Paso a Paso Pastel Casero Aleman/German Cake

Paso a paso de pastel casero y cubierta simplemente exquisito una receta que deberas tener en tu lista de pasteles favoritos y mas opciones para que le des al cliente o sorprendas a tus familiares.
Moldes: 2 o 3 de 8" o 20 cm
Tiempo: 30 a 35 min
Temperatura: 350 F.o 180C.
Te dejo el video si quieres hacer el pastel con cocoa en polvo delicioso.
Video de receta pastel de chocolate con cocoa en polvo exquisito:
• Pastel Chocolate , Sua...
Pastel Chocolate:
2 barras de chocolate (semidulce 4oz c/u) 1/2 taza de agua (para el chocolate)
2 tazas de harina todo usos/250g
1 cucharita de bicarbonato de sodio(baking soda)
1/4 de cucharita de sal
1 taza de mantequilla (2 barritas de 113g c/u)sin sal
2 tazas de azucar/420g
4 huevos grandes separados
1 cucharita de extracto de vanilla
1 taza de leche o buttermilk(1 taza de leche + 3 cucharas de vinagre blanco)
1/2 cucharita de cremor tartaro o 1 cucharita de vinagre blanco de cosina esto es para que se mantengan levantadas las claras(opcional)
Cubierta:
4 yemas de huevo
1 lata de leche clavel/evaporada (12 oz)
1 y 1/2 cucharita de vainilla
1 y 1/2 taza de azucar 315g (recomiendo usar solo 1 taza /210g si no te gusta muy dulce )
1 y 1/2 barra de mantequilla sin sal (3/4 taza o 170g)
2 y 1/2 taza de coco rallado puedes usar dulce o sin dulce depende tu gusto.
1 y 1/2 taza de nuez picada en trozos chicos
1 pizca de sal.
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[@smileyang67]

Hola Madelins años sin verte pero regreso a mos ventas y lo primero que busco es tu canal. Me sorprende como has crecido al igual que muchas que comenzaron contigo. Gracias

[@MadelinsCakes]

Les añadi las medidas de harina y azucar en gramos para los que la pidieron. Para el pastel son azucar 420g y harina 250g .1 taza de Harina equivale a 125g y una taza de azucar equivale a 210g.

[@lilyvalencia3950]

MadelinsCakes Hola estas en San Diego woo donde ???? quisiera ir jejejeje me encantan tus vídeos me inspiras a seguir 👌👌👌👌🎂🍰🎂🍫🍫🍫

[@belkyssotomayor1325]

Gracias por tu información lo haré haber q tal me sale ya te contare

[@maytevelazquez6746]

Que varían las medidas en las tazas? Es por la densidad de la harina y el azúcar? Saludos eres excelente!!!

[@neryem.1650]

MadelinsCakes. maestra puedo mojar los panes d 3 lechees?? gracias x su lindo canal Saludos desde veracruz un abrazo y un beso para usted bendiciones🙏🙌😘

[@ALEJANDRAGARCIA-kj2tb]

Gracias mi reina saludos desde Querétaro México besitos eres buenísima

[@euyuriflores1]

Hola a todas, soy de Venezuela y Aqui los pasteles son un producto que nunca pierden vigencia, siempre la gente esta innovando... Me fascina el tip del vinagre, yo lo uso porq realmente.resalta los sabores de los alimentos en coccion, y en laa mermeladas tambien es excelente, pero no sabia que podia usarlo en pasteles cortando la leche, y para que las claras se mantuvieran mas tiempo... Mi esposo esta ppr cumplir años, y voy a lucirme gracias a ud. Poniendo en practica esta receta... El.amor y paciencia para realizar mis comidas, dulces y ahora pasteles y tortas como se llama aqui numca me falta y ahora con esta tecnica, sere mucho mas feliz... muchisimas gracias, me suscribi hace unos dias y estoy facinada, mucho exito!

[@MadelinsCakes]

Muchas gracias y bienvenida saludos :)

[@gabrielaandrade4723]

Estuve buscando está receta en canales americanos pero gracias a ti encontré la mejor gracias Madelins por todas tus recetas se ve delicioso lo voy a hacer. Dios te bendiga

[@taniahernandez7874]

Es la segunda vez que hago este pastel con tu receta y queda delicioso!! Gracias infinitas por compartir

[@marisolzatarain8367]

Lo hiciste tal y como viene la reseta o con harina preparada?

[@miaalfonso2203]

Ya hice este relleno con un pan de Mantequilla y no inventes que cosa tan más deliciosa. 😋😋😋. Hoy 290921 lo. Voy a volver a hacer le va a fascinar a mi familia. Muchas gracias.

