Vịt xáo măng, món ngon khó cưỡng

Miếng thịt vịt thấm đẫm hương vị ăn kèm với măng tươi sần sật trong miệng sẽ là các yếu tố khiến bạn không thể ngưng đũa cho tới hết!
Welcome to Maclam’s Kitchen channel: / maclamskitchen
Facebook: / maclam.pham
Ingredient:
-1/2 con vịt khoảng 800gr
-Măng tươi 600gr
-Bún
Xào măng với tỏi và 1 muỗng canh nước mắm
Gia vị ướp vịt
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng canh gừng băm
-1 muỗng canh hành tím băm
-1 hay 2 trái ớt khô
-1/2 muỗng canh muối
2 muỗng café ớt Hàn quốc
-1 muỗng café bột nghệ
15 gr đường phèn
-hành ngò

[@kimdang8147]

nhin mon mang Maclam nau rat la ngon, hoi do toi duoc thuong thuc mon vit luon cham mam gung rat thom , toi nho mai ma khi toi hoi nguoi nau cho toi an ho khong chi, nguoi ta cho an thoi chu khong day, toi luot Vit khong trang khong thom,khong hieu ho luot sao ma thit viet rat trang va trat thom ngon, neu Maclam biet xin ra cai video ke nhe . xin thanh that cam on

*Món vịt xáo măng thơm ngon hấp dẫn quá cảm ơn bạn đã chia sẻ*

[@NP96]

Cô quay chú bằng chiếc điện thoại thôi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và nội dung thật là tuyệt vời. Cảm ơn chú!

[@xuanhoangphamthi6052]

Cảm ơn Bác Lâm , chia sẻ thêm món Sáo măng vịt. rất ngon Chúc Bác sức khỏe

[@phamle3879]

Chưa ăn nhìn qua là thấy quá xá là ngon hấp dẫn chú MacLam ơi ❤👍👍👍

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Vịt Xáo măng recipe by the great chef Maclam’s Kitchen Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love Respect trust stay safe in 2023👏👍❤️🌹😘⭐️🌷🌟🌺🙏

[@anhtuannguyen433]

Ngon quá cảm ơn A Mạc Lâm.

[@VinhNguyễn-e3w]

Tuyệt vời quá anh giỏi quá 🥰 cảm ơn Anh đã chia sẻ món ngon ❤

[@thithunguyen2517]

Cảm ơn bác lâm chia sẻ cách nấu rất kỹ càng và hấp dẫn cảm ơn

[@thoanpham1738]

Ngon quá .cám ơn e đã chia xẻ. Chúc gd em sk HP.

[@haitrinh3135]

Từ THÀNH ĐÔ xin chào anh ML 😜 ! Con cò nó ốm nhom toàn xương ,có thịt đâu nên nếu có nấu thì cũng chẳng có gì mà ăn,đúng không anh ML 🤪? Từ xưa tới giờ toàn ăn măng khô rất mau ngán ,cho đến một hôm ăn măng tươi thấy dòn rất ngon (giống cách anh hướng dẫn) từ giờ thề với lòng chỉ nấu măng tươi ăn thôi . Cám ơn anh ML nhiều lắm luôn ❤️👍

[@camnguyenthi4434]

Chim cò Bay trên Trời Mình bắc ăn Tội lắm bạn à

[@ThaoTran-hx2go]

😅

[@hoangbachle9310]

​@@camnguyenthi4434tội nhưng mà nó ngon lắm 😊

[@MONANBINHPHUOC]

ngon tuyệt vời cám ơn anh chia sẻ món ăn ngon tuyệt vời chúc chú gia đình nghĩ lễ vui vẻ hạnh phúc minh đồng

[@jacquelinetran8118]

Rat cam on anh MacLam. Món vịt sao’. Măng rất ngon. Toi moi mua được một số mang khô tu Ha Giang Việt Nam gửi vào Saigon và co người nha đem qua Mỹ cho toi. Toi se nấu món nay. Mang khô nấu trong nói cơm điện 40 -50 phút rất mau mềm , dem ra cat nho? lai, ngon và gion nữa. Xem tu California US

[@Duongbinh379]

Rất hay,rất tuyệt vời.quá ngon luôn.❤❤❤❤chúc chú nhiều sức khỏe và thành công nhé

[@DanhNguyen-rv3vz]

Cảm ơn anh đã chia sẻ những món ăn ngon

[@NgocNguyen-po3bi]

Em xin cảm ơn anh Mặc Lâm đã chia xẽ thêm 1 món ngon nữa .

