ultima pioggia? Ed esigenze di temperatura? Simile agli edulis?? Grazie!

[@macinetor]

Ciao Manuel iscriviti al mio canale e guarda fra i miei video e avrai le risposte... Ne ho fatto uno dedicato

[@lucluk3705]

cosa dire....bravo! e ancora più bravo per il commento indirizzato agli ignoranti che ci impestano con la loro sporcizia. grande macinator.

[@macinetor]

grazie di cuore ;)

[@gennarocodella4381]

Incredibile, così tutte insieme non le.ho mai trovate, massimo famiglie di 5 esemplari, posso chiederti il.bosco che alberi sono ed il.periodo giusto??

[@macinetor]

Ciao Gennaro il periodo varia a seconda l'annata comunque settembre è l'ideale..il bosco faggio...ma va bene anche pioppo 😉✌

[@2011filippo]

Grande Maestro!!!

[@macinetor]

Ciao Filippo grazie 🙏

[@momo_2882]

Bellissimeee ma volevo sapere in che macchie-boschi di che tipo le posso trovare?

[@macinetor]

In tuuti i boschi conifere e latifoglie

[@alfionicolosi428]

Complimenti Macinetor.Bel video sei un grande....come sempre!

[@macinetor]

Grazie di cuore Alfio 😊✌👋👋👋

[@piogiuseppegiudice]

Complimenti,esiste un modo di conservarle?

[@macinetor]

Si certo essiccate o anche impanate e fritte poi congelate

[@piogiuseppegiudice]

@@macinetor panate fritte e poi congelate ok ma poi x mangiarle scongelare nel microonde?

[@alessiosassara3591]

belle, una domanda però.. non vale il limite di 3 kg per la macrolepiota?

[@macinetor]

Ciao Alessio...certo che si in effetti ero io mia moglie e mia figlia...3kg per 3 = 9kg 😊😉👍

[@davideciavaroli1399]

Ti seguo da poco e questa passione grazie ai tuoi consigli e alle tue conoscenze sta diventando sempre piu forte.. Consiglio culinario( per prossima volta che le troverai): olio prezzemolo uno spicco d aglio e mazze frullato il tutto e spalamato su fette di pane leggermente cotto a forno...bruschetta da DA PAURA !

[@macinetor]

grazie..c è sempre da imparare ;)

[@macinetor]

Grazie per il consiglio..proverò sicuramente 😉

[@claymoremine8156]

Davide Ciavaroli le mazze frullate crude? Cioè si mangiano senza cuocerle con questa ricetta? Grazie

[@umbertosisia]

Si possono fare anche trifolate o cotte velocissimamente alla piastra 😋

[@paperinik9999]

Ciao Macinetor, video molto bello e didattico. 2 anni fa ne avevamo trovate 100 in 3 in alta val Nure, non sapevamo più dove metterle

[@macinetor]

Sono deliziose..in molti modi :)

[@andreac6472]

Bellissima raccolta! una domanda, di solito dopo la pulzia le immergo 5secondi in acqua bollente in entrambi i lati. Non credi sia una pratica utile per eliminare eventuali batteri oppure secondo te non serve? (sui prati comunque pascolano vacche e selvatici vari..). Grazie

[@macinetor]

Direi che nn necessita basta la cottura e i batteri spariscono..

[@ifratmbelli7192]

Macina! Ma se trovo molte mazze di tamburo come si conservano ? Congelare non mi sono trovato bene ! Se puoi rispondimi grazie 👍

[@macinetor]

Ciao Pasquale beh io le preparo impanate poi le congelo poi quando le consumo le butto in padella nell'olio bollente congelate.. Provale sono una favola tipo milanesi impanate

[@alfredasimonelli2180]

@@macinetor in mi😰😰😰😰😰😰

[@Andrea-pb5df]

Ciao Macinator, bellissimo video, sopratutto quando in pianura ne trovi tantisssime, sembrano seminate. Consigli l’essiccatura per questo tipo di fungo?

[@macinetor]

Ciao Andrea io le secco le faccio impanate e le congelo

[@Andrea-pb5df]

Grazie mille

[@macinetor]

@@Andrea-pb5df 😊👍😉

[@mefisto443]

da me se ne trovano molti ma la maggior parte li lascio perchè non so come conservarli ed inoltre essendo pieni di acqua deperiscono presto. hai qualche buon consiglio per conservarli?