[@marthaelenalopezteran2542]

Saludos Sra: Jenny desde Matamoros, Tamaulipas, México 🇲🇽, soy su fiel seguidora desde que encontré su canal me gusta mucho la repostería me relaja muchísimo y es muy cierto lo que dice sobre el estado de ánimo cuando horneamos o se prepara cualquier platillo lo tengo comprobadisimo😃, e intentado buscar tips en otros canales🙁pero no he tenido éxito y vuelvo siempre con ud. Con mucho cariño que dios me la bendiga a ud y toda su familia, Estoy preparando la lista de los ingredientes ( para conseguirlos y tenerlos listos) de este riquísimo pastel alemán que no lo comía por lo dulce que es la receta original👍🏼 🌹🙏🏼🌹

[@maritzavaldes7604]

Me encanta tu manera de expresarte y explicar las recetas. GRACIAS 😘

[@migdarodriguez5161]

GRACIAS por una reta más, igual de delicioso...me he vuelto apasionada con la repostería..ahora que soy abuela me encanta consentir a mis nietos..😘😘 y tienes razón para la repostería hay que tener paciencia y mucho amor😍😍

[@mussacortez473]

lo hice para el cumpleaños de mi hermano y nos encanto, solo el pan creo le falto esponjar un poco pero la verdad en sabor quedo delicioso, muchas gracias x compartir tus recetas, saludos desde mexico queretaro

[@otiliaaracelymarquezzazuet5018]

Me gustó tu receta, porque dices los secretos, y en otros canales no lo hacen, y pues a veces esos típs nos ayudan a que salgan muy parecidos Gracias

[@caraquita91]

me gusta mucho tu forma de explicar el paso a paso, claro y concreto, se entiende todo perfectamente, felicidades. saludos'

[@maryviveros81]

Tienes mucha razón el humor tiene mucho que ver en la elaboración 👍🏻 me encantan tus videos

[@libradalaborde4817]

GRACIAS MADE; POR ESE RICO Y SABROSITO PASTEL DE LUJO. TE DEJO MUCHOS LIKE DE CORAZON ; ERES TAN DULCE AL EXPLICAR Y ALEGRE; DIOS BENDIGA MUCHO LAS OBRAS DE TUS MANOS Y TALENTOS. QUE TENGAS UN LINDO Y BENDECIDO DOMINGO DIA DE LA5 MADRES Y PARA TU MAMI Y MAMAS DE LA FAMILIA. 👍👍

[@carolinas7218]

Me gusto mucho muy buena explicación y das varias alternativas eso es muy bueno solo el chocolate es la primera vez q veo q se derrite con agua pero después todo me encantó Gracias 😊

[@violetavasquez7523]

Gracias, eres un ángel en la repostería. Este es mi pastel favorito, por que yo no soy afecta a los postes. Mil y un millón de gracias. Se ve delicioso!!!

[@rosachavez730]

que ricura gracias MI Jeny ya me diste otra opcion para mis clients, te agradesco de Corazon lo que compartes con nosostros , te felicito eres toda una experta mil gracias por ayudarme , te mando mi, abrazos

[@elzaana6550]

Hola jenny. Tome un curso de repostería y la maestra nos decía que una masa dependía del ph que tenemos. Pero si creo que la comida, repostería o lo que hagas tiene que ser con amor y disfruta lo que haces gracias desde cd juarez

[@TOCHOLY]

Qué antojo! Como siempre muchas gracias Maestra Jenny, cada receta es única y siempre nos sorprende, las cosas hechas con amor se notan, tiene Ud. toda la razón.Mil bendiciones y sabe lo especial que es para nosotr@s en el grupo.

[@rocioavila5986]

Eres buena maestra y no es extresante yo estoy aprendiendo y me encanta más fácil imposible gracias Jenny bendiciones

[@gracielahernandez202]

Hola Jenny. desde que encontré su canal siempre que hago un pastel lo buscó de sus recetas me encanta la repostería pero me falta mucho por aprender. Gracias por compartir sus conocimientos con nosotros. para mi. simplemente la mejor.Bendiciones.

