Pizza Margherita, Cheese Pizza and Steak Pizza

[@ycchen1407]

小高姐真是youtuber良心戶 一次三種做法，還不藏私 支持小高姐!

[@chuhongmai2932]

今晚刚做完，特地汇报！结论是大获成功！👏 与食谱完全一致的做法，我减半做了两个披萨。第一次醒发后比视频中湿黏，很难揉成光滑的团，手上粘着面粉去揉，最后感觉面筋形成地比较好就开始了24小时发酵。室温（27C/80F）发酵了7小时以后觉得涨得太厉害了，就放进冰箱继续剩余的发酵。时间快到后拿出来回温，排气后竟然成团还不错！面团非常软，2小时后发酵完，气泡形成非常漂亮，软软的面团也很容易拉开成饼皮。下面注意！！第一个披萨烤完后粘纸上了……可能的原因：1）纸上没撒些粉 2）我只用了500F烤因为怕纸被点着,所以饼皮没烤好（最可能的原因）；第二个披萨我在纸上喷了油撒了粉，改用550F 超成功！Tips: 如果怕纸点着可以尽量把边缘剪掉，纸靠披萨的地方不会有事的

[@vivianang4943]

我也是减半做了！ 第一次醒发也是很湿黏！ 看了小高姐的 那么光滑 我顿时蒙了！ 我手上没沾面粉。直接扔进mixer里让mixer揉 看光滑了倒油 就放冰箱里发酵。 倒数24小时后 查验结果

[@sirius9038]

我也是面团太湿了

[@yizhensun711]

这披萨做得绝了！解说也详细不拖泥带水，不失风趣幽默，这样做饭是种享受！

[@rontavakoli-JD-MBA]

I am simply crazy about your incredible knowledge. I've followed 4 of your recipes to achieve nirvana. I LOVE how you acquired such a diverse information base with such perfection. BRAVO...truly Bravo

[@dingding4555]

好家伙 涅槃了可还行？

[@钱钟伟]

A key point is said in 4:15 : You'd better not to put pizza on a cool baking pan. It's better that heat from the below than the above. If heat comes from the above, when pizza bread is cooked, the topping would be overcooked. If you lower temperature and prolong baking time, the bread would be too hard to bite. I've tried to cook pizza myself before finding this video, and I failed just like this. The bread was hard like a stone. I've learned from other channels that putting pizza on a pre-heat pan is the right way. Only this channel explain why to do so (sadly this very educational part has no English subtitles in the video). Many thanks to you, Miss Gao!

[@jinfeitong2809]

好崇拜你小高姐!你不只是厨神，而且知识好渊博哦！偶然看到你的视频后，立刻就变成你的粉丝了！我是在马来西亚定居的西安人，自从关注了你的直播，我开始和你学着煮一些家乡的美食，再也不用向以前那样不会煮，只是流着口水怀念家乡的美味了!非常感谢你，我会一直关注你的!

[@siaofong4920]

沒有一句多餘，非常認真，又真誠的高小姐，謝謝

[@nicolechen2166]

第一次做就成功 用300g粉 160水 做了两个 放冰箱发酵24小时 8寸和10寸 没用披萨石 烤盘拿去预热 边缘没那么脆 但是味道卖相超级赞

[@shunyuanzhang6466]

第一次把pizza做得那么成功！我那550度的烤箱一打开就瞬间浓烟滚滚拉响了屋里的警报器，把pizza扔进去之后吓得马上把烤箱关了，把屋子里所有的窗都打开，一心只想着让警报器赶紧安静下来千万别招来消防员。一连串动作之后才跑去看被丢在烤箱里的pizza，在余温下居然已经愉快地烤起来了，重新打开烤箱，调到480左右，烤出来的成品好吃得停不下来，有美食压惊，也不亏了。超级谢谢小高姐！

[@awa8817]

小高姐把中西餐都研究的透透的，真佩服啊

[@ziqizhou6712]

小高姐真是海外华人的太阳🌞，每个视频都能温暖大家，让我更爱家庭主妇这个无退休年龄的职业🤪

[@houseflyingred4792]

