マフィンの作り方 初めてでも簡単・基本のマフィン How to make Basic Muffins 【料理vlog / Cooking Vlog】

プレーンなマフィンのレシピ動画です。
生地にチョコチップやナッツを混ぜこめば、アレンジも自由自在。
おやつにも朝ごはんにもどうぞ。
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レシピ　recipe
●材料（マフィン型6個分）　Ingredients
無塩バター　60g　unsalted butter (room temperature)
砂糖　70g　sugar
卵　1個（約60ｇ）　1 egg
バニラエクストラクト（またはバニラエッセンスやバニラオイル）　少々　vanilla extract
塩　ひとつまみ　1 pinch salt
薄力粉　150g　cake flour
ベーキングパウダー　4g　baking powder
牛乳　60g　milk
●下準備
・バター、卵、牛乳を常温に戻します
・マフィン型にオイルを塗るか、ベーキングカップ（グラシン紙）をセットします
・オーブンを180℃に予熱します
●作り方
１．ボウルに無塩バターを入れ、なめらかになるまで練ります
2．砂糖をくわえて、しっかりすり混ぜます
3．割りほぐした卵を、3回に分けてくわえ、その都度よく混ぜます
4．バニラエクストラクトと塩をくわえ、よく混ぜます
5．薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで混ぜます
6．粉が完全に混ざりきらないうちに、牛乳をくわえて、混ぜます
7．生地をスプーンですくって、マフィン型にいれます
8．180℃に予熱したオーブンで、20～25分焼きます
６．型からはずして、冷まします。
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お薦めの材料や道具
・無塩バター
ck.jp.ap.valuec...
・きび砂糖
ck.jp.ap.valuec...
・バニラオイル
ck.jp.ap.value...
・薄力粉
ck.jp.ap.valuec...
・ベーキングパウダー
ck.jp.ap.valuec...
・粉用スコップ
ck.jp.ap.valuec...
・バターケース（野田琺瑯）
ck.jp.ap.valuec...
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・マフィン型
amzn.to/2Lkgmld
・小麦粉保存容器（ガラス製・約2.5kgの小麦粉が入ります）
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#手作りお菓子 #マフィン #basicmuffins

[@Bananac91]

ココアパウダー入れたらチョコマフィンになりますかね？

[@marinkitchen]

bananaさん、コメントありがとうございます❣️ ココアパウダー入れてもおいしいですよ。 ぜひ作ってみてください😃

[@大ぬこ]

実はAmazonでジャンボマフィンの型を買ったのですが、合うグラシンもなかなかないし専用のグラシンは結構お高くて‥💧 アルミホイルで自作しようかなと思ってたのですが、こういう方法もあったのですね😌 助かりました✨ そういえば違う動画のブルーベリーのマフィン、お気に入りでもう何度も作ってます😁

[@marinkitchen]

大ぬこさん、ジャンボマフィン型で大きく焼くのもよいですね♪ カラフルなグラシンカップも好きですが、オーブンシートの素朴な雰囲気も好きで、よくこんなふうにして焼いてます。 たしかに、これならどんなサイズの型でも大丈夫ですね😊 ブルーベリーマフィンも気に入っていただけて、嬉しいです😀

[@田西健一]

亀は万年 大丈夫長生きします！w

[@marinkitchen]

そうですね、大丈夫ですよね！ 脚の付け根のサビが気になりますが、元気でがんばってほしいです🐢

[@銀木犀秋]

きゃー、出遅れました!! 亀さん、ごめんよ。長生きしようね！ マフィン、なんて優しい朝!! プレーン、最近は珍しいかな…と、ジャム!! うわ、コレ何度も何種類のジャムも1つで楽しめる！と目から鱗でした。 今これ、ホントに食べたい～！

[@marinkitchen]

銀木犀秋さん、観てくださってありがとうございます！ 最近は、具が入ったマフィンを焼くことが多かったんですが、プレーンマフィンを見直しました。 家族や友達とのお茶の時間に、プレーンマフィンと色々なジャムやクリームを並べて、好きな味で食べたら楽しいですよね😊

[@ちぃ-q2e]

マフィン 美味しいですよね😋 レシピが、プレーンなので チョコ やチーズ いろいろ入れて 楽しみたいです😆💕✨

[@marinkitchen]

ちぃさん、コメントありがとうございます！ アレンジがきくプレーンマフィンです。 お好きな具を混ぜて、おいしいマフィンを作ってくださいね😊

[@ちぃ-q2e]