[@lorenasanchezgutierrez3529]

Jenny eres una reyna del pastel...gracias x el regalos del conocimiento..saludes

[@aprendiendoacocinarconcris2791]

BENDICIONES ME GUSTAN TUS RECETAS MUY BIDN EXPLICADAS YO CASI NO TE COMENTO PERO VEO TUS RECETAS Y ACUDO A ELLAS GRACIAS X ENSEÑARNOS LO K TU DAS DIOS TE LO REGRESA UN MILLONNN DE VECES PORQUE LO HACES CON AMOR

[@mariaHernandez-vm3qu]

Buenas noches Jenny que receta tan rica yo la pienso hacer para probar en que sea la mitad de la receta gracias y que dios te bendiga siempre y un gran abrazo a toda la familia

[@sibiachaveznogueira1813]

Gracias Jeny.... me derriti con este pastel😍.... eres un ángel por compartirnos tu receta.... bendiciones linda😙

[@almaleticiacastrocota4226]

Gracias jenny aquí ando este día viendo aún tus recetas, bendiciones 🥰🥰🥰🥰🥰

[@leticiaavilez5488]

Hola....Que riquísimo se ve!!!!! Muy bien explicado....felicidades y, sobre tu comentario tienes muchísima razón, en que al hacer Repostería, tienes que tener muy buen ánimo, disfrutarlo y todo queda excelente!

[@patri_olayhe5304]

Más fácil imposible Madeleine, eres la mejor y muy sencillo tu método, soy tu fan felicidades

[@juanacasillas970]

Dios me la Bendiga he preparado unas de las recetas para mi familia y están muy Deliciosas y muy agradecida por llegar a su canal 🎂👍💐

[@anabellomeli3602]

hola, ya lo prepare esta delicioso, el pastel de zanahoria igual muchas gracias me encantan tus vídeos babeo cuando veo tus vídeos, gran maestra!!

[@liliafuentes7221]

se ve que esta delicioso me gusta la forma en que explicas como realizar la receta clara y sencilla. Eres una gran repostera tem felicito

[@maryramos8565]

me encantan tus recetas, pero lo mas encantador, es tu sencillez,bendiciones.

[@patriciatorresvillarreal2286]

Gracias Jenny por compartir tus conocimientos, bendiciones desde Chile. Siempre veo tus vídeos Eres una bella persona ☆☆☆☆☆

[@mariacortijo7403]

Gracias Miss Jenny por este tutorial!..Se ve muy rico,lo tengo que hacer,más con su explicación se ve fácil. Dios la bendiga

[@claudettecp5665]

Gracias hermosa Jenny por cada día darnos más de tu tiempo para enseñarnos más de tus delicias se lo prepares a mi familia Dios te bendiga Saludos

[@pereaperu]

Gracias Por las recetas que El señor te bendiga!!

[@decocinaacocina]

Yo ya he probado este pastel y sabe delicioso!!! Gracias por la receta y explicárnoslo tan bien!!! Eres una maestra😘😘😘😘

[@natalycastillo5859]

Me encantan tus recetas eh echo algunas y quedan muy bien y gracias por los tips tan sinceros que no cualquiera los quiere decir ❤🍰

[@lilianamaritzaarrieta3870]

Siempre deliciosa cada ves q haces una torta es una magia eres esplendida gracias

[@kokoarellano5482]

Me encantan tus videos y recetas... pero sobre todo por tus consejos que nos das....y la manera que nos trasmites ese gusto por la repostería Gracias preciosa... saludos

[@magygarza2531]

Hola Jenny, gracias por esta deliciosa receta se ve muy suave y jugoso y no tenia esta receta gracias por tomarte el tiempo de darnos muchos tips Dios te bendiga ,te mando muchos saludos desde Nuevo Leon, México ❤

[@carminiamendoza2617]

Hola Hola. Muchas gracias por la receta, lo preparé para el cumpleaños de una amiga y fue un "hitazo". No me quedo tan esponjoso pero ya se en que me equivoqué 😅

[@aracelimedina3490]

El tío de mi esposo era alemán y hacía ese pastel como nadie.. jamás lo decoro solo arriba esa mezcla pero sin leche condensada y lo ponía tibio y el pastel absorbía un poco y quedaba genial.. pero era más oscuro el pan más chocolate imagino ❤️.. saludos bendiciones

[@CarmenGarcia-qo2js]

Numero Uno eres la mejor para pasteles

[@christencota2246]

Ya pude hacer el pastel alemán, lástima que no puedo subir imagen, no me quedó muy lindo pero en sabor mmmmhhhh a todos les encantó, muchas gracias por tan detalladas instrucciones.

[@migdarodriguez5161]

mi jenny vuelvo a ver este tuturial xq las nueces son delos frutos secos uno de mis preferidos como me gustaria vivir en san diego para degustar todos tus pasteles, pero este es uno de mi preferido...