[@macinetor]

Hai visto tutto il video? Descrivo come consumarli e conservarli😲

[@valeriabisi7877]

Io ,dopo averle impanate, quelle che non mangio le metto una sopra l'altra separate da carta stagnola e poi le congelo. Successivamente le toglieró dal congelatore e le cucineró subito, in padella con pochissimo olio o burro. Saranno come appena colte!!!

[@macinetor]

@@valeriabisi7877 bravissima è quello che facciamo anche noi😊👍

[@mariobalbis]

A Novembre si trovano?

[@macinetor]

Si ancora per poco però

[@rosapasc5413]

Che meraviglia ma dov 'eri in che zona, luogo

[@macinetor]

Ciao Rosavero in Liguria

[@rosapasc5413]

@@macinetor eh lontano da me. Abito in un paesino del monte Reventino in Calabria, qui ci sono molti porcini, un mio amico me ne ha portati un po'. Le mazze di tamburo le ho raccolte l'anno scorso in Sila, ma erano poche, un prato grande come il tuo in Liguria, da noi non l'ho visto mai. Ho saputo che è presente in Sila una specie aliena somigliantissima alla mazza di tamburo, che sta facendo preoccupare i raccoglitori. Io porto con me mia mamma che, pur essendo anziana, conosce bene i funghi, ha l'occhio di falco e sa distinguere quelli velenosi. Le mazze di tamburo comunque le preferisco ai porcini e vanno per me, a pari merito con i rositi che non so come si chiamano ufficialmente, scusa la mia ignoranza. Grazie del video, ciao

[@WalkingTrekAvventure]

Salve, ho trovato oggi il suo video, e devo dire molto interessante. Io di solito le faccio solo impannate, e poi fritte in padella. Proverò la sua ricetta, e farle al forno. Un saluto, e nel frattempo mi sono iscritto.

[@macinetor]

Grazie di cuore 😊 a presto 👋👋👋👋

[@mariobalbis]

Non puoi farci vedere un video di questa ricetta?

[@macinetor]

Farò una ricetta... Mi fa piacere che tu me lo chieda...finalmente qualche fungaiolo in più e vedo che nn ci sono solo i porcinari

[@albarbierach8672]

Bravo bel vidéo 👏

[@macinetor]

Grazie di cuore 😊👍👋👋👋👋

[@annapalmentieri4632]

Ciao maci posso farti vedere dei funghi.mi dici se sono commestibili

[@macinetor]

Manda su messanger vediamo

[@annapalmentieri4632]

@@macinetor inviato. Grazie mille semrpe x la tua disponibilità

[@macinetor]

@@annapalmentieri4632 di nulla è un piacere 😊👋👋👋

[@futur0s0stenibile]

Bel video complimenti, anche per il raccolto

[@macinetor]

Grazie gentilissimo 😊👍👋👋👋👋

[@gianluigimarino8264]

Che spettacolo!!!!!!

[@macinetor]

☺️👍

[@marinagrasso8648]

Bravo!!!!

[@macinetor]

Grazie mille gentilissima😊👋👋👋

[@gasparemorana8320]

Scusa ma liguria dove?perche sono della liguria ma non ho mai visto un posto così bello

[@macinetor]

Entroterra Genovese

[@THP99]

Beautifull places

[@macinetor]

TK 😉👍👋👋👋

[@pigispo]

Che meravigliaaaa😍😍😍

[@macinetor]

😍👍

[@vincenzotranchita4970]

Macinator sei stato bravissimo, già ha da un 10 anni che vado a funghi, però vedo che non si finisce mai di imparare,e mi è venuto un dubbio dopo questo video.ma il gambo io lo taglio e lo lascio lì dove ho raccolto il fungo,ma deve rimanere infisso nel terreno il gambo o no?

[@macinetor]

Il gambo lo puoi seccare se no lo lasci nel bosco

[@alescappazz]

ottimo lavoro, complimenti

[@macinetor]

grazie ;)

[@danilogichino5776]

Ho notato che quando trovo questo fungo dopo pochi giorni escono i porcini me lo confermi?

[@macinetor]

Esatto è proprio così 😉👍

[@runnerimpazzito9760]

Bellissime e sicuramente buonissime

[@macinetor]

Ottime credimi devi provarle😊👍

[@Vlady1961]

che raccolta .... io questo fungo lo ADORO ....... Ciao Vlady

[@macinetor]

Ciao 😊😉👋👋👋👋👋

[@emanueleperticoni3333]

Ciao macinetor, scusa la mia ignoranza ma i funghi non vanno sempre colti con tutto il gambo e mai tagliati? Bel video!!