其实不会做，但是很喜欢听你的声音，很放松。尤其听你做出预期的效果，声音真的有一种发自内心的喜悦。

[@sixunzhang3308]

Gordon Ramsey: Hot pan, olive oil. 王刚：首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入宽油 小高姐：先和面吧

[@MagicIngredients]

这个评论比较有趣😁

[@wenchaoshao184]

给你推荐一个，Food Wishes,看过吗？很棒的频道

[@shanchen4615]

哈哈，这三个大厨我都在看😂😂😂

[@philipq6906]

hot the pan olive oil in season it

[@aoaode]

@@wenchaoshao184 口音受不了哈哈哈哈哈哈

[@Luxkiwi]

用这个披萨面团炸了油条，竟然比用油条配方炸得还成功。油条凉了还是脆的，内部空洞也很多，太赞了👍👍

[@minggao5866]

说面团粘手的小伙伴们要学会减水，我刚做了，面粉250克，配1-1.5克酵母，150-160克的水，虽然粘手但是可以成团，成团后醒面半小时再来揉会好一些，再不行手上抹点干面粉就没问题。出来的面软度和视频差不多，而且不只能做披萨，做calzone，软面水煎包，千层肉饼都没问题，今天都试了效果很好！

[@kuncheng7187]

小高姐如果去参加Masterchef 一定可以成为第一个拿冠军的中国人 饮食知识渊博还亲切淡定热爱下厨 中西饮食都信手拈来

[@Hoifei]

同感

[@jimmyliz6302]

Kun Cheng 是啊 一边教你艺术一边给你科普

[@yanki5282]

第三季冠軍是中國人

[@SweetHome-hm2vy]

個人覺的 小高姐應該直接跟 Gordon Ramsey PK, 不是去被他評審 哈哈

[@chimleonglim2023]

不要太锋芒毕露，拿第二吧！

[@searsbootcamp]

I am surprised that you don't have your own cooking show on TV....an absolute pleasure to watch, keep up the great work

[@苏畕]

你可救了俺的亲命啦--- 一直被教导要怎么揉pizza饼皮，揉得俺痛不欲生啊！结果呢，居然是烤制才是葵花宝典！！！这回俺可解脱了，直接就捏吧捏吧专心烤箱前盯时间啦~~~！感谢感谢呐！

[@MagicIngredients]

试试看吧

[@scarletsmoonlight]

LAOHU AI by

[@williamchanchan7845]

小高姐做Pizza手法嫻熟, 绝不拖泥帶水般,搓粉團手法像正宗意大利師傅, 殺手Pizza非常創新, 佩服得很.

[@supertelling7870]

自从看了这个视频，我就没有再做披萨直到今天。因为我买了baking steel and pizza shovel。放弃了pizza stone 。味道很好，而且操作方便，总算更新做法。 衷心感谢小高姐，私心里许愿在新的一年里小高姐有更多的食品制作视频出品。

[@MindMaelstrom]

I'm Italian and I'm a really good cook, but I can simply say "wow". You're amazing 😃😄

[@AlmightyAaron0423]

CuteTiger he's Italian, they like boast themselves.

[@Rex777able]

@@whitecat1796 u r a fake Italian.

[@Rex777able]

You call this shit a pizza? You fake Italian.

[@beatricea5579]

CHONG WANG it’s not a complete disaster

[@xsaltypeach]

CuteTiger u take things way too serious, jesus, let him be and no need to create such a big fuss and even throw some vulgarities over him

[@greeny0902]

謝謝小高姐的食譜，我們一家吃得好開心! 女兒好喜歡啊~~~ 您的食譜真的成功率很高!讓媽媽做得很有成就感。 願上帝賜福您一家!

[@zhenmin930301]

坏女人

[@moonlitplanet904]

I love your channel so much!! I learn so much about the science of cooking here. I admire the way you present your videos because it is very clear that you have a lot of respect for the ingredients you're handling. I'm very grateful that someone like you decided to create a youtube channel. Your videos bring me a lot of joy.