まずは、プレーン と チーズで 作ってみます👍️ ありがとうございます😃

[@momo4067]

こんにちは！いつも動画見ております😊 やっとこちらのレシピでマフィン作りました‼︎ 生地がふかふかで美味しくできました🥰 これはリピートですね🙌

[@marinkitchen]

MOE MOEさん、いつも観てくださって、ありがとうございます！ 動画を参考にマフィンを作っていただけて、嬉しいです😊 おいしくできて、良かった♪ また作ってくださいね👍

[@まほろば-p9b]

ホントに たまりませーんってお顔をされてますね(*⸝⸝ᵒ̴̶̷ᴗᵒ̴̶̷⸝⸝ ) ぜひともティータイムに私もお誘いくださいませ

[@marinkitchen]

まほろばさん、コメントありがとうございます！ おいしいものを食べると、顔に出るタイプです。隠しようがない😊 ティータイム、ぜひご一緒に♪

[@味のり-m1h]

型をパウンドケーキの型で作ることは可能ですか？、

[@marinkitchen]

ゆ 佐藤さん、コメントありがとうございます❣️ パウンドケーキの型でも作れます👍 おいしいケーキが焼けますように😊

[@leahleah9123]

卵一個のレ・シ・ピ良いですね！　沢山作ろうと考えるのですが、満杯のエネルギーチャージが必要です。最後にマフィンを焼いたのは何年も前の事です💧 オーブンシートを使う事も是非やってみます。少しづつ秋を感じ始め、焼菓子はじめますｗ

[@marinkitchen]

Leah Leah さん、コメントありがとうございます！ 気軽に作れるマフィンは秋にぴったり。 ぜひ作ってみてください♪ マフィンカップを使っても良いですが、なければ、わざわざ買わずにオーブンシートでも焼けます。 シンプルな見た目も素敵ですよ😊

[@masasasa2893]

マフィンご馳走様でした(^^) カップとか買わないと！って思ってたけどオーブンシートで充分ですよね😊 年季の入ったカメさん🐢もかわいいし、赤のミトンもかわいい💕

[@marinkitchen]

マフィンのおいしさが伝わったようで、嬉しいです😄 オーブンシートを敷いて焼いたマフィンは、きれいにするっと取り出せて、本当に気持ちがいいです♪ 黄色いカメさんも赤のミトンもお気に入り。 好きなものに囲まれて、楽しくパンやお菓子を作ってます😊

[@merumeru8905]

美味しそう💕この時期💧ベーキングパウダーどこ行っても買えなくて。代用できるものありますか？

[@緒-t3i]

ノーマルマフィンとチョコマフィン作ってみました！美味しかったです！次は色んなパウダーを入れて作ってみたいのですが、何グラム入れるといいですか？？

[@marinkitchen]

緒さん、コメントありがとうございます！ お美味しいマフィンができて、良かった😃 抹茶のマフィン動画も公開しているので、参考になさってください。 kzbin.info/www/bejne/h2XbnYCdmsZsgZY

[@今石いまいし]

こんにちは🙇 マフィン作ったこと有ります😃 でも2回ぐらいで😱しっかりノートに取りました☺️薄力粉にベーキングパウダーならまだ有りました☺️イーストにはまだであえません。 イーストが買えたら食パンに挑戦したいのですが😅

[@marinkitchen]

今石さん、こんばんは！ このマフィンなら朝食にもなるので、パンの代わりにどうぞ〜😊 角切りにしたチーズを入れてもおいしいですよ。 おやつなら、やっぱりチョコチップ♪ 早くイーストが手に入るといいですね。

[@Akico-Me]

マリンさん^ - ^ マフィン！発酵が無いから朝でも作れそうです！ マフィン型じゃなくて素朴な感じが、特別感がなくて、思い出作りの毎日には逆に特別な感じがしました^ - ^ 挑戦し続ける親鳥。　　頑張っています。マリンさんのおかげです。 マリンさんの動画はなかなか 伝わらない 伝えれない　親鳥の気持ちを食べて体に貯めていつか わかってくれたらいいな。の種まきのレシピです。 いつも素敵なレシピをありがとうございます😊 マリンさんの食べるお顔をみて あー、私もこんな風になりたいな。と思っています^ - ^ 鼻も高くて 鼻が低い私の憧れです^ - ^ ありがとうございます😊