[@macinetor]

Ciao Emanuele io di solito li cavo interi...ma non per tutti i funghi..le mazze di tamburo i lactarius i calocybe gambosa e i clitocybe geotropa le morchelle e alcuni altri li taglio...ho notato ritrovamenti più ricchi nelle stesse fungaie negli anni successivi. .

[@Naty251256]

Volevo farti i complimenti per i bellissimi video che posti, sei un grande Macinetor. Una domanda, ma si possono congelare le masse tamburo vista la quantità trovata?

[@macinetor]

certo ma prima devi farle saltare in padella...poi le confezioni e le metti a congelare...e poi vai di risotti ;)

[@comequandofuoripiove6951]

Macinetor ciao grande, io ho letto che parecchie persone le congelano senza problemi anche non saltate. Credi si debba fare per la tossicità?

[@vincenzogalvagno697]

Pulire con panno, impanate come x friggere, porzionate e congelate. Consumo entro 1/ 2 mesi

[@we3oe]

Grazie per il Video ☺️ Ma è vero che se non si cuoce a dovere è tossico ??? Io di solito lo mangio impanato ma a parte una volta che son stato male di stomaco ; di solito nessun problema

[@macinetor]

No assolutamente.. Va cotto come una russula o un cantarello.. Da nn mangiare mai crudo

[@chuck7729]

Ciao Macinetor, dove hai preso la borsa per la raccolta dei funghi? Grazie per i video :)

[@macinetor]

Sto preparando le mie di Fungomagia😊😉👋👋👋

[@chuck7729]

@@macinetor :D

[@manuelmenis8682]

Fungo bello e buono, splendido

[@macinetor]

Grazie mille😊👍👋👋👋

[@benhur6193]

Buona giornata scusa una domanda come mai sul fungo giovanissimo non si vede l'anello Grazie e cordiali saluti

[@macinetor]

Ciao.. L'anello nello stadio primordiale è unito al cappello, a maturazione il cappello si apre la erano la membrana lasciando i residui sul gambo ecco come nasce l'anello che è basculante

[@pezzugo]

Buonasera Macinator Anch'io sono un appassionato e quest'anno posso dire di aver avuto un ottima annata, ho il suocero che è un bravissimo fungaiolo e mi ha insegnato un sacco di cose, oltre alle fungaie più redditizie. Noi raccogliamo normalmente Porcini ovuli finferli e leccini quando sono giovani. La ns zona sono le montagne del cuneese. Ora che la buttata è ormai alla fine è veramente un piacere vedere i Suoi filmati, e devo dire che seguendola c'è sempre da imparare qualcosa. PS ogni tanto un po di invidia e rivalita nei Suoi confronti la provo.

[@macinetor]

Sono onorato per le tue bellissime parole.. Spero di poter dare il mio contributo a tutti coloro che hanno il piacere di sapere😊

[@koykom28]

Verry nice video

[@macinetor]

Tk

[@salvatorescimone4686]

Bene,bravo-una dritta.Il gambo sfilaccialo tutto fallo essiccare all'ombra quindi frullalo e otterrai una polverina molto profumata che userai sulla carne al sugo o sul coniglio alla cacciatora.Ciao.

[@macinetor]

Grazie mille gentilissimo sempre da imparare🙏🙏🙏🙏🙏

[@domenicos240]

Perché avete lo tagli ed altre invece lo estirpi dal terreno?

[@macinetor]

Di solito li estirpo scalzandoli se taglio e per fare delle prove tranquillo😊😉👋👍

[@domenicos240]

Prove di che tipo?

[@macinetor]

@@domenicos240 controllo come si comporta la pianta

[@HK-kf1lj]

A me piace più la cappella del fungo....😁😁😁☺️☺️☺️ che porcina che sono hahaha

[@ambraascione1871]

al mio paese o in italiano si chiama:CUPOLA!

[@rosariomancullo7465]

Se vieni a trovarmi te la faccio mangiare la mia cappella😀😀😀😉🙋🏻‍♂️

[@robertopruzzo3649]

Sei forte!!! D'accordissimo su quegli" schifosi" che lasciano plastica e brick di spazzatura nei boschi. Oltretutto mi chiedo?? Ma se vanno per boschi in mezzo alla natura, pensando che appunto gli piaccia la natura, perchè poi fanno cose simili??