[@raindroplee8394]

我来给小高姐送锦旗！之前从没揉过面，没做过比萨，烤箱只烤过鸡胸肉。但是按照方法一步一步来，居然烤出了超香的比萨，我感觉以后再也不用买快餐店高油高盐的比萨了！感恩😘😘

[@qiyunlin6695]

小高妹妹，意大利目前新冠疫情严重，而我只能待在米兰家里，现在是凌晨两点半看到你的杀手披萨，口水咽下去，再咽下去，再咽下去，这杀手披萨，这配料绝了。。。马可波罗也服了，，，

[@a077575]

小高姐的聲音好溫柔，好好聽❤

[@mixiao8082]

身在意大利，居然在小高姐这里学到了传统pizza的做法。👍👍👍还有，不知不觉每个周末都会等待小高姐的感觉……昨天看完视频后。我们立刻订pizza作为晚餐。一个是辣椒的pizza一个就是玛格丽特pizza

[@menkiguo7805]

Btw,意大利人真的不吃菠萝披萨吗

[@ericzhu6620]

@@menkiguo7805 真的

[@nanohappy3984]

We are stuck in lockdown. Thank you very much for this 🙏 I tried this today and we made 2 pieces after 2 hours of resting the dough, leaving the rest of the dough in the fridge for tomorrow. We topped with anything available in our fridge. No stone, but they came out pretty well and the kids really loved them.

[@yumichinleesan]

我做成功了，我只做了总共15个小时，冰箱拿出来捏成团。在包好进冰箱…3个小时…披萨皮一样酥脆。一样里面有泡。只是没有这么的多。面皮很好操作。一学就上手。冷了也是酥脆。但别等太久才吃。我喜欢吃这种Pizza皮。❤❤❤

[@sissifu4795]

这是我在youtube的第一次评论，献给小高姐！太爱小高姐了！是您教会了我这个南方人如何做面食，不管是小餐包、全麦果仁面包、蒸虾饺、菠菜面，都得到家人的赞叹！今天第一次按视频方法给家人做了pizza，他们简直赞不绝口，说这皮太好吃了吧，比外面的强太多！他们觉得我太厉害了哈哈！我要谢谢小高姐，您是我的秘密武器哈哈^_^

[@papaguagua]

昨天仿制了小高姐的批萨。用了最朴素的cheese批萨配料。太成功了！没有basil叶仍然很成功！四块批萨被全家俩大人俩小娃一扫而光！再次验证了小高姐的厨神地位！

[@2020-l1e]

最親愛的小高姐 我在地球呆等了妳很久呢 ！掛念的滋味不好受啊！！！ 吃了三個小高牌pizza 現在很好了！

[@asyaabdulla2441]

Wow...what’s a wonderful pizzas...I’m really amazed the way you made them ...they look delicious... Thanks for sharing the videos to us.. May God bless you... 🥀👍🏼

[@huyan1008]

今天按照小高姐方子做了四个Pizza，没有隔夜醒发，面团粘手，整形比较困难，后来铺多些干粉，倒也可以操作！最后一个整形已经摸出窍门，最是好看。一家两大两小竟然把四个Pizza全部干掉了，饼中心软，表皮脆，比外卖的要好吃多了 😋 谢谢小高姐！

[@yizhensun711]

看来看去，听来听去，还是小高姐的讲解深入人心，似乎把重难点讲到了，其他就迎刃而解了！

[@sunyunmei0118]

請問一次用不完的餅皮可以冷凍嗎？

[@PinkIllimani]

As an Italian fan of your channel I smile watching you preparing Italian receipts! To be precise, pizza margherita does't have parmesan on it, but it's also true that, in addition to the classic ones (margherita, marinara, quattro formaggi, capricciosa, etc.), almost every pizza restaurant in Italy invents its own kinds of pizza, so just do margherita with cheese if you like.

[@dyc215]

add some pineapple?

[@PinkIllimani]

@@dyc215 Please, don't!

