A maneira correta de hidratar gelatina

Qual é a forma certa de hidratar uma gelatina? Confira minha mini aula explicativa.
VEJA TAMBÉM:
Docinhos de gelatina com dois ingredientes
www.youtube.co...
por Gabriela Colombini
docesreceitasdagaby
www.docesreceitasdagaby.com.br

[@DocesReceitasDaGaby]

ERRATA: No vídeo, eu falo que um pacotinho pequeno de gelatina possui 24 gramas. Na verdade, ele possui 12 gramas. 24 gramas é o total que se vende, na embalagem com dois pacotes.

[@Andulyn]

Se eu hidratar as 24 gr. Continua sendo 5 colheres de 15 ml de agua?

[@isabelademenezes3676]

canções & ajuntamentos CCB A gelatina incolor sempre vem dois pacotinhos juntos, cada um com 12g, totalizando 24g. São necessárias 5 colheres de água para 12g (um pacotinho). Então se vc vai usar 24g (dois pacotinhos), vai precisar de 10 colheres de água.

[@Greque7432]

Ahhhh entendi! Nuss, obrigado mestra!! Vou fazer uma receita aqui, que esse verão ta demais! rs

[@palomacamargo6765]

Eu já ía te corrigir 🙈

[@lilianfernandesyabiku5316]

acho q e 5 colheres para 24

[@GohoA7x]

Valeu Gaby! Nunca uso gelatina nas minhas receitas, pois não sei lidar com a gelatina. Mas agora vou tentar com sua técnica!

[@alexandremonteiro1646]

Simples e direta! Muito útil sua explicação.Parabéns!

[@leticiajosefinafabianappi4150]

❤.

[@Quiteria]

Querida, eu adorei! Eu queria misturar no leite com café e não dava certo. Fiz como ensinou e minha saúde agradece. Obrigadíssima!

[@Rodrigo-cf8mw]

Gostei muito de sua explicação, rápida, segura, sem mimimi. Show!

[@Camilabenedetto963]

Amei o vídeo. Estou começando a usar gelatina em alguns itens e estou vendo q ela não é a vila, em quantidade correta não fica textura ruim ou sabor residual, porém algumas vezes estava com dúvidas sobre hidratação e tb as vezes ficava pelotas de gelatina no meu creme, pq sempre são gelados. Mas percebi que fazia alguns erros, muito obrigada, me ajudou muito e o vídeo super direto e rápido, amei

[@leticiajosefinafabianappi4150]

Fiz isso tudo é a minha gelatina ficou muitos grumos!😢😢😢

[@valsantos4457]

Adorei,tinha dificuldade em dissolver,ficava com algumas bolinhas a minha.Agora aprendi.

[@DocesReceitasDaGaby]

obrigada pelos comentários! :)

[@gilvaniamaria6196]

Bom dia e bom final de semana, na santa paz de Cristo para todos nós e que Deus e a Virgem Maria nos abençoe sempre!🙏🙏 Obrigada pela a dica.

[@DSouza-yj7ll]

Foi perfeita sua explicação. Consegui fazer sem problemas. Parabéns pelo trabalho 😃👍

[@LucieneMariadoCarmoCarmo]

Vdd fácil e simples sem mimimi quê apavoram a gente 😢

[@marialuzinetesantosdesouza9744]

Obrigada pela instrução. Feliz trabalho. 😀

[@LucieneMariadoCarmoCarmo]

Eu agradeço pela super dica 😊 imagine quase 60 anos e ainda não tinha feito nada com gelatina incolor por não saber usar 😢mas vc me ajudou muito ❤❤❤❤😂😅💃💃🥰

[@llanbatera]

Muito didático para mim. Só lamento por estar sem microondas, onde o processo é mais rápido, fácil e parece dar um resultado melhor!

[@nemsantos9027]

procurei pra cassete um vídeo que desse informação achei esse o resto é resto vlw show de bola !!

[@luizeduardocarvalho4622]

Muito boa essa postagem, bem explicada, sem frescura e com muito carinho, obrigado 👍,me ajudou

[@sandralima1382]

Eu amei você explica muito bem obrigoda que Deus continue abençoando você parabéns

[@andreadias445]

Gratidão, rápida e objetiva 😍👏👏

[@teresinhasantosribeiro]

Simples e direta sem muito falatório adorei

[@claudiosantosg]

Ótimo vídeo. Muito bem explicado

[@antonioesteves6677]

Você é muito didática. Obrigado!

[@alinealves625]

Muito obrigada pela dica eu adorei 😉😘👏👏👏👏

[@ednagomesgomesdasilva2312]

Amei o seu vídeo me ajudou bastante bem rápido,prático e útil nota mil pra vc lindaaaa.

[@claudiogoncalves3883]

Parabéns! Sua dica é excelente.

