Мадам Галифэ / Огромное меню / Ресторан - ровесник века в Москве

[@ЗалимХадзегов]

Отличный выпуск. Спасибо! Каждый раз ждем с нетерпением)

[@vkusovshina]

спасибо!

[@Шиндже]

Спасибо за ваши обзоры,жду всегда.У Вас нет лишней воды в обзорах, так что продолжайте в том же духе.Ане респект)!!!

[@vkusovshina]

спасибо!

[@osvetrov]

Ну да, 18!! минут обозревать хинкали? Да такого даже Макс Бранд не дошел.

[@vkusovshina]

@@osvetrov Вам не стыдно? не серьезно. Ну какие 18 минут? Противно аж от таких комментаторов.

[@Marina-605bk]

Приятного Алексей!❤❤❤

[@vkusovshina]

Благодарю

[@Зима-ф1о]

Хорошая уравновешенная оценка блюд. Спасибо за обзор и да,такое чувство,что многие в чате пишут для личного само утверждения.

[@vkusovshina]

Так и есть. Это проблема российского сегмента ютуба. На дзене так вообще только хамы на 90%.

[@АлексейФилиппов-ю2н]

Леш)) Ну, ты стал очень требовательным) Насчет ореха в харчо...там от региона зависит-необязательна ореховая нотка...меня отец учил по травам-специям больше, ну, выбор риса еще..Пересмотрел все ваши видосы, что пропустил, всем лайки поставил, отчитался) только с Аней про завтраки не смотрел еще, единственное...

[@vkusovshina]

Спасибо🤝 как и говорит ведущий, без орехов, это просто мясной суп. Но это всё вкусовщина конечно🙂

[@ТатьянаАнисимова-г6й]

❤❤❤❤❤❤❤

[@Metalloid777]

Рулетики из баклажанов всегда дорогие, это такой тренд. Как цену на копеечный Цезарь завышать и тд. Они дорогие даже в супермаркетах, где готовая еда, из них и из ветчины уже больше 1000 за кг стоят в глобусе. Ну и харчо, конечно, мало. Цены на супы и их объем не мэтчится с остальным, а так приятное место, если там алкоголь не оч. дорогой.

[@vkusovshina]

Алкоголь выше среднего

[@miladafediukina9222]

Интересно,кленовый сироп и кл.соус чем отличаются?

[@vkusovshina]

Это был точно не сироп🤷🏻

[@Lucien_Dukalicien]

Да про рубленное мясо действительно днем с огнем не сыщешь в хинкали.

[@vkusovshina]

И не говорите

[@SKEA8]

600+ за такое количество баклажановых рулетов - это еще побожески. А орехи круглый год только дорожают, да и гранат дорогой.

[@vkusovshina]

Вы правы. Дорожают. И порция большая. Но в соотношение с ценами на другие блюда эта цена как минимум странная.

[@SKEA8]

​@@vkusovshinaучитывая количество затрат - нет. Тесто рублей 5, а все остальное - сыр, которого не так много нужно. По себестоимости все равно рулетики дороже выйдут.

[@ИгорьЧе-д6с]

И чего орехам дорожать?

[@SKEA8]

@@ИгорьЧе-д6с действительно? Ведь все же в мире только дешевеет! Инфляции НЕ СУЩЕСТВУЕТ!

[@vkusovshina]

😂

[@ГалинаГалочка-д5ы]

Отлечить говядину от баранины легко.баранина более ванючая. Не всегда но её мало кто умеет правильно сделать

[@vkusovshina]

баранина воняет уже очень редко. Только совсем уж в плохих кафешках. Отличить можно легко по структуре мяса вообще-то. Запах тут не играет роли вообще.

[@TortugaBoys]

Хочется чтобы ведущий открыл свой ресторан, а мы пришли к нему и душнили про цены😂

[@vkusovshina]

А что тут душного кроме баклажанов?

[@TortugaBoys]

@@vkusovshina ну если все хорошо и вкусно, зачем вымучивать и искать к чему бы придраться. Когда хорошо, то 👍 Слишком натянуто ищутся недостатки. В таких случаях и хочется посмотреть как сделал бы критик

[@vkusovshina]

А где там недостатки? Грецкие орехи ? Ну да , мало. Сырое тесто, это натяг?)) По сути все же понравилось, но надо указывать на минусы. А «душность» имеет другое лексическое значение, когда люди на ровном месте докапываются? Не разбираясь в предмете обзора.

[@МураКошкина-ц3е]

Мало ли что кому хочется, мне вот хочется чтоб ты был человеком хорошим с мозгом

[@TortugaBoys]

@@МураКошкина-ц3е ну--ка, покажите ваши хорошие мозги, посмотрим,

[@ГалинаГалочка-д5ы]

Ну на рулетики завысили цену тем более а сезоне

[@vkusovshina]

бесспорно

[@ИгорьЧе-д6с]

Цены высокие, а так норм.

[@vkusovshina]

Высокие? Для Вас лично?

[@МихаилВолков-ю1х]

Ахах что значит зачем им бизнес ланч? Он там лучший на районе, как минимум по цена/качество, в районе 12-13 там бывает сложновато присесть. PS: Случайно видел вас когда вы на сьемки туда по грохольскому шли, подумалось что к Высоцкой...