[@marinkitchen]

あきこさん、コメントをありがとうございます！ 朝食にもおすすめのマフィンです😋 市販のマフィンカップとは違う、オーブンペーパーのナチュラルな雰囲気がすごく気に入ってます。 食べるときにも、するっと剥がれて、マフィンがきれいに取り出せるところもスグレものです♪ 親鳥の気持ちが、いつか伝わるときが来るといいですね。 日々の食事やおやつは記憶の片隅に刻まれて、ふとした瞬間に「ああ、この料理はお母さんがよく作ってくれたな」とよみがえってくるんじゃないかと思ってます。 そのときに「あれはおいしかった」とか「作るの大変だったんだな」とか、何かしら感じてくれたら、嬉しいですよね😊

[@近藤千嘉子]

とっても美味しそう、癒され動画をありがとうございます。作り方がシンプルで解りやすい！ありがたいです。バターをカットしてるのは何ですか？

[@marinkitchen]

近藤千嘉子さん、嬉しいコメントをありがとうございます！ バターをカットしてるのは、大昔のチーズカッターです。 長年使いつづけて刃が少し曲がってるので、買い換えようと探してるんですが、今はこのタイプはないみたいです😢

[@近藤千嘉子]

@@marinkitchen そうなんですね、私もネットで見てみましたが無いですね〰️😖とっても素敵です。是非大切に使い続けてください、動画でチーズカッターに会えるのも楽しみにしています。

[@__pnktg__]

家にオーブンかなく、トースターで焼く場合の時間やコツを教えていただけませんか？（ ; ; ）

[@marinkitchen]

ayanoさん、コメントありがとうございます！ 普通のオーブントースターで焼くのは難しいです😢 表面が焦げて、中は生焼けになる可能性が高いです。 温度設定ができるようなオーブントースターなら、オーブンと同じ温度と時間で焼けるかもしれません。 表面が焦げそうだったら、アルミホイルをかぶせてください😊

[@II-tb5gi]

買うものリスト 無塩バター60g 牛乳60g 卵1個 マフィン型 砂糖70g バニラエッセンス 塩 ひとつまみ 薄力粉 150g ベーキングパウダー 4g 材料のg測るやつ 個人的にはトッピングでチョコチップ、 アーモンド、塩を多めにとかの味変！

[@marinkitchen]

I Iさん、コメントありがとうございます！ ぜひ、材料を揃えて、作ってみてください😊 アレンジ・マフィンも美味しそうです♪

[@II-tb5gi]

@@marinkitchen 今日作ってみたら短時間で本当に美味しく出来上がりました！ありがとうございます☺️ アレンジは、チョコフレークを入れてみました！ザクザクしてて美味しかったです^ ^ 彼女へのホワイトデーで渡すので喜んでくれると嬉しいです〜！

[@etwrecipe]

1番コメント😘とっても美味しそうです🥰画像も綺麗でとっても素敵です！私早くカメラが届いてもっといいクォリティの動画を作りたいです❤️

[@marinkitchen]

1コメありがとうございます！ シンプルなマフィン、おいしかったです♪ カメラが届いたら、表現の幅がさらに広がって、素敵な動画が撮れそうですね😊 私も楽しみに拝見します。

[@etwrecipe]

@@marinkitchen やっと届きました！が、難しくて今勉強中です😅

[@marinkitchen]

カメラが届いたんですね😊 使い慣れれば、素敵な動画が撮れますよ👍 新しいカメラで撮った動画を楽しみにしてます♪

[@むーん-q2o]

今日バナナを入れて作りました。あり得ないぐらい美味しいです😭手作りは加工感がないので大好きです！！お母さんにプレゼントします！！💌

[@marinkitchen]

mo oさん、コメントありがとうございます！ バナナ入りのマフィンいいですね👍 美味しくできてよかった😃 お母さまも大喜びですね❣️

[@きゅろす-k2w]

今度作ってみようかと思います！！ オーブンの代わりにトースターでもいけますか？？オーブンもあるのですが🙇‍♀️ それとアレンジするとしたら何がおすすめか教えてもらいたいです！！

[@marinkitchen]

きゅろすさま、コメントありがとうございます！ 高性能なトースターなら焼けるかもしれません。 庫内が狭く、温度と時間の設定ができないトースターだと厳しいです。 クルミなどのナッツを入れたアレンジは、簡単でおいしいです♪ ぜひ作ってみてください😊