[@titisortegasantos4911]

Se ve sabroso lo haré y mil gracias.. Dios le bendiga.

[@estherhernandezdominguez1238]

Gracias mí reina hermosa, por compartir con nosotras tus excelentes conocimientos en repostería. Té envío muchas bendiciones. Saludos desde México.

[@Nere-Chavez]

GRACIAS!! maestra jenny por compartir esta receta se mira riquisimo ese pastel saludos y saludos para el grupo 😊😊😙😙

[@adelinaaguila8981]

Wow el relleno maravilloso y el pan se ve esponjosito yo lo hare para el dia de las madres 10 de mayo en Chile me encantó gracias 🇨🇱

[@carminarengifo4625]

Madelins que linda gracias por compartir m gusta la reposteria soy una fans tuya y t imaginaras yo no cocinó pero m ntro el gusto d la reposteria y wao contigo aprendo muchoo saludos desde iquitos Perú bendición

[@pattyzavala1507]

Wooow. Q. Ricura d pastel...Felicidades maestra. E aprendido. Mucho d usted muy linda. Saluditos. Y grascias

[@marisavivar4248]

Me encantan tus recetas, y tu actitud felicidades..!!!! Miles de exitos mas

[@clarasalcedo185]

Tu receta está deliciosa, me encanta tu buen gusto, todo lo que he horneado está delicioso, gracias, Dios te bendiga.

[@rosalarachamochumbi3256]

Excelente explicacion, y ese pastel se ve delicioso lo voy a hacer me encanta tus recetas gracias que Dios te bendiga

[@mariaaboyte1465]

Gracias por su receta , me salvó el día de mañana , are un pan igual para llevar a mi clase

[@mollyzamo6786]

Hola Jenn! Saludos de Costa Rica 😙 empecé a hacer pasteles con algunas de tus recetas eres la mejor maestra 😊

[@liliaespinoza3610]

Tantos años de seguirte, y 4 años después regreso a ver el video! Saludos desde México 💓🇲🇽🥳🥳🥳

[@leticiadiazmartinez6560]

Hola jeny Se mira muy rico lo tendré que hacer muchas gracias por compartir tu recetas también explicadas Saludos desde Comala Colima México Dios te bendiga

[@noramunozsierra2313]

Muchas de sus recetas las he hecho y me han salido bien. Dios le bendiga y gracias

[@verocarpio524]

Gracias e aprendido mucho con sus recetas

[@ELSPACIO59]

Gracias por el tip de la leche, lo usaré. Un saludo enorme para ti.

[@liyibetcastillo203]

Divino me encantan tus recetas y lo que compartes es maravilloso mil gracias ademas me molesta que hubo chicas que se molestaron porque pediste aportacion voluntaria por los cursos que impartirias caray pues si se dieran cuenta lo caro que cobran esos cursos no mencionarian nada y nuevamente gracias😉😆😊😄😘

[@rosazacarias7441]

gracias hermosa por que siempre estas pendiente de nosotr@ tus espectadores. desde VENEZUELA te enviamos un fuerte abrazo y un besote a si de grandototototote. cuidate mucho.....

[@mariselaramirezbernal670]

Yo con la leche lo sustituyo con yogur natural y queda delicioso tambn me encanto es similar mi receta solo la leche con vinagre es yogurt natutal

[@agustinaaispuro870]

Riquisimoo lo are gracias por tantas recetas tan ricas dios me la vendiga saludos desde culiacan sinaloa

[@dilailamorales4051]

Se ve delicioso gracias Yenny Dios te bendiga!!! Lo haré muchas gracias!!!

[@glorysleoncita9341]

Gracias se ve delicioso.,lo voy hacer y le dire los resultados. Saludos desde Veracruz

[@arantxastephanie4277]

Muchas gracias Jeni! Se ve exquisito, soy una fiel reposterita desde hace dos años 😊

[@leonorgarcia7644]

Que delicioso se ve !!! Mil gracias por compartir la receta. Bendiciones.

[@sibiachaveznogueira1813]

Gracias Jenhy por la receta, lo preparé ya dos veces y me salió estupenda..... Muchísimas bendiciones preciosa...... Saludos de Perú 😘❤️🙋‍♀️👍

[@franceliagonzalezzamora1962]

Sin duda uno de los pasteles más deliciosos y del que esperaba la receta con ansias, gracias mi Jenny, Dios te bendiga!!!