[@macinetor]

Perché sono persone maleducate e sporche anche nella vita

[@lelefac1833]

Ciao Macinetor video eccezionale una informazione ma la macrolepiotta deve avere il gambo zebrato per essere buona giusto? Perchè ci sono anche quelle velenose e mi sembra che si differiscono dal fatto che il gambo non è zebrato messo un bel like

[@macinetor]

Ciao si esistono specie velenose ma quelle o non hanno l'anello o sono di piccole dimensioni tipo la lepiota cristata velenosissima

[@lelefac1833]

@@macinetor grazie quindi non si riconosce dal gambo zebrato ?

[@macinetor]

@@lelefac1833 il gambo zebrato è uno di quelle particolarità che contradistingue della Macrolepiota procera

[@lelefac1833]

@@macinetor ok grazie

[@ahora0161]

Ciao maestro, sto imparando tante cose nuove. Grazie!

[@macinetor]

È un gran piacere ☺️👍😉👋👋👋

[@gabrieleantinori4078]

Il gambo è buono come il cappello, non è vero che è legnoso. Ma chi se l'è inventata questa cosa di buttarlo?! Ho sempre mangiato i gambi delle macrolepiote procera e dei leccini, sono sempre vivo e non ho mai sentito il minimo fastidio. E quando sono cotti nemmeno si sente una consistenza diversa tra gambo e cappello. Non sono asparagi!! Non si può vedere buttare via mezzo fungo in questo modo. :-) Dimenticavo, la più buona secondo me è la Macrolepiota Konradii, fateci la pasta aglio, olio e prezzemolo e vi sembrerà di mangiare la nocciola.. da notare l'effetto diuretico e l'odore di nocciola della pipì.

[@macinetor]

Ciao Gabriele.. Io in effetti non dico che è velenosa, ma che è più coriacea rispetto alla consistenza di tutto il corpo corpoforo.. Poi volendo è tutto commestibile, basta cucinarlo a lungo e si ammorbidisce anche quello...

[@posed5922]

Scusami la mazza di tamburo di trova in prov. Di lecce? E squalifica alberi? Ciao

[@macinetor]

Ma penso di sì.. Nn sono mai stato lì... Vai nei prati

[@giulymella8290]

Tu sei uno che va nella settima?

[@giulymella8290]

Scusa serrona

[@macinetor]

Ciao buona sera ☺️no magari... Io lavoro 😅e posso solo al sabato o la domenica nn faccio parte dei fortunelli... Che vanno in settimana

[@giulymella8290]

@@macinetor volevo sapere se vai nella serona sopra a pian del pero

[@macinetor]

@@giulymella8290 😁😉👍

[@passionecacciainsardegna.3473]

Belle , macro lepiote 👍COMPLIMENTI.

[@macinetor]

Grazie 👋👋👋👋✌👍

[@jutharattitharatporn8623]

👍👍nice

[@macinetor]

TK😉✌

[@enricopietrocarlo7143]

O 9 anni ma o una grandissima passione per i funghi

[@macinetor]

Bravo Enrico seguimi sempre e rispetta il bosco e vedrai che il cesto non sarà mai vuoto.. Hai la stessa età di quando ho iniziato io.. Bravissimo un passione sana e pura non abbandonarla mai 😊👋👋👋👋👋👋👋👋👋

[@enricopietrocarlo7143]

@@macinetor rispetto sempre i boschi perché come e stata creata deve rimanere così solo che quando arriva le persone distrugge sempre tutto ma non si fa cosi oggi o colto con mio papà porcini e galletti

[@macinetor]

@@enricopietrocarlo7143 bravissimo continua così tu sarai d'esempio a quelli più grandi😊👋👋👋👋👍

[@arcangeloaverna6807]

sei un grande complimenti veramente campione

[@macinetor]

grazie

[@carlomartinelli5102]

Le mazze sono buone anche fritte io dopo l'impanatura le congelo e le friggo anche a distanza di tempo buttandole nell'olio bollente ancora congelate per evitare si affloscino . ma tu dove hai imparato tutte queste cose sui funghi ? non dirmi dai libri perchè dopo aver letto e fatto anche dei corsi a me sono sorti dubbi anche su quei 4/5 funghi che conosco bene ..