[@きゅろす-k2w]

@@marinkitchen ナッツ系美味しそうですね！！ありがとうございます❕🙇‍♀️

[@あかり-q9s2d]

妹と作りました！！ とても美味しかったです❤

[@marinkitchen]

あかりさん、作ってくださって、ありがとうございます！ 一緒にお菓子作りする仲良し姉妹、素敵です✨ おいしくできて、良かった😊

[@スイ-l2s]

角切りにして甘く煮詰めたりんごを加えて作ってみました！程よい柔らかさのシンプルな生地が好みでした！また作ります💕

[@marinkitchen]

レレレさん、コメントありがとうございます！ 動画を参考にしていただけて、嬉しいです😄 煮リンゴ入りのマフィン、おいしそうですね😋 ナイス・アレンジ👍

[@i_am_eri_lucky_rawfood2517]

Mariさん❤️オーブンペーパーをマフィンカップに使えるんですね♪ 素敵です！ プレーンマフィンが好きです♪ いつも手作りで食べたいものを作るスタイル見習いたいです✨ 色々していたらこんな時間に…失礼致しました。

[@marinkitchen]

eriさん、コメントありがとうございます！ オーブンペーパーのナチュラルな雰囲気が、プレーンなマフィンに似合うような気がしてます😊 たまには、おいしいレストランでリッチな味を楽しむのも素敵ですが、普段は自分好みの味を自分で手作りするのが一番かな〜、と思ってます。

[@i_am_eri_lucky_rawfood2517]

Marin's Single Kitchen Mariさん、それが出来るのが一番だと思います💓 素敵だなぁって思います∩^ω^∩💓

[@ひちゃン]

今日こちらのレシピで作らせていただきました〜！！とても美味しかったです…これからもリピートします🙇‍♀️🎶✨

[@marinkitchen]

ひちゃンさん、嬉しいご報告をありがとうございます！ おいしくできて、良かった👍 ぜひまた作ってくださいね😊

[@ジュリエット-z5g]

マフィン大好き❣️

[@marinkitchen]

ジュリエットさん、おいしいマフィンができました😊👍

[@sherlockholmes8269]

直ぐ作りたくなって、焼いてみました！生のブルーベリーを混ぜて。すんばらしい仕上がりです！　ありがとうございます💕

[@marinkitchen]

Sherlock Holmesさん、作っていただけて嬉しいです❗️ すんばらしい仕上がりで、良かった♪ ブルベリー入りのマフィン、私も大好きです😊

[@仁美今村-s9t]

食べ方のアレンジが最高でした🎉

[@marinkitchen]

ありがとうございます😃❤️

[@user-br3rt4jt5s]

お砂糖をきび砂糖に変更しても大丈夫ですか??

[@marinkitchen]

コメントありがとうございます！ 大丈夫ですよ👍 私もきび砂糖をよく使ってます😄

[@くろねこ-n9r]

ベーキングパウダーがないです！どうしたら良いですか...？😭

[@marinkitchen]

くろねこさん、コメントありがとうございます！ このレシピではベーキングパウダーがないとむずかしいので、購入されるのをお勧めします。 代わりに重曹も使えますが、たぶん苦みが気になるかと。 ベーキングパウダーなしでお菓子づくりをしたいなら、クッキーなどがいいと思います😊

[@くろねこ-n9r]

@@marinkitchen ご丁寧に返信して頂きありがとうございます！！！もうすぐで春休みなので購入しますね！ 作る際にはこの動画を参考にさせて頂きます☺️

[@82masa82]

子供と作れるマフィンのレシピを探していてたどり着きました。両親にもプレゼントしたらとても喜んでくれました💝作りたいレシピが沢山あるので、また挑戦します🎶

[@marinkitchen]

82 masaさん、コメントありがとうございます！ 動画を見つけていただけて、嬉しいです♪ お子さまとの手作りマフィン、ご両親も笑顔まちがいなしですね😊 他のレシピもぜひ作ってみてください。

[@edwardrodney254]

Sorry to be off topic but does someone know a method to get back into an instagram account..? I stupidly lost the login password. I love any help you can offer me.