[@Glaucinhamusic]

Você é uma simpatia, obrigado pela dica.

[@edinalvasousa3226]

Gostei ,eu não sabia idratar a gelatina

[@tatianecruz1569]

Adorei a dica 👌😉 precisa esfriar para bater no liquidificador para fazer mousse?

[@pardalpar1076]

E simples mas não sabia obrigado pardal ponta grossa Paraná

[@bekabeka4412]

Aprendi. Sei que é básico, mas não sabia como fazer. Sugestão de coisas óbvias para quem comanda cozinha: derreter chocolate, tirar pele de tomate, ou de pimentão, bater chantilly, calda de caramelo.... coisas ridículas mas que eu não sei fazer. Obrigada

[@DocesReceitasDaGaby]

Eu adoro criar vídeos sobre o básico! Procure a playlist vídeo-dicas aqui do canal. Tem vídeo sobre retirar pele de tomate, bater chantilly, valda de caramelo...e falo bastante sonre chocolate tbm. Ainda não fiz sobre pimentão, mas adorei a ideia!!

[@meninademuitafe1208]

Obrigada pela dica gabi Deus te abençoe

[@lidianepereira6516]

Ótimo, tirei minha dúvida. 👏👏👏👏👏

[@neltacarvalho6760]

Obrigada, Gaby! Agora não vou mais errar com a gelatina!

[@duxx5207]

Super amei seu passo a passo o obrigada ❤

[@-sonia-cristinadasilvacris3118]

Santo canal do KZbin hj ensina tudo.so pesquisar

[@rosilenecosta5734]

Eu tinha exatamente essa dúvida. Se a água era fria ou morna. Muito obrigada

[@giovanainacio724]

Ótimo vídeo, obrigada me ajudou mto!❤

[@gilvaniamaria6196]

Coloca a gelatina logo na receita depois que tira do microondas? Ela quente mesmo.

[@gledson2654]

Sim

[@cassiareginaarruda5135]

Não. Espere a gelatina amornar um.pouco

[@madiajaques1338]

Obrigada pela explicação 🥰

[@rosaliacarvalhodemacedo6172]

Então quando fazemos Maria mole,devemos hidratar primeiro? A maioria de todas receitas vistas, as moças que ensinam põem água fervente

[@stephanefreitas6299]

Obrigada pela dica 😊❤

[@mariaceciliacunha9284]

Adorei sua dica. Obrigada! Comprei a gelatina a varejo. Quantas colheres de sopa devo usar equivalente a 1 pacotinho?

[@graziellehora]

Gaby, me tira uma dúvida, o ideal para a sobremesa são 24g ou 12g? Porque esse saquinho que você só tem 12g, mas você falou 24g...

[@DocesReceitasDaGaby]

Grazi da paz nossa, você tem razão! Desculpe a confusão. Vou adicionar um comentário com a errata. Obrigada por me avisar!

[@catharynamendes4776]

Gente que mulher perfeita🥺

[@poetaspobres]

Obrigado pela dica, gabi! Ah, vc é uma simpatia

[@abimaelnascimento3244]

Explicação TOP❤

[@betasilva4964]

Mas obrigado já ajudou muito .. parabéns

[@ThalesDepes6]

Salvou! Muitíssimo obrigado! :)

[@isabelleabreu178]

Gente que fofa! Amei muito

[@leilalopes2165]

Obrigada me ajudou 🙂

[@lelecarvalho7395]

Obrigado!

[@mariadosocorrodossantoslim4507]

Amei!!👍👏👏👏👏

[@jamyllynascimento4276]

Ótimo vídeo!

[@alemaolimao7940]

Muito bom! Ja vou fazer.

[@juanvictor5586]

Thanks linda! Me ajudou muito!

[@rutipatricio2923]

Amei sua dica!

[@silviagarcia7665]

Adorei a dica que legal obrigado😘😘😘❤

[@xandyadf]

Obrigado Gabi tirou minha dúvida

[@cynthiasoares6890]

Adorei o video, mas preciso saber se essa gelatina, usada em receitas, não derrete durante o transporte, de por exemplo, meia hora ou 40 minutos. Obrigada.

[@daniellefrancisco170]

Valeu a dica Gabi.

[@PatriciaSilva-ft5qp]

Ooe bom dia me tira uma duvida! Fui fazer um pudim e hidratei a gelatina depois fiz o banho maria mas quando coloquei no leite ela ficou com pelotas e detalhe meu pudim nao firmou..sabe me dizer porque? Obrigada..bjss

[@efigeniagallo8309]

A minha também empelotou ,coloquei a sobremesa na geladeira agora 😢 espero que firme 🙏

[@gabriellaqueiroz4084]

Nossa aconteceu o mesmo comigo fico pelota e meu pudim não firmou alguém nos ajude kkk

[@deizerizziollichaves1755]

@@gabriellaqueiroz4084 Quando for bater no liquidificador, não pode ter nada gelado, senão a gelatina empelota, mesmo hidratada. Se for usar leite na sua receita, aqueça um pouco e coloque por ultimo no liquidificador e só depois coloque a gelatina e comece bater. Espero ter ajudado.