[@vkusovshina]

К Высоцкой дорого😂 Да, мы еде сели. Но обычно бизнес-ланчи удел кафе другого уровня.

[@Marina_Burgundi]

А вы планируете ввести рубрику по обзору бизнес-ланчей? Зритель на это , судя по комментарию выше, точно найдется ❤

[@МихаилВолков-ю1х]

@@vkusovshina да про ланчи это уже наверное не в этой экономической реальности, сейчас уже и та же высоцкая и прочие давно их запустили…

[@vkusovshina]

Один комментарий… Да и некогда нам снимать рубрики, если честно.

[@vkusovshina]

Безусловно. Это как фикс прайс кафе развиваются в моменты кризисов

[@stoprussophobie909]

Спасибо вам за интересный обзор! По поводу ресторана, скажу, что не зацепило. Да, атмосферненько, да выбор меню большой и цены, учитывая современные реалии, в рамках допустимого, но... Харчо, в данной подаче, вызывает диссонанс и рЭжЭт глаз) Жаль, что для дегустации были выбраны исключительно грузинские блюда, при наличии в меню огромного количества европейских блюд. Просто, сейчас в ютуб, сплош и рядом, обзоры на рестораны, которые специализируются на грузинской кухне, поднадоело..

[@vkusovshina]

Увы, это спрос. А спрос равен интересу.

[@toliktokari6049]

Умоляюююю,делите видео как Макс Брандт,у него всё ясно что и как! Вашу пустышку заёмываешся матать! Батюшке всегда лайк!

[@vkusovshina]

А почему нельзя целиком смотреть? По тайм-кодам нет насмотренности. Мы де цельное впечатление составляем, а не как упомянутый товарищ. Почему вот Вы целиком не смотрите?

[@Зима-ф1о]

Как раз у Макса Брандта выпуски очень длинные по часу или чуть меньше.

[@vkusovshina]

Не все. Но некоторые и там уж тягомотины хоть отбавляй

[@xenaxena1242]

Ну как-то нормально для хорошего ресторана быть в бизнесе так долго. Только на примере нашей улицы в Нью Йорке пиццерия с 1939 года, булочная с 1937, местая итальянская продуктовая лавка с 1946. Это все на отрезке в 6 блоков. Минут семь ходьбы .

[@vkusovshina]

Так мы же про Москву. Конечно нормально. Но тут это редкость, если это не условный "Турандот" и самый центр Мск.

[@xenaxena1242]

Вы не представляете- от бессонницы стала смотреть ваш ролик в пол пятого утра и прям сейчас сижу и ем.🙃

[@xenaxena1242]

@@vkusovshina Я думала, что в Москве тоже примерно так, но не сообразила что института семейного бизнеса там в принципе нет в широком смысле.

[@vkusovshina]

Конечно. Тут вообще такого нет

[@Nick_Volodin]

Хорошо, что пловом не накормили

[@vkusovshina]

а при чем тут плов?)

[@Nick_Volodin]

@@vkusovshina кисель без плова деньги на ветер

[@vkusovshina]

@@Nick_Volodin какой кисель?

[@ЯшаЛиберзон]

А мне понравилось, что дёшево, как в кафеюшке,

[@ГалинаГалочка-д5ы]

Ну я бы не пошла в этот ресторан

[@vkusovshina]

хорошо. Мы и снимаем для того, чтобы Вам было проще выбирать.

[@genfeld]

Ребята по-моему вы деградируете довольно стремительно.

[@vkusovshina]

@@genfeld поясните пожалуйста? Интересна конкретика

[@ОлегКосенко-б2г]

первый

[@vkusovshina]

нам бы более развернутый комментарий про видео:)

[@alinnoksuper3074]

Всё хорошо, но у фуд блогера неприятно видеть остатки еды на бороде. Может сбрить?

[@vkusovshina]

Где Вы там увидели что? Ну прям не серьезно

[@TimurIsmailov-r6v]

Блин, ну кто это втемяшил людям в голову, что в супе харчо должен обязательно присутствовать грецкий орех. Абсолютная чушь, именно в СУПЕ харчо ореха нет и не было никогда. С орехом делается просто харчо, а это уже совершенно другое блюдо. И это от региона не зависит, в СУПЕ Харчо ореха нет ни в каком регионе, орех есть только в другом блюде под названием Харчо!!!

[@vkusovshina]

Ух уж эти буквоеды. 1% населения в курсе, что есть харчо, а есть суп харчо. И умничать в кадре мы не будем, это уже забытая история. Вы молодец. Но это ничего не меняет.

[@SKEA8]

Манго, грибы, печень, сыр, кленовый соус... Под чем был повар?) Корабль - идёт)

[@vkusovshina]

А откуда сыр? 🤔

[@SKEA8]

​@@vkusovshinaзначит, так камера отсвечивает, что рваные листья салата кажутся натертым сыром.

[@vkusovshina]

@@SKEA8 так мы же описываем состав блюда в каждом выпуске

[@TortugaBoys]

Душнит весь выпуск

[@vkusovshina]

Какой Вы ранимый)) или ранимая)) по никнейму непонятно))