🔥🍔 БУРГЕР из свиных рёбрышек на газовом гриле Weber traveler

Всем привет!
Бургеры любят все, но кто-то любит из говядины, курицы или баранины.
Вот ещё один вариант-бургер со свиными рёбрышками.
Сначала приготовлю рёбрышки, они готовятся долго
-сначала обжариваю рёбра на сильном жаре, перед эти рёбрышки солю и перчу
- заворачиваю рёбра в фольгу с тимьяном и помидорами и возвращаю в гриль томиться на час температура 180 градусов
- достаю рёбрышки, удаляю из них косточки и разрезаю на части
- соус делаю из сливочного хрена и майонеза, смешиваю в равных частях
Собираем бургер
Слои снизу вверх
-булочка
-соус
-томленые помидоры
-солёные огурцы
-мясо
-лук
-свежий помидор
-соус
-булочка
0:29 как убрать пленку с рёбрышек
0:57 как разжечь газовый гриль
1:32 подготовка рёбер к обжарке
2:42 чистка гриля
3:43 обжарка свиных рёбер
6:25 заворачиваю рёбрышки в фольгу
7:29 томление рёбер в гриле
7:57 подготовка булочек для бургера
8:11 режу лук кольцами
8:28 режу помидоры
8:45 режу солёные огурцы
9:02 соус для бургера
10:58 обжариваю булки для бургера
11:56 собираю бургеры
КАНАЛ (анонсы, инфо, рецепты, live)
t.me/grill_bbq
Мой магазин
grili.store

[@АнатолийСанферов]

Необычно! Тоже попробую🔥

[@pir_est]

Иван привет 👋 шикарный у тебя бургер 🍔 получился. Необычно и уверен очень вкусно. Немного 🤏 рёбра подвели, может стоило чуть дольше в фольге потомить их.

[@maestro-bbq]

Пересушил бы…

[@pir_est]

@@maestro-bbq не прямого жара на этом гриле нет, поэтому сложнее досовести до такого состояния

[@dng3369]

Иван давай мойку гриля 👍🏻 ещё у меня лепесток об уголёк выгнулся наверх. Как лучше исправлять это, буду благодарен 🤝

[@lebedev.s]

Выглялит вкусно) теперь думаю рваная говядина или ребра на выходных для бургеров)

[@АнтонДементьев-к3ч]

👍🏿 завтра пробуем 🔥

[@АндрейЛозинский-п8н]

Вань как всегда огонь,так держать.Однозначно лайк.

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@КоляБ-ц2к]

Нормуль. На угольном гриле такое можно повторить? Прямой и не прямой жар, или все над углем (в фольге готовка)

[@maestro-bbq]

Можно повторить на любом гриле!

[@DedMatfey]

Иван, попробуй соус для бургера: чайная ложка горчицы зёрнами, чайная ложка хрена, столовая ложка майонеза.

[@maestro-bbq]

Пробовал! Очень вкусно

[@honesmitlongetrusik1849]

Привет с севера Германии 😀👋 побежал искать мясную лавку которая продаст мне рёбрышки в воскресенье. А рецепт нужно опробовать 100 пудов

[@maestro-bbq]

Северу Германии привет:)

[@КириллВикторович-к9ш]

Снимите пожалуйста как и какие лучше средства использовать при чистке Travelera!!!

[@sorostov9501]

Ростовские помидорчики....кривянские. Действительно класс!

[@zballru]

Ударим тряпочками по грилевому безкультурию!

[@DMITRIY_ALIMOV]

Нарезаю тонкими кольцами… ну или пытаюсь это сделать🤣👍

[@anddud1]

а где сыр ?

[@СергейВоробей-г6ъ]

Отличный рецепт. Нужно срочно попробовать 😁

[@БанкасСергей]

Молодец

[@maestro-bbq]

🔥

[@Zalupkin2588]

Самое противное в рёбрах это пленка 🤢🤢🤢

[@Samsung-qr6mh]

Аппетитный видос))))👍👍👍

[@Viktor_BBQ]

Быстро и со вкусом. Спасибо за отличный рецепт бургеров из свиных ребер. 🔥

[@mpeyn]

👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻

[@marat1656]

Иван, сними пожалуйста как моешь тревалер. Тоже пора уже свой помыть…

[@maestro-bbq]

Хорошо:) Сниму

[@МихаилБабазян]

обязательно попробую , ребра свинины это еда богов))) можно подсушить и с пивасиком погрызть , можно затомить , корочем много вариантов есть для ребер , Вань давай 3 ролика в неделю ))) вроде ты сам говорил!!!!🙂

[@maestro-bbq]

Отпуска:)

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Хмурый-р6э]

Есть захотелось

[@Neurofunk598]

Не понял, что в баночке из бод хрена было?

[@maestro-bbq]

Сливочный хрен:)

[@АндрейИконников-к1р]

Как и всегда отлично👍👍

[@ВячеславВячеславович-х9ю]

Как всегда 👍 просто бомба🤤