[@claudiarodriguessantanna3411]

Obg m ajudou mt Bom dia 😘

[@geusamaria6049]

Me ajudou bastante 👏👏👏

[@rosaliacarvalhodemacedo6172]

Amei sua dica, parabéns,me explique ai

[@nadaalemdenada9874]

Muito obrigada!!

[@tamirestesaly7554]

Ótimo vídeo, curto e muito bem explicado, parabéns

[@cristinabrum]

Obrigado....

[@saoalves9364]

Obrigada 🙏😘

[@diomarinacarvalho7968]

Muito obrigada

[@jocyyww2926]

Uma duvida estava fzd gelatina mosaico, e enquanto preparava os ingredientes no liquidificador fui ver essa gelatina (q ja estava pronta) firmada,faz diferença? Posso por assim msm?

[@normadeliracruz9789]

Obrigado ☺️

[@VivianeUda]

Espero esfriar para usar??ou pode ser assim que tirar do micro ?

[@sabrina3084]

Toda vez q vou utilizar em recheios gelados ela empelota Toda,e fica cheio de pedacinhos.Nos quentas não

[@brunabernardodeazevedobara2797]

Me tira uma dúvida sempre errava na hora de colocar a gelatina ! Ela craquelava ! Pra fazer qualquer doce tem que está os ingredientes em temperatura ambiente ou gelado ? E pode bater no liquidificador ? Pq quando Batia dava pra ver os grumos das gelatina em pequeno pedaços!

[@aparecidaoliveira7907]

Gostei dash shuas instrushoes ❤

[@DocesReceitasDaGaby]

Muito obrigada por assixxxxtir e comentar. 🥰

[@jamilemedeiros9767]

❤PARABÉNS!

[@isaeguifaria1081]

Depois que ela tiver liquida tenho q esperar esfriar para usar? Boa noite

[@claudiaoliveiradasilva6898]

gostei vou fazer

[@luciamariamamedemamede3214]

Como eu guardo a gelatina na geladeira pra usar quando precisar, eu guardei e endureceu muito. Botei no sulco passei no mix,mais ficou cheio de gruminhos e não desmanchou .Obrigada.

[@aschileybarbosa8227]

Muito obrigada, porque fui fazer uma mousse com gelatina, e ela ficou toda empelotada kkkkk

[@roselopes5700]

Otima dica.

[@maradarwin7357]

Gratidão mh LINDA Mara DARWIN SP

[@princefilho9332]

Gostei muito deu certo

[@TTijolo77]

Salvo de mais 👍

[@laurabeatriz1630]

❤❤

[@elainer.m6687]

Muito bom.

[@marcelolopes1615]

Show show Ganhou um inscrito😋

[@Reginamensagensdevida]

Obrigada💖💝💖

[@denisgoncalves733]

Show

[@batistavieira9849]

Boa tarde gaby,são quantos segundos ou minutos no banho Maria e tem que ficar mexendo?

[@felipebrockveld]

1:42 eu posso adicionar assim direto no preparo quente?

[@luceliamartins7396]

Posso colocar gelatina em qualquer tipo de musse que vai chantilly e não deu o ponto ???

[@Greque7432]

Muito bom :)

[@maramendes4932]

O processo é igual a gelatina em folha então?

[@soniazozoi6930]

Coloca depois coloco quanto de leite de caixinha

[@Davisilva-bv9nz]

Água fria qual temperatura? Pq usei ambiente e não deu certo

[@kellymarcelino4983]

Ameiiii

[@lenepop330]

Gostei da 2

[@xdleleo7]

valeu gaby

[@Bethboys]

Por isso minhas sobremesa não tava dando certo ,agora sim

[@igoralves6015]

Deixa a gelatina hidratar uns minutinhos...quantos minutinhos?

[@dimbarosemeire3831]

Boa tarde! @ Doces receitas da Gaby, posso dissolver( diluir) no leite que acabei de ferver? Qual quantidade máxima de leite posso colocar, para ter resultado, com 12gr? Responda, por favor.Obg.🙏

[@DocesReceitasDaGaby]

se você colocar a gelatina diretamente no leite, ela não ficará com a textura desejada. É preciso fazer o processo demostrado no vídeo, e depois sim acrescentá-la, já líquida, ao leite.

[@dimbarosemeire3831]

Boa tarde! Obrigada! 🙏🙋

[@fatimasantos786]

Legal