[@macinetor]

La passione e lo studio ma soprattutto il vivere il bosco sempre mi ha portato ad apprendere cose che sui libri raramente vengono menzionati... In più ho avuto 2 grandi maestri i miei genitori... E giusto per chiudere in bellezza sono molto amico di uno dei più grandi micologi, non che direttore della rivista Passione funghi e tartufi Nicolò Opicelli 😊😉👍

[@geological76]

Ciao impressionante bravo! Volevo permettermi di darti un piccolo ed umile consiglio da Calabrese della Sila: prova ad essiccare i gambi,poi li riduci in polvere e spolvera sulla pasta, poi dimmi 😉 Vai tranquillo.. io ho anche clonato il micelio e li coltivo Ciao

[@macinetor]

Grazie mille per il tuo intervento e per il consiglio…sicuramente farò una prova…nella vita non si finisce mai di imparare 😃un saluto alla prossima 😉👋👋👋

[@geological76]

@@macinetor ovviamente vanno tagliati a striscette sottili li fai seccare,le metti nel barattolo. Ovviamente per quanto riguarda le ricette non saranno l ingrediente principale ma un sapore in più tipo alla pasta al sugo o con altri funghi .E questa é una cosetta che addirittura non conoscono tutti neanche dalle mie parti che siamo quasi tutti cercatori di funghi,ma i miei genitori facevano questo Ciao

[@robertoparodi5917]

grande il Macina,non voglio soffermarmi sulla mazza di tamburo buonissima.....ma sulla maleducazione della gente....io alle volte non so se andare a funghi o a plastica....il mio massimo dieci bottigliette 1/2 litro....

[@macinetor]

Purtroppo nn c'è modo di fermare i maleducati... L'unica maniera è I segnare loro molte specie di funghi e educazione naturale... Magari questa conoscenza li farà desistere nelli'nquinare

[@Alecarb01]

Eri in vallesturla(abito in questa meravigliosa e sottovalutata valle),l'ho capito dai monti e dai cavalli selvaggi. Grandissimo posto da funghi, grande Macina 😉

[@macinetor]

bravissimo..buon occhio ;)

[@Alecarb01]

@@macinetor anch'io vado per funghi ma mi sono spinto sempre più basso nei castagneti. Te ovunque vai raccolto assicurato 😉

[@macinetor]

@@Alecarb01 e solo fortuna :)

[@ToniLaCamera]

Domanda, prima di mangiare l'anello è meglio portarli a fare controllare? :-) (La musica fa un po'.... )

[@macinetor]

@@ToniLaCamera purtroppo le musiche devo mettere quelle di youtube se no me lo oscurano..per l'anello lo consumi solo se conosci perfettamente il fungo se no..assolutamente no..prima da farli controllare alla ASL

[@renatofonda4102]

Bellissimo filmato ma grosso errore tagliare il gambo.

[@macinetor]

Ciao Renato :) io sulle boletacee li faccio ruotare e lo stacco i lactarius, le lepiote, i clitocybe li taglio..cosi mi hanno insegnato..se ho errato dimmelo il perché..grazie..c è sempre da imparare ;)

[@mallolollo]

ciao renato, gentilmente vorrei saperlo anch'io perchè è sbagliato tagliare il gambo con questi tipi di funghi...

[@renatofonda4102]

Vedi risposta gia' data a Macinetor ,Saluti

[@mallolollo]

Renato Fonda grazie delle info

[@ferrerogiontella1014]

Che spettacolo

[@macinetor]

Grazie👋👋😉

[@ivanodalcol6205]

Non capisco il senso, perché depredare il bosco in questo modo?

[@macinetor]

Depredare nn é il termine giusto... Direi fare rifornimento una volta all'anno

[@rossanocopetti6273]

bik Like, x il mio super Amico e fratello Pino! un abbraccio anche dai miei...e supercomplimentiiiii.

[@macinetor]

grazie To un abbraccio a tutti voi.. ;)

[@mauroterilli4027]

Complimenti macinetor

[@macinetor]

grazie :)

[@marcellotiberti8737]

Ma il gambo non serve a nulla. Senza SFASCIARE la rete di miceli nel terreno basta staccare il gambo nei pressi del CAPPELLO.

[@macinetor]

Molti li essicano anche se io li reciso sotto l anello ;)

[@marcellotiberti8737]

@@macinetor :Senza SFASCIARE la rete di micelio... Mi sono spiegato bene??? Se il fungo È BUONO è buona norma LASCIARE La Base Impiantata nel terreno. Capiiitooooooo???

[@marcellotiberti8737]

@@macinetor recidiva, bravo corretto anche per l'essiccamento

[@marcellotiberti8737]

@@macinetor recido - questi telefoni!