[@NgaTran-rg9np]

Cảm ơn bạn cho món ngon này tuyệt vời

[@dikieu836]

Cam on cau chia se chuc cau nhieu may man nhe ❤❤❤

[@nguyenle9547]

hoc mon nay cua anh rat tuyet voi cam on anh rat nhieu em se nau mon nay de an cam on anh

[@kimle7973]

Cám ơn bác vì món vịt sáo măng ngon quá❤❤

[@Suc_Khoe_Gia_Dinh]

Món ngon mỗi ngày là đây chứ đâu ❤ ngon luôn nha ❤

[@KhanhNguyen-fv2rb]

🎉❤

[@HoaNguyen-iz3fq]

Ngon qua di ...cam on anh rat nhieu ...chuc anh vui khoe dai dai bye

[@Tracy68897]

Thank you Anh, món ngon việt nam,Cho hỏi Anh cái nồi đó Hieu gi và anh mua ở đâu vậy, nhìn cái nồi thấy đẹp quá, sâu lòng dễ nấu đồ kho hơn, Thanks again

[@MaclamsKitchen]

Sorry, mua lâu quá nên quên mất không biết mua ở đâu

[@TanNguyen-ge8wx]

Bạn ra chợ " HomGoods " phần đông bán nồi niêu, chảo...hầu hết đủ loại . hay là Marshalls.

[@TanNguyen-ge8wx]

Bạn ra chợ " Homegoods, hầu hết bán đủ loại, nồi ,chảo đủ loại nhiều hãng trên thế giới, loại nồi này bán chạy lắm, hoặc ra chợ Marshalls, thì ít hơn . Chúc bạn tìm được.

[@TanNguyen-ge8wx]

Tracy68897. Bạn ra chợ Homegood, tìm đến chổ bán nồi niêu, soon chảo, thì cái nồi mà bạn muốn mua đó mang tên " Master..." gì đó tôi cũng quên nhìn kỹ nó là loại nồi trán men, bán rất chạy, ở nhà má tôi dùng hơn 2 năm, không có trầy trụa, bà dùng kỹ lưỡng treo lên, không có nồi này úp lên nồi kia, để tránh trầy trụa... Hy vọng cô tìm được, chúc may mắn hén🤞

[@TuyetLe-fi5er]

Nếu nhà bạn gần chợ Korean thì sẽ có loại nồi này

[@chuotcongvn5287]

❤❤❤ NHÌN CÁCH NẤU LÀ BIẾT NGAY LÀ ĐẦU BẾP CÓ ĐẲNG CẤP CAO ! CẢM ƠN ANH MẶC LÂM RẤT NHIỀU !

[@NgocNguyen-po3bi]

Dạ sao mình không chặc nhỏ ra rồi hãy chần cho nó đạt hơn là để nguyên miếng ?

[@longphamvan4642]

Ok

[@luciacao601]

Ngon quá bác ơi mà sao bác không rắc hành ngò như kiểu thánh rắc muối cho nó “phê” hơn 😂👍😻

[@HoiNgoAmNhac-KNMP]

Muốn vịt bớt hôi lông thì trước tiên phải nhổ sạch lông hết mức có thể. Sau đó trở sóng dao cào xuôi nhẹ, đều cho dập nan lông, xát muối lên da, đợi 1 giờ, rửa sach muối, xát chanh chờ 10ph, rửa lại, nếu cần thì quay lại bước muối chanh thêm lần nữa. .....

[@buinguyen7200]

Cam on anh da chia se chuc anh nhieu suc khoe

[@choethanmoi]

Hấp dẫn quá😊

[@NgaTran-rg9np]

Cảm ơn Anh đã chia sẽ món ngon

[@landoan4719]

Thanks ❤

[@kimdang8147]

thank you for sharing your recipe. I just wonder , do you know how to boil the duck come out very white and delicious.

[@HongVo-mv6hc]

“ 🥀” Nhìn CÁCH TRANG TRÍ ĐẸP , XON , NỒI SẠCH SẼ ! 👍 “ 🥀” Theo Tôi Nghĩ ?! NIÊM NẾM SẼ 😋 ,! ( NẾU ĐƯỢC 1 DĨA RAU SỐNG & ĐẦU GIÒ CÁNH ! QUÁ TUYỆT VỜI 👌 ! 👍 ! 💐Cảm ơn KÊNH ! 😀

[@CuongNguyen-db3ku]

❤❤❤❤❤ 12:30

[@phuongnguyen-qw6gl]

Xin cám ơn nhiều.👍🙏

[@vivian71]

Nhìn thèm quá! 🤤🤤🤤

[@sonray1970]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất chân thành, cảm ơn bạn rất nhiều ❤ like 2 ❤ ĐK cho bạn cùng đồng hành nhé bạn ❤

[@user-en4qc6rx7d]

Ngon quá đi. Cảm ơn mc nha

[@BachNguyen-qu9ox]

Món này em nhậu cũng được. Vợ con ăn qua bữa cũng xong.