[@flyingfree4326]

​@@dyc215 bruh this may make lots of Italians annoyed😳

[@user-wg8qw2gn3x]

厉害了~疫情期间就靠小高姐了

[@fluffy_bubble_]

已经在家做了牛尾，披萨，拨面鱼，香蕉蛋糕，全麦面包。昨天买了红豆沙，周末做红豆饼来试试。每句话都是干货

[@jingmei9785]

大仁视频讲真正人的生活，做个好吃的稿劳自己和家人

[@achen525]

最后一个简直是重量级重口味的披萨!小高姐太棒👍

[@北欧老马]

小高姐的声音到最后总是让人那么莫名的感动。美食没吃到的感动。哈哈

[@100수-e8u]

等我退休了 照着视频把所有吃吃 都做一遍 想想都美

[@zhewang4614]

영영영 哈哈哈

[@maggiekuo455]

영영영 享受生活別等了！開始試！你會得到很多的樂趣！

[@iriszhang1914]

我每周都做 反正家里也要做饭吃 感兴趣的都做了 成功率还是很高 步骤清楚实用

[@saraw5143]

及时行乐 我今天就做！

[@aliceliu3466]

您啥时候退休呢？

[@marshmallow8872]

百看不厌，小高姐的声音可以催眠，听着太舒服了，让我想起了主持人青音。

[@mingtang5803]

我跟着这个方子做的起司披萨，深受小朋友喜欢，而且没吃完的披萨第二天用平底锅加热也是超赞

[@hotradiogaga]

I'm Italian and I'd like to try those pizzas 💁🏻‍♂️

[@Zoe-kn7is]

Ciao anche io sono italiana .

[@watersheep.7881]

Le do 8/10 per la pizza

[@slashlakers2320]

Per essere una pizza fatta nel forno di casa non è niente male. Poi per fortuna non ha stuprato la margherita aggiungendoci origano, rosmarino o altre schifezze

[@maggiekuo455]

謝謝妳。很開心讓我發現這個教學影片，有妳真好！

[@benjaminzhao6635]

I made and cooked my first pizza tonight. It looks good. My son tasted, said "It taste like a pizza". Yeah, nothing better than hearing that.

[@AnnyChen-pv8ns]

小高姐我是妳的紐西蘭粉絲，妳的食譜成功率很高，謝謝你，妳很棒

[@juliatian5482]

第一次做就成功了，家人都说很好吃。没有pizza stone用了一个烤盘在烤箱里加热代替了，所以pizza中心不是很脆，pizza边和鼓起来的大气泡考得很脆。用我的面粉这些水量太多了，面团太粘，又补了一些面粉。大家第一次做的话水可以慢慢往面里添加。

[@Classicyu4]

小高姐 请问剩下的几个面团应该怎么保存可以留着之后再做pizza用呢？

[@florencegan2021]

holle！又是我啦！超喜歡你和悄悄愛上你....的食普，上個星期天照你的妙方煎牛排，老公和兒子們都贊好吃！我成功了。

[@florencegan2021]

嗨！你好！小高娣🏆！謝謝你！我照你的方法做了pizza,好吃，你說得對，我先烤pizza碟，然後放Pizza。高手，甘拜下風。

[@陈广添]

小高姐，真的很感謝你，用你方法做的披薩真的很好吃，外脆里嫩。你拍的視頻很用心也很仔細，簡明易懂，而且很好看，像看魔術一樣，連我儿子也很喜歡看，謝謝你！

[@angelasaik3827]

小高姐，你的小孩，先生与家人太幸福了那么多好美味的食物！你真得太棒了！谢谢你的不自私分享，你的用心😘😘

[@gennye.9101]

Sei stata molto brava👏👏👏!!!!!! Non tutti gli italiani sanno fare la buona pizza,per me il voto é 8/10👍👍👍👍👌👌👌 ciao👋👋👋👋

[@XFHU]

Se vabbé te non hai mai mangiato na buona pizza, ha messo l'aceto balsamico sulla pizza !!!

[@imt1783]

A. H. Quella è una pizza fatta a modo suo e se ci vedi bene l’ha messo solo sull’ultima

[@XFHU]

@@imt1783 ci vedo anche fin troppo bene, e datti na calmata.