[@mauromereu]

@@marcellotiberti8737 Non sono tutti di questa idea, leggi qui www.funghiitaliani.it/topic/61415-tagliare-i-funghi-alla-base-del-gambo/ Saluti

[@jutharattitharatporn8623]

👍👍👏👏❤❤

[@macinetor]

😊🙏👍😉

[@vandapanicelli]

Spettacolo sono ottime anche ai ferri con aglio e prezzemolo

[@macinetor]

👍😉

[@magicolucio53]

Ciao bellissimo video, io sono innamorato di questo fungo. Purtroppo alcuni amici mi dicono che non si può conservare, per me è un grosso dispiacere. Ora chiedo a te, ma è vero che la mazza di tamburo non si può conservare? [e-mail]

[@macinetor]

Si può essiccare👍😊

[@ausasaleejongchai5891]

👍🍄🍄🍄🍄😮

[@macinetor]

😊👋👋👋👋✌

[@valeriozecchinelli2555]

Ci facevamo le frittate quando ero piccolo (solo col cappello naturalmente) nella mia zona non si trovano più. Poi nemmeno lo sapevo che aveva un sosia velenoso almeno adesso ne sono al corrente pure se come ho già detto nei boschi dalle mie parti è impossibile trovarli. I porcini naturalmente è impossibile confonderli con nessun altro esemplare velenoso perché hanno delle caratteristiche uniche

[@macinetor]

Esatto spero sia stato utile☺️😉👋

[@valeriozecchinelli2555]

@@macinetor sul dizionario dei funghi è catalogata con il nome di "bubbola maggiore" . Col cappello è bona la frittata

[@macinetor]

@@valeriozecchinelli2555 tutto corretto ☺️👍👍👍👍👍

[@abracadabra4133]

Bello, ma sarebbe interessante anche vedere le specie molto simili e non commestibili o addirittura velenose

[@macinetor]

Ciao ma certo ne farò anche uno così...😊grazie di cuore per il consiglio😉👋👍👍👍

[@francozambosco2383]

tre sono le cose che devi verificare: la colorazione caratteristica del fungo poi il gambo che deve essere non liscio ma striato ed infine al taglio deve restare bianco Solo se vecchio può virare leggermente. Nel dubbio non lo mangiare Mai crudo comunque. Mia nonna scartava il gambo e lo faceva direttamente sulla stufa..

[@TheBigSheepS]

Comunque non c'è bisogno di tagliare il gambo e metterlo in acqua...basta lasciarlo con la cipolla sotto e si apre da solo

[@macinetor]

Questa mi mancava grazie proverò 😊👍

[@marekbatok8991]

mamma mia! O_o where have you found it?

[@emiliobonas7341]

He has found them in the Liguria appennines

[@mariobalbis]

Lepiota significa piede, stavo pensando che in Piemonte piede si dice le piote

[@macinetor]

Esatto dal grande piede😉

[@skafazzation666]

Trasportare questi funghi é un disastro. Consigli?

[@macinetor]

Cesti a bocca larga a basso bordo elimina i gambi e posizionarli con l'imenoforo verso l'alto

[@skafazzation666]

@@macinetor grazie mille!

[@macinetor]

@@skafazzation666 grazie a te 😊😊😊👍👋👋👋

[@derrickbretunfernando4038]

grazie......

[@macinetor]

Grazie a te😊🙏🙏🙏🙏

[@francoclivio]

Likeee

[@macinetor]

Grazie

[@nicolaliberatore6618]

Sono da evitare le Lepiota di piccola taglia, già aperte.

[@macinetor]

La lepiota cristata che è mortale è abbastanza inconfondibile.. Ma farò un video a riguardo

[@danielelombardi6480]

Non dovresti cogliere quelle chiuse per permettergli di disperdere le spore

[@macinetor]

Vero di solito lo faccio ma sono così buone ripiene.. E per farle bisogna che siano chiuse se no nn si possono fare😭

[@fabiodenni5765]

@@macinetor Ripiene? dimmi dimmi

[@macinetor]

@@fabiodenni5765 anche ripiene farò un video dedicato, 😉😊👍

[@godnap3678]

quindi l'anello è commestibile da crudo mentre il cappello no?

[@macinetor]

No tutto da cucinare solo l'anello crudo ma uno nn di più se no diventa pesante

[@godnap3678]

@@macinetor grazie mille

[@macinetor]

@@godnap3678 grazie a te per la fiducia 😊👍👋👋👋👋👋

[@dmb3934]

I funghi si prendono staccando dalla base non tagliandoli

[@macinetor]

Indifferente non esistono differenze a livello micologico...nessuno delle due porta danni alla pianta del fungo