[@suongtran917]

Cò hay vạc xáo măng rất ngon bác ơi

[@AnhTran-ve7fq]

Anh ma nau ngon co nay , thi chi o nha khoe qua nhi

[@minhtrantruong7297]

Cò sáo măng ngon lắm ông ơi, vì cò hiếm nen ko ai sáo thôi

[@Luongthanhhieucuchi]

Con xem video hết và đk đó chu

[@kennyvu3039]

Còn thiếu một hương vị rất đặc trưng và đặc biệt trong VỊT XÁO MĂNG của Đồng bằng Bắc bộ Việt Nam... thưa bác MacLam!!! Còn bằng không thì MÓN VỊT XÁO MĂNG bác làm đây hương vị & màu sắc ná ná giống VỊT OM TỨ XUYÊN mất rồi!!!! Hihihi

[@Thangle-cf5rz]

Món gia vị gì thì góp ý cho mọi người tham khảo nha còn ko thì đừng góp ý kiến gì nha bạn.

[@kietdoan6731]

Thank you 1like nghe anh trai

[@VinhNguyen-ll6sf]

Cảm ơn chú Mà

[@PhoneVina-w4s]

Ngon quá anh

[@minhchauhoang320]

cảm ơn đầu bếp rất ngon

[@Luongthanhhieucuchi]

Ngon quá chu

[@tuanlevuthanh5379]

Nhưng bây giờ thì thịt có lại ngon hơn thịt vịt nhiều có điều mình không muốn ăn thịt co bởi vì con co là biểu tượng của nông thôn Việt Nam còn thịt vịt nuôi công nghiệp không thích ăn. Nếu xảo mang thì xảo mang khô hình như ngon hơn

[@LienNguyen-ty3uh]

Nếu mình có măng khô mình dùng thay măng tươi được không Anh ?

[@BinhNguyen-sy7gn]

măng khô hay tươi thì bạn vẫn phải luộc qua , thời gian nấu sẽ khác nhau .

[@MaclamsKitchen]

Được nhưng kém ngon hơn

[@LanNguyen-ot1qp]

❤❤❤❤❤

[@ynghiacuocsongnuocmyatlant6269]

Ngon qua

[@kimnguyenfromunitedstates4760]

D.dhao chu ngon wa

[@user-pr7di2du1e]

thank you anh rất nhiều ạ

[@khanhle-cg7hj]

Mến cháo ac Lâm, anh cho mình xem chai ớt khg cay cua dh.Cảm on ac

[@kimngc6916]

Màu đậm quá giống cari đây là vịt nấu măng

[@bobi5832]

Thầy ơi, làm bún cá rô, khi sử lý cá, cho ít rượu mai quế lộ, ít hạt ngò, và tiêu trắng, được không ạ

[@hanhdungHanhdung-rp8ot]

Hình như tôi nhớ hồi xưa bác Mặc Lâm nói trên đài BBC hồi xưa còn dùng cái radio còn gọi là cái đài ấy

[@MaclamsKitchen]

Không phải BBC mà RFA

[@hanhdungHanhdung-rp8ot]

@@MaclamsKitchen lâu quá chắc quên,bác đa tài thật❤️👍

[@phuongtrankim4163]

Thanks

[@kimanhvuthi9407]

Anh ML ơi, a có thể gửi cho e hình chai ớt Hàn Quốc k ạ? E muốn mua nó .

[@VinhBùivan-n7m]

Cái này anh nấu như carry vịt không giống xao măng chút nào hết

[@minhtrungnguyen3780]

Nước này mà thay bằng nước dừa thì ngon hơn rất nhiều ạ

[@TamNguyen-ny9bx]

Thanks anh đã cho xem kênh một lile 🎉🎉🎉🎉🎉

[@thaonguyenbuithi3736]

Chào anh Mạc Lâm ❤👍

[@sonnguyenkim763]

Không ướp tí bột nêm hay muối mắm thịt vịt. Lạ thật

[@Luongthanhhieucuchi]

Chào chu buổi tối chúc vui khoe

[@thienmyha7076]

Hấp dẫn quá 👍😋❤️🫶💕

[@emilynguyen5133]

Ung ho chu

[@ngoctrinhdo8980]

Nấu bằng măng muối chua hay sao thấy măng màu vàng giống măng chua

[@MaclamsKitchen]

Măng thường không phải muối chua

[@ThiLinhDuong-pu5ub]

Mình ko bỏ ớt bột Hàn Quốc đc ko ạ

[@thinhuhuongnguyen9778]

Các anh làm nhà cho tôi đã 3 năm,thì các anh cứ ở,tôi không muốn đi xa

[@phuocquanguyen3049]

❤

[@kimpham1890]

....có sáo thì sáo nước trong .....!