[@ぴんきー-y4j]

う～ん！家、道具はいいけど！ 一応、分量は計ろう！

[@marinkitchen]

ぴんきーさん、コメントありがとうございます！ そうですね、材料はきちんと計りましょう😊

[@kccsgstc]

作ってみました！とっても美味しかったです！

[@marinkitchen]

u miさん、嬉しいご報告をありがとうございます！ おいしくできて、良かった😊

[@恵美子-h1n]

バターの代わりってあるんですか？

[@marinkitchen]

恵美子さん、このマフィンはバターで作るのがお勧めです。 バターは使わず、植物油で作るマフィンの動画も公開しているので、参考になさってください。 kzbin.info/www/bejne/p5Pcp42DfamBpqM

[@永松涼恵]

ありがとうございました・いろいろと作りたいと思いました

[@marinkitchen]

涼恵さん、コメントありがとうございます！ ぜひ、いろいろ作ってみてください😊

[@yuuko2303]

バターは有塩では美味しくなりませんか？無塩切らしちゃって😓

[@marinkitchen]

優子さん、有塩バターでも作れますが、塩味の強いマフィンになります。 好みは人それぞれなので、なんとも言えませんが、私は無塩バターで作ったもののほうが好きです😊

[@yuuko2303]

@@marinkitchen さん🍀お返事ありがとうございました🙏無塩今日買いました👍

[@みんとちょこ-q6s]

友達に作ろうと思います！涼しいところで常温保存は可能ですか？？

[@marinkitchen]

みんとちょこさん、常温保存で大丈夫です！ お友達は大喜びですね😊

[@みんとちょこ-q6s]

@@marinkitchen ありがとうございます！今日とても喜んでくれました！

[@みそすーぷ120]

マフィア僕も作りました!

[@marinkitchen]

Mr. Benさん、作っていただけて､嬉しいです！ ありがとうございます😊

[@まりな-i9z]

上手にできなかった…

[@marinkitchen]

まりりんさん、上手にできませんでしたか😱 どこが難しかったでしょう？ お時間あったら、教えてくださいね😊

[@AsoboTV]

マフィン、美味しそうです👍

[@marinkitchen]

あそぼーTVさん、観てくださってありがとうございます！ おいしいマフィンができました😊

[@a_7900]

無塩バターの方がいいんですか？

[@marinkitchen]

あかりあかりさん、基本的には無塩バターで作ってみてください。 有塩バターでも作れますが、味がちょっとしつこくなるかもしれません。

[@a_7900]

@@marinkitchen ありがとうございます🥺

[@georgia4068]

素晴らしいです。清潔感もあり参考になります。ありがとうございます😊

[@marinkitchen]

ジョージアさん、見てくださってありがとうございます！ 励みになるコメント、とっても嬉しいです😊

[@椎名由美-g5j]

マフィンを作りたくて色々なビデオ見ましたが　シンプルで余計なおしゃべりもなくて 不思議と一番作りたくなるマフィンでした。素晴らしい。 今から作ります。ありがとうございました。

[@marinkitchen]

由美さん、動画を観てくださって、ありがとうございます！ 嬉しい感想をいただけて、とても光栄です。 きっと、おいしいマフィンができあがったはず。 励みになるコメントに、心から感謝です😊

[@りんみゆ-o3c]

今回も美味しそうな動画を有難うございます😊✨ 焼き菓子が大好きなので、作ってみたいと思います。

[@marinkitchen]

りんみゆさん、観てくださってありがとうございます！ ぜひ作ってみてください😊 励みになるコメント、嬉しいです♪

[@りんみゆ-o3c]

Marin's Single Kitchen さま お返事有難うございます🙏✨ 映像や音も綺麗で大好きです。 リクエストが叶うなら…スコーンやシュークリームが大好きなので、簡単で美味しいレシピを教えて下さると嬉しいです😆💕

[@marinkitchen]

リクエストありがとうございます！ スコーンとシュークリームは私も大好きです。 スコーンは簡単でよく作るので、近々ご紹介したいと思います😊

[@りんみゆ-o3c]

Marin's Single Kitchen さま お返事有難うございます😊 スコーンのレシピを紹介して下さった時には、永久保存版で登録します✨

[@katsuhatakagi2291]

成功しました！！ありがとうございます🙇🏻‍♀️😂

[@marinkitchen]

良かった～😊

[@てんてん-r2w]

シンプルいずベスト!!! めちゃくちゃ美味しそうです。(^^)

[@marinkitchen]

渡辺のり子さん、コメントありがとうございます！ シンプルで、とってもおいしいマフィンです😊