[@NaNa-pe8mi]

A. H. Sei tu quello che dovrebbe darsi una calmata amico mio

[@XFHU]

@@NaNa-pe8mi eccone un'altra, ci scommetto che te ti magni la pizza con l'ananas, o forse il riso cantonese sulla pizza o chissà che altra accoppiata strana, sushi sulla pizza?

[@LurkerDood]

Chinese woman teaching us how to make pizza & it tastes GREAT 😄😁

[@rosalinddu7446]

最后的杀手锏！太好奇是什么味道了，所有材料都很熟悉，脑海里竟无法模拟出他们组合的味道。

[@lizhu71]

有藍紋乳酪所以是重口的～ 但很香 很好吃就是😋😋😋😋

[@Ph03nixb12]

I love this recipe because I am a beginner at Chinese and she is very easy to understand and her speaking is very clear!

[@-philippe7647]

中西合璧！最后一款组合肯定好吃，因为牛排配蓝纹奶酪酱料也是经典搭配，放在披萨饼上一起吃，绝了！

[@cookietime5048]

我是韩国人和中国人，所以没有意大利美食，但这个披萨看起来很美味。😀

[@rontavakoli-JD-MBA]

I'm falling for you Xiao...just found you and it was love at first naan...now pizza. you are pulling at my heart's strings! its obvious you are a master at this game of dough. bravo to you. your work is truly mesmerizing. glad I found you.

[@bwyyc2886]

People from her home town are experts with dough, wheat is their main staple.

[@muadventure5607]

哇小高姐回来啦~！！看见新视频了好开心~！！😍😍😍小高姐北京玩儿得开心吗？~拉披萨面饼的方法~学到了~！！！👍（说“杀手披萨”的时候真的感觉到了杀气哈哈哈 ，我觉得蓝纹味道还好诶~）

[@MagicIngredients]

开心@！

[@muadventure5607]

披萨石板我也有~！当年在淘宝买的，做烧饼什么的都用得上~

[@MagicIngredients]

同意，经常用烤箱的话，挺实用的

[@muadventure5607]

@@MagicIngredients 哇哈哈哈看你开心我开心加倍了~！前天刚去吃了新开的披萨店，一个披萨只有俩手拇指食指撑起的圆圈儿那么大，目的是可以很方便把所有味道都试个遍~店里桌上就有泡椒辣酱，深切感受到你说的，后味十足的感觉>

[@muadventure5607]

@@MagicIngredients 对了对了，看到下面同学说的在面团里加入香草。我想起我在印度咖喱店里吃的大蒜味儿naan，超好吃>

[@shivanisemwal176]

Unbelievable result. So far the best result, out of many youtube pizza videos i have tried. Pretty easy too. Quick baking time too which is good if have small oven, as i made 8 small pizzas. You truly have solid understanding of all these things.

[@cuicui7595]

交流：石板越热越好，放在最底层，一两分钟饼底变干一点抽出纸片，这样您的pizza底就会金黄色，更好吃！还有一个要点，做pizza 动作越快越好，最快送进烤箱，这样饼皮的颜色才更好时间也会缩短，奶酪不会过火！和好面团，醒发一个小时后分小面团低温发酵，最好少一点儿酵母，低温48小时以上才会出现pizza 店饼皮的香味，发酵到位，取出室温回暖，再做！看您用的面粉没问题！饼皮上面个人喜好，无所谓，家庭做 pizza，您已经很专业啦！😊👏

[@MagicIngredients]

一听就知道是专业😀

[@cuicui7595]

小高姐的 Magic Ingredients 我做各种 pizza17年，去年还特意去上课学习更专业知识

[@cuicui7595]

小高姐的 Magic Ingredients 番茄酱您还可以加些海盐（提鲜平衡酸）extra virgin olive oil，鲜basil，一起打碎。还有就是parmesan可以出炉后放！如果做饼时不用纸，用cornmeal slide进烤箱，那就完美了！最大限度的保留烤箱内温度！对了，谢谢您的诸多分享！

[@cuicui7595]