[@ngoctrinh3180]

Vậy 4kg vịt là 4kg măng hả a trai

[@lenguyenthi1296]

Ủa không dùng nước dừa tươi sao anh ?

[@MaclamsKitchen]

Không cần đâu.

[@dinhdannguyen3115]

Like

[@NguyenLinh-k9e]

Có màu nhìn k hấp dẫn bằng k màu vì vịt ít ai bỏ màu

[@hoathi6998]

Vit nau mang o co mau

[@Van_9483]

Nhìn đầu bếp nấu thấy thèm nhưng Người Bắc nấu ko cho màu vàng vàng đỏ đỏ đâu ạ 😂😂😂

[@lamtinhyeunguyet578]

Bắt bẻ quá

[@eochanghi6501]

Vậy thì người Bắc cho gì vô? Thịt chó hay thịt mèo? Tào lao!

[@duyhainguyen6045]

Thì mày đừng cho vào sao phải bảo thủ bắt họ nấu theo ý mày

[@AnhDuongPHAM-f4l]

Cho nghệ vào cũng đc cho màu nước lèo đẹp nhưng cho vào ngay từ đầu xào với thịt vịt thì thịt sẽ mất mùi vị đặc trưng

[@sanjivinsmoke1849]

Thì ngta bảo người Bắc k ăn nước màu chứ có gì đâu bọn mày xồn xồn lên thế 😂😂😂

[@NgaNa321]

Thanks ❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂

[@LeBui-kc5wl]

B để😊

[@NhanNguyen-km9jn]

Nấu với măng mà cho gừng ko hợp nha bác

[@ngocyennguuthi1841]

👍👍👍👍👍👍🎉

[@Luongthanhhieucuchi]

Giao lưu k nhé chu

[@DinhNguyen-e3f]

Chê vịt nuôi thức ăn vậy heo nuôi bằng cái gì cũng là thức ăn còn rê rốm hơn nửa

[@DungNguyen-uw3en]

Thank you so much ❤❤❤

[@hunglevan7132]

Hello ml

[@ВанФам-м7м]

Bây giờ sự đời nó ngược rồi . ..Gà tiết canh ...Gà giả cầy ...Gà xáo măng ....không khôn ngoan ...đi với gái không đạp mái ....cũng bị gọi là Gà ....?

[@KimThien-w8k]

Múc ra tô mà cũng hướng dẫn gắp măng vớt thịt lên trên.hành ngò vô chán lão già

[@ngophuong4548]

Đồ ăn đã nấu chín rồi : Cứ dùng từ " BỎ " hoài....Vậy sao ăn...???

[@MaclamsKitchen]

là sao? không hiêu bạn muốn nói gì?

[@DuyenNguyen-vs2uk]

​@@MaclamsKitchenngười Sài Gòn dùng từ bỏ có nghĩa là cho của người miền Bắc đó bạn, đó chỉ là danh từ địa phương thôi mà!

[@DuyenNguyen-vs2uk]

Đánh từ địa phương đó bạn, ngoài Bắc là cho vào thì trong Sài Gòn họ nói bỏ vào á bạn!

[@VinhNguyen-ll6sf]

MacLam là người nói chuyện Rất lịch sự nhưng xin đừng dùng từ của cs ăn ngon khó cưỡng nghe không được lịch sự 😅

[@MaclamsKitchen]

Tiếng Việt luôn luôn là một sinh ngữ, người Việt nói tiếng Việt nếu thấy tiếng nào thú vị, ấn tượng hay dễ nhớ thì ta dùng còn từ nào quá chính trị, tuyên truyền thì tránh xa. Đừng cố chấp quá làm tiếng Việt ngày càng khô cứng

[@PhongNguyen-ru5sd]

VinhNguyen dông ý với bạn - từ do nghe kỳ kỳ

[@thinguyen8273]

Bột nghệ cho vàng món vịt sáo măng nhìn đẹp nhưng ko hạp lắm "ý kiến riêng" nhé bác MLaam!

[@kennyvu3039]

Zời ơi... ko hạp ở chỗ nào thinguyen8273 nhể??? Truyền thống cả ngàn năm món VỊT XÁO này luôn phải có nghệ vàng!!! (khô hoặc tươi đều được). Chỉ Các món Canh gà hay Gà hầm thì ko cần... thôi!!!

[@user-sr7zh4xy9n]

Coi làm màu mè vậy chứ ăn dở ẹc