[@carolinalara8094]

Se ve riquisimo..😋😋😋😋 Ami familia le encanta que les haga postres pero les gusta mas comerselos ...😊😄😄 Lo hare el dia de hoy ..gracias oor compartir tus recetas ...dios te bendiga ... MadelinsCake..🌷🌷🌷

[@brendagoma7978]

Carolina Lara que tal quedó el pastel

[@adrianavalenzuela1209]

Delicioso, agua se me hizo la saliva maestra Jenny,👍🏼😋MIL gracias x compartir, lo poquito q se es x sus videos y x el bello grupo de Facebook

[@Mayrena]

Fabulosa receta mi querida maestra... Nada mejor que verla de su mano, un fuerte abrazo Jenny 😘

[@ramosuarez8074]

Se ve muy bueno muchas gracias por tu receta me encanto

[@veronicalemus7736]

Se ve riquisimo lo voy hacer gracias por todas tus recetas eres muy linda por compartirlas.😉😉

[@iselacortes9388]

Gracias por los tips, se ve delicioso ❤

[@anacecilianieved1870]

Muchas gracias por la manera tan hermosa de explicarnos todas sus recetas...me encanta tu canal. Díos te bendiga

[@rosaleal5296]

OMG! Que ricura muchas gracias Jenny 🌷😘🙏

[@INGRIDGARRIDO1]

Gracias Mil bendiciones, que delicioso pastel. lo voy hacer. te saludo desde Venezuela.

[@robertoyarbi3325]

Esta receta está estupenda muy buena sale perfecta

[@yarelavera4668]

Tus recetas son muy buenas ya he aprendido un poco con ellas quiero aprender hacer el pan de arandonoz

[@MadelinsCakes]

gracias proximo video tendremos ese pastel :)

[@girdanysgonzales5506]

buenos dias desde Caracas Venezuela, me encantan tus explicaciones, te sigo desde hace ppoco

[@araceliramirez5221]

👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋hola maestra Jenny, con lo que me gusta el coco y las nueces , se esquisito 😋 usted siempre espectacular , gracias , saludos muunchos 😍 💖💖🦋 abrazó grande con cariño ❤️ Dios la Bendiga ❤️🌹😁

[@adrianatapia8867]

Jenny Muchas gracias x todos tus tips,. Se ve delicioso mándame uno para probarlo hasta Veracruz.jajajaja

[@marthaagosto5419]

Gracias Maestra Jenny moría por aprender esa receta se ve exquisita una vez más mil gracias por sus tutorías bendiciones 🙏🏽❤️🌷💐

[@Panguatemalteco]

Hola yeny a mi hija Elissa de 5 años le encantan tus vídeos de pasteles. y a mi también. ella dice que que quiere conocerte un día. Mándale un saludo en el próximo vídeo . si?!!!! gracias. saludos desde pennsylvania.

[@greciajl]

😍 que rico se ve, gracias como siempre por compartir que Dios la siga bendiciendo Saludos 🎂👍

[@olgaduran4290]

Que rico me encanta ese pastel muchas gracias por compartirlo con nosotros saludos desde Austin Texas

[@Ana-cg6jv]

Hola Jenny soy de puerto rico isla del encanto nesecito hacer un bizcocho de chocolate y con fondant como hago uno usando receta mágica gracias

[@mariaisabelcanchariayala6762]

Traspasa lo delicioso gracias por compartir tus recetas bendiciones

[@3625149874]

Se ve deliciso gracias por todo sus recomendaciones una gran receta 😋

[@mariadelcarmenramirogarcia5279]

Buenas noches debe de estar riquísimo

[@anakarinaalfonsoperez1988]

Que delicia cada día nos sorprende mas maestra jenni no sabe como me encantaría probar sus aún

[@Shiolinnina]

Mi favoritooo... Gracias por todos tus tips!

[@gabriela.reyesroman8190]

Delicioso como todo lo que haces gracias x está receta fabulosa la queremos maestra 😉

[@abigailburgos617]

Gracias mi hermosa maestra ! Tenia tiempo esperando esta receta ! Muchisismas Bendiciones ! Estoy segura que sera un exito !

[@erikahinojosa7581]

Que Rico. Muchas gracias por todo tu trabajo, me encanta como explicas. Dios te bendiga por tu buen trabajo.🌹❤️🙏🏽

[@tarigonzalez8009]

Trataré de realizar con uds e aprendido muchas cosas me encantan sus recetas felicidades,,😉

[@maryzermeno6824]

Lo prepare y quedaron encantados!y si me puede decir,hay alguna receta que lleve crema de coco(calahua)saludos desde Juarez Nuevo Leon

[@MilkasSweets]

Ese relleno me hizo agua la boca 😋😋😋 se ve rico el pastel, bendiciones Jenny