小高姐的 Magic Ingredients 您有wood peel 是可以做到的👏

[@yanxiaxu3655]

小高姐啥时候教做蛋挞啊，好想吃，但又不会。波士顿又买不到现成的蛋挞皮，呜呜呜

[@Userhidden-s8u]

我把烘焙纸靠太近热源 它在烤箱里面着火烧了起来。。。。。

[@doraxi516]

对不起我看笑了😂

[@八里-s6d]

我的也着了

[@高唱唱-e8u]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣烧着了？！请小高姐帮帮忙😅

[@bcatbb2896]

Props to her, it took me more than dozens of trials before I could reach the same stage that she’s in right now. Can’t even imagine the number of pizzas she had to dump or consume to make this video

[@kateli1880]

Bcat BB why she made if looks easy!!

[@bonnielcy1127]

I followed her steps and made pizza for couple of different occasion, they taste great and never fail!

[@emmaemmasfamilyinnorthwest1649]

虽然很多人喜欢高大上的法餐，可是除了中餐，韩国菜，我真的很喜欢意大利料理，包括甜点都是最爱正宗的意大利甜点。希望小高姐多教做意大利料理，不过不要太辛苦了哈。

[@yulianxia9903]

今天是第四次按小高姐的配方作Pizza了，因为我的烤箱最高温度只有230度，烤的时间太长，pizza口感不好，就结合了先进平底锅再进烤箱炙烤的方法，效果不错。只是今天在中途烤箱罢工宣布退休😅还好平底锅作后补，最后今天也吃上了pizza😂吃完就去买新烤箱，像小高姐家的，能达到280度的😊

[@lingtongli1262]

作为在意大利读书的我真的觉得小高姐做的很正宗！非常棒👏

[@ventbleuciel]

相変わらず美味しそうだね❣ 小高階姐のレシピ本当に落ち着くわ〰

[@antonmarek6733]

Cooking will bring Japan and China closer?😂

[@潘秀琴-j2z]

小高姐介紹的好清楚喔！愛你哦！

[@Puddingmidori]

小高姐的影片除了實用 聲音太療癒了❤️❤️

[@pandalearnchinese]

按照小高姐的方法，做出了完美又好吃的披萨，小高姐真是太棒了。

[@caolina9340]

感覺要去買披薩石了！

[@MagicIngredients]

价格没关系，有和没有区别比较大

[@caolina9340]

小高姐的 Magic Ingredients 還好20～40美金不等！

[@pili172]

比薩石與烘焙石會有分別的嗎

[@whoeverwonders9892]

小高姐的 Magic Ingredients 可以用铸铁平底锅吗？

[@pepsichen9684]

没必要，把你家烤盘烤热了，再放进去一样的

[@jwh001]

这是跪了，信手拈来，只看看都是很好的享受。

[@shanyuanliang4533]

殺手鐧披薩太厲害了👍 請問會推出泡椒的教學嗎？ 看起來好美味啊

[@jennytao37]

謝謝您小高姐，每一次您的食譜都能感受到您的那份真誠心💕

[@ever-sd9iz]

小高姐真是神仙，古今中外，各种东西都会做，简单就是百科全书👍👍

[@johnsmith7244]

不点赞，就没有天理了。我家用铸铁pizza烤盘，还用买石头吗？

[@wenchaoshao184]

不用，铸铁锅最棒了！

[@cindyprcbj]

今天照着做了，太好吃了！！！谢谢小高姐！😘

[@noharu9106]

小高姐真的好厲害，看你的影片總有被治癒的感覺

[@audreyxue364]

一如既往地一次成功！激动到不行！蓝纹奶酪🧀️牛肉加泡椒简直是绝了！这是我第一次做披萨，也是我吃过最好吃的披萨🍕！没有之一！老公都认为我无所不能了！爱死你了小高姐！这里我还有个不情之请，能不能有幸请你出一集做 Rhubarb Pie 呀？这个是我老公小时候对妈妈的一个强烈的记忆点，他妈妈过世得早，他昨天和我说希望我能学着做这个rhubarb pie 他想念妈妈了……我也看了很多老外的制作视频，都觉得无法完全信赖……所以，希望小高姐能够帮帮我和我老公。非常感谢🙏🙏

