Kovászos Uborka Készítése

Sziasztok!!!
Itt a szezonja a kovászos uborkának, mutatom is én hogyan készítem.
2 kg uborka
2 liter forró tiszta víz, hagyni hogy kicsit hűljön felöntés előtt.
2 evőkanál só kb. 50g ( 1 liter vízhez 1 evőkanál só kb. 25g)
1 evőkanál egész bors
6-10 gerezd fokhagyma ízlések kérdése
2 csokor kapor
3 szelt kenyér
Az üveg mérete kicsivel több mint 4 Liter
Sok sikert!!!!!!!
FELIRATKOZÁS: bit.ly/2NAP6yj
Névjegy: / magyarfoodv. .
Leveles tészta receptek: www.youtube.com/watch?v=d1RJo...
Csirke hus receptek: www.youtube.com/watch?v=I3iNF...
Kedvencem recept Fokhagymakrémleves: www.youtube.com/watch?v=d94pN...
FACEBOOK: / foodvloggers
INSTAGRAM: / foodvloggers
Iratkozz fel a csatornámra itt: bit.ly/2NAP6yj

[@Messa..]

Köszi a receptet! (érdekesség: ha van kedved, majd próbáld ki úgy hogy a kenyeret szárazon lepirítod kicsit mint a pirítóst... odabaszósabb lesz:)🍺

[@mokavadasz428]

Pont ma délelőtt raktam el a második adag uborkát. Próbáljátok ki kovásszal. El szoktam rakni kiszárított és porrá őrölt kovászt és abból szórok az aljára.

[@jucica]

Nagyon szeretjük mi is a kovászos uborkát! Én kétszer már télire is eltettem egy nagyobb adagot, úgyhogy van egész évben nekünk. 😊

[@rozsaszello]

Köszönöm hasonlóan készítem.❤

[@janosneteleki5707]

Köszönöm szépen.❤Nagyon szereti a családom!

[@mariaszanto123]

Én burgonyával teszem el nagyon finom.

[@enikomatyas8525]

Nagyon szeretem ,a drága édesanyám 😢 mindig csinálta !

[@mariaszucs9879]

Szia köszi a receptet😊

[@annakondorosinemaczonkai5560]

Szegény férjem szerette nagyon, szezonban folyamatosan tettem el.😋

[@krisztiangulyas643]

Nagyon finom! 😊

[@BeeVargaTheHulahooper]

Mindig is imádtam, gyerekkoromban magában ettem akár vacsorára is csak kovászos uborkát addig amíg nem fért belém több mert majd kicsattant a hasam 😂 nem tudtam soha abbahagyni! A Magyarországon kovaszolt uborka a legfinomabb az egész világon 😋😋😋😋 köszönjük a fantasztikus receptet 🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[@tomaskolek8369]

Szia koszike a receptet nagyon finom lehet. Az tuti hogy kiprobalom. Udvozlet Slovakia - rol ❤

[@annabogdan5524]

Sok recept videó kívánok 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@rg.konyhaja]

Köszönöm

[@Tolnai33]

Fincsi nagyon. A sózás is egyszerű, mert mi pld: 5-literes üvegbe készítjük 5 evőkanál sóval.2,5 kg uborka fér bele.

[@gizusbatori1547]

Szia, ugyanígy készítem, de most végre hivatalosan is megtudtam, h 1 lit vízhez 1 ek só kell. Amit most a múlt héten készítettem picit sósabb lett. Ezután így sózom. Ja, és pirítós kenyeret teszek a tetejére. Aggódtam csöppet, h nem jön ki a kezed az üvegből 😂❤❤❤❤

[@TheJanimano]

Imádjuk mi is a koviubit! Jó hogy felraktad, mert idén még nem csináltunk, de akkor most itt az alkalom. :) Amúgy a forgatásnál az a 45 fok az 90, de kiszámolja... 😂

[@rg.konyhaja]

Igen 🙃 majd javítom. Köszönöm

[@FerencGalambos71.]

Köszi! Annyi kérdédem lenne, hogy a levet nem kell néha után tölteni, nem folyik ki mikor érik?

[@rg.konyhaja]

Tálcára kell rakni mert kicsit fog kifolyni, azt pótolni kell. Kb 1 dl kellett pótolnom.

[@FerencGalambos71.]

@@rg.konyhaja Köszi

[@kbildiko]

A meleg konyha is megteszi.

[@ZsoltFelfoldi-wo1kv]

Sziasztok csak üvegben lehet rakni,?

[@rg.konyhaja]

Szia. Nem lehet műanyag vödrökbe is. Anyósom úgy rakja el

[@seregiandras]

Szia RG, gratula a recepthez, az örök nyári kedvenc. Mi olykor tormával bolondítjuk, illetve alkalmazunk mustármagot és koriandert is, vagy leheletnyi chilit. A kenyér kissé megpiritása azért is jó,mert kevésbé fog belemorzsolódni,de amúgy érdemes a kenyérszeletet gézbe csomagolva tenni a tetejére könnyebben lehet majd kiemelni és nem kell akkor leszűrni sem annyira. Én úgy tudom,hogy a nyári tűző napra is lehet, kell tenni az üveget,és arra figyelni kell,ha a léből időközben elpárolog,kifolyik az kovászolás közben mindig legyen sós vizzel pótolva,nehogy kilógjon az uborka a léből,mert pillanatok alatt tönkrevágja az egészet és be is sárgul.

[@rg.konyhaja]

Sok recept szerint készítik. A folyadék pótlást csak vízzel kell, mert a só nem párolog el. Köszi szépen🍺🍺✌️

[@ibolyanagynebessenyei978]

Szia ne is haragudjál de ez így nem túl jó hogy a receptbe egy liter vízhez nem adsz meg só mennyiségből gramm mennyiséget hanem rábízod arra hogy kinek milyen evőkanala van és milyen nagyon meríti bele a sóba nagy eltérések lehetnek 4 gramm vagy 6 gramm kerül az evőkanálra... Sokkal jobb lenne ha pontos értéket adnál meg. Én tudok csinálni kovászos uborkát de aki nem tud még annak ez fontos 😊😊😊

[@rg.konyhaja]

Nem haragszom. Kiírtam. Köszönöm❤️

[@imrenelengyel9501]

Ki van írva😊

[@horvathevagrofne5006]

😊

[@FerencGalambos71.]

@@imrenelengyel9501 Utólag igen!

[@jockey4]

A kovászos uborka készítésnél mindenki használjon patikamérleget! A kaprot és a fokhagymát is le kell mérni! 🤦‍♂😆

[@bollaildiko5248]

A receptben 2 kg uborka, 2 liter a víz ! Amikor dolgozol vele, akkor 2 kg az ubi és 1 liter víz, melyik igaz .?

[@rg.konyhaja]

A leírásban pontosan le van írva. 2 kg uborka, kb 2 L víz kell hozzá 2 evőkanál só. A lényeg, hogy 1 L vízhez 1 ek só ami kb 25 g.