[@jacquelynzhao2144]

谢谢小高姐的配方，我今天做了芝士和泡椒牛肉口味都很好吃，还做了菠萝意大利辣香肠，还是觉得买块披萨石，不然满屋子烟味

[@louisellealy1611]

How nice recipes I find well done to all of you I am a cook and i take loads of ideas from every country Keep it all up 🤗🤗

[@鸟宝宝7]

小高姐 为什么我醒面24小时后不能揉成面团而且我加了面粉还是好黏😭

[@辛巴宝宝]

我也是，按照小高姐的配方做了好多次披萨，每次都是太粘，所以水应该不是350克

[@silingliu2317]

@@辛巴宝宝黏到怀疑人生😭

[@鸟宝宝7]

噢噢

[@edithkyt]

不同品牌麵粉吸水性不一樣，水不要一次過放，預留一點看情況下。

[@yanminyang9955]

同黏，不知道怎么处理了

[@LC-iz5nr]

550华氏度温度有点太高，出炉的时候parchment paper都烤糊了，烟雾报警器响了半天。感觉饼有点偏干。用425度也烤了一次，烤的时间要更久，但是饼更松软。每个人口味不同可以自由选择～

[@KIKI-sy8fl]

请问425F烤了多久？

[@LC-iz5nr]

KI KI 不太记得了，十几分钟吧，得在旁边盯着

[@maxclida1429]

我一般是用料理机揉面，放烤箱40度发一小时，烤箱最好买带蒸汽功能的，最后烤出来外面脆里面软，而且是全自动的，真是0失败😁，蓝纹奶酪，一开始不能接受，吃了会上瘾哦，好鲜啊

[@ruichenzhao8226]

今天终于尝试做了那个蓝奶酪牛排披萨。非常喜欢蓝奶酪独特的风味！烤的披萨饼皮外酥里软十分可口。谢谢小高姐的分享！

[@Moonlights_scented]

这个pizza我做了很多次，收到全家一致欢迎

[@kenchen821]

你水的量是和视频里一样吗？我揉出来的面超级粘。

[@stevenhefung6134]

@@kenchen821 我的也是 跟本就揉不成团

[@vivianwang8400]

小高姐，这个面水比例是不是错了？

[@lisam1652]

一般都是3/1

[@emmaliu7291]

vivian wang 终于看到一个跟我有一样疑问的朋友了😂

[@vivianwang8400]

@@lisam1652 那500g面粉，350g水就肯定不对了。

[@vivianwang8400]

@@emmaliu7291 我是严格按照小高姐提供的比例和的面结果发现面太湿了，哈哈~后来我又加了200g面粉才完美解决😂

[@chan424]

@@vivianwang8400 请问有在加酵母的份量吗？

[@zhanggianna9723]

我最爱的pizza是番茄酱加马苏里拉烤好以后加生火腿和生芝麻菜，在意大利他们叫它春天（primavera）😍😍😋

[@tomatoo3o4]

口水都滴下來了

[@okdealtravel3251]

听上去就好好吃的样子

[@mingwang8940]

看了好多期姐姐的视频，你的声音很亲切，就跟亲姐姐教弟弟一样！

[@ivychen8908]

謝謝小高姐的分享，我今天在家照著你的食譜烤了Pizza，算是非常成功。謝謝你無私的分享！

[@suezhou835]

I can smell the pizza by just watching it 🤤

[@太亲了这一家]

发好的面用不完可以冻起来再用吗？谢谢

[@ukraniasanjiwani350]

Your recipes is perfect! I've tried the pizza and dumplings recipes and it's come out super delicious! Thank you ❤🙏

[@ttstts5343]

小高姐的講解就是與眾不同！普通話很好聽！

[@Chenxi794]

两周在家隔离没出门买菜了，就快没吃的了，一看小高姐的披萨，刚好家里只剩吞拿鱼玉米和洋葱，明儿又解决一顿。👍